टमाटर के बिना बैंगन की रेसिपी। टमाटर के साथ दम किया हुआ बैंगन: रस और नमकीन

लिटो - सब्जियों और फलों का एक घंटा, और अधिकांश दिलकश स्ट्राविखास सीजन में आप साधारण और सस्ते उत्पादों से तैयार कर सकते हैं। और त्वचा की मेज की शोभा यह है कि त्वचा के स्वामी के लिए स्मार्ट लुक - टमाटर के साथ पूरा बैंगन। स्वादिष्ट बढ़ने का सबसे आसान तरीका कोरिसना स्ट्रावा- बैंगन को टमाटर और एक घंटे के लिए बेक करें। आगे बढ़ें, सब्जियों को घूंटने, निचोड़ने और रिसने दें।

चासनिक पकवान में एक हल्का आतिथ्य और स्वादिष्ट सुगंध जोड़ता है, और टमाटर - एक खट्टा स्वाद जोड़ें। हमारे पास तीन उत्पाद हैं जो त्वचा की मेज के लिए एक अपूरणीय तनाव पैदा करते हैं।

सर के साथ बैंगन और आत्मा में टमाटर

सबसे सरल मैं दिलकश नुस्खापर श्वेतकु हांड- किसके लिए आपको जानना आवश्यक है:

पिवकिलोग्राम नीला;
एक चौथाई किलोग्राम पोमिडोरिव;
एक घंटे में थोड़ा सा दांत;
50 ग्राम मेयोनेज़;
50 ग्राम सिरू (विशेष रूप से समृद्ध सिरप बल्लेबाज के प्रेमी 100 ग्राम विकोरिस्टोवुवती कर सकते हैं)।

राइजेमो बैंगन का छिड़काव अधिक पतले घेरे में न करें - लगभग 1 सेंटीमीटर। वू ताकु तोवशिनु नारिज़ोमो आई तोमाची;
सोलिमो, वे गर्म नहीं थे। आप हर्बल मसाला या खट्टी जड़ी-बूटियाँ भी पी सकते हैं - खुशबू के लिए;
pіvgodini पर ज़ालिशामो नासिचुवाटिस;
हमारे पास एक घंटे की रगड़ है साहब। महान क्षेत्र पर बाज़ानो;
यह एक घंटे का निर्माता है। आप अपने दोस्तों को गूंगा शर्ट के साथ भी बना सकते हैं, भले ही आपको अच्छी शुरुआत दिखाई दे;
आध्यात्मिकता में 180 डिग्री और rosіgrіvaєmo है;
एक घंटे के लिए टिम आत्माओं पर एक पत्ते पर vicladaєmo kіltsya। Zmazhuєmo kh chastnik कि मेयोनेज़। मेयोनेज़ को स्वाद के लिए सॉस के साथ इनशी (टैटार, डेलिकेटेसेन) के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है;
ऊपर से टमाटर डालें;
पोसिपाєमो सिरा स्ट्रावासर ई;
देश की भावना में, p_vgodini के खिंचाव के साथ स्ट्रैवा दबती का दोषी है;
टमाटर के साथ डस्टाइमो बैंगन और अजमोद की एक बूंद के साथ सुशोभित, या हरियाली की तरह हो। Svizhosti जो एक सलाद के ऊपर viclains देने के लिए viglyad को स्वादिष्ट बनाता है, उदाहरण के लिए, "आइसबर्ग";
Ostudzhuєmo यह mo है!

स्प्रिट में पके हुए बैंगन की पहली रेसिपी

बिग फोल्डिंग, एले और बिग सिटनी रेसिपी लिथुआनिया- टमाटर और मीट फिलिंग के साथ बैंगन को पीस लें। वर्तो सम्मान, आप सब कुछ बैंगन के बीच में रख सकते हैं। आप बहुमुखी प्रतिभा या सब्जियों के लिए tsibulyu और मशरूम जोड़ सकते हैं। हम गोदाम में घंटी मिर्च (एक विशेष पिकेंटनी स्वाद दें), साग (घास की सुगंध और ताजगी के लिए), मशरूम (बाज़ानो पिड्समाझिटी) को शामिल करने का प्रस्ताव करते हैं।

यदि आप मांस धूम्रपान करना पसंद करते हैं, तो यह बढ़िया है! चिकन मांस को बदलने के लिए चिकन कीमा को जोड़ना संभव है और भरने को हल्का और हल्का बनाया जा सकता है।

धुरी को सिच लासोशिव के गोदाम में प्रवेश करना चाहिए:

बैंगन का पिवकिलोग्राम (यह संभव है, अधिक ट्रोचा - सब्जियों के आकार में परती);
300 ग्राम टमाटर और कीमा बनाया हुआ मांस;
एक घंटे में थोड़ा सा दांत;
सॉलिड सर के करीब 100 ग्राम;
2-3 बल्गेरियाई मिर्च;
200 ग्राम मशरूम (सबसे अच्छा मिर्च होगा);
औसत आकार के 2 सिबुलिनी;
मेयोनेज़।

तैयार कर रहे हैं:

नीला rozrіzaєmo vdovzh दो भागों पर और viymaєmo मध्य (वहाँ, de nasinnya)। बदबूदार गिरकीमी को सूँघें, फिर इसे पाने की कोशिश करें और इसे पिवगोडिनी पर खो दें। आइए इसे पानी के साथ तैयार करने से पहले पी लें;
त्सिबुली, काली मिर्च, बैंगन और टमाटर के बीच में, क्यूब्स में काट लें;
ग्रीबी विशिष्ट, narіzaєmo और थोड़ा obsmazumo है;
एक फ्राइंग पैन पर कीमा बनाया हुआ विक्लादामो और एक बार में एक सिबुल से 10 खिलिन। टुडी और मैं चौकीदार को देखते हैं;
चलो कुछ मशरूम और सब्जियां पीते हैं। शैली की आग में मजबूत पर Obsmazhumo;
बैंगन के गिलास हल्के से मेयोनेज़ और विक्लादा टौडी फिलिंग से भरे हुए हैं;
आप कोब पर सर रख सकते हैं, इसलिए तैयार होने तक 15 मिनट के लिए। सब तेरी समानता में हैं। शोब साहब पिघल गए और धीरे से फैला - यो नैप्रिकिंट्सि दें। और फिर भी देश ने रस बचा लिया है - टिम के सामने एक सर के साथ घूंट, जैसे कि आप आत्मा में सेंकना चाहते हैं;
मिर्च;
डेको olієyu पर सेट है, और ओवन 180 डिग्री पर rosіgrіvaєmo है;
40 ख्विली के लिए आत्मा में ज़ालिशायमो स्ट्रावा;
हरे रंग से मेज पर परोसा गया।

बैंगन और टमाटर के साथ पके हुए मांस।

सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है सर के साथ मांस, सब्जियों के साथ आत्मा से पकाया जाता है। Lasoschіv के लिए नुस्खा urochistic vipadkіv के लिए अच्छा है।

तैयार करने के लिए आपको यह जानना होगा:

पिवकिलोग्राम पोमिडोरिव;
मांस - किलोग्राम (बाज़ानो पोर्क ची यलोविचिनी);
नीला मध्यम आकार - 2 पीसी ।;
सोनाशनिकोवया ओलिया के पिवस्कलींका;
चैपल - 1 टुकड़ा;
मिर्च मिर्च अबो sum_sh मिर्च और सिल।

याक गोटुवती:

एक फ्राइंग पैन पर महान शमट्स और भोजन के साथ राइजेमो मांस के एक सिल के लिए। गोल्डन ब्लश तक ग्रीस करें। खाना पकाने के लिए ओली की इष्टतम संख्या 2 बड़े चम्मच है;
तोरी तंग घेरे में भी नहीं हैं। चौकीदार दबा रहा है। विशेष में नीले रंग के गीले मग, और मोतियों में ट्रोचा संभव हैं। फ्राइंग पैन पर नीला धब्बा लगाना आवश्यक है - 3-4 मिर्च;
हलकों में तोमाती और त्सिबुल्या रेज़ेमो;
कला सजाने olієya;
टमाटर के साथ चिकनाई वाले बैंगन और गेंदों के साथ एक पत्ती पर एक घंटा। कुछ नीला, कुछ और, कुछ और सिबुल्या, कुछ और मांस, थोड़ा और नीला और सिबुल्या। Tomati, scho overshadowed, Vikladєmo टॉप बॉल। ऊपर से, हम एक सख्त सर के साथ स्ट्रावा को पकड़ सकते हैं;
स्पिरिट्स में करीब 45 मिर्चें होती हैं;
यदि आप इसे मेज पर परोसने के लिए तैयार हैं, तो आप थोड़ी हरियाली पी सकते हैं।

इस तरह के नुस्खा के पीछे का मांस टमाटर के खट्टेपन और विशिष्टताओं के साथ अच्छे स्वाद में मिलना चाहिए। आपके बाज़न्या के लिए, मांस को ओस्टे और त्सिबुल या वाइन सॉस में मैरीनेट किया जा सकता है।

नीले रंग के लिए श्वेतकी रेसिपी

जब भी यह गूंगा हो, वह विशेष बज़ान्या गोटुवती, आप हमेशा टमाटर के साथ बैंगन का स्वाद ले सकते हैं। नुस्खा समान है सब्जी मुरब्बा, तिलकी महत्वपूर्ण शिवाशी हैं। ओत्ज़े, आप टमाटर और एक घंटे के साथ svіzhi बैंगन को कैसे सूंघ सकते हैं?

आत्माओं को कुछ नहीं मिलेगा, इसलिए साहसपूर्वक एक फ्राइंग पैन और ऐसे उत्पादों को छोड़ दें:

पिवकिलोग्राम नीला;
एक चौथाई किलोग्राम पोमिडोरिव;
घंटे के लिए तीन दांत;
केचप के लिए दो बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट;
एक त्सिबुला सिर;
सर (100 ग्राम);
स्वाद के लिए उस काली मिर्च का सेवन करें।

कुछ खीरे को ट्रोचा स्ट्यूड टमाटर की आवश्यकता होती है।

त्सिओगो के लिए:

narіzaєmo पतली स्कीबोचकी ची छोटे क्यूब्स;
हलकों के साथ rіzhemo tsibulya;
खिलिन की कील पर आग पर सिबुल्या डालें - नमक रखने की सलाह दी जाती है;
पोटिम वसीपामो टोमाची;
खविली-डीवी सब्जियों को ओबमाझिटी को दिया जाता है;
सभी प्राकृतिक टमाटर सॉस;
बुझा हुआ हिलिन 7.

ब्लू गोटुमो सिद्धांत का पालन करता है, जैसा कि पिछले सभी व्यंजनों में है:

rіzhemo समान मंडलियों पर नहीं;
posipaєmo sіllu यह 30 हिलिन के लिए गिरकोतु विहोदिति का अधिशेष है;
तुरंत;
vikladaєmo पहले से ही स्पष्ट सब्जियों तक एक फ्राइंग पैन पर;
प्रतीत होता है एक चैपल, डोडेमो सिल कि काली मिर्च (मोझलिवो, सुमी मिर्च, एक दोस्त के लिए, जड़ी बूटियों पर एक मसाला);
चिलिन बुझाने 7;
तैयार!

स्टू को एक सर के साथ परोसा जा सकता है और गिलास पर परोसने से पहले एक बंद क्राउटन के साथ मढ़ा जा सकता है।

बैंगन के साथ सलाद, एक घंटा और टमाटर

न केवल स्पिरिट में, बल्कि तलने वाले स्नैक्स और नीले रंग से गार्निश करके, उनका स्वाद और जीवंतता। हम सलाद तैयार करने के लिए समाधान प्रदान करते हैं। उसके लिए 2 विकल्प, नैशविदकुरुच की शैली को श्रद्धांजलि: मांस और सब्जियों के साथ।

मांस सलाद विमगाє ऐसा गोदाम:

मांस यालोविच - 300 ग्राम;
नीला - पिवकिलो;
2 त्सिबुला सिर;
3 गाजर;
दो बल्गेरियाई मिर्च;
स्वाद के लिए उस काली मिर्च का सेवन करें;
पादरी के लिए सिर।

अगले रैंक से गोटुमो सलाद:

नीला रेज़ेमो स्ट्रॉ, एले पतला नहीं;
सोलिमो और ज़ालिशामो विदगोरकती;
बहते पानी से घिरा;
भूसे के साथ गाजर और मिर्च;
अंगूठियों के साथ tsibulyu rіzhemo और आग लगा दी;
मांस narіzaєmo छोटा शमोतोचकी है;
अगर त्सिबुल्या पिड्रुम्यानिल्स्या, विसिपोमो मांस;
सभी सब्जियों में और एक छोटी सी आग पर तीन तैलीय मांस मिलाया जाता है;
सलाद गर्म या ठंडा हो सकता है। Obov'yazkovo टैटार पर एक चैपल देते हैं, उस काली मिर्च को घास देते हैं।

नीली सब्जी सलाद

आरंभ करने के लिए, आपको यह जानना होगा:

250 ग्राम अडिगी सिरा;
नीले और टमाटर के 4 पीसी;
सोनाशनिकोवा ओलिया;
गोरीची;
सोया सॉस;
साग।

Usi inngredієnti छोटे तिनके में फिसल गया।

तोरी को मध्यम पानी पर 7-10 मिर्च के खिंचाव के साथ उबाला जाता है। उदाहरण के लिए डोडाटी के शव सोया सॉस... दाती त्रोही ओहोलोनुति, इसलिए सलाद अभी भी ठंडा होने के लिए दोषी है।

सलाद कटोरे में Usi Ingredinti zmіshati और पानी पिलाया। मांग के सर से, सावधान रहें कि टूट न जाए। आप हरियाली और हरियाली जोड़ सकते हैं। सलाद तैयार है!

बैंगन - 4-6 टुकड़े।
टमाटर स्विज़ी - 3-5 पीसी।
चासनिक - 4 दांत।
गोरीखी - बज़ानयम के लिए।
तेल लगे बैंगन के लिए ओलिया।
उत्साह के लिए सिल।
प्रोवेनकल मेयोनेज़ अबो पिस्नी - स्वाद के लिए,
साग (अजमोद) स्वाद के लिए।

तैयारी प्रक्रिया:

मियो बैंगन, फलों को काटिये और 2-3 मिमी मोटाई की प्लेटों के साथ काट लें।

Trochi prisipaєmo narіzanі बैंगन sіllu, ट्रोचा खड़े हो जाओ।

हरे जैतून और बैंगन से अंडे की एक छोटी मात्रा के साथ एक फ्राइंग पैन गुलाब, दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक। आहार विशेषज्ञ संस्करण के लिए, आप ज़ोवसिम को विकोरिस्टोवुवती नहीं, बल्कि ग्रिल पर बैंगन को स्मियर कर सकते हैं।
एक डिश पर किचन पेपर टॉवल रखें, जहां यह तेल लगे बैंगन से भरा हो, किचन पेपर टॉवल और थोड़ा सा ज़ीवा रोसलिना ओलिया डालें।

बैंगन को सूंघने के लिए छोड़ दें, नैविपेल पोमेदोरी और 5 मिमी प्रत्येक के स्लाइस।
एक ही सॉस तैयार करें, जैसे मेरे प्रोमाज़ुवतीमो हमारे बैंगन: विक्लेड मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के कटोरे में, पेस्ट्री के माध्यम से देखें और सब कुछ मिश्रित है। चटनी तैयार है।

अजमोद, क्योंकि अगर मैं एक हरियाली हूँ, तो मैं पत्तियों को बूंदों से बाहर देखूंगा, क्योंकि हम अलंकरण के लिए विजयी होंगे।

टमाटर के साथ विगलियाडी रोल में बैंगन से नाश्ते के लिए, उन्हें 1-1.5 सेमी क्यूब्स पर छिड़कें, प्रत्येक बैंगन लगभग एक बैंगन अंडे की चौड़ाई के बराबर होता है। मुझे लेदर रोल नामक पत्ती के साथ रखने के लिए अजमोद के साग की आवश्यकता होगी।

टिम से पहले, याक, रोल को मोड़ें, mi zmaschuєmo बैंगन - बैंगन की चटनी, एक किनारे पर टमाटर, अजमोद का एक दाना, हरे रंग का एक रोल डालें और तारे पर हरा डालें।

बैंगन के लिफाफे

लिफाफे के पास एक क्षुधावर्धक व्यावहारिक रूप से तैयार किया जा सकता है, इसलिए केवल बैंगन की एक परत को केवल घोंसला बनाया जाता है, और बीच में टमाटर और साग का एक स्कीबोचका डाला जाता है।

नुस्खा uriznomanitnity हो सकता है और एक ब्लेंडर में क्षुधावर्धक में जोड़ सकते हैं अखरोट, ज़ोगोरटानिया के सामने सॉस के ऊपर उनके साथ बैंगन का एक स्कीबोचका घूंट। घूमना फिरना और भी स्वादिष्ट होता है।

हम अपने लिफाफे ठीक करेंगे: हम सॉस के साथ बैंगन के लिए एक त्वचा स्कीबोचका बनाएंगे, टमाटर के एक आधे टुकड़े के लिए विक्लाडामो और बैंगन के दूसरे किनारों पर कर्ल करेंगे।

स्ट्रैंड को पार्सले स्प्रिंकल्स और टमाटर के स्लाइस से सजाएं, जिन्हें ओवरशैड किया गया है।
उस रेसिपी के लिए कवर फोटोदिलकश तैयारी

लिटो खर्च करें, अलविदा पोलसुवती कोहनिमी को न भूलें मौसमी सब्जियां, तैयार करने के लिए, उदाहरण के लिए, टमाटर और चेंटूज़ के साथ दम किया हुआ बैंगन। मौसम बीतने से पहले भोजन पर जाना आदर्श है, यदि आप इसे गर्म करने के लिए दोषी हैं, सितनिशा, लेकिन फिर से खाने से पहले उस संचित सेंटीमीटर का निर्माण नहीं करना है।

तोरी, बैंगन के साथ दम किया हुआ, एक घंटा और टमाटर

मूल्य टैग के लिए नुस्खा एक ही बार में सभी गोदामों के व्यावहारिक और प्राथमिक बुझाने के लिए बनाया गया है, और यह टीम को, सबसे पहले, प्लेट पर नेविगेट करने के लिए उपयोगी होगा। सिंगल फोल्डिंग - सभी की तैयारी आवश्यक सामग्रीइसमें सबसे अधिक घंटा लगेगा।

सामग्री:

rіpchasta tsibulya- 95 ग्राम;
जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
चैपल - 8 दांत;
मेलेनी कोरिएंद्र - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
टोमाची - 980 ग्राम;
बैंगन - 740 ग्राम;
तोरी - 640 ग्राम;
काली मिर्च- 430 ग्राम;
लॉरेल के पत्ते - 4 पीसी।

तैयार कर रहे हैं

सभी सब्जियों को पोंछ लें, त्सिबुली से खोल देखें, और फिर सभी तरह से जाएं, भले ही बहुत बड़ी न हों, उसके बाद सिलाई करें, सब्जियों के छोटे चिंराट लगभग एक ही आकार और आकार के होंगे। द्रुष्यक के स्थान पर बैंगन डालें, उदारतापूर्वक नमक डालें और फुटपाथ पर डालें। Shmatochkіv सब्जियों से अस्वीकार्य gіrkuvatіst, शुतुरमुर्ग को बैंगन से वंचित करने के लिए देने के लिए एक घंटे के बाद, और आप खाना पकाने से पहले शुरू कर सकते हैं।

जैतून जैतून के स्टीवन से rosіgrіtom के सामने, tsibuli shmatochki, chekayuchi, schob tі को बचाने के लिए स्पष्ट-दृष्टि वाले हो गए हैं। सिबुली को, लौंग के दांतों से पास्ता दें, धनिया को चाक करें, और अगर मालिक अपनी सुगंध में देता है, तो टमाटर, बैंगन, तोरी और मुलेठी के क्यूब्स डाल दें। पकवान को लॉरेल के पत्तों में जोड़ें और आग को व्यंजन में बदलें। लगभग 20 हिल्स के लिए स्टू डालो, और फिर आप तैयार जड़ी बूटी को चखने से पहले तुरंत शुरू कर सकते हैं।

बैंगन, टमाटर, काली मिर्च और चासनिक के साथ दम किया हुआ

त्सी सेंट्रल सी रेसिपी अपने बूथ को दिव्य सुगंधित मसाले और सुस्त सब्जियों के साथ याद दिलाने के लिए, और स्लंक - सुपर-रसदार, सुस्त, दालचीनी घास के साथ नक़्क़ाशीदार थोड़ा हल्का।

सामग्री:

बैंगन - 670 ग्राम;
माल्ट काली मिर्च - 490 ग्राम;
जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
सिबुल्या - 180 ग्राम;
चस्निकोव_ लौंग - 6 पीसी ।;
जीरा, लाल शिमला मिर्च, हरीसा - 1 चम्मच चम्मच;
सूखी चेर्वोन वाइन - 55 एल;
- 1.2 एल;
टोमाची - 580 ग्राम;
विन्नी Ocet- 35 मिली;
नींबू का रस - 35 मिलीलीटर;
ज़मेन्या पत्ता म्याती;
vіdvarenoї - 3 1/2 बड़ा चम्मच।

तैयार कर रहे हैं

पूरे बैंगन को ग्रिल से पहले परोसें और सब्जियों पर सूखने और सूखने तक बेक करें। आप छिलके और मिर्च को लकड़ी का कोयला भी कर सकते हैं, और फिर उन्हें साफ करके गूदा मोटा बना सकते हैं। मैं बैंगन के साथ दिल सेंकना और उन्हें मध्यम आकार के शमत के साथ रखूंगा।

समृद्धि हो जैतून जैतूनसिबुला को बचाएं, और अगर यह हल्के सुनहरे विटिंक के साथ फट जाए, तो दांतों को चासनिक, कुमिन, पेपरिका और हैरिस में मिलाएं, पेस्ट में रगड़ें। पल की जाँच करें, अगर सुगंध पूरी रसोई को याद रखेगी, तो पैन में शराब, शोरबा, ओसेट और साइट्रस का रस डालें। सब कुछ उबाल आने तक भरें, और फिर टमाटर, मिर्च, बैंगन और छोले डालें। मिडल स्पेशल के लिए करीब 20 गिलिन के लिए स्टू को बुझाएं, और फिर ग्रेवी के स्वाद के लिए आगे बढ़ें।

सामग्री:

तैयार कर रहे हैं

सब्जियां लेने के बाद, उन सभी को एक बार में लाल होने तक बचाएं, सूखे मेवे, बीन्स डालें और टमाटर और शोरबा का योग डालें। एक साल के करीब स्टू परोसें, और फिर खट्टा क्रीम और हरी तुलसी के एक हिस्से के साथ परोसें।

उबली सब्जियां- तैयार स्ट्रैवा में वह श्विदका डाइजे कोरिस्ना है। वोनो वॉक लाइट और सोकोविटिम, श्लंक पर "पत्थरों" को लात मत मारो। यदि आप इसे चाहते हैं, तो स्ट्रावा सिटनोय चला गया है, यदि आप मांस का एक ट्रोचा जोड़ना चाहते हैं: चिकन, यालोविच, या, उदाहरण के लिए, सूअर का मांस। टमाटर, बेल मिर्च, सिबुली और अन्य उत्पादों के साथ दम किया हुआ बैंगन के व्यंजनों के छिड़काव में महारत हासिल करना आसान है। सब्जियां, आप कैसे जा सकते हैं, इस बारे में पूरी तरह से बिक्री पर हैं, इसलिए आप किसी भी समय घास के साथ प्यार कर सकते हैं: vlіtku, भोर, टिका और हवाएं।

टमाटर, चेंटरेल और प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ बैंगन

बैंगन की तलाश करें, रिज पर छिड़का हुआ, और, ऐसा कोई अवसर नहीं है, उन्हें नजदीकी स्टोर से खरीदें। घर में खाना एक विशेष सुगंध और स्वादिष्ट स्वाद है, इसलिए आप आसानी से उत्पाद को भोजन में जोड़ सकते हैं।

कीमत की तैयारी के लिए, आपको यह जानना होगा:

बैंगन 1 किलो
मसला हुआ आलू 500 ग्राम
प्रति घंटा 4 लौंग
सर टर्टियम 200 ग्राम
सर मोत्ज़ारेला 200 ग्राम
उत्साह के लिए ओला ओलिवकोवा
आनंद के लिए विशेष प्रोवेंस
उत्साह के लिए सिल
उत्साह के लिए काली मिर्च
बेसिलिक 2 बड़े चम्मच। चम्मच

बैंगन को 1 सें.मी. के गोल आकार में डालें और 15-20 क्विल तक भाप में पकाएँ। द्रुष्यक में स्थानांतरण करें और पानी को निकलने दें। तैयार करना टमाटर की चटनी, टमाटर से मसले हुए आलू को बदलकर, टोवचेनी चासनिक, प्रोवेनकल विशेषता का 1 बड़ा चम्मच, जैतून का जैतून और तुलसी के 2 बड़े चम्मच।

बैंगन की एक गेंद को जैतून के तेल के सामने पत्ती पर रखें। टमाटर से भोजन स्पष्ट रूप से डालें और कसा हुआ सर के साथ घूंट लें। तो यह सिर्फ बैंगन का एक और कटोरा है और अब तक, डॉक सभी बैंगन को जीत नहीं पाएंगे। बैंगन की उपरी गेंद को कद्दूकस किए हुए सायर के साथ न उबालें, बल्कि इसे पतले मोज़ेरेली स्कूप से ढक दें। प्रोवेनकल विशिष्टताओं के साथ एक पेय लें। rosіgrіtіy में 160 ° तक स्पिरिट में 35 मिर्च के खिंचाव के साथ डालें। स्ट्रावा को गर्म, गर्म और ठंडा परोसा जा सकता है।

नोट: बैंगन स्टू को एक गार्निश के रूप में और साथ ही मुख्य जड़ी बूटी के रूप में परोसा जा सकता है।

बैंगन, टमाटर और नद्यपान काली मिर्च के साथ ओवोचे स्टू

व्यावहारिक रूप से त्वचा रेफ्रिजरेटर में, जैसे सब्जियां, याक त्सिबुल, कारक्विन और टमाटर। लेकिन खाना नहीं छोड़ा गया है या अतिदेय नहीं है, आप इसे सही में दे सकते हैं - टमाटर के साथ बैंगन तैयार करें, इसे पुलाव में बुझा दें। स्ट्रावा विग्लायडाटाइम ज्यादा खूबसूरत है, अगर आप इसमें थोड़ी माल्ट काली मिर्च मिला दें और ताजी हरियाली से अलंकृत करें। पूरी रेसिपी और भी सरल है, इसलिए कुलेनरिया खोजना आपका "शंकु" नहीं है, चिंता न करें: जिप्सुवती स्टू बस असहज है।

सामग्री:

उत्साह के लिए सिल
दो सिबुलिनी
बड़ी गाजर - दो टुकड़े
बैंगन - दो टुकड़े
चेर्वोनि, साथ ही झोविटी बल्गेरियाई मिर्च- एक फिटिंग के लिए
दो पोमिडोरी
विशेष - बज़ान्याम के लिए
फसली ची अजमोद के 20 ग्राम
15 मिली जैतून का तेल - सफाई के लिए

तैयार कैसे करें:

Zvychayno, naypershe, जो लेने के लिए आवश्यक है - सब्जियों को विमित करें, उन्हें स्प्रिंकल्स के साथ डुबो दें। आप रोगाणुओं और उच्च गुणवत्ता वाले सूक्ष्मजीवों से छुटकारा पाने में भी मदद कर सकते हैं। अब छिले हुए सिबुला को बराबर भागों की एक चोटी पर बाँट लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक सॉस पैन मक्खन में Rozіgrіite | और आप एक नई स्थिति में हैं समय-समय पर, प्रतीक्षा करें, तैयार हो जाएं, जब तक कि आपको हल्का सुनहरा रूप न मिल जाए।

मोर्कविन को बीच वाले कद्दूकस पर रगड़ें और सिबुले के साथ लें। पतले पतले झींगे के साथ झरझरा, क्विलिन के एक गुच्छा के माध्यम से बैंगन का परिचय दें। थोड़ा सा नमक और काली मिर्च सभी उत्पादों, एक दर्जन घंटे के बाद, पैन में थोड़ी बल्गेरियाई लाल मिर्च डालें। ढोई हुई सब्जियां 20 मिर्च से एक साल तक तैयार की जाती हैं।

यहां दो विकल्प हैं: उन्हें क्यूब्स में काट लें या मैश किए हुए आलू बनाएं। अगर आप दूसरी विधि का उपयोग करना चाहते हैं, तो टमाटर को कद्दूकस पर रगड़ें और उन्हें बीच में होने तक एक स्टीवन में डाल दें। बहुत अंत में, एक फसल या अजमोद के साथ एक चॉप के साथ स्ट्रॉ को डुबोएं, और सब कुछ ओवन में रोटी पर डाल दें। जब तक देश आपको सूखा दिया जाता है, आप एक बार में टमाटर डाल सकते हैं टमाटर का पेस्ट Vlasny virobnitstva की ची होममेड सिक।

सॉस और मात्सुनु के साथ "वर्मेन्स्की बैंगन"

अपना सम्मान खुद से एक का प्रस्ताव करें अभूतपूर्व व्यंजन दम किया हुआ बैंगनटमाटर के साथ। तैयार करने के लिए, आपको मात्सुन खरीदना होगा। चुप रहने के लिए, जो नहीं जानते, ठीक है, मैं समझाता हूँ: उत्पाद उबला हुआ ऊंट, गाय, बकरी, भैंस या वसायुक्त भेड़ के दूध के आधार पर भुना हुआ है। तुच्छ किण्वन (तीन-चोटिरोह वर्ष के करीब) और बढ़े हुए तापमान (50 डिग्री तक) पर उबालने की प्रक्रिया में, मुफ्त दही होता है। त्सिया स्ट्रावा को वर्मेन और जॉर्जियाई व्यंजनों से परिचित कराया जाता है। योगो को दुकानों पर लाया जा सकता है या अपने हाथों से खरोंचा जा सकता है।

बैंगन, मटसन और सुगंधित चैपल के साथ दम किया हुआ, एक शातिर दिन का एक अद्भुत स्थान है। ऋण के लिए योग की तैयारी आधे वर्ष से अधिक नहीं है, लेकिन एक महान घंटा, खो जाने के बाद, एक व्यस्त प्रिय को सौंपा जा सकता है।

सामग्री:

200 ग्राम बैंगन
एक सिबुलिन
100 ग्राम मांस पोमिडोरिव
घंटे के लिए दो लौंग
20 ग्राम रूसी ओलिया की तरह होना
sil - आपके आवेदन के लिए
70 ग्राम मत्सुना

तैयार कैसे करें:

बैंगन के छिलकों को जानने और उन्हें अपने स्वयं के व्यंजनों के साथ परोसने में देर हो चुकी है, रसोई में घूंट लें और उन्हें तारिलका या क्राउटन से ढक दें। सब्जियों को 10-15 क्विल के खिंचाव के साथ डाला जाना चाहिए। चलो बुढ़ापे से छुटकारा पाकर उन्हें बचाते हैं, और उन्हें मक्खन के साथ सॉस पैन में डाल देते हैं। चिकनाई करें, नियमित रूप से एक तरफ से नीचे की ओर मुड़ें, बदबू को गहरा न करें और इसे स्कोरिंका से न हिलाएं।

अक्सर, सिबुलिन को पतले स्लाइस में काट लें, इसलिए यह बहुत अच्छा और अच्छा है। तेल के साथ गर्म व्यंजन बनाएं, ताकि उत्पादों को तला न जाए, लेकिन फिर उन्हें गेंदों के साथ घुमाएँ: बैंगन का एक छिड़काव, फिर एक सिबुला और टमाटर। ओवन में घास रखो, बीच में 180 डिग्री तक गुलाब, और लगभग पंद्रह क्विल उबाल लें।

ओकेरेमो सॉस परोसें। योग की तैयारी करें, एक विशेष प्रेस की मदद के लिए और जानें और वर्मेन योगर्ट के साथ योग बदलें। इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि आपके स्वाद में जोड़ने के लिए मजबूत और मसाला की आवश्यकता होती है, यहां तक कि आपके पेरेवागी के त्वचा वाले लोगों पर भी।

घर पर उबली सब्जियां

चिम मोर, टिम मोर ब्यूटीफुल - इसी सिद्धांत को एक आक्रामक नुस्खा दिया गया है। बैंगन को जैतून, टमाटर और केपर्स के साथ खाएं, हर चीज को सुगंधित चैपल से सजाएं, जैतून के तेल में ग्रीस करें और हरियाली से अलंकृत करें। हल्के और स्वस्थ रस को प्रत्यारोपित और आत्मनिर्भर बनाया जा सकता है, और रिब्ड मांस तक सजाया जा सकता है।

सामग्री:

चोटिरी मध्य बैंगन
100 ग्राम साइबुल
एक घंटा बनाने वाला - उत्साह के लिए
छोटी पोमिडोरी
20 जैतून
सुक्रोविय पिसोक और सिल - आपके आनंद के लिए
केपर्स के दो बड़े चम्मच
दस मिलीलीटर शराब otstu
ताज़ा मिर्च
अजमोद अबो कृपी
जैतून का तेल

तैयार कैसे करें:

याक पिछले नुस्खा में है, एक सर्कल के बगल में बैंगन, हल्का नमक और अतिप्रवाह बहुत ज्यादा नहीं है। इस रैंक के साथ, आप अपने जन्म के साथ मज़े करेंगे, और स्ट्रावा आपको स्वादिष्ट लगेगा। दूसरी छमाही के माध्यम से सब्जियों को एक क्रेन के साथ कुल्ला और उन्हें कागज़ के तौलिये से पोंछते हुए लटका दें।

सिबुला को सुनहरा भूरा होने तक कैंची से चिकना करें, और फिर इसे पोंछ लें, क्योंकि इसे साफ करना और इसे क्यूब्स में काटना आवश्यक है। केपर्स और जैतून चाकू से उठाते हैं। सभी सामग्री को स्टीवन में डालें और उबाल लें, नरम करें। बैंगन, शुद्धिकरण, ट्रोचा नमक का परिचय दें। स्ट्रैवा को स्पेशल, त्सुक्रोम, कटी हुई हरियाली के साथ घूंट लें और इसे ओट्सटॉम से भरें, पानी की थोड़ी मात्रा से बदलें। व्यंजन को क्रश से ढक दें और स्टोव पर लगभग दस मिर्च काट लें।

सब्जियों से तैयार जड़ी-बूटियों को मांस और पसलियों के साथ आदर्श कंपनी में संग्रहित किया जाता है। व्यंजनों को पढ़ें और अपने पाक स्वास्थ्य को विकसित करें। और हमारे अपने शैतान, बाज़मो में आपको उन नमकीन दमदार बैंगनों की अच्छी भूख है।

सभी प्यार करने वाले बैंगन की मातृभूमि भारत से बहुत दूर है। वहाँ मुट्ठी भर tsi सब्जियों का उल्लंघन किया गया, याकी लिकार्स्का रोसलीना... बैंगन कैसे बनाया जाता है, Vvazhala दांत दर्द को दूर करने में मदद करेगा, और गैर-दाख की बारियों से तैयार पाउडर गठिया के इलाज के लिए एक उत्कृष्ट उपाय के रूप में काम करेगा। केवल सदी के मध्य में यूरोपीय लोगों ने बैंगन जीना शुरू कर दिया, इसलिए उनमें से जड़ी-बूटियों की पहली रेसिपी दिखाई दी।

टमाटर के साथ बैंगन - खाना पकाने का सिद्धांत

खिलाने के लिए युवा फल विभिन्न प्रकारपाक प्रसंस्करण। ची को उबालना, चिकना करना, बुझाना, स्टफ करना, जलाना और सुखाना उचित नहीं है। और पिता के बैंगन पर अक्ष और जो सिरों के विग्लायड में जाता है। लोगों के बीच, बैंगन को अक्सर "नीला" नहीं कहा जाता है; ताजा बैंगन ट्रोचा गिरकुवती का स्वाद लेने के लिए, और इसकी संरचना में एक त्वरित बदलाव की तैयारी की धुरी मैश किए हुए आलू के गूदे पर बदल जाती है। यह डिब्बाबंदी के लिए बिल्कुल अपूरणीय है।

टमाटर के साथ बैंगन - भोजन तैयार करना

बैंगन की एक विशेष विशेषता वे है जो गर्मी प्रसंस्करण की किसी भी विधि के लिए विटामिन की संख्या बहुत अधिक है। बैंगन में कोई विशेष सुगंध नहीं होती है, लेकिन बाहर से गंध लेना भी आसान होता है, यही कारण है कि यह जंगली में लेने में सफल होता है। कंपन फल, इसे हाथ में लेना जरूरी है, बैंगन स्टाइलियम को दोष देना अधिक है, पहली नज़र के लिए नहीं बनाया जाना चाहिए। Yakisnі बैंगन पोड्रियापिन की माँ के लिए दोषी नहीं है, porіzіv, vm'yatin, जो कुछ भी समुद्र तटों के लिए है, लेकिन shkіrka सब्जियों को सजानाअगर यह ब्लिंक कर रहा है, तो पुदीना या zmorshkuvat नहीं।

Vrahoyuchi, कौन सा बैंगन उत्पाद जल्दी खाया जाना चाहिए, दिन में बिना पकाए पकाने के लिए और अधिक सुंदर है। यदि आवश्यक हो, तो ठंडे स्थान पर फल की आवश्यकता होती है, यद्यपि बहुत अधिक कुलीनता के साथ, ताकि रेफ्रिजरेटर में बदबू कमरे के तापमान पर कम, अधिक तेज़ी से गंध की जा सके।

टमाटर के साथ बैंगन - बेहतरीन रेसिपी

पकाने की विधि 1: टमाटर के साथ बैंगन क्षुधावर्धक

तैयार देश में Nayprostisha किसी भी तालिका के सामने जितनी जल्दी हो सके देखा जाता है।

सामग्री: 3-4 मध्यम बैंगन, 3-4 मध्यम पोमिडोरी, 3 लौंग एक घंटे के गिलास के लिए, सिंजा, सिल स्वाद के लिए।

तैयार कैसे करें

पासा बैंगन और पोमिडोरी। सबसे पहले जैतून के तेल पर तब तक लगाएं जब तक कि आप एक सुनहरा तारा सेट न कर दें। एक सर्व या कागज़ के तौलिये पर बैंगन विक्लास्ता तैयार करें, और उनमें से बहुत अधिक वसा निकलता है।

एक घंटे के अंत में, घड़ीसाज़ में तीन लौंग जोड़ना आवश्यक है। सभी कृपया इसे मिला लें और हल्का नमक करें।

बैंगन विक्लास्ट की घास के तैयार विस्तृत विमान पर जाएं, उस किन्ज़ी पादरी के साथ कुछ पागलपन ले लो, और विक्लास्ट के ऊपर से गेंद बढ़ेगी और एक बार फिर हरियाली लाएगी। उसके लिए, देश बैंगन की रसदार और रसदार गेंद लेकर आया है, और इसके अलावा, स्पंज विकसित करना आवश्यक है। जब मैं नाश्ते के लिए तैयार हो जाऊं, तो इसे कुछ वर्षों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें और सब्जियों को जाने दें। सब कुछ, जितना स्वादिष्ट सुगंधित पकवान तैयार है, मेज पर परोसा जा सकता है!

पकाने की विधि 2: बैंगन Lasagne

Tsey Lasagne का एक अभूतपूर्व संस्करण है, उत्साह के लिए बलिदान न करें क्लासिक व्यंजनोंविष को दिया। तब तक, हम एक असत्यापित सुगंध के साथ पैदा होंगे और हम एक कठोर विग्लायड जोड़ देंगे।

सामग्री: 2 बड़े बैंगन, 12 पेपरकॉर्न, 200 ग्राम वर्शोक, 200 ग्राम हार्ड सर, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 लौंग से एक चटनर, 5 बड़े रसदार टमाटर, 1 बड़ा साइबुलिन, 500 ग्राम यलोविचिन। , 50 ग्राम ऊपर का मक्खन, 5 बड़े चम्मच बोरोशना, 500 मिली दूध, एक चुटकी कसा हुआ जायफल, स्टाइली और नमक।

तैयार कैसे करें

कस्त्रुली में रोज़टोपिटी वेर्सकोव तेलऔर जोड़ें | जोड़ें | एक नई झाड़ी में, इसे दो या तीन मिर्च के खिंचाव के साथ आग पर रगड़ें। फिर दूध को एक पतली धारा के साथ, इसे हिलाते हुए डालें। दूध में थोडा़ सा नमक और जायफल डालिये, दस क्विल के प्याले में एक और भी कमजोर को पका लीजिये.

बैंगन rozrіzati vdovzh अपने हिस्से में, olієyu, नमक और आत्माओं में सेंकना। Razrіzati और मशरूम उगाते हैं, इनशी फ्राइंग पैन में भी कीमा बनाया हुआ मांस उगाते हैं, दिन के अंत तक, आदमी और किसान। किउ सुमिश में, विशेष के साथ सबसे ऊपर और पोसिपति डालें।

पके हुए रूप का निचला भाग सॉस के साथ ज़कन्या रायसनॉय के लिए होता है, पके हुए लसग्ने के पत्तों के ऊपर, जो कीमा बनाया हुआ मांस, मशरूम और बैंगन के गोले से ढके होते हैं। वाइक्लास्ट के लिए फिलिंग जरूरी है, ताकि दो बॉल्स में स्किन कंपोनेंट निकल आए। ऊपर से, इसे सॉस के साथ छिड़कें और इसे सर से रगड़ें। चालीस मिर्च के खिंचाव के साथ 180 डिग्री के तापमान पर लेजिन को पन्नी और विपिकति के साथ कवर करें। कुछ पन्नी लिखें और पंद्रह मिर्च की भावना में लसग्ने को रगड़ें।

पकाने की विधि 3: टमाटर के साथ बेक किया हुआ बैंगन।

किआ स्नैक चमत्कारी विग्लायदाє ना Svyatkovy शैली, बी-याकिम जाना अद्भुत है स्पष्ट तनावऔर खाना बनाना खत्म करना आसान है।

सामग्री: 2-3 मध्यम बैंगन, 2-3 मध्यम पोमिडोरी, 100 ग्राम सख्त सर, 1 चाशनी, 2 लौंग एक घंटे के गिलास में, मेयोनेज़ स्वाद के लिए।

तैयार कैसे करें

बैंगन प्रोमिटी, दो तरफ से छोटे घेरे देखते हैं। फल को नमक करके प्याले में निकाल कर पन्द्रह खवीली में डाल दीजिये, ताकि थोड़ा गिरकोटा निकल जाए.

पिघलने के घंटे के अंत में, उस सख्त सर को एक कद्दूकस पर रगड़ें, उस चासनिक में मेयोनेज़ डालें, सब कुछ मिलाएँ।

बैंगन के गोले दो तरफ से, ग्रीस करके रोज़लिनी ओलिजब तक रुयानो स्कोरिंका को मंजूरी नहीं मिल जाती। पोमिडी पोमिट और पोरिज़ती मग के साथ।

डेको विशद रूप से olієyu बनाते हैं, इसके सामने नए तेल वाले बैंगन को श्रद्धांजलि देते हैं, क्योंकि यह सर, पादरी और मेयोनेज़ से योग बनाने के लिए स्पष्ट है। विक्लास्ट के ऊपर पोमिडोरिव के मग हैं।

बैंगन को 180 डिग्री के तापमान पर पंद्रह क्विल के खिंचाव से बचाएं।

बैंगन में अधिकांश विटामिन अंडे सुरक्षित रखें और स्टेनलेस स्टील से तैयार चाकू से उन्हें साफ करें। सब्जियों को अगले एक घंटे तक नहीं डाला जा सकता है। गोटुवटी बैंगन की जरूरत भोजन वसा के लिए नहीं, बल्कि जैतून के तेल के लिए होती है। जब आप बैंगन की परिपक्वता शुरू करते हैं, तो आपको उस पर अपनी उंगली डालनी होगी, अगर फल सिल के आकार में बदल जाता है, तो आरोपण से पहले सब्जी तैयार है।