सर्दियों के लिए चोरना करंट को लाल करंट के साथ घुमाया जाता है। सर्दियों के लिए Svіzha काले करंट बिना varіnnya के tsukrom - कवर फोटो के लिए एक सरल नुस्खा। पोक्रोकोवी काले करंट से जेली बनाने की विधि का वर्णन करता है

काले करंट की झाड़ियों का त्वचा पर व्यावहारिक रूप से अभ्यास किया जाता है बगीचा... सच में, डार्क बेरी का चोर सचमुच विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट के साथ "भरवां" है। विटामिन ए, बी, ई, पी, कैरोटीन, पेक्टिन, तेल, फॉस्फोरिक एसिड, कैल्शियम लवण, ज़ालिज़ो, फॉस्फोरस - में रासायनिक गोदामकाले करंट बिना बदला लेते हैं दालचीनी गाया जाता है... पास होना गर्मी का मौसमसज्जनों, खरीद का ध्यान रखना आवश्यक है, ताकि संकीर्ण सोच वाले व्यक्ति को इस दालचीनी लिकर बेरी से सुरक्षा न मिले। याक सही ढंग से डिब्बाबंद काला करंट? सर्दियों के लिए व्यंजनों को किसी भी स्वाद के लिए कंपन किया जा सकता है - बिना varіnnya के, ज़ुक्रोम के साथ या बिना, उबला हुआ-p'yatikhviliinka, जेली, कॉम्पोट। कैंडीड फल के साथ बेरी जमे हुए या कसा हुआ है; मृदु शक्ति... सर्दी जुकाम के बीच में Spravzhn_y "shmatochok" लिटा! अपने लिए नई रेसिपी देखें और रिक्त स्थान के लिए व्यंजनों का अनुमान लगाएं - और आप स्वादिष्ट मिठाइयों का आनंद ले सकते हैं।

ज़ुक्रोम के साथ खाना पकाने के बिना सर्दियों के लिए Svizha chorna currant - pokrokovye तस्वीरों के साथ एक सरल नुस्खा

प्रतीत होता है, जामुन बनाने की प्रक्रिया में, मैं मक्के के शब्दों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खाता हूं, जो शरीर के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं। तो, विटामिन सी पर थर्मल प्रसंस्करणमेरे पास बर्बादी को ऊपर उठाने की शक्ति है - परिणामस्वरूप, आप "खाली" को खत्म कर देंगे, मेरी इच्छा है दिलकश जाम... हालाँकि, आप सर्दियों के लिए काले करंट को ज़ुकर के साथ पीस सकते हैं, और आप विपदोक के लिए एक स्प्रेवोज "फार्मेसी" बन जाएंगे। जुकाम... खैर, रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए, ऐसे बच्चे को बच्चों और बड़े होने दोनों के लिए जाना जा सकता है। "सफेद" उबला हुआ नुस्खा बहुत सरल है, और कम से कम एक घंटे के लिए ऋण तैयार करना - अतिरिक्त कवर फ़ोटो के लिए, सभी शांत "ज्ञान" देखें।

बिना पकाए ज़ुक्रोम के साथ काले करंट की रेसिपी के लिए सामग्री:

• करंट बेरीज
• ज़ुकोर

पोक्रोकोवी सर्दियों के लिए ज़ुक्रोम के साथ ताजे काले करंट की फसल का वर्णन करता है:

इस तरह के एक viglyadі जामुन में pіvroku तक संग्रहीत किया जा सकता है। स्वादिष्ट!

सर्दियों के लिए चोरना करंट - उबले हुए पयतिखविलिंका के लिए नुस्खा

मैं उबले हुए पयतिखविली की जीत इस तथ्य में हूं कि यह बहुत अच्छी तरह से तैयार किया जाता है और जामुन तुच्छ थर्मो-रैपिंग की अवधारणा तक नहीं उठते हैं। यही कारण है कि सामान्य समुदाय में सभी मटमैले भाषण और विटामिन अधिक आम हो जाते हैं, लेकिन यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि काले करंट को पेशेवर और व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाए। शॉर्टकट के लिए हमारी रेसिपी लें - और आपसे जल्द से जल्द शुल्क लिया जाएगा। कुशलतामौसमी सर्दी से लड़ें। और याक भी दिलकश है!

काले करंट से उबला हुआ प्यतिखिलिंका बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• काले करंट बेरीज - 1 किलो
• लाल पिसोक - 1.5 किग्रा
• पानी - 250 वर्ग मीटर

सर्दियों के लिए करंट जैम-प्यातिखविलिंका की रेसिपी के लिए पोक्रोकोवा निर्देश:

1. पत्तियों, गिलोक और फलों से जामुनों की छंटाई। इसे एक साफ किचन टॉवल पर बहते पानी और रोसिपामो से धोया जाता है।
2. हम नीचे से एक तामचीनी पुलाव लेते हैं और पानी डालते हैं। Visipaєmo tsukor, मज़बूती से मिश्रण जो एक छोटी सी आग पर डाल दिया जाता है। शराब बनाने की प्रक्रिया में, चीनी के उत्पादन में धीरे-धीरे सुधार करना आवश्यक है।
3. यदि आप सिरप पीना चाहते हैं, तो आपको 5-7 क्विल से अधिक की आवश्यकता होगी, और फिर जामुन जोड़ें। मुझे पता है कि यह उबाल लाया जाता है, शराब को मत भूलना। लगभग 5 मिर्च के लिए पकाया जाता है।
4. बॉटलिंग के तैयार निष्फल जार में, यह उबला हुआ और उबला हुआ भोजन के साथ अधिक गर्म और गर्म होता है। यदि जार ठंडे हो जाते हैं, तो यह ठंडे स्थान से पकड़े जाने की संभावना है।

सर्दियों के लिए शहद के साथ चोरना करंट - जाम के लिए त्सिकाविय नुस्खा

याक और काले करंट, शहद का उपयोग लंबे समय से सर्दी-जुकाम को दूर करने के लिए रामबाण औषधि के रूप में किया जाता रहा है। और इन सभी उत्पादों के बाद सभी बीमारियों के लिए युद्ध "बम" और "तूफान" के बदले में। शोडो का आनंद लें, तो आप एक स्पष्ट मखमली-शहद वाले गुलगुले के साथ महक जाएंगे। इस तरह के नुस्खा के लिए सर्दियों के लिए zrobiti zapotіvlyu आज़माएं - viyde tsіkaviy और korisny "mіks"।

सर्दियों के लिए शहद-स्मोरिडनी जाम के लिए पेरेलिक सामग्री:

• काले करंट बेरीज - 0.5 किग्रा
• ज़ुकोर - 1 बोतल
• शहद - 2 चम्मच
• शुद्ध पिटना पानी - 1 बोतल

सर्दियों के लिए काले करंट और शहद से जाम तैयार करने के लिए पोक्रोकोवा निर्देश:

1. जामुन को छांटा जाता है, ठंडे बहते पानी से धोया जाता है।
2. पुलाव में चाशनी बनाने के लिए, डोडेमो त्सुकोर को बीच में उबालने के लिए लाया जाता है।
3. एक नुस्खा के लिए पिस्लिया रेज़िनेन्या ज़ुकरू डोडामो शहद। लगातार अभिभूत न हों, इसे एक बिंदु पर लाएं।
4. एक पुलाव में जामुन ज़सिपामो जो 10 क्विलिन के खिंचाव के साथ पकाया जाता है, जो एक पिंट का संकेत है। आग में ज़नीमाєमो उबला हुआ और बाहर की ठंड पर चीकाєमो।
5. साफ निष्फल जार में उबला हुआ और उबला हुआ भोजन भरा होता है। सर्दियों के लिए कटाई गर्म स्थान पर डोबा के लिए उपयुक्त है, और फिर इसे कोमोर में स्थानांतरित किया जा सकता है। चाय से पहले अच्छा दुलार!

सर्दियों के लिए काले करंट से स्वादिष्ट जेली - कटाई की विधि

जेली के स्वाद को पसंद करना बहुत पसंद है, खासकर मुलेठी डेसर्ट के मामले में। हमारे नुस्खा के अनुसार तैयार ब्लैककरंट जेली, कम स्वाद और स्टिग्लिच बेरीज की अनूठी सुगंध पैदा करती है। इस तरह के ब्लैंक का एक जार खोलें और इसे सफेद hlib - वाइड दालचीनी और जीवंत स्निदानोक के एक छोटे से बॉक्स पर स्मियर करें। गर्म चाय ची दूध के साथ नायकास्तिया जेली। आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट!

सर्दियों के लिए करंट जेली के लिए सामग्री:

• काला करंट - 1 किलो
• ज़ुकोर - 750 जीआर।

पोक्रोकोवी काले करंट से जेली बनाने की विधि का वर्णन करता है:

1. उस पत्ते की बूंदों से छीले हुए जामुन को बहते पानी से धोकर पानी का प्रवाह दिया जाता है।
2. इसे ब्लेंडर बाउल में डालें और डालें।
3. अतिरिक्त विशेष पंपिंग के लिए, जामुन को एक छलनी के माध्यम से मिटा दिया जाता है। चलते-फिरते मकुहा की संख्या को बदलने की अनुमति है (काले करंट से कॉम्पोट बनाने के लिए उपयोगी)।
4. यदि आप मैश किए हुए आलू लेते हैं, तो आपको 10 - 20% अधिक चीनी की आवश्यकता होगी जब तक कि आवश्यक मात्रा में चीनी का सेवन न हो जाए। मैश किए हुए आलू में tsukru visipaєmo का आधा, rosmіshuєmo जिसे उबाल लाया जाता है।
5. मुझे पता है और, बड़े करीने से पोमिसुची, विसिपोमो त्सुकोर, मैंने इसे खो दिया है। जेली पर यागीदना मास पॉप अप हो रहा है।
6. तैयार जेली का ओवरलैप साफ जार में है, और यह ज़कोचुवत हो सकता है। ऊपर, एक घुंघराले कालीन और शीतलन के लिए एक चेक है। फिर जार ठंडे स्थान पर सहन करने योग्य होते हैं, और बदबू सर्दियों तक सो जाने के लिए "सुरक्षित" होती है।

सर्दियों के लिए चोरना करंट - ठंड के लिए नुस्खा

सर्दियों के लिए काले करंट पाने का सबसे अच्छा, बेहतरीन और बेहतरीन तरीका। जमे हुए जामुन में विटामिन और शब्द होना अद्भुत है। इसके अलावा, बैग को फ्रीजिंग चेंबर के शांत छोटे बक्से में रखा जा सकता है।

काले करंट को जमाने के लिए सामग्री:

• ताजी बेरियाँ
• बैग ची कंटेनर

सर्दियों के लिए काले करंट के जामुन को जमने की प्रक्रिया:

1. जामुन को छांटा जाता है और बहते पानी से धोया जाता है।
2. अगले हैंग-अप तक तौलिया पर Rozkladaєmo।
3. पिसलिया पैकेज और कंटेनरों में जामुन लटकाते हैं - भागों में।

फ्रोजन फ्रॉस्ट और vmist zastosovuєmo kudi का एक पैकेट लें - पाई में, स्टू किए हुए फल या svіzhe "shvidke" उबले हुए सॉसेज। एक शांत कल्पना के लिए जगह!

सर्दियों के लिए चोरना करंट - कटाई के लिए वीडियो नुस्खा

हमारे वीडियो की मदद से - "बाबुसिन" रेसिपी के लिए गोटूमो दिलकश उबला हुआ काला करंट।

याक सर्दियों के काले करंट के लिए तैयार हो जाएगा? रिक्त स्थान के लिए व्यंजनों vraznomantnistyu - खाना पकाने के बिना, चीनी के साथ या बिना, उबला हुआ p'yatikhvilinka, कॉम्पोट, जेली। और आप बस जमे हुए ताजे काले करंट को पीस सकते हैं या उन्हें ज़ुक्रोम के साथ पीस सकते हैं। यदि आपके पास विपदकु है, तो आप इसे अद्भुत पाएंगे दिलकश मिठाई, जो आपके निकट का आकलन करने के लिए अच्छा है।

गोदाम भरना: 1 लीटर पानी और 0.8-1.2 किलो ज़ुकरू के लिए।

जामुन तैयार करें और उन्हें एक प्लेट पर जार में डाल दें और उबलते सिरप को चोक के किनारे पर डालें। 3-5 मिर्च के बाद चाशनी नाराज हो जाती है, उबाल लेकर आओ और फिर जार में जामुन डालें। ऑपरेशन दोबारा दोहराएं। तीसरी बार, चाशनी डालें ताकि शराब श्यका के किनारे से थोड़ा ऊपर निकल जाए। कॉर्क तुरंत और पहुंचने तक उल्टा कर दें।

• व्हिप जूस के साथ काले करंट से बनायें

1 किलो ब्लैककरंट, 0.7-0.8 लीटर ब्लैककरंट या सेब का रस।

जामुन को आकार के अनुसार जार में तैयार करें और ऊपर डालें सेब का रसवह स्टरलिज़ुवती।

• ज़ुक्रोम से काले करंट से "कोल्ड" प्यूरी

सामग्री: 1 किलो काले करंट बेरीज, 1.5-1.8 किलो ज़ुकरू।

एक पुलाव में जामुन लटकाएं, एक चम्मच पानी का छिड़काव करें, और एक माला को क्रश के साथ भूनने तक मिलाएं। गरम मसाले को छलनी से छान लीजिये.

ओट्रीमेन मैश किए हुए आलू दोदाती सुकोर लें, इसे रीमिक्स करें। Schob zukor razchinivsya, मैश किए हुए आलू को 8-10 साल के लिए ठंडे स्थान पर रख दें।

यदि त्सुकोर बढ़ता है, तो मैश किए हुए आलू को ची डांस के जार में डालें, इसे अंधेरे, ठंडी बर्फ में डालें।

• ज़ुक्रोम से प्यूरी कोर्नोस्कोरोरोडिनोवा

सामग्री: 1 किलो काले करंट बेरीज, 0.8-1 किलो ज़ुकरू, पानी की बीयर।

जामुन को थोड़े से पानी से छलनी से धो लें।

ओट्रिमेन प्यूरी ज़मेशती ज़ | इज़ | tsukrom, 70-80 ° C तक pіdіgrіti, नए tsukor में अनपैक करें और द्रव्यमान को जार में डालें। उबलते पानी में जीवाणुरहित करें।

• प्यूरी कोर्नोस्कोरोरोडिनोवा प्राकृतिक है

1 किलो काले करंट बेरीज, एक तिहाई पानी की बोतल।

गुलाब जामुन, उनके ऊपर पानी डालें और छलनी से छान लें। प्यूरी को धीमी आग पर रखें, उबाल लें, फिर इसे गर्म जार में डालें और इसे बंद कर दें।

• काला करंट, लाल रंग से मला

1 किलो काले करंट बेरीज, 1.5-2 किलो ज़ुकरू।

बड़े जामुन लें, उन्हें जोड़ें, उन्हें मांस की चक्की के माध्यम से पारित करें और उन्हें कीमा करें। Peremіshuvati zukru razchinenya तक। जार और काग में Otrimanu masu razklasti। गहरी ठंडी बर्फ से दूर ले जाओ।

• चोरना करंट tsukrom . है

1 किलो काले करंट बेरीज, 0.7-1 किलो ज़ुकरू।

बेरीज को स्थानांतरित करें और मिलाएं और उन्हें जार में मिलाएं। 10-12 वर्षों के लिए, जार को ठंडे स्थान पर रखें, और फिर उन्हें जामुन और कैंडीड फलों के साथ जोड़ें और 80 डिग्री सेल्सियस पर पास्चुरीकृत करें।

• मायकॉट के साथ काले करंट का रस

लो: 1 किलो काले करंट बेरीज, 1 बोतल पानी, 0.8 लीटर लाल सिरप 40%।

इमलोवन पुलाव में पानी डालो, इसे उबाल लेकर आओ, जामुन लाओ और दौनी तक पीएं। गर्म द्रव्यमान को एक चलनी के माध्यम से पोंछ लें और इसे पोंछ लें | उबलते कैंडीड सिरप। जार में डालो और उबलते पानी में जीवाणुरहित करें।

1 किलो ज़ुकरू के लिए 40% चाशनी निकालने के लिए 1.5 लीटर पानी लें।

• प्राकृतिक ब्लैककरंट सिरप

लो: 1 किलो काले करंट बेरीज, 1.5-2 किलो मीठे फल।

जामुन को जार में डालें, ज़ुक्रोम के साथ घूंट लें, और डाल दें कमरे का तापमानसबसे अंधेरी जगह में।

2-3 दिनों के बाद, यदि आप जामुन को जाने देते हैं और उन्हें डिब्बे के बजाय, ड्रशलीक के माध्यम से संसाधित करते हैं। ओट्रीमनी सिरप में त्सुकोर जोड़ने के लिए, जो उस दिन बह गया है, इसे जार में डालें या नृत्य को कॉर्क करें।

इस सिरप में एक छोटा घंटा लग सकता है। जामुन, जो अतिभारित हो गए हैं, जेली, कॉम्पोट्स आदि तैयार करने के लिए विजयी हो सकते हैं।

• काले करंट से जाम

सामग्री: 1 किलो काला करंट, 500 ग्राम ज़ुकरू।

Visipati जामुन एक शराब बनाने वाले बेसिन में होते हैं, थोड़ा गुलाबी, कैंडी के साथ अचार और कुछ वर्षों के लिए रखा जाता है। इसे धीमी आग पर रखें और एक-एक करके तैयार होने तक पकाएं, या 2-3 बार, हिलिन के छिड़काव पर इसे पचा लें।

• मुरब्बा-काले करंट और ऑरस के साथ मिश्रित

लें: 500 ग्राम ब्लैककरंट बेरीज, 500 ग्राम, 500 ग्राम सेब, 500 ग्राम गारमेलन, 400 ग्राम ज़ुक्रू।

नद्यपान सेब को स्लाइस में काटा जाता है, छीलकर नहीं, एक पुलाव में डाल दिया जाता है। कटे हुए हार्वेस्टर को दिन के समय से साफ करके उसकी खाल को अन्य छोटे-छोटे टुकड़ों के साथ या फिर पुलाव में डाल दें।

एक चम्मच पानी में डालें और सेब को बंदरगाह से तब तक भाप दें जब तक कि वह फिर से मिश्रित न हो जाए।

गरम मसाले को छलनी से छान लीजिये. एक रानी के साथ एक पेड़ से काले करंट और एरस गुलाब, त्सुक्रोम के साथ अचार, मिश्रण और फिर से रसपिननेया त्सुक्रू तक खिलाएं।

किउ मसू को एक छलनी से भी पोंछा जा सकता है, और फिर सेब-हरबुज मैश लें। पूरा होने तक पकाएं। गर्म viglyad में Fasuwati.

• काले करंट से जेली

लो: 1 किलो काले करंट बेरीज, 200-300 ग्राम ज़ुक्रू।

एक रानी के साथ गुलाब जामुन, उन्हें एक पुलाव में डाल कर एक कमजोर पानी पर उबाल लें। 10 गिलिन के करीब पकाएं | minuti |, फिर vijati sіk। एक हल्की आग पर उबाल लें, चीनी को तोड़ें और पकने तक पकाएं, लेकिन 20 गिलिन से ज्यादा नहीं। गर्म viglyad में Fasuwati.

• काले करंट से बनी पेस्टिला

लें: 1 किलो काले करंट बेरीज, 600 ग्राम ज़ुकरू, 1 बोतल पानी।

एक तामचीनी पुलाव में जामुन डालें, इसे पानी से भरें और इसे बड़े होने तक क्रश के साथ उबालें। मासा को छलनी से छान लें।

ओट्रीमेन प्यूरी, इसके साथ मिलाएं | tsukrom और इसे पुलाव में गाढ़ा खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए उबाल लें।

मैं जनता को लकड़ी या प्लाईवुड ट्रे में गर्म करता हूं और उन्हें ओवन में सुखाता हूं, 10-12 वर्षों के लिए 60-70 डिग्री सेल्सियस तक गरम किया जाता है। चर्मपत्र के साथ कवर करें और सूखी और ठंडी बर्फ में लें।

• चोरना करंट मैरीनेट किया हुआ

गोदाम भरना: 1 लीटर पानी के लिए 0.12-0.15 l कैंटीन ओस्टू 750 ग्राम ज़ुक्रू। पर लीटर जार 8-10 लौंग की कलियाँ, 5-8 काली मिर्च, एक टुकड़ा दालचीनी।

बड़े पके जामुन के साथ जार को स्टोर करें और उन्हें गर्म अचार के साथ कवर करें। उबलते पानी में जीवाणुरहित करें।

मैरीनेट किए हुए करंट को तब तक परोसें जब तक कि मांस कद्दूकस न हो जाए।

• करंट, रोसिप के साथ जमे हुए

बड़े और गैर-बिखरे हुए जामुन डालें, सूखे और सूखे, सांचे में लेटें या तल पर जमें।

जमे हुए जामुन को पतले ग्रब्बी पुडिंग के पॉलीइथाइलीन बैग में डाला जाता है, दबाव डाला जाता है और फ्रीजर तक साफ किया जाता है।

• करंट, ज़ुक्रोम से जमे हुए

लो: 1 किलो जामुन, 150-200 ग्राम कैंडीड फल।

बढ़िया नॉन-शिट बेरी, विमिति, सूखा, मिलाएँ | इज़ | tsukrom और ठंड के लिए नए नए साँचे में लेयरिंग।

जमे हुए ब्रिकेट्स को प्लावकोय के साथ जला दिया जाना चाहिए, फोल्ड करके फ्रीजर में ले जाना चाहिए।

• याक सूखे काले करंट जामुन

जामुनों को छाँट लें, सुखाएँ, सुखाएँ और छन्नी पर बॉल पर रखें। 50-60 डिग्री सेल्सियस पर 2-4 वर्षों के लिए सुखाएं।

Quilting, जामुन सूखे नहीं हैं।

हम अंत में सूख जाएंगे, जामुन की तरह, मुट्ठी में कुचल, गुस्सा मत करो। सोत्सी पर सूखना नहीं बाज़ेन

• काले करंट के ताजे जामुन को संरक्षित करने के लिए याक

ब्लैककरंट बेरीज को उत्पादों में नहीं जोड़ा जाना चाहिए, लेकिन उन्हें अभी भी बचाया जा सकता है, लेकिन रेफ्रिजरेटर की नाली में आप 2-3 महीने तक बचा सकते हैं।

जामुन, जो ज़बेरीगन्न्या के लिए उपयोग किए जाते हैं, यदि ओस गिरती है, तो शुष्क मौसम उठाते हैं। जामुन, बोर्ड उठाते हुए, नहीं उठाते।

हाथ से लेने के लिए करंट अधिक सुंदर होते हैं। आप खुद जामुन उठा सकते हैं, लेकिन किसी भी मामले में उन्हें पहले से सूखने की जरूरत है, उन्हें एक पतली गेंद में फैलाना।

काले करंट के जामुन बल्गेरियाई बक्सों, बिल्लियों, छोटे बक्सों और . से लिए गए हैं पॉलीथीन बैग... बक्से या बिल्लियों में पैक, जामुन 20 दिनों तक संग्रहीत किए जाते हैं।

इष्टतम तापमान 0 डिग्री सेल्सियस है।

वाइकोरिस्ट की पैकिंग के लिए, 2-3 किलो के ग्रब्बी बर्तनों से अतिरिक्त बैग।

जामुन को रेफ्रिजरेटर के सामने ठंडा करें और यदि आपको उन्हें बैग में स्थानांतरित करने की आवश्यकता नहीं है

यदि यह ठंडा नहीं है, तो यह तब होता है जब जामुन को पैकेट में ठंडा किया जाता है।

जामुन के पैकेट को सुरक्षित रूप से बांधा या सील किया जा सकता है। बेरी क्विल्टिंग के समय नियंत्रण परीक्षाओं के एक घंटे पहले, जामुन अधिक पके नहीं होते हैं। अतिभारित जामुन फट जाते हैं और सिक देखते हैं।

जामुन लगाने से पहले, उनके सामने कुछ वर्षों के लिए 4-6 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर विट्रीज़ करें और फिर उन्हें कमरे के तापमान पर लाएं।

हमारे व्यंजनों के लिए धन्यवाद, हम आपको सर्दियों के लिए करंट प्राप्त करने का तरीका खोजने में मदद करेंगे।

स्वादिष्ट!