بادمجان با هویج کره ای. بادمجان کره ای - بهترین دستور العمل برای آن تنوع یوگو

بادمجان با هویج و سیبولی سالاد کره ایخواهد شد مانند سرنوشت pori خواسته شود. برای زمستان نیازی به گذاشتن آن در شیشه ها ندارید.

پیش غذا کیا با بادمجان هویج کره ای nabuvaє zvsіm ذوق جدید. رایج ترین چاشنی این گونه هویج ها فلفل، چاسنیک و گشنیز است. به آن ظرف ovochev ما gostry، معطر و حتی خوش طعم.

Shcheb برنامه ریزی مجدد به zvichyna نیست بادمجان ikruمورد نیاز اشراف deyakis yogotuvannya نازک.

دستور تهیه میان وعده کره ای

سبزیجات علف هرز باید حداقل مقصر باشند پردازش حرارتیبوی تعفن گلگون نبود، اما کمی ترد بود. به خصوص از تزیبولی و هویج به ویژه مورد قدردانی قرار می گیرد.

بادمجان داغ نبود، باید میوه جوان را ارتعاش دهید. تیم بادمجان بزرگتر به احتمال زیاد سولانین را به روشی جدید انباشته می کند - کلمات، مانند مقدار زیادی، پیچ و تاب قوی.

Visnachiti، چی در سبزیجات є solanin، ساده است. Yaksho rozrіzati چنین بادمجان، گوشت یوگو در تاریکی. برای خوش گذرانی با سخنان تند زیاد، باید بادمجان بپاشید تا به یک احمقانه بچسبد، در برابر ظلم نو تعظیم کند و به بیست شاخه برود. اجازه دهید معمایی را که دیدید، از همان ابتدا و از رینگ عصبانی کنیم. بادمجان های امروزی بسیار مورد نیاز است (با مقدار زیادی چیزهای خوب از گوشت بیرون می آید) و سبک.

باگاتو hto برای دوست داشتن بادمجان در کره ای - samiy دستور غذای خوشمزهکه، نه تنها می توانید آن را بخوانید، بلکه سعی کنید آن را تهیه کنید، خوشمزه تر از آن که از فناوری بهره مند شود، خوشمزه می شود. شما می توانید vikoristovuvati گزینه کلاسیک gotuvannya abo آماده سازی سریع، پر شده با سبزیجات برای زمستان، vicoristovuvati نه تنها هویج و tsibulya، آل و іnshi Ingredіonti.

بادمجان در کره ای.

بادمجان کره ای - بهترین دستور غذا

کریسمس بادمجان نعناع zakrypivsya در لیست سبزیجات گلوله در شهرستان و تبدیل شدن به یک خط با کلم، هویج و گوجه فرنگی. با این حال، من نمی دانم، یاک یوگو گوتوواتی، آقا، گوسفند ویرووشیوچی تسی. بادمجان را با بادمجان بخورید تنقلات معطر، طلوع زمستان. غذای کنسرو درست شده را می توان روی چاشنی خورشتی، میان وعده یا طعمی مستقل سرو کرد.

• بادمجان - 1 کیلوگرم (اندازه متوسط ​​6 عدد)
• فلفل مالت - 300-400 گرم (3-4 فلفل)
• 3 عدد هویج عالی
• Tsibulya-ripka - 2 سیبولینی میانی
• سر برای یک ساعت عالی است (5-7 میخک)
• 1 غلاف فلفل تند
• Sil برای لذت

برای تهیه تنقلات برای زمستان، باید از ماریناد با دستور غذا استفاده شود که شامل مواد زیر است:

• اولیا (سونیاشنیکوا، اولیوکووا) - پیوسکلیانکی
• اوست رومیزی (6%) - ¼ فلاسک
• Tsukor-pisok - 1 قاشق غذاخوری.
• سیل - تا زمانی که ذائقه، ale نه کمتر از 1 قاشق چای خوری
• فلفل سیاه و قرمز گچ - هر کدام ½ قاشق چایخوری
• پودر گشنیز - 1 قاشق چایخوری
• زردچوبه - 1 قاشق چایخوری

پختن بادمجان کره ای برای زمستان به صورت مرحله ای و اولین مرحله مهم تهیه ماریناد است که اگر یک روز یا بیشتر به آن نیاز داشتید طعم و عطر یک طرفه را به شما می دهد. ترتیب وقایع به شرح زیر است:

1. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک قابلمه بریزید و آن را گرم کنید، بگذارید آن را نجوشانیم!
2. rozіgrіtu olіyu dodati داشته باشید فلفل دلمه ایزردچوبه پخته شده و نصف قاشق چای خوری گشنیز، همه خوب مخلوط کردن و پختن برای چند ثانیه (حداکثر 5) - همچنین پخت دارچین برای غذاهای خاص، فقط اجازه می دهد تا کیک ترک بخورد و عطر، اضافه بار.
3. روغن ostigati را اضافه کنید
4. شکر پیسوک، سیل، فلفل سیاه و نصف دیگر گشنیز پخته شده را دوباره مخلوط کرده و مقداری سومیش به کره اضافه کرده و اوستوم را اضافه کنید.
5. زمیشان با ادویه و ادویه، روغن را به ماریناد اضافه کنید، بگذارید 40-60 هویلی بماند (به اندازه کافی برای یک ساعت، سبزیجات را بپزید)

بادمجان به سبک کره ای در شیشه

تمام بادمجان ها به زبان کره ای طبق اصل زیر تهیه می شوند:

1. بادمجان ها را پومیت کنید، آنها را روی سروت یا رشنیک خشک کنید، دم کرده میوه را ویریز کنید، سپس روی کوچولوهای مرتب فرنی کنید.
2. 2 لیتر آب و 2 قاشق غذاخوری نمک بریزید و در قابلمه ایمالوان آب بجوشانید.
3. در okrіp visipati porizanі shmatochki سبزیجات، schіlno قابلمه را ببندید و بگذارید آب دوباره بجوشد. اگر سبزی ها را آب پز کردید، آتش را با یک ضعیف روشن کنید و آنها را نزدیک به 10-12 چیلین بپزید (اینجا مهم است که آب زیاد نجوشد، بادمجان باید نرم شود و شکل آن از بین برود)
4. بادمجان ها را برای کبابی در drushlyak و dati oholonuti آماده کنید، در یک ساعت به پردازش іngredіontiv بروید.
5. هویج را خوب انجام دهید، آنها را از شکیرکی تمیز کنید و روی یک رنده مخصوص هویج کره ای، دانه فلفل با پیوکیلتسی یا نی بمالید (برای زیبایی بهتر است vikoristovuvati zhovtiy یا فلفل دلمه ای قرمز).
6. سبزیجات پراکنده برای سرپناه در Umnist، آنجا و سپس سیبولوم و تصفیه شکارچی (شما می توانید آن را برای یاور ببینید، اعتراض کره ای ها با چاقو). اگر بادمجان کره ای دوست دارید، بعد از اینکه از جلو آن را دیدید، یک غلاف فلفل تند به توده زالوس بدهید.
7. دودامو در سبزیجات سرد و آب پز شده در آب نمک (لازم است کمی وزن بگیرید) بادمجان، لطفاً سبزی ها را با احتیاط مخلوط کنید و با ماریناد پر کنید و بگذارید چند سال دم بکشد.

بادمجان آماده پروستو به زبان کره ای، بهترین دستور غذا برای هر چیزی که در یک زمان می خوانید، قبل از آماده سازی - در شیشه های تقلیدی و استریل شده، از لبه 1 سانتی متر سرریز شده است. در یک لگن عالی و یک کاسترول می توانید قوطی های سالاد را که با جیغ فر شده و با آب پر شده است قرار دهید. حوض را روی آتش بگذارید و در چنین آیینی یک میان وعده را با مقداری پیوگودینی استریل کنید (مثل شیشه های vikoristoyutsya pіvlіtrovі). می توانم بادمجان های داغ را با خرده های فلزی بردارم و تا حد زیادی سفت کنم.

بادمجان به سبک کره ای

یاک باخ، بادمجان کره ای ترشی، دستور تهیه توضیحات مختلف غذا، آماده سازی کامل و بدون لاغری. دستور العمل مشابه، که برای آن سبزیجات را می توان نه کمتر خوشمزه، بلکه بسیار سریع پخت.

Otzhe، طبخ بادمجان به سبک کره ای، Ingrediєnti را همان، که اولین گزینه برای آماده سازی است، آن را به حساب فن آوری بسیار پخت و پز در نظر گرفته شده است.

قبل از اینکه هویج - پومیت را به درستی پردازش کنید، اسکراب درست کنید، سپس آنها را برای هویج کره ای روی رنده رنده کنید و بره ها را با چنین رتبه ای در ظرف مناسبی آماده کنید و با دو قاشق غذاخوری نمک مخلوط کنید.

Dal gotuєmo بادمجان - سبزیجات پوست rіzhemo vdovzh، نیمی از پوست را روی بلوک هایی به طول 1 سانتی متر قرار دهید. جوش بخورید آب نمک(به ازای 1 لیتر آب، 1 قاشق غذاخوری نمک) بادمجان پخته و آب پز می شود؛ 3 عدد چیلینی است (مهم است که آسیاب نشود). به بادمجان ها هولونوتی بدهید و قطره قطره آب بدهید. فلفل و tsibulyu rіzhemo pіvkіltsyami، در غیر این صورت نمازخانه rubaєmo. همه سبزیجات پخته شده، هویج زرشکی، فلفل تند را با هم مخلوط کنید.

ذهن خود را به هویج تبدیل کنید - باید آن را بدست آورید آب سرد، زمانی که آن را می بینید و زمانی که آن را می خواهید انواع سبزیجات، سپس بادمجان وجود دارد، آنها در حال حاضر oholonuti. همه چیز مملو از موارد ویژه است که توسط otstom i تامین می شود olієyuاین در شیشه های استریل ذخیره می شود. برای همان طرحی که در دستور اول نشان داده شده است، یک میان وعده استریل شده بدهید. سالاد آماده شدهکج فریادهای طلاییі kutaєmo.

رازهای تهیه میان وعده بادمجان

شوب پایین رفت بادمجان مرزهدر زبان کره ای، مهم نیست که فقط دستور العمل ها را دقیقاً دنبال کنید، اسرار مهم مقدماتی، ale و volodya kіlkom.

بنابراین، پس از اعلام هدایای دولتی، توصیه می کنم سبزیجات را برای برداشت بردارید. فنجان روی بادمجان گناه دارد که روی سبزی دراز بکشد، بشقاب نقطه ای گناه دارد فنری است، یک فنجان جیب مکانیکی گناهی ندارد، اگر بیماری یا پوسیدگی باشد.

سولانین یک سخنرانی است، از آن چه بادمجان داغ است، آره، اگر سبزی ها را در آب نمک بجوشانید، یا چیلین را خیس کنید یا برای زمستان در آب نمک سرد خیس کنید.

Bazhaєte، schob بادمجان پخته شد زمانی که پخته شده - به جرأت می دانم shkіrka از آنها. برای اینکه مطمئن شوند که شماتوچکی کل سبزی شکل گرفته است، بیشتر روی موش ها شیرکا را رنگ کردند.

دستور العمل ها را نادیده نگیرید بادمجان گوستریخچانکیپر زیباترین شریک سبزی آبی ماست، و حتی بادمجان به زبان کره ای، بهترین دستور غذا برای کسانی که آن را خوانده اند، و این که میان وعده های کل سبزیجات معطر می شوند.

اندکی گوستری، در دنیای soloniy و سالاد ترشیبادمجان یک میان وعده فوق العاده است. یوگو را می توان با فرنی جو یونانی یا مرواریدی، خوراکی، کباب، ریبا خورش یا کتلت سرو کرد. برای کاهو vykorystovuyutsya محروم از چند جزء (سبزیجات، اسید خاص و طبیعی).

بادمجان کره ای با هویج توصیه می شود زودتر شروع شود، 30-40 سال قبل از سرو. بنابراین "آبی" با مهربانی ترشی می شود و با عطر آن طعم خاص اشباع می شود.
برای یک میان وعده خوشمزه از بادمجان، توصیه می شود میوه های جوان را از کمترین تعداد میوه بردارید.

یاک بادمجان را به زبان کره ای با هویج می پزد.

برای دستور به بادمجان بهاره نیاز دارید، بدون کوتاه و نازک، آن را بشویید و در مکعب های کوچک بچینید. کاسه را به طرفین حرکت دهید، با هجای آشپزخانه بجوشید و هم بزنید. باید برای اطمینان از عدم رشد میوه آبی استفاده شود.



"آبی" را در چنین منظره ای برای 10-12 سال نگه دارید. برای یک ساعت تمام پیراهن‌های کوچک «حرکت می‌کنند»، مهربان‌تر می‌شوند و مریض‌ها را رها می‌کنند، تا آخر راه شما را عصبانی می‌کنند، همانطور که انجام می‌شود.

به مدت یک ساعت لازم، بادمجان ها را در قابلمه ای با روغن زیتون 5-10 چیلین چرب کنید. سپس کاسه را کنار کاسه قرار دهید.



هویج ها را با خرده های نازک خرد کنید یا روی رنده مخصوص کره ای بخورید، در ظرفی با بادمجان سرو کنید.



از نوشیدنی های رقیق استفاده کنید فلفل مالتو لطفا صفحه اصلی را برای سبزیجات ارسال کنید.



یه چیزی بنوش ovochevu تهیه کرد korіandrom، tsukrom و احمقانه، جزئیات اضافی و oset بدهید، همه اجزا را بین خود تغییر دهید.



روی کاسه را با کریشکا بپوشانید و آن را به مدت 20 تا 24 سال از جای خنک تر دور کنید. برای یک ساعت کامل، سبزیجات با عطر و بوی گیاه خاص و طبیعی اشباع می شوند.



بادمجان را در هر ساعتی در گارنیر یاک کره ای یا میان وعده سرو کنید.

کوریسنی لطفا:

• اگر به خصوص عاشق مهمان نوازی و سس پیکانتی هستید، در عین حال، از استفاده از غذاهای ویژه، فلفل گچ سیاه و چروونیا، جوز هندی چالن، چالن ایمبیر و سس سویا را به پیش غذای خود اضافه کنید.


• می توانید یک پالت سبزی را خالی کنید، مقداری جعفری را خرد کنید، سینره و کرانچ کنید، قبل از برداشتن آن را به سبزیجات اضافه کنید.


• وقتی سر سفره سرو می‌شود، کنجد را می‌چشم.


• برای افزودن هویج و شیرین بیان به بادمجان ها می توانید سیبولیا را با آبجوهای رقیق به بادمجان ها اضافه کنید.

آیا می خواهید تمام زیبایی غذاهای کره ای را از شلونک خود ببینید. پایان دادن به آن آسان است. نیازی نیست به رستوران های گران قیمت بروید. ارائه vicoristovuvati سبزیجات خاص که ادویه- محور تمام راز است. با این حال، نیازی به یک راز کوچک نیست.

برای تهیه وام از شما برای چند سال آماده شوید، فقط کمی دیگر. همچنین هنگام تهیه یک سویه توصیه می کنم نیمی از دوبی را در جای خنک نشان دهید. توبتو. gotuvati prava treba zdalegіd، مقدس نیست. خدمات از کشورهای دیگر.

محصولات هویج کره ای با بادمجان

• هویج - 4 عدد
• سیبولینی - 2 قطعه
• بادمجان - 2 عدد
• sil-tsukor - برای لذت،
• فلفل گچی - برای لذت،
• meleniy korіandr - برای لذت
• ساعتی - 1-2 میخک
• 9٪ اوست - 2 قاشق غذاخوری
• Roslinna olia بدون بو.
• سس سویا - 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه هویج با بادمجان به زبان کره ای

1. بادمجان ها خوشمزه هستند و نزدیک نی ها ناریزامو هستند (نیازی نیست وقتی اسکراب را گرفتید پوست آن را بگیرید).
2. سولیمو و امکان پذیرفتن و تراوش برای چند سال وجود دارد. عصبانی کردن آب اضافی فراموش نمی شود.
3. Obsmazhimo بادمجان در olії - گریس مورد نیاز نیست، فقط تا زمانی که آماده شود، در کمترین مقدار olії.
4. سیبول і narіzaєmo در پاشنه های نازک viglyadі تمیز می شود. مورکوین روی رنده مالیده می شود.
5. بادمجان روغنی Zmіshuєmo، هویج، chasnik، zukor، سیل، اوست، فلفل، گشنیز، سس سویا به یکباره.
6. Zakip'yatiti حدود پنج قاشق غذاخوری اولیا است. زیتون، برای جوشاندن، با دقت در سالاد پژمرده می شود. همه به سرعت و قابل اعتماد تغییر می کند.
7. سالادمون رو کل شب کنار یخچال میذاریم.

توجه داشته باشید.چكاتي كردن به زخم آسان بود و رگ‌ها مي‌ريختند، مي‌تواني سالاد را در سرماي تمام سال‌ها بمالي. اجازه ندهید که یخ تربا بیرون نریزد - حتی همه چیز به یک انقباض تبدیل می شود ...

بادمجان ها در آشپزخانه های کوچک به همان اندازه محبوب هستند. Їх روغن، چسب به ارواح یا روی کباب، مواد، کنسرو و ترشی. یکی از بهترین ها علف های گوسفندغذاهای کره ای - بادمجان با هویج. ﺩﺭ ﺍﺳﺘﺎﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﺩﺭ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﺩﺭ ﺩﺭ ﺩﺭ ﺩﺭ ﺩﺭ در مورد آنهایی که هویج کره ای دارند، در آمار ما بحث شده است. پنج دستور غذای tsikavich و بی دست و پا در پایین شما ارائه شده است.

بادمجان کره ای با هویج

پیش غذا پیکانتنا مهمان دلخواه شما می شود سبک svyatkovy... کشور در حال آماده شدن برای رسیدن به انتقال پاکیزگی است. دستور تهیه بادمجان با هویج به زبان کره ای برای هیچ مشکلی مقصر نیست.

آخرین روز هنگام تهیه تنقلات در حمله:

1. بادمجان ها (4 عدد) با نی پاشیده می شوند، با سیلت پاشیده می شوند و با 30 کیلین پر می شوند.
2. فلفل و هویج (هر کدام 300 گرم) را در نی فرو می بریم، 4 تکه کوچک را برای ساعت شنی و جعفری را با چاقو می گیریم.
3. گشنیز دانه‌بندی شده (1 قاشق چای‌خوری) روی پوسته مالیده می‌شود، سپس از سیلت خارج می‌شود و دانه‌های فلفل (هر کدام 1 قاشق چای‌خوری).
4. Vidzhaty از آب بادمجان صاف شود sonyashnikovіy olії، که برای آن کاسه را عوض می کنم.
5. هویج و فلفل، یک ساعت شنی و جعفری به بادمجان ها اضافه می شود و همچنین آماده سازی ها و سس های مخصوص روی یک ماهیتابه خشک کنجد (1 قاشق غذاخوری) اضافه می شود.
6. سوخت پیش غذا با سسکه otstom (3 قاشق غذاخوری. قاشق)، و همچنین کنجد olієyu (برای bazhannyam).
7. برای اضافه کردن یک کاسه سالاد و کاهو، یک کاسه غذا و یک ویروس در یخچال اضافه کنید.

بادمجان کره ای با هویج برای زمستان

من یک پیش غذای خوش طعم را با طعم پیکانتی تهیه می کنم که عطر تند آن را طبق دستور زیر می توان تهیه کرد. بادمجان های سبک کره ای قابل تنظیم هستند فلفل تندکه به ساعت یک پیش غذا قبل از غذا و گوشت قابل تحسین است.

پخت بادمجان با هویج به زبان کره ای برای زمستان در روزهای زیر:

1. آبی (0.5 کیلوگرم)، مستقیماً از shkirkoy، با کبودی های نازک تروکا بیش از 7 میلی متر بریده می شود.
2. سبزیجات پخته شده را به مدت 3 عدد فلفل قرمز از آب نمک در حال جوش در یک قابلمه قرار می دهند. بادمجان های بلانچ شده روی دروسلیاک می افتند.
3. مالیدن هویج روی ترسی، گز برای پخت و پز با کره ای، سیبولین که با پیوکیلتسی مالیده شود و فلفل شیرین بیان - در نی، عالی است.
4. سر روحانی که نیمی از فلفل پخت (بدون ناپینیا) با چاقو بریده می شود.
5. در قسمت هاب، دانه های فلفل (1 قاشق چایخوری) آن قاشق غذاخوری گشنیز را در دانه ها خرد کنید، فلفل گچ قرمز (0.5 قاشق چایخوری) را اضافه کنید.
6. قبل از مواد در هاب، اوست (2 قاشق غذاخوری) و همچنین چند عدد زیتون بریزید. Dodaytsya sil (1 قاشق چایخوری) آن قاشق غذاخوری زوکرو، با چانک و فلفل تند غنی شده است.
7. بادمجان ها، هویج، سیبولا و فلفل ها را از سس مخلوط کرده و به مدت 5 سال در یخچال می فرستند تا ترشی شوند.
8. سالاد را روی یک شیشه شیشه ای قرار می دهیم که با کشش 20 گیلین استریل می شود. دال لازم است آن را با یک کلید حلبی بغلتانید و بیدار کنید.

رول بادمجان با هویج

تهیه یک میان وعده در ذهن خانه شما ساده تر است. رول‌های بادمجان با هویج کره‌ای دارای طعم ویکوریستووی چاسنیکوی هستند. برای تهیه سفت آقا (50 گرم) روی ترسی های دیگر بمالید. تا زمان جدید، 3 تکه کوچک جعفری به نمازخانه اضافه می شود. سس یاک سس مایونز vikoristovutsya و girchitsya (1 قاشق چایخوری).

بادمجان ها برای پیش غذا در لایه های 5 میلی متری بریده می شوند. فقط غذا را مرتب کنید، سبزیجات از گل و لای مخلوط می شوند و مقدار آن 30 دقیقه است. برای یک ساعت کامل از آنها آب میوه کافی است. بادمجان‌ها را سیفون می‌کشند و بوی تعفن آن در جنگل فرو می‌ریزد و به یک طرف می‌پیچد. لایه پوست با پر کردن شربت پوشیده شده است. برای یک بیکلادا هویج کره ایاگر می خواهید بادمجان رول شود. کشور آماده استسبز شدن

بادمجان کامل از هویج

غذاهای کره ای کیا استراوا سرشار از شانووالنیک در سراسر جهان است. Gotuєtsya میان وعده trocha بیش از 40 hilin، و بیشتر shvidshtsya.

بادمجان با هویج کره ای را می توان با طعم تند و با دانه های گشنیز ترشی کرد. کشور زاگالوم از مواد موجود تهیه می شود. یک مشت هویج برای شاتکیونیتسا کره ای روی یک رنده مالیده می شود و برای نوشیدنی یک سیبولیا. سبزیجات را از سیلت و زکروم مخلوط کرده و قبل از آبگیری به مدت 30 دقیقه سرریز می کنند. در پایان یک ساعت، بادمجان ها را خرد کرده و دم می کنند تا آماده شوند. اگر سبزی ها را سرد می کنید، آنها را با هویج و سیبولی میل کنید، آب آن را بگیرید، با دانه های گشنیز (1 قاشق چایخوری) آنها را له کنید. apple otstom(هر کدام 2 قاشق غذاخوری). در بقیه گیلاس ها در ماهیتابه، اولیا پخته شده و بلافاصله به سالاد اضافه می شود. برای لذت بردن، چانک و فلفل گچ قرمز را اضافه کنید.

با هویج و یک ساعت

کل دستور غذا از غذاهای کره ای و ادویه ها استفاده نمی کند. آله پیش غذا باید با غذاهای خوش طعم سرو شود که برای همه شانوالنیک های غذاهای عمومی مناسب خواهد بود.

بادمجان های تخمیر شده با هویج کره ای به مدت 4 روز پخته می شوند:

1. بادمجان ها (1 کیلوگرم) دارای دم در حال رشد هستند، که برای آن سبزیجات با کشش 10 قوطی به تفاله آن اضافه می شود.
2. هویج (200 گرم) را روی یک رنده بمالید و چنین کمی فلفل را به نی برش دهید. چاسنیک (2 سر) را از طریق پرس برش می زنند و یک دسته جعفری را با چاقو خرد می کنند.
3. پوست بادمجان مستعد پارگی است، پر شدن آن در وسط آن بد است. سبزیجات شکم پر shchіlno uladaayutsya در قابلمه ای که با نمک گل رز ریخته شده است.
4. برای پخت در آب داغ (1 لیتر)، راسپینیا سیل (1 قاشق غذاخوری)، دانه های فلفل بپاشید و برگ بو را اضافه کنید.
5. بادمجان به مدت 4 روز خوابانده می شود و به مدت 4 روز در یک شیشه تمیز منتقل می شود و با روغن زیتون (100 میلی لیتر) پر می شود.