تمليح أوجيركيف في كاسترولي: 5 وصفات بسيطة

أحد أكثر مخزونات الخضار شعبية لفصل الشتاء هو ogirk المملح. جلد اللورد gotuє їkh بطريقة عصرية. يتم فقط سكب نسب Rіznі من العروض الخاصة ، والملح ، و zukru ، و vodi ، والأخضر في المنتج النهائي. ومحور الحاوية ، الذي تُرى فيه ملوحة الأوجيركس ، غني جدًا بـ vvazhaє ، ليس مهمًا. ياك بي لا يوجد بولو ، حاول ملح الأوجيرك في الكسرولة وعمليًا لإعادة النظر ، كم يمكنك الحصول على طعم أوجركيف ، المملح في البنك.

يمكن إرسال طاجن ملح أوجيركيف عبر البريد الإلكتروني ، دون تقطيع ودرس ، ولكن ليس أقل من 4 سنوات.

وصفة ogirkіv المملحة قليلاً تشبه تلك التي تريد ملح لفصل الشتاء. يُحرم المكاسب من حقيقة أنه ليس من الضروري الزاكوتشوفات في البنوك ، ولكن الرائحة الكريهة تتولد عمليا على الفور ، دون أن ترتفع للاندفاع للامتصاص ، في النسخة الخفيفة المملحة.

• 2 كجم من ogirkiv الصغير ؛
• 100 جرام البارسولوك أو محصول الساتان.
• 3 قطع لمدة ساعة
• 2 فلفل بلغاري
• 3 أوراق الكشمش (أسود) ؛
• 4 أوراق كرز
• 4 ملاعق كبيرة من الملح
• 1 لتر من الماء

ترتيب طلاء الملوحة:

1. حقا vimiti ogirki. إذا كنت ترغب في شجر الفاكهة - نقعها لمدة 5 سنوات في الماء البارد (أو لا) ، فستكون مرة أخرى جيدة.
2. تنقية لوحات chasnik nar_zati رقيقة.
3. فيميتي باراسولكي كروبو ، أوراق الكشمش والكرز ، الفلفل البلغاري (من أجل bazhannya razryzati أو vikoristovuvati povnistyu ، من اليوم لا يمكنك التقشير).
4. فيكلاستا على قاع الطاجن نصف جزء من الفلفل الخاص والصحون الى مصلى.
5. ogirk ذو طبقات بعيدة لملء الحد الأدنى من الفراغ (مثل هز الكسرولة بقوة ، تكون الرائحة الكريهة أكثر جمالًا).
6. نضع بعض الفلفل في الأعلى ، خاص للقسيس.
7. ملء الخضار بالماء البارد من razchinenoi فيها zdalegіd سخيفة.
8. لمزيد من الملوحة ، اترك الأوجير دافئًا لمدة 3 أيام. Yaksho niyakoi terminovosti nemaє - يمكنك وضعها في الثلاجة للحصول على محلول ملحي.

طريقة ساخنة لتمليح أوجركيف في كاسترولي

سبب طريقة التمليح هذه هو الحزاز الكلاسيكي في حقيقة أن أوشير يُسكب مع ماء مالح مغلي وليس باردًا. من المهم تسريع عملية prosolyuvannya - في اليوم التالي ، يمكنك بالفعل تقديم ogirks جديد إلى الطاولة.

المنتجات المطلوبة للتمليح:

• 1 كجم أوجيركيف
• مجموعة من العروض الخاصة للتمليح: مظلات جافة للمحاصيل وجذور وأوراق كرونو وأوراق الكشمش الأسود والكرز ؛
• 4 قطع صغيرة لمدة ساعة ؛
• 1.5 ملاعق كبيرة من الملح
• 1 لتر من الماء

ترتيب طلاء الملوحة:

1. حقا vimiti ogirki. يمكنك تجربتها لمدة 2-4 سنوات عن طريق الماء ، فقد أصبحت السكوب مقرمشة. Obr_zati كينشيكي.
2. عروض خاصة من Vimiti لتمليح الكنيسة وتنظيفها (من الممكن عدم إضافتها).
3. Viklasta في الجزء السفلي من Castril 1/2 جزء من مجموعة العروض الخاصة ، بدلاً من حماية ogir بالمطارد.
4. على رأس الشبكة الخاصة.
5. ارفعي الطمي بالقرب من الرشات ، لا تبرد ، اسكب أوشير مع ملح الورد.
6. أضف وجبة خفيفة عند الدفء أو قدم وجبة خفيفة على كوب.

ملوحة ogirkiv في castruli دون otstu

Ogirki ، المطبوخ وفقًا لهذه الوصفة ، يخرج من أجل الذوق ، على غرار المخمر في bochts ، ala بدون otstu. لا يزال بإمكاني العيش في 3 أيام ، ومن أجل التدحرج ، أنا مستعد لتناول وجبة خفيفة في مرطبانات لفصل الشتاء. المالحة أجمل من الفواكه الصغيرة svizhozibrani.

المنتجات المطلوبة للتمليح:

• 1 كجم أوجيركيف
• اختيار للتمليح: خضار محصول أو ورقة أو جذر كرونو ، ورقة من الكرز و інші خاصًا للاستمتاع ؛
• جراب صغير من الفلفل الحار
• رش الفلفل الأسود.
• 1 لتر من الماء
• 50 غرام ملح.

ترتيب طلاء الملوحة:

1. يمتد Vimochiti ogirki لمدة عامين في الماء البارد ، ثم البروز الجيد.
2. خضروات Vimiti و Vimiti إلى أسفل الطاجن.
3. نضيف بعض حبات الفلفل مع قطع صغيرة من النشاء ووزعهم فوق الأخضر.
4. في الماء البارد ، يوجد ملح | ملح |.
5. ضعيها في طاجن من الأوراق الخضراء ، اغمرها بالملح البارد وضعيها.

بعد 3 أيام ، يمكن تقديم أوجيركي في كوب أو لفه في علب لفصل الشتاء. على العموم من الضروري:

• غاضب من ogіrkіv rosіl ، prokip'yatiti ؛
• الخضر vikinuti ، ogirki promiti وتنتشر على مرطبانات معقمة (єmnistu 1 l.) مع حبوب الفلفل ؛
• صب ماء مالح يغلي
• Sterilizuvati ستحصل على 10 لحاف | دقيقة | وغروب الشمس.

تمليح "برميل" ogirkіv بالقرب من castruli

وصفة لأولئك الذين يتسمون بالهدوء ، والذين يحبون براميل أوغير ، وآله سبريجاتي ، والقوة البكم. يمكنك الاستعداد في كاسترولي. يمكن أن يتم ذلك في غضون 14 يومًا. للحصول على وصفة جيدة ، يمكنك أن تأخذ دفيئة. استعد لعدم اقتراض الكثير لمدة ساعة ، ولكن يمكنك تناول وجبة خفيفة على الشرفة مباشرة في الخزان ، دون الخوف من إظهار الزهور.

المنتجات المطلوبة للتمليح:

• 3 كجم أوجيركيف
• 120 جرام ملح؛
• 2 لتر من الماء
• 2 ملاعق كبيرة من المسحوق الساخن
• 1 رأس لمدة ساعة
• 5 مظلات
• 10 أوراق كشمش (أسود) ؛
• 10 أوراق كرز
• 4 أوراق غار
• 2 أوراق كرونو
• 10 حبات فلفل أسود
• 7 براعم قرنفل.
• رشة شاي أخضر.

ترتيب طلاء الملوحة:

1. في الجزء السفلي من castruli viklasta ، تقاعد الخضر.
2. تنظيف chasnik ، pomit وإزالة جزء الجلد إلى 3 أجزاء.
3. Viklast في طاجن ، chasnik ، قرنفل ، مقبلات وحبوب الفلفل فوق اللون الأخضر.
4. أوجيركي فيميتي ، قصي ذيولها وضعيها في الكسرولة.
5. الاستعداد لزيادة كمية الطاقة في الماء ؛ إرسال الرسالة إلى النار وإحضارها إلى العلامة ؛ تتبيلة داتي 30 تشيلين أوهولونتي.
6. املأ الوردة في الكسرولة بأوراق الشجر. سأفوز دون كسر الخضار - أضف الماء المغلي البسيط.
7. اخلط يديك معًا.
8. قم بتغطية الذاكرة بقطعة قماش نظيفة.
9. على الجزء العلوي من القماش ، قم بقيلولة مسحوق الجيرتشي وضعي الكسرولة على القوام.
10. اختر وجبة خفيفة في مكان مظلم وبارد لمدة 14 يومًا.

وصفة ogirkіv مملحة قليلاً في kastrulі

بالنسبة للوصفة بأكملها ، يوصى بتناول فواكه صلبة وممتلئة الشكل ، ولكن بحجم واحد ، لبروسولوفانيا قصيرة. عند سكب ماء مالح بارد ، سيكون ogirchki جاهزًا في 3 إضافات ، عندما يكون ساخنًا ، سيتم تقطيع كل شيء ، وهو ما يكفي لمدة 12 عامًا. قبل السفير ، نقع الخضار في ماء كريزاني لمدة عامين ، تنبعث منها رائحة كريهة.

المنتجات المطلوبة للتمليح:

• 1 لتر من الماء
• 2 ملاعق كبيرة من الملح
• 2 كجم من أوجيركيف أخرى ؛
• sv_zha الخضر من المحاصيل ، k_nzi ، البقدونس ؛
• محصول المظلة
• ورقة وجذر كرونو.
• طباشير الشيرفونيا والفلفل الأسود ؛
• جراب من الفلفل الحار
• حبوب الجيرتشي
• 5 جزء من الكنيسة.

ترتيب طلاء الملوحة:

1. انظر من ذيول ogirkiv وفاكهة vimiti.
2. كورين كرونو ، جراب من الفلفل الحار ، krіp التي تشسنيك للتنظيف ، vimiti و subrіbniti.
3. ضع العمليات مع العروض الخاصة في الخروع.
4. يُسكب الأوجيرك بملح الورد (تشي حار بارد على vibir).
5. فوق المنتجات ، ضع أوراق الكرونو ، وأعادها للخلف.
6. اضبطه للتخلص منه وتنظيفه من أجل prosoluvannya في مكان بارد ومظلم.