تمليح أوجركيف لفصل الشتاء

أخبرني ، من لا يحب زجاجة من أوجوركوف اللذيذة والمقرمشة والعطرة؟ قبل الرسوم المتحركة ، قبل الموقد ، قبل السم ، في oliv'є chi vіnegretik - أين نحن بدون ملح ogirkіv؟ سوف تستعد بشرة الرجل النبيل لتحضيرها ياكنايبولش ، خاصة إذا بطريقة واضحة ، أريد الكثير من الوصفات للسماح і في عقول الشقة بقص قطع العمل دون مشاكل. وصفة الحفاظ على ogirkiv في الإنترنت ليست دنيوية ، إنها نحيفة ، إنها مؤيدة بالفعل ، وهنا أنت بالفعل تلقي نظرة على السادة - ولكن أي نوع من الوصفة سوف تكون سريعًا ؟! حكاياتنا - ogirkiv المالح بدون otstu لفصل الشتاء: وصفات من اجمل.

هنا ، اذهب إلى ما تريد القيام به - إنه سريع وبدون أي مشاكل ، إنه غير محترم ، للحفاظ عليه ، من أجل الصحة. لكي يتم بناؤها ، ولكن لا يزال من الذكاء أن يمنحك ليودين تصريحًا ، shkidlivosti من قبل جميع أنواعنا ، وبالتالي فإن الاختلاط الذواقة مرحب به دائمًا ، لذلك يريد الصراخ ، ومع ضيافة العائلة ، استخدم تلك الاستعدادات اللذيذة. لنكن واضحين أيضًا ، حيث يمكننا فقط العثور على الأطعمة المعلبة وليس فقط المنتجات المالحة ، ولكن أيضًا المنتجات ذات اللون البني لفصل الشتاء.

خيار جيد- الخضار من dilyanki الخاصة بهم ، لا تتفتت أي مواد كيميائية. هذا هو الخيار المثالي. حتى ذلك الحين: لا تشرب أوستو والأسبرين وتشرب حامض الستريك ومخلل الملفوف الرائب مع الذرة في عصير الطماطم.

وبقدر ما تتمتع به من حيويتها حيث لا تحتوي على الكثير من الاحتمالات ، فإنها تحرر قدر الإمكان من التراث الشاب للمعالجة الكيميائية للخضروات - إنها لطيفة ، رطبة ، الماء ساخن ، يتم غسلها مرة أخرى. ليس فقط قرمشة الصغار هي التي تمنحك الفرصة ، ولكن الصوت الكامل للقوة ، لأن الماء سيذهب منهم ، ويمكن للصغار أن يصبحوا نظيفين عمليًا في جميع الأوقات ، يمكنك تجعيدها . الآن أصبح من السهل رؤية مضغ كرات البولينج اللذيذة والبنية.

Naipershe ، يا له من سقوط على الدمية - الكثير من ogir قبل حفظ الخميرة. إنها الطريقة الأكثر طبيعية ، إذا كانت ساعة من التجول في الملح ، فإن الحمض الطبيعي موجود في الأوجيركيف نفسها ، فإن الرائحة نفسها هي بنية اللون. عرض وصفات مخمرة مع مخلل اوجيركيف بارد وساخن.

أوجيركا بملح الورد البارد

منتجات:

• أوجيركي
• ملعقتان بوزن بارد من الملح مقابل 1.5 لتر من الماء
• زكور - ملعقة واحدة لنفس الكمية من ملح الورد
• أوراق الكشمش ، الكرز ، كرونو ، المظلات ، المحصول ، الطباشير ، الفلفل الحار ، السيل.

Ogіrochki promiti ، في جرة ، معقمة بدقة ، تتخللها أوراق ، فلفل ، طباشير ، محصول. تحضير الكركديه - ل 1.5 لتر من الماء البارد النقي 2 ملاعق كبيرة من الملح و 1 ملعقة من زكرو. Razmіshati ، صب ، nakrit مع الشاش ودعونا نقف ، تخمر. لا تنس أن تأخذ اللون الوردي ، فهو ليس ضروريًا بالنسبة لنا. غالبًا ما تظهر الصورة قليلاً ، ثم تزداد تعكرًا - وليس lyakamosya ، لذا فهي تتطلب الكثير.

في اليوم 3-5 ، إذا كانت ogirchki غائمة بشكل غامق ، وغاضبة ، فإن ogirki موجود على الضفة مباشرة ، وسكب الماء والجذوع ، وسكب ogirkiv الدموع. Poten zakip'yatiti rosil ، الفيضانات ، الزكاة. الجميع. الجزء العلوي مقلوب ، السجادة ملتوية. واليوم القادم ، حتى في منتصف الهبوط ، ممكن ، يتم الترتيب في صفوف جميلة ، وهو عزيز على القدر الأكبر من الحفظ ، وهو أمر مألوف جدًا في قلب الرجل والأسرة.

مخلل اوجيركي بملح الورد الحار

لجرار 3 لتر - 100 غرام من الملح
Rashta Ingredієntіv - الياك في الوصفة الأولى.

يوضع Ogirki من usіma іngredієntami في الجرة ، ويوضع في الطمي ، ثم يُسكب ، ثم يرش فوقه ، فقط ضعه فوق الكريشكا ، احصل على حق الوصول. بعد 3-5 أيام من العلب قبل الرائحة القوية للأكسدة ، ينضج المرهم ل zakochuvannya. Zlivaєmo rozsil ، مسلوق ، سكب للخلف ، لولبي مع صرخات النايلون (افرك pvkhvilinki في الرشات) ، أريدهم بالرش. أوسي ، قف ، لا ترى ، مالح وبني.

الحفاظ على ogirkiv مع الكشمش و alich

حتى أفضل الوصفات ، طبيعية ، بنية اللون ، أو تتطلب التعقيم. إذا كان لديك قدر كبير وواسع ، فليس من المهم بالنسبة لك أن تصنع ملوحة أوجيركيف بهذه الطريقة لفصل الشتاء.

يرش الأوجيرك بالرش ، ينقل إلى الماء البارد ، ثم يوضع البرطمانات في التحضير ، vikoristovuchi نفس الشانتيريل ، أوراق الكشمش ، الفتات ، الفلفل. على جرة سعة 1 لتر - ملعقة من الملح ، وزجاجة من عصير الكشمش لـ 1 لتر من الماء ، صب وتعقيم 15 ريشة ، ولفها ، ولف سجادة في وعاء مقلوب. لذلك من الممكن بالنسبة لي vikoristovuvati alich ، لأن لدي ما يكفي من حمضي الطبيعي ، بحيث يمكنك الوقوف بأعجوبة للصغار ، القرفة - القرفة ، اللذيذة. يمكنك فقط تحضير الكشمش الخشنة مع zhovtoї mіzh مع Vicladati ochirks لذيذ ، جميل ، قرفة.

أوغيركي بالجزر والملفوف المزهر

حتى وصفة جيدة للتمليح لفصل الشتاء ، لذيذة وحتى أفضل ، سأقول لك ، مبتذل.

الجرة بها مخزن:

1. 1-2 محلات تجارية
2. على ارتفاع من البازلاء من zapashny تا الفلفل chorny؛
3. المظلات من المحاصيل ، من الممكن احترام seler ، وإعطاء tsikav خاص ؛
4. يمكنك نصف قرن من الفلفل الحار ، أحب الياك ؛
5. Dekilka أسنان في الكنيسة ، ورقة على الكرون.

انتصارات بعيدة من برومتي أوتشروتشكي (كما هو الحال في مدينة تيلكي - لا تنقع ، كما هو الحال في السوق - تنقع في الماء النظيف لبضع سنوات) ، الكثير من الملفوف المزهر ، navpl ozrіzanu خاص ، حوالي 4 أجزاء ، ...

zakip'yatiti المياه ، dodati | إضافة | سول | ملح | - آخذ kam'yan الرائع ، ملعقة واحدة من z | із | مع طفرة شديدة الانحدار على لتر من الماء. Roschinyaєmo sil. شغل ogirki. غرست في البنك. محبوس وفاضح لمدة 4-5 أيام.
Dalі prodzhuєmo rozsіl في castrul ، حتى يغلي ، يعرف pіnu. مليئة بملح الورد ، كرة لولبية. رأسا على عقب ، رأسا على عقب. الجميع.

بورادا:في الروسل ، أعطِ trochas للرشات ، لذلك عند التخمير ، أضف rosol في جرة.
بورادا:إذا كانت الأوجير مملحة ، يجب أن تتغير الرائحة الكريهة مع الحجم ، تلك السلعة التي يجب أن يتم تمليحها بها احتياطي ، ربما ليس جرة ، يمكن إضافتها إلى البنوك الأخرى.

تمليح أوجيركيف لفصل الشتاء في عصير الطماطم

كل شيء قوي ، كما في الوصفة السابقة ، في غضون 4-5 أيام ستكون الجولات جاهزة قبل المزيد من التلاعب ، نحتاج إلى تحضير عصير الطماطم.

عصير طماطم روبيمو:

سواء كانت طريقة لتكرير البومودوري من اللحم ، أو فيشافيتي من خلال العصير ، أضف السيل (من أجل الجوستو ، البولو المالح التروهي). يمكنك إضافة الفلفل الحلو (مالح) ، ثم استخدام الخلاط للخفق وتحضيرها. أنا متأكد من أنه لا يوجد عرق سوس بوميدوريك ، ولكن syk buv smachnіshim ، أضف بعض tsukor للحصول على مذاق مع الغليان.
Rozsil من ogirkіv الحيوية إلى طبق خزفي ، perekip'yatiti.

صب الجرار بالماء والياقوت وشطف. روزيل غاضبة ، صب عصير الطماطم المغلي ، نشمر ، أوكريتى.

Ogirki مع girchitseya بدون otstu

لعلبة 3 لتر:

• عن قرب 2 كجم أوجيركيف
• Chasnik ، هرن ، أوراق الكشمش
• تجف Girchytsya في rosrakhunka 2 ملاعق كبيرة لكل جرة ، ستيلي والملح

Ogіrki pomiti ، ينقع ، صب الجرار ، pidgotuvati rosіl (hіrchitsyu not dodaєmo!) يغلي ، بارد ، يصب البرطمانات لمدة 3 أيام.
الآن اغضب الورود ، prokip'yatiti ، أضف girchitsu إلى الجرار واملأها بملح الورد ، واقلبها وكسرها.

بورادا:أنت ذكي ، لقد حان وقت zakochuvannya ، أتساءل في كل الألوان - إذا كانت الرائحة الكريهة ليست