تجميد الخضر لفصل الشتاء: أفضل الوصفات

في العقول المحلية.

يمكن تجميد خضار الياكو

قد يكون أكثر ملاءمة لطريقة التوفير هذه ، مثل التجميد. ستسمح لها أجا نفسها بحفظ المزيد من الخطب القيمة التي تذهب إلى مستودع روسلين. والخضار عزيزة جدًا على جسم الإنسان ، ويوصي خبراء التغذية بإدخالها في النظام الغذائي اليومي. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكن أن تصل إلى 25٪ من المدخول الطبيعي لجسم الإنسان ، وتحتوي على أربعة أضعاف فيتامين ج ، أقل ، على سبيل المثال.

انت تعرفكفي الهواء الطلق ، يكون الطقس باردًا في الشتاء - حتى 5-7 درجة مئوية تحت الصفر.

ومع ذلك ، لا يتم تجميد كل الخضر. لذا، لا تنصح بالتجميدشظايا النبيذ أصبحت نادرة. حتى ذلك الحين ، غيّر ذوقك ومظهرك الجميل. إذا أصر اختصاصيو الطهي على وجود عدد قليل من الوصفات ، فيمكن التغلب على الخضوع لمثل هذه المشكلات. على سبيل المثال - أضف روزلين في الشاردة بمظهر غير مجمد ، أو قم بتجميده مرة واحدة من أجل abo.

Bagatioh tsіkavit ، يمكن تجميد أوراق تشي لفصل الشتاء. Tsgogo tezh robiti لا تتبع. بعد إذابة الجليد ، يتحول إلى عصيدة غير مقبولة ، حيث لم يعد له مذاق منعش ولا رائحة.

لذلك لا تسعد بالتجميد. Yakshcho є الحاجة لليوغا zberezhenny لفصل الشتاء ، بسرعة أكبر sushinnyam. لذلك من المرجح أن يحافظ النبيذ على الرائحة.

للحساء

بالنسبة للحساء ، يتم تجميده بأعجوبة. يمكنك تجميده مثل الكريمة ، وذلك باستخدام المزيج.

الأهمية! من أجل الهروب من استخدام الخطابات البنية أثناء المعالجة الحرارية ، من الضروري إضافة تحضير السلالة في النهاية ، إذا تم أخذها بالفعل من الموقد.

لتزيين ستراف

لتزيين ستراف ، يمكنك تجميد الشعر المجعد و zvichaina. أيضًا ، قم بتجميد الخضروات الخضراء للحشوات في الفطائر الخالية من عرق السوس. لمن هو جيد للذهاب.

من اجل الشاي

من المخطط تجميد الكتلة الخضراء في عناقيد ، من الضروري إزالة السيقان. عندما يتم تجميدها بطرق أخرى ، ستحتاج إلى تقطيع الخضر بشكل حاد ، وتقليصها بسكين أو مقص gostri.

ينصح أيضًا ديكرو روسليني قبل التجميد لمعالجة السلق. على طرف المساحات الخضراء ، مبشور بالشبت. من المهم أن نفهم أنه خلال عملية التبخير هذه ، جزء من الفيتامينات ورائحة أضعف قليلاً.

الأهمية! كلما كانت عملية قطف الأعشاب قبل التجميد أقل من ساعة ، زادت الفيتامينات التي توفرها في عشبة الورد.

طرق التجميد

استخدم طرق الإسبرط لتجميد الخضر الطازجة لفصل الشتاء. من الضروري أن تختار في البور في ضوء حقيقة أن de vi nadal يخطط للفوز.

في عناقيد

لكي لا تكون مضطربة للغاية ، يمكن تجميد الكتلة الخضراء ككل لتبدو وكأنها عناقيد. محور الياك تسي زروبيتي:

1. مع المجففة والمجففة ، مع سيقان بعيدة من المساحات الخضراء ، تشكل حفنة صغيرة.
2. شدهم في البصق والرقائق الخرشوف ، بعد أن شكلوا رعاة البقر الخاص بك ولفة.
3. ضعها في الفريزر.

للمعيشة ، سوف تحتاج إلى إخراج بقسوس من الفريزر وإضافته في طلقة واحدة وتقليص الكمية اللازمة من المساحات الخضراء. قم بتعبئة الكمية الزائدة ووضعها مرة أخرى في الفريزر. في حالة تلف vipadkovy لسلامة الرقاقة ، لفها بكرة جديدة.

يمكنك تجميد الخضر في عناقيد. بمثل هذا المظهر ، يمكنك أن تغمز في السلطات ، والفلفل ، والأطباق الجانبية ، والفطائر ، والصلصات ، والبيتزا.
هناك أيضًا طريقة لحفظ المساحات الخضراء في الأكياس والحاويات:

1. جفف الكعك الصغير وضعه في صينية (ديكو ، تاتسو ، طبق ، طبق) في وعاء واحد.
2. ضعه في الفريزر لمدة سنتين أو ثلاث سنوات.
3. بعد ساعة ، يتم سحب الإبر من الفريزر و rozsipati їx لتفريغ الهواء أو الأكياس الكبيرة ، أو الحاويات البلاستيكية.

يتم تحضير التوابل الخضراء في مثل هذا الترتيب لإخراج العشب من الفريزر ، دون إزالة الجليد ، وتقطيعه ، ثم إضافته إلى الوعاء.

طريقة Vikoristovuyuchi للتجميد ، يمكنك الاستعداد لفصل الشتاء.

ناريزان

بأسرع ما يمكنك ، سوف تحتاج إلى قص كل العشب ، كما تخطط للتجميد.

تجميد ناريزاني روسليني بهذا الترتيب:

1. اتركها تنشف.
2. قطع Dribno بسكين ومقص.
3. استخدم كيسًا قياسيًا للشفط.
4. Dobre rozrivnyuyut أن vypuskayut مرة أخرى.
5. استرجع العبوة من الفريزر.

هناك طريقة أخرى لتجميد نمو القطع:

1. قام Dribno بتقطيع masa zagortayutsya الأخضر في plіvku ، مما أدى إلى إنشاء "Cowbaska" في مثل هذه المرتبة ، مثل الزغب مع عناقيد. طول هذه العبوة غير مذنب بالسحب الزائد من 10 إلى 12 سم - والتي يجب أن تُخيط على شوتيري بيات فيكوريستان.
2. وضع "Kovbaska" في الفريزر.

يمكنك أن تبدأ الأم تحت يدك بالخضار الطازجة ، ويمكنك زراعة الأعشاب الحارة (، ،) في pidvіkonnі.

مكعبات كريزاني

قلة من الناس يعرفون كيفية تجميد الخضر في مكعبات الفريزر. ومع ذلك ، على اليمين ، فهو بسيط وليس سيئًا على الإطلاق. يبدو محور العملية كما يلي في الممارسة:

1. اقطع الزوائد المعلقة.
2. استلق ، صدم ، على قالب الجليد.
3. املأ القالب بالماء.
4. ضعه في الفريزر.

يمكن تخزين المكعبات في علبة الثلج. ويمكن بعد التجميد إخراجها ونقلها إلى حاوية واحدة أو عبوة.
في شكل مكعبات ، من الجيد أيضًا تجميد الأعشاب من أجل الشاي. لهذا ، قاموا بتخمير البرعم في إبريق الشاي ، وبعد ذلك ، بعد تبريد الشاي ، قاموا بسكبه في القالب للثلج. بعد تجميد مثل هذه المكعبات ، من الجيد إضافتها للحصول على مذاق عشبي مع شاي ساخن أو ماء مغلي فقط. أيضا zastosovuyt لمسح الجلد لمشاكل مختلفة ، أو للتنغيم.

انت تعرفك لم يعيش سكان اليونان القديمة وروما في القنفذ ، لكنهم زخروا حياتهم به وأعدوا عتبة اليوبيل الجديد.

مصطلح الادخار

يتم إرفاق الأعشاب المجمدة بامتداد vzhivannya بعد يوم واحد من التجميد. ينتن نادالي لينفق أكثر من خطبهم القيمة ويصبح لذيذًا ، ونقيًا للجسم.

1. قم بتجميد الخضر يدويًا في أكياس بلاستيكية ، قوالب سيليكون ، أوعية بلاستيكية. العبوات المعدنية أو الزجاجية ليست مناسبة لأي شخص.
2. يجب أن تكون عبوات الورد المجمدة صغيرة ، لبضع مرات أكثر. إذا تم التقاط العشب في عناقيد ، فمن الضروري قصه في أسرع وقت ممكن ، حتى لا تتحلل الحشرات ، والتي تُترك. تم حظر إعادة تجميد المنتج بشكل قاطع.
3. عند تجميد روزلين في عبوات قبل وضعها في الفريزر ، من الضروري أن ترى مرة أخرى. Dopomozhe في tsomu قش للكوكتيل ، إدراج الياك في otvіr صغير ، de sack zakryvaetsya أو zav'yazuetsya.
4. في الفريزر ، يمكن تقليم الخضر في vіdsіku واحد ، لكن ليس بالترتيب مع الأسماك.
5. في عبوات ، يمكنك تجميد مزيج من الخضار والخضر ، ومجموعات الحساء مع الخضر الإضافية.
6. تعامل مع العشب neobov'yazkovo لأشياء قطع إضافية ، سوف يصطدم الخلاط بها بسرعة.
7. إذا كنت تخطط لتجميد مكعبات الأعشاب ، فبإمكانك صنع قوالب أوكريم لتجميد مكعبات الأعشاب ، حيث يمكن لشظايا الرائحة الكريهة أن تأخذ القوة لالتقاط الرائحة.
8. عندما يتم تجميدها ، قم ببساطة بقطع الورد ، أو في مكعبات ، قبل وضعها بالقرب من الكيس ، من الضروري رش الشكل للثلج بالشبت ، لعمل السلق. من الأفضل لشخص ما أن يضع العشب في دروشلياك - حتى يكون الماء أعذب. عند التجميد ، يتم تعديل الزيادات بعد أن تجف الرائحة الكريهة.
9. يمكن تجميد الخضر أو ​​مع نصف لتر من الزبدة.

تشي بولا تسيا المادة براون؟
تا ن