ogirki مملح في البنوك
ساعة من حصاد الليثيوم هي قصبة جيدة للسادة ، الذين قد لا يكونون قلقين للغاية بشأن هذه العملية. ياك العزلة ogirki في العلب دون suto cholovichy bachennya їkhnyogo طعم ورائحة - حتى تمليح ogirkіv vimagає نهج منهجي للوصفة الدقيقة؟ يمكن للمرأة في كثير من الأحيان وضع كل شيء على الطاولة ، ولكن بالنسبة لكبار السن من الكولوفيك ، فإن هذا مجرد هراء ، لذلك غالبًا ما تكون الرائحة الكريهة تأخذ الفراغات بين يديك!
هل ياكي فين - أوشيرك مالح؟
لملوحة الشتاء ، لا تكن مثل أصناف الخضار. الثمار أكثر ملوحة ، وتلتقط قليلاً في وقت مبكر من الخريف ، بحجم صغير. Kolir ogirkiv - أخضر غامق ، مع تلك الحدب العظيمة الداكنة. إنها درجة لا تصبح ساخنة.
قد تكون حدبات الصفراء عبارة عن مجموعة متنوعة من الخس ، ومن هذه الفاكهة التي يمكن الحصول عليها ، لن يتم العثور على مالح مقرمش. لذلك ، للعثور على وصفة رائعة لتمليح أوجركيف ، يمكنك تحمل الفشل الذريع ، وهو غير مناسب للملح.
الوصفة الأولى لتمليح أوجيركيف هي إلقاء نظرة سريعة على الملح لفصل الشتاء
المكونات
- — skіlki є
- — 3 ملاعق كبيرة. ل. بدون تحميل
- — ينبع على المظلات
- أوراق الكرز — 3-4 أوراق لكل جرة
- هرين — يورق ذلك الجذع
- ترك Chornomorodinov — قطعتان من الورق لكل جرة
- أوراق تشي لحاء البلوط — ورقتان لكل علبة لرشة صغيرة من الحصبة
- — 1-2 فص لكل علبة
خطة
وصفة Tsei لعلب ogirkіv المملحة لها توقيت جيد ، ولا تحتاج الحاوية إلى التعقيم ويخرج الصغار. أهم وصفة هي عملية تخمير الخضار وراء النمو الإضافي لبكتيريا حمض اللاكتيك في ملح الورد.
1. المرحلة اللازمة من جميع وصفات تمليح أوجركيف لفصل الشتاء - النقع بالقرب من مياه كريزاني لمدة 1-2 سنوات. قبل نقعها ، نحتاج إلى غسلها بشكل نظيف تحت الماء الجاري.
2. البنوك بلطف نظيفة مع الصودا ، وغسلها والمياه. قد تكون أعشاب التوابل التي تتركها جيدة ، ولا يتعين عليك تنظيف الكنيسة ، ولكن يمكنك حتى تغييرها إلى مظهر الأرض والقرف. استخدم التوابل razryzaєmo على شماتكي الرائع.
3. سكران الماء مع الكثير من الغيلان. يتم غسل العجة نفسها مرة أخرى بجد بأيدينا ، رشفة زمجرة ، كما تم وضعها ، على سطح الفاكهة. على ما يبدو ، هناك كمية صغيرة من الجروح الكبيرة بالقرب من خط الجلد.
4. نضع الخضر والأعشاب في قاع البرطمان الجلدي. سبايس غير مذنب واقترض أكثر من 10-15٪ من التكلفة. Shchilno vikladєmo من أعلى توابل ochirchka ، يقف عموديًا. علب Zapovnennya من ثلاث ملاعق كبيرة (بدون حرق) ملح kam'yanoi في الجلد.
5. الآن يُسكب في الجلد بالخضار والأخضر من الآبار الباردة أو الماء ، مغطاة بقطعتين من الشاش ، والتي تُترك لمدة يومين عند درجة حرارة 18-20 درجة للملوحة.
6. في اليوم الثالث ، إنه غاضب في مكان واحد. تحولت المسافة التي غليها راتشين إلى البنك ، وسكب أوجيركي. أغلقنا على الفور صرخاتنا المملحة التي تشبه ogirka ، كما لدينا є. يمكنك بالفعل تجربته لمدة أسبوع.
كضمان ، كيف لا تسحرنا الوصفات الأخرى لتمليح ogirkіv في البنوك ، ولا تسحرنا هذه الوصفات ، ولا تأكل مخلوقات قوية؟ الضمان هو عدد كاف من بكتيريا الحليب المخمر في الملح ، وكذلك نظام درجة حرارة الاحتياطي ، والتي يمكن أن ترتفع في حدود 4-6 درجات. Gliboky lioh - "نفس الأشخاص"!
وصفة أخرى - الشوفان المملح المعلب
المكونات
- — skіlki є
- أعشاب التوابل — جميع أجزاء المحصول ، ورق كرونو
- أوراق الكشمش الأسود — 2-3 أوراق لكل جرة
-
1. Ogіrochki yakіno miєmo أن الخليج هو نضح بارد ، مياه ملتوية أن vimochuєmo ما يقرب من 5 سنوات. يمكنك نقع كل النوتش.
2. Gotuumo rozsil بالنسب التالية: في 1 لتر من الماء ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الملح (بدون نقيع) والجروشيت الجاف. Kip'yatimo ، نعم ، oholonuti وعملية.
3. Dobre vimita الخضر الحار ، ساعة رملية تترك للملح توضع في قاع جرة جلدية ، ثم ogirochki ، أعرف الخضر ، ochirochki وبقية الكرة - خضراء. سنملأ الفيضان بملح الورد حتى تغرق الجرة بأكملها في الجرة الجديدة. توضع قطع العمل في بيئة دافئة ، وبيرة ليست دافئة لمدة 22 درجة ، لمدة 2-3 أيام للملوحة. في عملية الملح على سطح الملح ، سيكون هناك دبوس ، لأنه من الضروري معرفة ، سيتم استهلاك المنتج.
4. من حيث المبدأ ، يمكن أيضًا وضع الملح في الثلاجة وتقديمه على المائدة. لكنه ممكن ومحافظ! للحصول على قوطومو كامل ، جزء جديد من الخضار الحارة ، الأوراق لمدبرة المنزل ، أوغير من علب فيمايمو التي تشطف تحت الماء الجاري. Gotuumo noviy rosil ، بيرة بدون جيرشيتسي إضافي: 1 لتر من الماء + 2 ملعقة كبيرة. ملح. يمكن إشعالها بالنار وغليها.
5. البنوك جيدة مع الصودا ، معقمة وتوضع على قاع الجلد الأخضر مع المطارد (لا تزيد عن 5٪ لكمية كبيرة من العلب). Promity ogirochki shilno "وضع" عموديًا على القمة ، مملوءًا بملح الورد المغلي. قبل الوقت ، أغلق البرطمان بإحكام باستخدام صرخات معقمة ، مباشرة في ملعقة صغيرة من الجورشيتسو razsіl siplem.
6. توضع العلب على النار ، ملفوفة في سجادة دافئة للبسترة - حتى نهاية اليوم. الأجمل حفظه في مكان بارد ، لكن يمكن القيام به في كوموري.
بعد أن تعرفت على وصفاتنا المنقحة لتمليح أوجيركيف في البنوك ، انظر إلى مجموعتك قبل تخليل الخضار لفصل الشتاء ، وستصبح كاتبًا لأوجيركيف المملحة!
الدفع المسبق للبوابة "Tviy Kukhar"
لرفض المواد الجديدة (المنشورات ، المقالات ، منتجات المعلومات غير القابلة للطباعة) ، أضف المواد الخاصة بك im'ya
