سلطة مانزو مع الباذنجان لفصل الشتاء.
يمكن تكييف اسم الوصفة من الخيارات الأخرى. تسي і مانجا ، і مانجا. Є y іnshi متشابهة بالاسم. Bagato hto vvazhaє ، scho qia strava maє bulgarske pokazhennya. Є أتباع الجوز والبحرية من الجذر الإيطالي. ياك بي لم يكن مسلوقًا ، سلطة tsey و yaskraviy تحظى بشعبية حتى مع viglyadi الطازجة ، كما يتم إعدادها لفصل الشتاء ، في جميع مناطق Chornomor و Seredzemnomorya. مبدأ طبخ الأعشاب هو طهي الخضار والتشطيب بصب صلصة الطماطم محلية الصنع. سلطة مانزو مع الباذنجان المطبوخ في الشتاء ، maє kilka zastosuvan. Yogo vikoristvoyut بدون سلطة الياك. Їم حشو شوربة وسقي وصلصات. مانجو الدافئ مع الباذنجان لفصل الشتاء هو مقبلات لذيذة جدًا لأعشاب اللحوم.
Smak нфо الباذنجان لفصل الشتاء
المكونات
- باذنجان - 500 جم ؛
- جزر كبير - 1 قطعة ؛
- tsibulya r_pchasta - 4 قطع ؛
- فلفل عرق السوس البلغاري - 4 قطع ؛
- بوميدوري - 5 قطع ؛
- خبز الفلفل الأحمر - 1 قطعة ؛
- صانع الساعات ، الرأس - قطعة واحدة ؛
- أوليا - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- هوب سونيلي - 1 ملعقة صغيرة ؛
- sil ، tsukor - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- اسيت 9٪ - 1 ملعقة صغيرة.
ياك تطبخ مانزو مع الباذنجان؟
في نفس الوقت ، الباذنجان على أكواب صغيرة ، واسعة rozrіzmo navpіl ، قطع صغيرة أقل من نصف سنتيمتر ، إلى جانب їkh في بعض الأطباق الرقيقة ، dodamo ملعقة صغيرة من الملح ، كل شيء يخلط ويصب بالماء المغلي. يُسمح للباذنجان بالوقوف بعقب pivgodini.
في مقلاة غليبوك ، تُبشّر زبدة نالومو روزلين ودودامو الجزر والتسيبولا بالكامل ، ويُضاف pvkiltsy. نضع مقلاة على النار ويكاد يطفئ الخضار.
يوجد الكثير من الماء في أطباق الباذنجان ، وقد تم عصر كل الطعام فيها. يمكنك القيام بذلك بيديك وتثبيته في قدر حتى الجزر مع tsibulei. فلفل عرق السوس تودي دودامو ناريزان. لا تنسى البوكريشيتي وإضافة الفلفل الحار. نصف حبة فلفل صغيرة تكفي. من الممكن عدم إضافة الطعام - السعر مرتفع جدًا بالنسبة لعصيدة الأعشاب الجاهزة. تعطي الخضار على الفور كذا ، وتغيير النار وإطفاء بدلا من قدر لا يقل عن 15 ريشة.
لمدة ساعة كاملة ، نضعها في قطع صغيرة ونضعها في زجاجة للخلاط.
بعد 5 hviliin ، سيتم تحويلها إلى كتلة ليوم واحد.
يُسكب مكون الطماطم في قدر مع الخضار. دوداامو توابل جافة ، طمي و تسوكور. Prodovzhuєmo يطفئ مانزو بالباذنجان حتى 15 خلين. Tsia Strava ليست مذنبة لكونها في مستودع أحادي الجانب. ينتمي Manjo إلى حقيقة أن السلطة من shmotochki جيد متوسط وعظيم. لمدة 2-3 ساعات قبل نهاية اليوم ، يتم إعطاء نصف الساعة للقسيس في viglyad المروية ، و trochi otstu.
Vimikaєmo vogon. في الجزء الخلفي من الجرار المعقمة ، يمكننا إصلاح مانجو من الباذنجان ، والفيجليادي المسلوق ، مباشرة من القدر.
قبل إغلاق البرطمانات لحفظها لفترة قصيرة ، وإغلاق الباذنجان والباذنجان يستمتعون doodaymo في جرة الجلد مع رش shmatochkiv للقسيس.
البرطمانات تغلق بصرخات معقمة. نعم ، إنه okolonuti ويتم نقله إلى الثلاجة. تذوق السلطة الساخنة.
سلطة مانزو من الباذنجان الجاهز. يمكنك الذهاب من التزيين إلى اللحم.
