التوت المجفف / التجفيف / طبخ التلفاز: وصفات مفصلة من الصورة
- الطريقة الأولى:زجاجة
- صَحن
- شوميفكا
- خزانة تجفيف
- طريقة أخرى:موقع ديكو
- بردية Shchіlny
- بنوك وعبوات ورقية وبولي ايثيلين
- الطريق الثالث:ديكو
- فرن
- ملعقة المطبخ
- بنوك وعبوات ورقية وبولي ايثيلين
- الطريقة الرابعة:ورقة Sitchasty
- فرن أو خزانة تجفيف
- عظم الكتف
- بنوك وعبوات ورقية وبولي ايثيلين
تحضير التوت المجفف.
كروك 1: طبخ التوت
بالنسبة لقطعة خبز ، اختر التوت الأفضل والعصير ، كما تعلمون فقط. تجاوز الأمر ، فهناك زغب وقد يكون لونه ساطعًا. قم بفرز التوت وإزالة السحاب والخفق والقطع. ضع التوت في وعاء. دعونا نهدأ زجاجتان من الماء المقطر النقي وزجاجتان من عصير الليمون المركز. يُسكب السميش في وعاء مع التوت ويُترك ليبرز 5-7 في حينلن تتمكن من الحصول على كمية كافية من الماء لمدة ساعة. تسمى هذه العملية بالمعالجة الأمامية ، لأنها تعزز التفاعلات الأنزيمية وتقتل البكتيريا. دعونا نتعرق التوت مع ضوضاء ونضعها على ورقة في كرة واحدة. ضعي التوت على ورقة واتركيه يجف ، 30 هولينكن كافيا.
كروك 2: التوت الجاف
Є طرق شوتيري لتجفيف التوت.
اول طريق- التجفيف في خزانات التجفيف. ضعي ورقة من التوت في مجفف. قم بزيادة الجهاز وتحويله حتى 60 درجة. رأى Osushuvach vologer لبعض الفواكه و yagid لمدة 36 عامًا. Shvidk_st vysikhannya لتقع في vіd rozmіru والقوام fruktіv yagіd. في خزانة التجفيف ، تتسكع التوت 12:00. تحقق من جلد التوت لمدة عامين. سيكون توت العليق أكثر استعدادًا إذا كان قوامه رقيقًا. نظرًا لأن الهيكل ليس رقيقًا ، سأقوم بتجديد الشفا وتجفيف التوت حتى ينضج تمامًا.
طريق اخر- التجفيف في الهواء الطلق. التوت لا ميتي ولا ينقع! على جانب الديكور ، ضع ورق بردى سميك أو قماش أبيض. ضع كرة رقيقة على ورقة تحضير التوت وجففها تحت مقايضات سوني ، وقلب التوت بشكل دوري بملعقة حتى تجف الرائحة الكريهة بالتساوي من الجوانب. في الليل ، أحضر التوت في مكان جاف حيث لا توجد رطوبة ورياح كبيرة. يستغرق هذا التجفيف حوالي ساعة 5-7 أيام.يمكنك وضع توت العليق على خيط ، مع ترك مسافة صغيرة ، نوع واحد ، مثل هذا التوت أكثر ثراءً وقوة للتمدد 45 يوما، تتدلى القطع ويتم بثها في الهواء من الجانبين.
الطريق الثالث- تجفيف في الفرن. التوت لا ميتي ولا تنقع! انشر حبات التوت على سطح وضعها في الفرن ، واخبزيها حتى 60 درجة واضبطي درجة الحرارة بشكل دوري ، وخفضيها إلى 40 درجة ، وارفعيها إلى 65 درجة. في عملية تجفيف التوت في الفرن ، يحدث أن تتحكم في تساوي التجفيف ، تقلب التوت بشكل دوري باستخدام ملعقة حتى لا تكون الرائحة الكريهة جافة جدًا ولا تحترق على الورقة. قم بقص أبواب الفرن بشكل دوري بفاصل زمني من 3-5 مرات ، 5-6 مرات في السنةحتى لا يتم خبز التوت. التوت الجاف من 6 إلى 8:00.
الطريقة الرابعة هي الارتباك. التوت لا ميتي ولا تنقع! ضع ورقة من التوت في مكان نعسان ، وجففه في هواء دافئ لمدة 2-3 أيام وانتهي من التجفيف في فرن ساخن إلى 60-100 درجة لمدة 4-5 سنوات ، أو في مجفف لمدة 3 سنوات. تحت ساعة من الجفاف ، اخلطي التوت بعناية بملعقة.
توت العليق المجفف ماو سروفاتو - لون خمري فاتح ، رقيق في الاتساق ، الهيكل رقيق ، التوت لا يلتصق ولا يبتلع اليدين.
أنا على استعداد لوضع توت العليق المجفف في برطمانات نظيفة معقمة أو أكياس ورقية وسلوفان. سواء كان ذلك في وعاء اخترته لحفظ التوت المجفف ، فهو نصف ممتلئ فقط. خذ توت العليق المجفف في مكان جاف جيد التهوية ثلاث أكثر من 2 سنوات.
Krok 3: تقديم التوت المجفف
يستخدم توت العليق المجفف لتخمير شاي الفيتامينات ، والحقن ، والكومبوت ، والحقن ، والحقن. لذا ، افركي المسحوق وأضيفيه إلى الموس ، والهلام ، والكعك ، والجيلي. تمتلئ التوت المجفف بالموقد والكحول. يمكنك أيضًا ملء التوت بالشوكولاتة وتقديمه كحلوى. لذيذ ولذيذ!
لذيذ!
- يمكنك أيضًا تجفيف أنواع التوت الأخرى ، مثل منتصف الليل ، والكشمش الأسود والأحمر ، و agrus ، و viburnum ، بأكثر الطرق المذكورة.
- نظرًا لأنه ليس لديك الكثير من الديكور الجيد ، كما هو مكتوب بطرق أخرى ورابعة للتجفيف ، فلا داعي للقلق ، خذ ديكورًا رائعًا ، وارتدي ورقة جديدة ووحشًا من قماش البافوفنيان.
- إذا كانت رائحتك مثل التوت ، فلا يمكنك نقع التوت ، كما هو مكتوب بالطريقة الأولى.
- اخلطي التوت بشكل أفضل بملعقة خشبية ، بحيث يمكنك إحداث خدوش خاطئة أو سحق التوت. شفرة الكتف الخشبية خفيفة وسهلة المناورة.
