باذنجان مخلل الملفوف - لذيذ وبسيط

يوجد في أرضنا الكثير من الشانوفالنيك في التفاح المنقوع والملفوف الحامض والمملح في بوشتسي أوغيركيف وبوميدوريف. ومن مخلل الملفوف من الباذنجان ، لم يكن صديقًا للجلد. أنا دارما ، والرائحة الكريهة لذيذة بشكل رائع. يتم تقديم الرائحة الكريهة مثل مقبلات باردة قائمة بذاتها ، كما أنها مزينة بشكل رائع مثل اللحم الإضافي والأرز والرسوم المتحركة. علاوة على ذلك ، جاهزة لمخزون من الباذنجان المحبب جاهزة للتشغيل ، إذا كنت بحاجة إلى تنبيه الضيوف غير المرغوب فيهم. Smolder ، قم بتخزينها على الفور.

مخلل الباذنجان: كيف يمكنك أن تكون مالحًا؟

الياك تهتز بشكل صحيح وتحضر اللون الأزرق؟

للتخليل ، من الأفضل الذهاب إلى الخضار متوسطة الحجم ، الصغيرة ، ذات الجلد الرقيق. لا تترك المزيد والمزيد من trochies من سلالات أخرى.

الى جانب ذلك ، الباذنجان مذنب ونابض بالحياة. Mlyavi ، v'yali ، مرة واحدة في الثلاجة ، يبدو اللون الأزرق في viglyad المخلل قاسيًا وليس لذيذًا. من الأجمل تحضير شكرو. والخضروات التي تحتوي على dylyankas و platyavi الفاسدة تحتاج إلى wikidate دون الحاجة إلى المال.

ليس من الضروري تنظيف الباذنجان ونقعه ، ولكن بعد ذلك من الضروري لميتيا الصالح. لخنق السلسلة برافعة بيديك بدون إسفنج zasosuvannya على متنها ، بعد أن شكلت الفاكهة أمام المقدمة.

تروشي عن الأطباق

يمكن طهي أجمل الباذنجان في أطباق مطلية بالمينا وخزف وخشب. اذهب واذهب إلى الجرار الزجاجية العادية ، فقط في ذهني ، كيف أشم الرائحة الكريهة من حوارات النائمين ، على سبيل المثال ، عند الباب المظلم.

ليس من المهم ما إذا كنت تهتز الكاسترول ، أو الخزاف ، أو رجل الشجرة الصغير Barilo - سواء كان الطبق الذي تم سحقه مذنبًا بسبب البروز والرشاشات.

Derev'yana dizhka - أطباق مثالية لتحضير الأغنام

أشهر الوصفات لباذنجان مخلل الملفوف

Otzhe والخضروات وأدوات الطهي ، bazhannya لصنع باذنجان مخلل الملفوف є ، إذا لم تكن بحاجة إلى اهتزاز أي وصفة أخرى. جيد ، ما هي الخيارات التي تستعد لها للحصول على طعام شهي رائع لإكمال باجاتو.

وجبة خفيفة "غارقة بالساعة"

يُحمص الباذنجان في بضع شرائح باستخدام شوكة حتى ينضج في ملح الورد (5-7 تشيلي). لتحضير روسول ، تحتاج إلى الكثير من الملح: يتم أخذ زجاجة ماء على لتر من الماء. تُمحى الخضراوات من الحبيبات بالضوضاء وتوضع على رش التشيلين بالقرب من الدروشلياك ، حيث تقطر ريديني الزائدة.

الباذنجان nadrizaut udovzh ، ليس حتى النهاية. في razriz nasipatsya tovcheniy chanik أن الفلفل الأسود. يوضع اللون الأزرق عادة في الأطباق ويمتلئ بالتتبيلة. لهذا الغرض ، خذ لترًا من الماء و 30 جرامًا من الملح ، بالإضافة إلى ورقتي غار و 4 حبات فلفل.

اقرأ أيضا:

مشروب مثالي لفصل الشتاء والصيف - مشروب إقليمي

يُطحن باذنجان ياكشو في برطمانات لتر ، ويُسكب ملح الورد في الأعلى ، ويُعقم 20 كويلنًا ، ويُملأ الفلين بالبيض المخفوق ويُملأ الفراغ بـ 2 طن ، ويُخرج الباذنجان لفصل الشتاء.

يُقدم على الفولاذ ، اللون الأزرق ضروري للري بالزيتون الأخضر وللبازان ، احصل على بعض أوراق الياقوت الخضراء. لست بحاجة للخوف من كمية الملح الكبيرة في الوصفة ، سيكون طعم الأعشاب الجاهزة معجزة.

علاج. آفاق الحفاظ على الشتاء ، تعطي احترامًا خاصًا لنقاء المنتجات ، حتى ينتصروا. وحتى مع وجود قطع صغيرة من الأرض على الخضروات الفاسدة بالقرب من الجرة ، يمكنك شرب التيارات الفائقة من التسمم الغذائي غير الآمن. علاوة على ذلك ، لا تنسَ تعقيم أكثر من علبتين من kip'yatiti krishki.

أيضا ، غالبا ما يطبخ السادة باذنجان مخلل الملفوف محشو بالجزر والنعام.

وصفة من أوديسا

• الباذنجان - 4 قطع ؛
• krіp طازج - حزمتان ؛
• سيليرا من الخضرة - جذور 2 ؛
• ساعة رملية - رأسان ؛
• جزر - 600 جم ؛
• sonyashnikova olia - 120 مل ؛
• سيل ، تسكور.

يتم شطف وسط حجم الباذنجان ودفعه بشوكة. Vidvaryuyutsya بالقرب من المياه المالحة 10 جيلينات. Wiimayut من يرش ويبرد. يجب أن يتم وضع المكبس في الساعة 3:00. الأزرق البعيد ينمو vdovzh ، أو لا حتى النهاية ، ولكن من الممكن بناء الحشوة في منتصف الحشوة.

بالنسبة للحشو ، يتم استخدام القرمشة عادة ، ويفرك الجزر على المبشرة الكبيرة ، ويضاف المبشرة. يتم خلط جميع مكونات الحشوة بسرعة وتمليحها. يجدر الاستثمار في منتصف الباذنجان.

تنمو سيقان الكرفس وتحرق بالرش من أجل اللب. يجب تغليف جلد الباذنجان بمانع تسرب ووضعه في الأطباق.

Gotuєt rozsil: على لتر جلدي من الماء الدافئ المغلي وخذ ملعقة كبيرة من الملح ونفس الكمية من رمل السكر.

صب الخضار فوقها بملح الورد للتريبا حتى لا ينتهي اليوم. Dal في مقلاة لإفراط في طهي الزيتون وتذبذب من الأعلى إلى الطباخ. الباذنجان مذنب بالوقوف في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام ، بسبب الرائحة الكريهة التي يتقيأها في مكان بارد. بعد 10 ديب ، يصبح مخلل الملفوف اللذيذ أكثر من الباذنجان مع الجزر جاهزًا.

مخلل الباذنجان بالجزر وساعة لتصبح حبيبة بالقرب من موطن القشرة

وجبة خفيفة جورجية

• باذنجان - 500 جم ؛
• حبات gorіkhіv شعر - 1 zhmenka ؛
• سوميش من الخضر المجففة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• tsibulya r_pchasta - رأس واحد ؛
• chasnik - أسنان كبيرة ؛
• iodovana sil - 2/3 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• فلفل أحمر طباشيري - قرصة.
• الماء المغلي المبرد - 0.5 قوارير.

اجعل الباذنجان يشكل kintsi ، ثم أضف الخضار إلى skibochki. يرش على 5 كلين ، بحيث يجب أن تكون مرتبة لمدة 1 سنة.

اقرأ أيضا:

يتم تطهير الكائن الجبلي الأحفوري ، وشباب الشكيري مستمر!

Tovcheni peas zmishati مع سيبولا كبيرة مصبوبة بشكل مختلف ، تكملها شانتريل ، خضرة ، فلفل وسخيفة. دلك مرة أخرى إلى كتلة من جانب واحد.

يطبق Otrimanu sum_sh على أطباق الباذنجان ، يُلون باللفائف ويوضع في الأطباق. مليء بالماء. تصل بالثلاجة. سيكون باذنجان مخلل الملفوف مع الساعة الرملية وتسيبولي والبازلاء باللغة الجورجية جاهزًا لهذا اليوم.

بمجرد استبدال الماء وملاعق طعام vikoristovuvati ، يمكنك تناول وجبة خفيفة في اليوم الثالث.

باذنجان مخلل الملفوف محشو بالخضار ، طبخ ، فايكوريستي ، وصفة واحدة فقط من تسيكافي:

باذنجان كوري

خذ 2 كجم من الباذنجان. ينمو الجلد إلى أربعة أجزاء من الجذر ، يتم إصلاحها من جانب الجنين البعيد ، وإن كان ذلك ، قبل الوصول إلى نهاية الخضروات. صب 2.5 لتر من الماء في كسرولة ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الملح. إذا غلي الماء ، يغرق باللون الأزرق ويغلي حتى يصبح طريًا (حوالي 10-15 كويلن). الماء يغضب ، الخضار تبرد.

3 حبات جزر كبيرة تُفرك على الترتسي الكوري. 500 غرام من الفلفل الأحمر عرق السوس ryzhetti إلى شرائح رقيقة ، 3 tsibulini - pivkiltsy. يتم تقطر حفنة من البقدونس ويهز الرأس بواسطة المطارد. يتم خلط مكونات الحشوة بإضافة ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

الباذنجان محشو بالبيض ويوضع في أطباق مليئة بملح الورد.

روزيل

بالنسبة لـ її prigotuvannya ، خذ 350 مل من الماء ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من بسكو ملبس وملعقة صغيرة من الملح. يُطهى التتبيلة على نار هادئة بالقرب من هيليني ، والتي تُطهى على نار خفيفة مع إضافة 50 مل من زيت الزيتون المطبوخ أكثر من اللازم.

يتم تزج الباذنجان لمدة يومين بالقرب من الشقة ، ثم يُسمح للنبيذ بالنبيذ في البرد. من الممكن بعد يومين فتح المنطقة في وعاء زجاجي ، صب 1 ملعقة كبيرة في الجلد. Lozhtsi 9٪ otstu ، قم بتعقيم 25 قطعة من الألواح ، ولفها وتنظيفها لمزيد من zberigannya التافهة.

يمكن لف الباذنجان المخلل في مرطبانات لفصل الشتاء

باذنجان مخلل الملفوف "فطر حبني"

4 كجم من الباذنجان ، مقطّع إلى مكعبات كبيرة وينقع لمدة 3 سنوات في ماء مالح ، معصر جيدًا. دعونا نشرب 15 تشيلينا من kip'yatiti في المياه الزرقاء. بروتزيديتي ، اقطعيها بمفرمة واسكبيها مغلية بملح الورد ، لطهيها تأخذ 2 لتر من الماء ، 2 ملاعق كبيرة من الحلوى ، رشة من الفلفل وأوراق الغار ، وكذلك القرنفل لتذوقها.

الباذنجان في البرد لمدة 3 أيام. تقدم على كوب ، مع ملء طاولة 6٪ -mm otstom.

Slid تعني ، ما هي الوجبة الخفيفة ، في الحقيقة ، أكثر شبهاً بالفطر ومن الجيد بشكل خاص الذهاب إلى سلالات cartopline.

اقرأ أيضا:

جوز الهند سيج استيقظ على الطعام ، اربح viliku all nezduzhannya!

باذنجان متبل بالكرنب لفصل الشتاء.

يتم تنظيف 2.5 كجم من الباذنجان من القشرة ويضاف بامتداد من 3 ريشات ، حيث يبرد ويرتفع في القش. 1.5 كجم من الملفوف الأزرق متذبذب. يفرك 2 جزر على مبشرة خاصة. 2 فلفل حار ، والرأس ملفوف في مفرمة اللحم.

تم تغيير كل شيء ومليء بالتتبيل الساخن. الإصرار على لا شيء. تخزينها في علب 0.7 لتر ، سحق بدقة. معقمة 20 دقيقة. على vyhodі ، اذهب إلى 6 عبوات تحتوي على 0.7 تشي ليس فقط الوجبات الخفيفة الشهية والمزينة ذات اللون الداكن.

نقيع

في الأطباق ، يُسكب 250 مل من الماء ، ويُضاف الطمي (ملعقتان كبيرتان. ملاعق) ونصف قارورة من زيت الورد وخفّة تسوكروفي ، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من جوهر otstovoy 70٪. الكل يغلي لمدة 30 ثانية.

باذنجان متبل مولدافي

• الباذنجان - 3 كجم ؛
• كاركين - 1 كجم ؛
• k_nza أو البقدونس - 2 عناقيد ؛
• فلفل أسود - 10 بازلاء ؛
• الساعة الرملية - 10 فصوص متوسطة ؛
• ورق الغار - 3 قطع.

يُقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة بحجم قطع صغيرة ، ويُنصح بالملح ويُسكب لمدة عامين. دعونا نراه ونراه بسرعة وسهولة في الصورة.

قطع الجزر في دوائر رفيعة ، أو حتى دهنها بالباذنجان.

ضع كرات الخضار في البرطمان واحدة تلو الأخرى: باذنجان ، جزر ، تقطيع بالسكين ، بقدونس ، إلخ. يضاف الفلفل وأوراق الغار. يُسكب التتبيلة الساخنة فوق الخُبز ، ويُغلى لتر من 6٪ أوستو مع ملعقتين كبيرتين من الملح. تغطية البنوك بصيحات النايلون. دعها تصر لمدة 3 أيام في الحارة والاثنان في البرد. لمن يمكن أن تنغمس في سلالة معجزة.