كومبوت من العنب: وصفات

كومبوت من العنب لفصل الشتاء: طرق تحضير وصفات شعبية من مجلة "الموقع"

كيف يمكننا الحصول على شحنة لذيذة ، أقل كومبوت من العنب ، ونطبخ بأيدينا؟ الكثير من المشروبات البريئة - واحدة من أكثر المشروبات المحبوبة بين الناس. من السهل جدًا تحضيرها ، بحيث يمكنك رؤية السيد غير الواعي على طول الطريق. في أمسية شتوية باردة ، بعد إسقاط بساتين العنب من البرطمانات ، سترى صيفًا دافئًا نائمًا. وسيذكر مذاق الحلوى اللذيذ ولون الكرز والرائحة الإلهية حمارك بالفيدشوتي المقدس.

الياك يصنع كومبوت من العنب: أرجوك

يمكن صنع كومبوت العنب بعدة طرق: بالتوت أو بالعنب أو بالعنب الكامل والتعقيم وبدونه. يمكن تحضير كومبوت العصير عمليًا من أي عنب ، وهو أجمل قليلاً من أصناف Vicoristovuvati الداكنة Izabella ، Kishmish ، Golubok ، Lidiya ، مولدوفا. يمكنك تحضير كومبوت لفصل الشتاء من العنب الأخضر ؛ للحصول على لون زينة ، يمكنك وضع جرة من أوراق الكرز أو أجزاء من التفاح الأحمر في القشرة. للحصول على مذاق شهي ، أضف القرفة وقشر الليمون والفانيليا والهيل وجوزة الطيب والقرنفل إلى كومبوت. بالنسبة للبازانيام ، محلي الصنع ، يمكنك الحصول على الرغبة في النمو ، يمكنك التقاط العنب في الجرار من الخوخ والكمثرى والخوخ والتوت والمشمش والبازلاء ذات الأوراق السوداء - كن فاكهة موسمية حلوة وتوت: لذا كن قرفة و حامض. وبالنسبة للعنب ، اخترنا بعض الوصفات وأعدنا كومبوت الياك لفصل الشتاء.

كومبوت من العنب لفصل الشتاء: وصفات

1. وصفة 1. كومبوت العنب بدون تعقيم

الحاجة: نصف جرة تريليتير عنب ، ماء ، سكر بيسوك ، حامض الستريك.

لتطرف. انظر إلى الكود البريدية وعنب البريتيجلي ، فيكلاديت على دروشلياك ، يرجى شطفها بالماء الجاري البارد وصبها لمدة ساعة ، وفرك كوب الريدين. ثم قم بقطع قشر التوت والقطن بعناية إلى قاع الفيميتو وجرة trilter المعقمة. يغلي الكاسترولي لحوالي 2 لتر من الماء (يجب ترك كل منهم في الضفة). تحضير الشراب من الماء (350-400 جم لكل 1 لتر من ريدني) ، صب التوت ، وقم بتغطية البرطمان بسحق معقم واملأه بـ 15-20 كويلن. ثم تحتاج إلى قلب الشراب ، أو حتى بدون التوت في الطاجن. Nayprostishe zrobiti tse ، وضع على جرة kapronovy kryshka مع vikonanim في nіy drochkami. يُغلى شراب التوت في الغليان ويُغلى بضع قطع من الكيلين ، على سبيل المثال ، اشرب قليلًا من حامض الستريك ، واسكب العنب ، ولف الجرة فورًا مع قطع الخبز المحمص المسلوق ، ثم اقلب البرد ، ولفها حتى تبرد وتطهى بشكل زائد.

وصفة 2 كومبوت من العنب مع التعقيم

تحتاج: ثلث نصف جرة تريليتير من العنب ، zukor-pisok ، حامض الستريك.

الياك وأمام الوصفة ، يتم اختيار نسب المكونات بشكل فردي. إذا كنت تريد المزيد من الكبوت ، فسترى المزيد من العنب والمزيد من العنب. يمكن تنظيم عدد zukru بموافقة الحكومة. شطف العنب ، zvіlnіt من الفاكهة ، تعقيم الجرار مقدما. مياه Prokip'yatit من تسوكروم. يُسكب الفيكلاديني في قاع البرطمان مع الشراب. إذا كنت ترغب في وضع البرطمان في صندوق به ماء مسخن حتى 60 درجة (ضعه فقط على جرة شجرة ، حتى يصل الماء الموجود في الكسرولة إلى الجرة) ، قم بتغطيته بقطعة سكروم وعقم 20 كلين. بعد نهاية الساعة ، قم بلف البرطمان على الفور بسحق ، واقلبه رأسًا على عقب واملأه للتبريد ، ملفوفًا في سجادة.

وصفة 3. كومبوت العنب بالعسل (بدون تعقيم)

الحاجة: 3 كجم من العنب ، 4-5 بذور قرنفل ، 1.5 كجم عسل ، 50 مل من العنب الطبيعي أوستو ، 1 ملعقة قرفة ، 2 علبة تريليتير ، حوالي 3 لترات من الماء.

اشطف العنب وأزل التوت من الفاكهة وضعه في البرطمان. اشرب الماء وعصير الليمون والقرفة والقرنفل والعسل لعمل شراب. بالنسبة إلى bazhanny ، يمكنك استبدال tsukor البني بالعسل ، أو zvychayny beef raffinad ، واستبدال أوسيت العنب بعصير الليمون. وأعط كل شيء ، كما في الوصفة السابقة: صب العنب بالشراب ، واتركه يشرب ، ثم اسكب الماء من خلال شق العجين ، واغلي ريشتين بامتداد ، ثم اقلب البرطمان مرة أخرى ، وابدأ في التقليب ، ثم قم بالتجعيد. السجادة واتركها تبرد.

وصفة 4 كومبوت من العنب الأبيض مع التفاح

مطلوب: 2 كجم من العنب الأبيض ، 1 ليمون ، 2 كجم من التفاح الحامض ، 6 قوارير زكرو ، حوالي 3 لترات من الماء.

اغسل الفاكهة. З | із | عصير الليمون. انظر إلى قلب التفاح وفي نفس الوقت خربشه في قطع صغيرة بقشرة. لم يغمق الملفوف ، يرش بعصير الليمون. يجب تعليم العنب بعناية باستخدام الفرشاة ووضعه في الماء المغلي في الأوعية المقاومة للحرارة لـ 2 تشيليني ، ثم نقله إلى دروشلياك وصب الماء البارد. في الجرار الجافة المعقمة ، تم حفظ التفاح والعنب ، وتم تخزين الرائحة الكريهة هنا بمقدار النصف. تُسكب الفاكهة على حواف العلب ، ويُسكب الشراب الساخن فوق الفاكهة من الرشفة المحمرّة. أضف 6-7 دقائق. الآن ، كما هو الحال في الوصفات السابقة ، عليك أن تعرف كيف تقلب الشراب حول الطاجن ، اتركه يغلي ، صبّه في البرطمانات في الأعلى ، قم بسدها ، اقلبها رأسًا على عقب ، لفها ووضعها في مثل هذا منظر حتى تحصل عليه مرة أخرى.

وصفة 5. كومبوت من العنب بكميات كبيرة

تحتاج: 4 كجم من العنب في عناقيد ، 2 علبة تريليتير ، 2 لتر من الماء ، 700 جرام من زوكرو.

اغسل عناقيد العنب بالقرب من بعض المياه. رأيت عنب الخشخاش. اصنع الشراب من الزوكرو. نضع الحبوب في برطمانات ، املأها بشراب التبريد ، جففها وعقم 20 ريشة عند درجة حرارة 80 درجة أو 10 ريشات في الماء المغلي. يمكنك وضع كمية صغيرة من حامض الستريك على جرة الجلد ، ستصبح ضمانًا بأن البرطمانات لا تهتز ، لكن الكومبوت سيحصل على طعم أصلي مقبول. من الإيجابي أن تستوعب مذاق النكهة الجاهزة للشرب تلك الفائض من الرشفات: وجود الكومبوت مع ظهور العصارة اللاذعة. وإذا حصلت عليها بشكل جميل ، يمكنك رش الرشات على قطعة خبز: لا يمكنك التقاط أي توت غير معقد ولا تلتقطه.

- القرفة lasoschі douzhe ، حتى منتج طبيعي ، دون الفناء والمواد الحافظة. إن تناول مشروب من النبيذ أمر رائع في فترة الامتداد ، وتوجيه الاتهام إلى مزاج كل شخص بجماله الرائع الذي يشبه قرنية الفيدتينك ، وسوف نتحمس لعرق السوس. يعتبر العنب من أفضل أنواع التوت ، ولا يمكن لمن يحبون المشروبات الغنية بالعصارة أن يكتظوا ببايدوزيم. بعد تجهيز منزلك ، ستتم إعادة توصيلك بمنزلك. وتعدد استخدامات أصناف العنب يسمح للشوراز بتذوق كومبوت جديد - بمذاق أصلي ورائحة فريدة. تحضيرات محلية الصنع لذيذة!