كومبوت من أليس الأحمر لفصل الشتاء

كومبوت من أليسيا بدون تعقيم لكل لتر برطمان

Chervona alich - أحد أصناف البرقوق ، ونمو الوون على pivdni في أوروبا. الثمار ، كقاعدة عامة ، هي من إكليل الجبل الصغيرة ، من جلد حاد حامض ، ولب عصيري ، وشرابة صغيرة. من المحتمل أن يكون الكومبوت من أليس الأحمر لفصل الشتاء أحد أفضل الوصفات التي يمكن تحضيرها من هذه المجموعة المتنوعة من البرقوق. على اليمين ، حقيقة أن الشرابة الموجودة في كريم ماء أليسيا سيئة هي أحد أسباب عدم تقديرها مثل الأنواع الأخرى من البرقوق محلي الصنع. Natom_st zagotovlі لفصل الشتاء على مرأى من الصلصات والكومبوت والفارينيا تذهب مع ضجة. في الكومبوت ، سوف تمتلئ القمم بأخرى صحية وجميلة ، وقبل الشتاء سوف تتسرب الرائحة الكريهة مع شراب عرق السوس ، وسوف يصبح الجلد أقل ، وسوف نشرب المزيد من النكهة والرائحة ، مع طعم حامض طفيف.
إنه موسم الثمار في البداية والساعة ذاتها لإعداد كومبوت من أليس الأحمر لفصل الشتاء. الوصفة بسيطة ولا تتطلب تعقيمًا إضافيًا. يمكن تعديل عدد الثمار وفقًا لتقديرك الخاص. يمكن إعادة تعبئة البرطمان بمقدار 1/3 أو 2/3 أو إعادة تعبئته ، مثلما لدي وصفة. إذا كنت تحب كومبوت بدون فواكه ، أضف 1/3 سعة ، من الواضح ، اشرب المزيد. وإذا كنت ترغب في تحضير تركيزات من كومبوت البرقوق ، والتي يمكنك بعد ذلك تخفيفها بالماء ، يمكنك ملء مرطبانات أليشي إلى الأعلى.

مكونات وعاء سعة 1 لتر:

• 600 غرام من أليس الأحمر.
• 400-450 مل من الماء ؛
• 3-4 ش. تسوكرو.
• 1 يانسون نجمي
• 1 عود قرفة.

وصفة للكومبوت مع أليس الأحمر لفصل الشتاء

1. نحن على استعداد للمضي قدما. حتى تُترك الثمار الموجودة في الكومبوت النهائي مع السليمات ، فقد سرقت الثمار ذات الهيكل المشقوق وبدون عيوب ميكانيكية النائب. نقوم بفرز الفاكهة و usuvaemo المعيبة ذات الجلد القذر. يتم وضعها في دروشلياك وشطفها جيدًا بالماء الجاري.

2. يُسكب ما يقرب من 450 مل من الماء في قدر ويضاف إلى نار قوية. دعونا نغلي الماء.

3. في نهاية اليوم ، الجرار جاهزة. ننقلهم في miyku ونغسله بعناية بمناشف نظيفة من الصودا والويسكي. بالنسبة للكريشكي الجديد - يتم غسلها ببساطة تحت الماء الجاري وحرقها بالشبت. وبالمثل ، تم بالفعل ضرب الأغطية (قم بإخراج الأغطية من الجروح من أجل الدوران) ومن الضروري فقط غسلها بالصودا. بعد obov'yazkovo ، من الضروري غلي الأغطية (أو تعقيمها بترتيب مختلف) 5-8 hvilin ، وتعقيم الجرار على زوجين أو في فرن صغير ، المزيد من التقارير حول طرق التعقيم لتتعجب.

في إعداد الجرة ، rozpodіlyaєmo بروم أليش للكومبوت. ضباب الكأس مرعب ، لذلك بقيت الفاكهة ثابتة ، بحيث بعد المعالجة الحرارية للفاكهة ، تتحول الثمرة إلى إكليل الجبل وتستقر. Chervona alich و yak و zhovta ، دهن الماء القذر على شكل شرابات ، لذلك أنا في الكومبوت كله. وبالمثل ، لديك برقوق بديل ، حيث يمكن رؤية الفرشاة بسهولة في اللب ، ويمكنك إزالة الفرش وتحريك النصفين في الجرار.

4. قم بملء البرطمانات بالماء المغلي بعناية ، حتى يتم تغطية الوحش بقليل من الأغطية المعقمة. نملأ 10 في حين.

5. عودة Potim zlivayemo vіdvar إلى القدر. أضف tsukor للمذاق ، واليانسون النجمي وعود القرفة - هذه التوابل تضيف بأعجوبة طعم البرقوق ، ولكن إذا أردت ، يمكنك الاستغناء عنها. Virushaemo على النار. يقلب ، دع الشراب يغلي. نقوم بطهي 1-2 ريشة ونقوم بتقليد النار.

6. صب برطمانات العلك فوق شراب ساخن. في الحال ، نأخذ مفتاح التجوال ونقوم بحذر برطمانات zakochuёmo مع كومبوت البرقوق. مثل برطمانات vikoristovuemo والأغطية المتشققة - ملتوية بإحكام وملفوفة بمنشفة نظيفة. وهو مقلوب لعكس الانسداد ، ويترك في مثل هذا الوضع ليبرد.

7. بعد الإنجاز النهائي ، ننقل الكومبوت من أليس الأحمر إلى الشقة القادمة ، أو الأفضل ، نأخذه هناك حتى يبرد الجو.

كومبوت من أليس الأحمر جاهز لفصل الشتاء! الاستعدادات اللذيذة لك في ذلك الشتاء الدافئ! وإذا كنت تحب البرقوق ، فقم بطرح مربى برقوق آخر للوصفة.