مخلل الياك الأوجيرك في الكاسترولي في الماء البارد. وصفة الصور

حانت ساعة رياسني الاثمار لأوجيركيف. أقول بصراحة ، لا أنا ولا أفراد عائلتي لديّ حب خاص للأوجيركيف المالح ، ولا يمكنني رؤية أرق المارينا - أنا متأكد من أنني سأقوم بالتنظيف مباشرة من البنوك.

إذا كانت كبيرة جدًا ، وكنت مشغولًا بالتتبيلة لمدة ساعة أو نحو ذلك ، فسأضعها في الكسرولة مباشرة في الكسرولة ، في الجرة ، وفي الأجواء لأضعها لبضع أونصات.

هذه الطريقة ليست من أجل zusil الخاص ، فإن ogirochki مملح قليلاً ومقرمش وعطر. لبضعة أيام من الممكن التعافي على الفور من الملح. في غضون ثلاثة أيام من الممكن التجهيز والعودة إلى المنزل ، علاوة على ذلك ، فإن العملية نفسها بسيطة تمامًا ، ولا تسبب مشاكل.

ملح الياك في الأوعية المقاومة للحرارة في الماء البارد ، الوصفة ، صورة الياك zazvychay

قبل ogirochka ، من الضروري نقعها في الماء البارد لبضع سنوات. ثم سنزيد حجم وحجم المنتج مؤقتًا. دريبني وجميلة ، أضعها في التحضير. لذلك ، من الأفضل الذهاب لشراء ogirkіv المملح قليلاً من الكاسترولي.

الآن من الضروري التفكير في الأمر ، كما كتبت بالفعل لأرى أنه من الممكن وضعه من عدد من أوجركيف: يمكنك أن تأخذ قطعة من البلاستيك اليرقة ، وتصنع جرة في المجلد الثالث ، ويلقي حوالي عشرة أو نحو ذلك Sterilizuvati لجمع أكبر قدر ممكن من المال ، لإنهاء مع تاجر التجزئة بروميتى.

في الجزء السفلي من الحاوية المقابلة ، ضع كمية جيدة من أوراق الكرونو ومحاصيل البارسولكي في قطعتين أو ثلاث قطع ؛ حوالي عشر أوراق من الكشمش الأسود والكرز. yaksho є ، أعط الزجاجة للإستراجون ؛ لا تنس رأس المالك. قد لا يتم تنظيف صانع الساعات أو التقاطه بالأسنان ، فقد يكون من الكافي الرؤية عبر الأرض ، ورؤية الجزء الجذري والجزء العلوي ، ثم تشتيته إلى قسمين.

من هذه الكمية الصغيرة من الخضر ، آخذها في قدر سعة ثمانية لترات. إذا كان لديك بنك سعة ثلاثة لترات ، فقم بتغيير كمية اللون الأخضر بمقدار النصف.

الآن من الضروري تذكير المجتمع بعلامات صغيرة ، أمامهم ، بعد أن نمت فيهم الأزرار من كلا الجانبين.

حسنًا ، المحور ، صحيح؟ الآن اغمر الأوجير بملح الورد. هل تحبين مخلل الأوكير في طاجن في ماء بارد وألا تكوني رحيمة مع الكثير من الماء والملح؟ إنه أبسط: لدي مطبخ عالمي رائع ، أسكب الماء البارد في لتر جديد ، وأضيف ملعقتين كبيرتين بوزن صغير من ملح المطبخ الرائع ، وليس اليود ، والذي تم تحطيمه إلى حجم آخر وأقوم بصب المشروبات فيه النبيذ. أنا خجول جدًا حتى نهاية الأوجير ، ولن أخجل من الماء المالح.

هل تملأ الغيلان؟ رائع ، إنها أوراق الكرونو الآن ، لكنها مهمة مع الصحن ، ولم تتساقط الرائحة الكريهة ، والمحور ملتف بمقلاة متهالكة وكل شيء. عندما أقوم بترك الكرونو رائعًا ، أرى ساقًا خشنًا ، وفي مثل هذه المرتبة ، يمكنني تزيين نوع من ganchirochka "المجعد".

إذا كان لديك ogіrkіv nebagato ، وقمت بتمليح الجرة فقط ، فقم بإصلاحها بنفسك: ضع كرونو أوراق ogіrkі. قم بتغطية الجرة بسحق البولي إيثيلين zvychaynoy أو لفها بلفائف servetka.

أولاً ، يمكنك أن تأخذ علبة أو طبق خزفي مع أوجير في الثلاجة في الشرطة السفلية. مع هذه المرتبة ، يمكن الترحيب بالرائحة الكريهة بشكل أفضل قليلاً ، بالقرب من الرائحة الكريهة ، ومن الممكن الحصول عليها بشكل صحيح في tsiy banzi doti ، طالما أنها لم تختف.

إذا نسيت درجة حرارة الغرفة ، فستصل المكسرات المملحة قليلاً في الكسرولة حتى اليوم التالي. بعد ثلاثة أيام ، يمكنك الدخول إلى البنوك والاستعداد للشراء من lokh chi pidval.

ياك تسي zrobiti؟ الاستعداد لتعليب ogirkіv المملح قليلاً في castruli يمكن أن يتم حسب اللون ، ويمكن تغييره من ogіrkі إلى زيتون.

لا تتحقق من ملح الورد المعكر ، ولكن فقط قم بتغيير اللون ، ضعه في برطمانات معقمة ساخنة ، اسكب رشه مباشرة من إبريق الشاي.

صب الماء من خلال خمسة خلين وسكب الرشات مرة أخرى.

قم بفحصها خمس أو عشر مرات واملأها بالرش ثلاث مرات ، ثم لفها على الفور بالبيض المسلوق ، وقلبها رأسًا على عقب ، ولفها بمنشفة أو سجادة. توقف عند مثل هذا الوضع للدوب ، ثم انقله عند الدواسة أو غير ذلك.

هذا النوع من ogirk يمكن أن يستغرق أكثر من اثنين من الصخور ، مع طعم رائع ورائحة ogirk_v ​​برميل تمليح. قبل الخطاب ، مثل ochіrochki ، لأنه من الأجمل أن تذهب للتحضير. وإذا كانت الرائحة النتنة ، ورابتوم ، تتأكسد في trocha ، فإن zagalі يصبح خيارًا مثاليًا.

حسنًا ، أنت الآن تعرف المحور ، مثل تخليل الأوجير في الأوعية المقاومة للحرارة في الماء البارد.

أعطيك مقاربة إبداعية للاستعدادات الشتوية وشهية جيدة!