كيف لطهي مربى التوت اللذيذ لفصل الشتاء.

قطعة الطبخ 21.07.2018

القراء الأعزاء، عن التوت، باعتباره أحد أغنى أنواع التوت، يعرف الكثير منا. نعلم جميعًا الفيرازي: "لم تُمنح حياة شوب مع التوت" أو "ليست الحياة، بل حكاية خرافية". في كلا vipads، يرتبط هذا التوت بشيء أفضل.

معرفة ما هو التوت، من المهم عدم الانتظار. عرق السوس العطري والعصيري لذيذ بشكل لا يصدق ، ونأخذ التوت دائمًا مثل الحلويات. إن تفرد Andje її لا يقتصر على الاستمتاع فحسب، بل على "التذكير".

ماء مالح التوت لصحتنا

نعلم جميعًا عن جشع التوت: فهو ينتقم من إنزيمات الفاكهة الفريدة وينشط مناعة الجسم وقوة الحياة. بالإضافة إلى ذلك، التوت مفيد لإزالة السموم وحماية الكبد.

Zavdyaki مثل її الاستبداد والبني الغني varnīgaetsya. يحتوي الفاريني على كلام، وهو يشبه من حيث المستودع حمض أسيتيل الساليسيليك. هذا هو السبب في أن بخلة مربى التوت لا تكمن في حقيقة أنه يساعد على خفض درجة الحرارة فحسب، بل يساعد أيضًا في إصلاح ملجأنا. أعتقد أنه ربما يتم طلب جرة من مربى التوت في الجلد في الثلاجة من أجل نزلات البرد.

ومع ذلك، فإن التوت لديه ناقص خاص به - لن يخرج بسهولة. موسم التوت قصير، دق الزيزفون. وفي نفس الوقت قم بإعداد مربى التوت اللذيذ والقابل للتخزين والعطر لفصل الشتاء. معه، نحن سعداء بشرب الشاي في الشتاء، ومرض البرد Likuvatimemo واليوغو المنتصر كملء للحلويات.

أنا نفسي لا أطبخ الفارينيا الغنية. شراب التوت - كل الحصاد المقدس. يمكنك شراء التوت من السوق (لدينا كيلو من التوت يكلف حوالي 350 روبل) أو قطفه من الحديقة. يمكنك صنع المربى بالتوت البري.

سأخبرك عن الوصفات الرئيسية لإعداد مربى التوت لفصل الشتاء بصور مفصلة بحيث يكون فهم كل شيء بسيطًا وواضحًا.

ما تحتاج إلى تذكره عند تحضير مربى التوت

• التوت obov'yazkovo مايوت بوتي جاف. مثل التوت من Vologist، يجب وضعها على أوراق التقديم على الطاولة وتركها لمدة ساعة واحدة. في هذه المرتبة، ليس التوت ضروريا للمولوجر؛
• ماذا تحتاج إلى ميتي التوت لطهي فارينيا؟ مرحبًا، لا يُنصح بتوت ميتي؛
• لا تضيف الماء إلى المشروب، إذا كنت ترغب في إضافة الماء إلى الوصفة في الوصفات الغنية. لم أحاول إضافة سكيلكي، فارنيا يخرج نادرًا وزوفسيم ليس هو نفسه، كما أحب؛
• يوصى بطهي ما لا يزيد عن 2 كجم من التوت في المرة الواحدة - حتى لا يغلي التوت ويمتلئ بالدجاج. أنا شخصياً أحب طهي الفارينيا في أجزاء صغيرة.
• أنسب أدوات الطبخ - أواني المينا أو الفولاذ المقاوم للصدأ.

التحضير للطهي

يجب فرز التوت جيدًا وتنظيفه من الكأسية والحضنة والديدان المحتملة ثم البدء في تحضير المشروب. اختر أفضل أنواع التوت للطقس الجاف.

قبل التحضير، يجب تعقيم الجرار. بالنسبة لمن نغسلهم بالصودا، أو كاحتياطي للقفاز، والأطباق، obpoliskuєmo الجيدة، نضع مظهرًا مبهجًا في microhvilovu pīch بمقدار 1.5-2 hvilini على ضيق povnu.

إحدى الطرق المفضلة لدي لتعقيم البرطمانات هي تسريع الفرن. علب Miєmo من صودا اليرقة، poliskuєmo، دعنا نضعها في فرن بارد. قم بتشغيل її عند 200 درجة واضبطه على 20-30 قشعريرة. دعونا نحرق الفرن، هناك عدد قليل من الجرار هناك. تباعدت بعناية. І قلب الجبل ووضعه على منشفة نظيفة. الجرار لدينا جاهزة.

ما عليك سوى إنهاء الكريشكي وسكبه بالرشات على مجموعة من الريشات، ثم جففها بعناية.

أطبخ مربى التوت بطرق مختلفة. فإن كانت ساعة ففي جميع القواعد، وإن لم تكن ساعة فهو أفضل. لدي نفس الأطباق. في دارشا مع والدتي، نقوم بطهي الشراب في حوض خاص مطلي بالمينا (أوه، كم سنة من حياتك!). ولكن هنا لا بد من بدء الطهي، إذا لم يحترق الطبخ، قم بتغطيته بملعقة خشبية.

في المنزل، أطبخ الفارينيا في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ. І مطلوب tezh، zvichayno، zavzhd stezhity، بحيث لا يحترق التخمير أثناء التخمير. أنا أيضًا أحترم كل شيء بملعقة خشبية. والآن دعونا نتعرف على كيفية طهي مربى التوت بشكل صحيح.

نقوم بطهي مربى التوت لفصل الشتاء وفقًا لجميع القواعد

محور وصفة تحضير مربى التوت مع صور الغلاف.

نحن نحتاج:
التوت - 1 كجم
زوكور - 1 كجم

ياك كوك

التوت zasipati tsukr في vіdsotkovomu spіvvіdnoshenі 1: 1 ، دعه يتشرب. من الأفضل الإفراط في استخدام الكرات. الكرة ياغيد، الكرة تسوكروفي بيسكو. ضعها هكذا على لا شيء، وقم بتغطية البروز بالتوت بالرق. مع الأم، قم باستدعاء التوت الذي لا يقل عمره عن 12 عاما. دع التوت يذهب.

وضع Vranci التوت على نار كاملة، واستمر في الطهي حتى لا تحترق الرائحة الكريهة. نطبخ على النار اليمنى 30 خفيلين.

عندما varinnі varennya utvoryuєє pіka. نحن نعرف دائما. أوه، ياكا فاز لذيذ. أعتقد أنني لن أطبخ مثل هذا المشروب إلا بعد ركلة واحدة!

بعد 12-24 سنة، أعطوا النار المفتوحة مرة أخرى، نواصل الطهي. المزيد عن 20-30 هفيلين. أنا أعرف الركلة مرة أخرى. حتى نهاية الطهي، يمكنك وضع ورقة من النعناع أو إكليل الجبل في وعاء المربى - لإضافة رائحة فريدة من نوعها!

كيف لطهي مربى التوت حتى لا تحصل على الكوسة؟ على سبيل المثال، يمكنك إضافة trochas من حامض الستريك. على طرف السكين.

كيفية مراجعة جاهزية المشروب

يمكن أن يقطر فونو من ملعقة بتيار سميك. أبو قطرة على صحن، ليس مذنباً أن يقوم.

صب المربى الساخن في الجرار. إغلاق الغطاء. مربى التوت لدينا جاهز. دعونا نحقق اليوغا. خذها في الثلاجة، وإلا.

كيف لطهي المربى السميكة

مربى التوت وهكذا يخرج أكثر ثراءً وأكثر سمكًا. وإذا كنت تريد المزيد من الدهون، يمكنك شراء وجبة خفيفة طبيعية من Zhelfiks من المتجر واتباع التعليمات لإضافتها إلى الغليان. وهذا المتدفق لا يترك العصارة تغلي.

الوصفة الأبسط والأكثر كلاسيكية لمربى التوت

كل شيء يعمل، كما هو الحال في وصفة واحدة. نسب التوت والزوكرو هي 1:1. البيرة، عملية الطهي لا تستغرق وقتا طويلا، shvidshiy.

نحن نرتشف التوت مع صرير دموي. سنتركها للسنة الخامسة. التوت يعطي سيك. نضعها على نار صغيرة ونشعلها بلطف. نحن نطبخ الخفيلين 20-30. لست بحاجة إلى معرفة اللون الوردي الذي قررته.

حان الوقت لطهي مربى التوت

يمكن تحديث ساعة الطهي. مثل التوت في الحديقة، كبير وجاف - يستغرق حوالي 1-1.5 سنة. مثل التوت جاف وليس جافًا - ساعة واحدة.
الجاهزية واضحة، وقد يتمدد المربى، وقد يذوب الزكور من جديد.

خذ برطمانًا بينما يكون المشروب ساخنًا، ثم اسكبه بعناية. أغلق الجرة بغطاء. المشروب جاهز.

والمحور عبارة عن وصفة بسيطة لمربى التوت لفصل الشتاء "P'yatikhvilinka". نسب ياجيد وتسوكرو هي نفسها، 1:1. اسم المشروب يتحدث عن نفسه. بعد الغليان، قم بطهي أقل من 5 ريشات! استعد بسرعة. والأكثر ملاءمة هي تلك الطريقة البسيطة للطهي لفصل الشتاء.

ياك كوك

1. ضع التوت النظيف في قدر في أجزاء صغيرة، مما أدى إلى طهي Zucr. دع التوت يقف لبضع سنوات، لذلك أعطوه سيك.
2. ضعي المقلاة على نار صغيرة واتركيها حتى تغلي مع تحريك التوت بملعقة خشبية.
3. بعد الغليان، يُطهى لمدة 5 دقائق | دقيقة |. اعتني بكل شيء بعناية حتى لا يتجعد التوت كثيرًا ويحرم من صحته. تعرف على الركلة.
4. نسكب المربى الساخن في مرطبانات معقمة. إذا كان المشروب باردًا، أخرجي البرطمانات من المكان البارد.

مشروب التوت بدون شراب لفصل الشتاء

إحدى الوصفات المفضلة لدي هي التوت المبشور مع الزكر. Її ليس مطلوبًا الطهي ، وهو أيضًا إضافة رائعة لـ b k korisnostti. ابشر التوت من الزقروم (1:1) بقذائف الهاون الخشبية. تنتشر في الجرار المعقمة. حفظ من الثلاجة.
لن أحاول طحن التوت بطرق أخرى (في الجمع، مع مفرمة اللحم)، بدلا من هاون خشبي، لا يوجد شيء بالنسبة لي. البيرة شاقة وجيدة.

سأعرض لك وصفة فيديو أخرى لإعداد مربى التوت بدون طهي. طريقة باردة لفصل الشتاء.

محتوى السعرات الحرارية من مربى التوت

يتم تحضير مربى التوت بالطرق الموضحة أعلاه، ويصبح لونه بنيًا أكثر، ثم يتم إضافة السعرات الحرارية إلى راهونوك لإضافة الكمية الرائعة من الزكرو. يحتوي هذا المنتج على حوالي 275 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

لذلك، بينما تراقب شخصيتك، من الضروري أن تعيش في مثل هذا المشروب في المناطق المحيطة.

وهناك وصفة أخرى لا يوجد جرام مناسب لها من الزكرو. تم اختراع طريقة التحضير هذه بأعجوبة للناس كوسيلة للتحكم في كتلة الجسم.

لهذه الوصفة، هناك حاجة إلى عنصر واحد فقط - التوت. بالنسبة لجرة لتر، يجب غلي حوالي 5 كجم من التوت لفترة طويلة.

لهذه الوصفة، يتم تحضير الطبخ في حمام بخار. حتى لا تنفجر الجرة، ضع ganchirochka في قاع الإناء. يمكنك أيضًا استخدام أعواد الخيزران للمطبخ الياباني (ضعها في قاع المقلاة).

1. انقعي التوت في مرطبان، ثم رجيه وخذيه. ضعي في حمام مائي.
2. مثل الجزء الأول من البيضة، قم بغليها وإعطائها لصديق. يتبخر الماء من التوت، ويتم سحق التوت ببطء. تغلي لمبلغ كبير.
3. ضعي الفارنيا على نار صغيرة في الفرن، لتحريك كل الماء المتبقي.

ليس من الضروري تخزين المربى في الثلاجة، بل يجب شربه بمقدار ملعقة يومياً. يحتوي هذا الشعير على جرعة صدمة من الفيتامينات والدهون. من الممكن بأعجوبة إنقاص الوزن باستخدام مثل هذا التوت وزيادة النتيجة.