Solenie ogirkiv na castruli: 5 jednoduchých receptov

Jedným z najobľúbenejších zeleninových zásob na zimu je solený ogirk. Koža pána gotuє їkh módnym spôsobom. Rіznі proporcie špeciálov, soľ, zukru, vodi, zelená sa veľmi nalejú na vytrvalostný pôžitok z hotového výrobku. A os nádoby, v ktorej je vidieť slanosť ogirka, je bohato hto vvazhaє, nie je dôležitá. Yak bi tam nie je bulo, skúste ogirk v rajnici osoliť a v praxi prehodnotiť, ako veľmi môžete získať chuť z ogirkiva, soleného v banke.

Kastról na soľ ogirkiv možno poslať e-mailom, bez štiepania a mlátenia, nie však kratšie ako 4 roky.

Recept na jemne nasolený ogirkіv je podobný tomu, ktorý chcete na zimu osoliť. Zisk je ochudobnený o to, že nie je potrebné zakochať v brehoch, ale smrad vzniká prakticky okamžite, bez toho, aby sa ponáhľal nasávať, tobto v svetlosolenej verzii.

• 2 kg malého ogirkivu;
• 100 g parasolok abo satnnya plodina;
• 3 kusy na hodinu;
• 2 bulharské papriky;
• 3 listy ríbezlí (čierne);
• 4 čerešňové listy;
• 4 polievkové lyžice soli;
• 1 liter vody

Poradie slanosti náteru:

1. Naozaj vimiti ogirki. Ak chcete hirch ovocnú shkirka - namočte ju na 5 rokov do studenej vody (alebo nie), potom to bude opäť sľub.
2. Čistenie chasnik nar_zati tenké platne.
3. Vimiti parasolki kropu, ríbezľové a čerešňové listy, paprika (pre bazhannya razryzati alebo vikoristovuvati povnistyu, od dnešného dňa nemôžete lúpať).
4. Viklasta na dno kastróla 1/2 dielu špeciál, paprika a taniere do kaplnky.
5. Vzdialene navrstveny ogirk, magajuchi, aby naplnili minimum prazdno (ako energicky zatrasit kastrolom, smrad je krajsi).
6. Navrch položte korenie, špeciálne pre kaplána.
7. Naplňte zeleninu studenou vodou z razchinenoi v nich zdalegіd hlúpe.
8. Pre viac slanú slanosť udržujte ogira v teple 3 dni. Yaksho niyakoi terminovosti nemaє - môžete ho dať do chladničky na slaný fyziologický roztok.

Horúci spôsob solenia ogirkiv na castruli

Dôvodom tohto spôsobu solenia je klasický lišajník v tom, že ochir sa polieva vriacou marinádou a nie studený. Je dôležité urýchliť proces prosolyuvannya - v nasledujúci deň už môžete podávať čerstvé ogirky na stôl.

Produkty potrebné na salinizáciu:

• 1 kg ogirkiv;
• sada špeciálov na solenie: suché slnečníky plodín, korene a listy chrono, listy čiernych ríbezlí a čerešní;
• 4 malé kúsky na hodinu;
• 1,5 lyžičky soli;
• 1 liter vody

Poradie slanosti náteru:

1. Naozaj vimiti ogirki. Môžete to skúsiť 2-4 roky pri vode, schobs sa stali chrumkavými. Obr_zati kinchiki.
2. Vimiti špeciály na solenie a čistenie kaplnky (je možné nepridávať).
3. Viklasta na spodku castril 1/2 dielu sady špeciálov, namiesto tienenia ogira s prenasledovateľom.
4. Na vrchu mriežky špeciálu.
5. Zdvihnite bahno v blízkosti posypov, nevychladzujte, nalejte ochir s ružovou soľou.
6. Pridajte občerstvenie v teple alebo podávajte občerstvenie na pohári.

Slanosť ogirkiv na castruli bez otstu

Ogirki, varené podľa tohto receptu, idú von na chuť, podobne ako kvasené v bochtoch, ala bez otstu. Stále môžem žiť za 3 dni a kvôli kotúľaniu som pripravený dať si na zimu občerstvenie v pohároch. Slané je krajšie ako svizhozibrani, drobné ovocie.

Produkty potrebné na salinizáciu:

• 1 kg ogirkiv;
• zber na solenie: zelenina, list alebo koreň chrona, list čerešne a інші špeciality na dochutenie;
• malý struk feferónky;
• posypanie zŕn čierneho korenia;
• 1 liter vody;
• 50 gr. soľ.

Poradie slanosti náteru:

1. Vimochiti ogirki strečing 2 roky v studenej vode, potom dobrý sľub.
2. Vimiti zelené a viklasty na dno kastróla.
3. Pridajte trochu korenia s malými kúskami gostry a rozložte ich na vrch zelenej.
4. V studenej vode je soľ | soľ |.
5. Vložíme do rajnice zo zelených listov, zalejeme studenou soľou a odložíme.

Po 3 dňoch sa ogirki môže podávať na pohár alebo na zimu zrolovať do plechoviek. Pre celok je potrebné:

• nahnevaný ogіrkіv rosіl, prokip'yatiti;
• zelené vikinuti, ogirki promiti a rozložené na sterilných pohároch (єmnistu 1 l.) s korením;
• nalejte vriacou marinádou;
• sterilizuvati zaobstará 10 quilínov | minuti | a západ slnka.

Solenie "sud" ogirkіv blízkosti castruli

Recept pre tých, ktorí sú tichí, ktorí milujú sudy ogir, ale sberigati a hlúpu silu. Môžete sa pripraviť na castruli. Dá sa to stihnúť za 14 dní. Pre dobrý recept si môžete vziať skleník. Pripravte sa, že si na hodinu veľa nepožičiate, ale môžete sa občerstviť na balkón priamo v rajnici, bez toho, aby ste sa báli ukázať kvety.

Produkty potrebné na salinizáciu:

• 3 kg ogirkiv;
• 120 g soľ;
• 2 litre vody;
• 2 polievkové lyžice horúceho prášku;
• 1 hlava na hodinu;
• 5 slnečníkov;
• 10 listov ríbezlí (čierne);
• 10 čerešňových listov;
• 4 bobkové listy;
• 2 listy chronu;
• 10 zrniek čierneho korenia;
• 7 púčikov karafiátu;
• 1 štipka zeleného čaju.

Poradie slanosti náteru:

1. V spodnej časti castruli viklasta sú zelení na dôchodku.
2. Očistite chasnik, pomite a odstráňte časť kože na 3 časti.
3. Viklast v rajnici, chasník, klinček, obloha a na vrch zelené zrnká korenia.
4. Ogirki vimiti, odrežte chvosty a vložte ich do rajnice.
5. Pripravte sa na zvýšenie množstva energie vo vode; pošlite správu do ohňa a prineste ju na značku; dati marináda 30 chilin oholonuti.
6. Rožlík na rajnici naplníme okirkami. Vyhrám bez rozbitia zeleniny - pridajte jednoduchú prevarenú vodu.
7. Zamiešajte ruky.
8. Pamäť prikryte čistou handričkou.
9. Na vrch látky nasypte prášok z girchitsi a položte na kastról, aby ste sa zapálili.
10. Vyzdvihnite občerstvenie na tmavom a chladnom mieste po dobu 14 dní.

Recept na jemne solené ogirkіv na kastrulі

Pre celý recept sa odporúča vikoristovuvati drіbnі tvrdé a bacuľaté ovocie, ale jedna veľkosť, na krátke prosoluvannya. Keď sa naleje studenou marinádou - ogirochki bude pripravený za 3 pridajte, keď je horúci - všetko je nastrúhané, čo stačí na 12 rokov. Pred veľvyslancom namočte zeleninu do kryžanovej vody na 2 roky, smrad vonia chrumkavo.

Produkty potrebné na salinizáciu:

• 1 liter vody
• 2 polievkové lyžice soli;
• 2 kg iných ogirkiv;
• sv_zha zeleň, k_nzi, petržlen;
• slnečná plodina;
• listová a koreňová chronu;
• chervonia a krieda z čierneho korenia;
• struk feferónky;
• girchitsi zrná;
• 5 časť kaplnky.

Poradie slanosti náteru:

1. Vidieť z ogirkiv chvosty a vimiti ovocie.
2. Korin chronu, struk feferonky, krіp, že chasnik na čistenie, vimiti a subrіbniti.
3. Umiestnite operácie so špeciálmi do kolieska.
4. Polejte ogirk ružovou soľou (horúce chi studené na vibir).
5. Na produkty položte listy chrono a otočte ich späť.
6. Nastavte ho, aby ste sa ho zbavili a vyčistite ho na prosoluvannya na tmavom chladnom mieste.