Kyslá kapusta - recept na zimu v bankách

Kyslá kapusta - jedna z tráv, yak, ak je správne uvarená, bude trvať až 9 mesiacov. Poďme sa porozprávať o tých yak kvasiti kapusta v domácich mysliach.

V zime v tú jarnú hodinu videl Lyudin nedostatok vitamínov a ľudia zo Starého Ruska celé hodiny vymýšľali recepty na chutných a zdravých ľudí, pretože úrady nelákali. Sezónna nakladaná kapusta sa dá ľahko upiecť v sudoch, a ak dáte zeleninu do blízkosti konzervy, je to іnsha rіch.

Pred prípravou kyslej kapusty je ľahké ju uvariť, aby ste si mohli pomôcť správne uvariť kyslú kapustu a je chutná aj doma.

• Na varenie vyberte trochu kapusty - taká odroda môže byť viac mäty a tovste list. Ten smrad je krajší na naberanie, na zdobenie, na prípravu, na grcanie v pohode.
• Kvasiti kapusta môže byť vyrobená s veľkými shmatki. Smolder, vidalyit plotica, a ďaleko môžete stráviť na dvoch, chotiri a viac častí. Pre takúto metódu je potrebné urobiť silný švih.
• Sterilita. Umiestnite jedlá, na pomoc ktorých je potrebné pripraviť krajinu, uistite sa, že sú sterilné. Princípom gotuvannya je putovanie. Je to len hodina, kým proces spotrebuje baktérie, produkt sa spotrebuje.
• Nebojte sa experimentovať. Kvôli gurmánskej zelenine a špecialitám páni pridávajú: bobkový list, žeriavy, cviklu a veľa z nich.

Kalorickosť

Kapusta nie je vysokokalorický produkt, ale keď sa uvarí, môžete do nej pridať cukor a olej a predstaviť ľudí Ománu, aby bežali po figúrku. Priemerná výhrevnosť kyslej kapusty sa stáva 19-23 kcal na 100 g.

Hovorte o sklade omáčok, hlavná vec je pripraviť ho v sacharidoch. Avšak bez ohľadu na tých, ktorí sú ochotnejší produkovať sacharidy na minimum, lekári nezaraďujú kyslú kapustu na čiernu listinu. Sú na to dva dôvody:

1. Tretina sklad - bіlki, čo je vіdminny ukazovateľ produktu.
2. Korint. Strava je komplex vitamínov, ktorý je príliš zakrivený vo všetkých sacharidoch.

S jednoduchým, správnym jedlom môže byť takéto občerstvenie podľa potreby pribité.

Kyslá kapusta - recept na zimu v bankách

Banky majú jeden z najjednoduchších a najobľúbenejších receptov na zimu.

Ingredinti:

• Kapusta (bez plotice) - 2 kilogramy.
• 150-200 g mrkvy.
• 2 polievkové lyžice soli

Yak gotuwati:

1. Mrkvu posypte slamkami (nastrúhajte na strúhadle nie je varto). Kapustu vyberieme a pomelieme bez zvláštneho zusilu.
2. Potom pridajte mrkvu do narizanu. Všetky zmeny, mrkva bola rozložená na celý objem kapusty.
3. Investíciu do nádoby zabaľte guľôčkami a zatlačte ju dole. Naplňte plechovky krajšie, ale pridajte 5-7 centimetrov na vrch.
4. Yaksho všetko je rozbité správne, zhora je kapusta vyrobená z vology a vidilyati sik.
5. Prikryjeme gázou a dobre zalejeme pri izbovej teplote.
6. Cez vrch, na kapustnici, prebijete ridinu, takže putovanie na hodinu. Vezmite tenkú drevenú palicu a prepichnite ju po celom mieste, takže pohľady vyšli von. Chcel by som vykonať procedúru natiahnutím troch dib.
7. Na druhý alebo tretí deň si môžete dať občerstvenie kushtuvati. Hneď ako dokysnete kyslé, prikryte chrumkavou a pridajte do chladničky. Ak nie je dostatočne kyslé, naplňte ho teplom na 4 alebo 5 dobu.
8. Pri varení v chladnom počasí orezávajte jedlo.

Video recept

kyslá kapusta

Veľmi obľúbený spôsob prípravy kyslej kapusty na ľad pre ľudí, ktorí nechcú alebo nemôžu kontrolovať. Na taký čas príde na pomoc marináda.

Ingredinti:

• Kapusta - 2 kg.
• Mrkva - 150-200 gramov.
• 2 polievkové lyžice. lyžice soli.

Ingrediencie na marinádu:

• 250 ml vody;
• 0,5 lyžice. lyžice olie ospalej;
• 0,5 lyžice. ostu lyžice;
• 100 g zucru;
• 3-4 ks. bobkový list;
• Čierne korenie (hrášok) na dochutenie.