Solenie ogirkiv na zimu

Povedzte mi, kto nemá rád prekážku pitia pohára pikantného, ​​chrumkavého a voňavého ogіrkіv? Pred karikatúrami, pred horákom, pred akýmkoľvek jedom, v oliv'є chi vinegretik - kde ste bez soli ogirkiv? Pokožka pána sa pripraví na ich prípravu yaknaybіlshe, a to najmä, ak є v samozrejmosti, chcem veľa receptov dovoliť і v byte mysli orezať obrobky bez problémov. Recept na uchovanie ogirkiv na internete nie je svetoborný, je šetrný k pokožke a tu už odvraciate zrak od pánov-pohatkivtsi - ale aký recept budete rýchly?! Naše rozprávky - slaný ogirkiv bez otstu na zimu: recepty, jeden z najkrajších.

Tu choďte von, chcete sa toho zbaviť - je to rýchle a bez problémov, nie je to úctivé, pre zachovanie, pre zdravie. Aby sme ho postavili, aj keď zvyšok je stále šikovný, je Ljudin dosť chytrý na to, aby nám dal najrôznejšie triky, a preto je zášť promiskuita vždy vítaná, takže to chce vykričať a spolu s rodinným privítaním musíme použiť tie chutné prípravky. Ujasnime si tiež, ako môžeme na zimu jedinečné konzervy a nielen slané, ale hnedé výrobky.

Pekná možnosť- Zelenina z ich vlastných dilyanki, žiadne chemikálie nie sú rozdrobené. Toto je ideálna možnosť. Doteraz: nepite otstu, aspirín a pite kyselinu citrónovú, kyslú kapustu nakladanú z tvarohu, so záhradníctvom, v paradajkovej šťave, ak ju zmeníte, nahraďte ju jablkom.

Akokoľvek zo svojej vitality nemá veľa možností, čo najviac oslobodzuje od mladého dedičstva chemického spracovania zeleniny – je pekná, mokrá, voda horúca, opäť umytá. Nie je to len chrumkavosť tých najmenších, ktoré sa dajú dať, ale celý zvuk tej sily, keďže majú vo vode vodu a tie malé sa stanú prakticky čistými vo všetkých smeroch, môžete ich zvinúť. Teraz je to ľahké vidieť, bacuľaté gule, pikantné, hnedé.

Naipershe, na fiktívnom smetisku - tse ogirki pred konzerváciou kvasu. Je to najprirodzenejší spôsob, ak je to hodina blúdenia v soli, prírodná kyselina zo samotného ogirkiv je nastavená, potom je samotná vôňa hnedá. Prezentácia receptov na kvasené so studeným nálevom ogirkiv a horúce.

Ogirki v studenej ružovej soli

Produkty:

• Ogirki
• 2 lyžice so studenou soľou na 1,5 litra vody
• Zukor - 1 lyžica na rovnaké množstvo ružovej soli
• Listy ríbezlí, čerešne, chronu, parasolki cropp, liška, feferónka, sil.

Ogіrochki promiti, v nádobe sterilizované úhľadne scіlno záhyby, poprekladané listami, korením, kriedou, plodinou. Pripravíme si rosil - na 1,5 litra čistej studenej vody 2 lyžice soli a 1 lyžicu zukru. Razmіshati, naliať, nakrit s gázou a nechať ich stáť, kvasiť. Nezabudnite si vziať ružovú, nepotrebujeme ju. Niečo málo sa objaví, niekedy sa to zakalí - bez oneskorenia, takže je to náročné.

Na 3-5 deň, ak sú ogirkchki matné a zakalené, vaječníky sú priamo pri banke, nalejte vodu a kmene a ogirkiv kvapká slzami. Poten zakip'yatiti rozsil, povodeň, zakatati. Všetky. Vrch je hore nohami, koberec je krivý. A nadchádzajúci deň, dokonca aj uprostred zostupu, je možné usporiadať v krásnych radoch, a milí všetkým tým väčším množstvom zachovania, taká myseľ pre srdce pána a rodiny.

Nakladané ogirki s horkou ružovou soľou

Pre 3-litrovú nádobu - 100 g soli
Rashta Ingredієntіv - yak pri prvom recepte.

Ogirki z usіma іngredієntami dať do pohára, dať do bahna, naliať postrekovačov, len to dať na vrchole kryshka, schob získať prístup. Po 3-5 dňoch z plechoviek pred silným zápachom oxidácie, suchá, masť je zrelá na zakochuvannya. Zlyvaєmo rozsil, kip'yatimo, nalial späť, schúlil sa s nylonovými výkrikmi (drieť pivkhilinku v sypaní), chcem hada (láskavo nasypať sypaním). Usi, postav sa na to, nevidieť, pikantné a hnedé.

Zachovanie ogirkiv s ríbezľami a alich

Ešte lepšie recepty, prírodné, hnedé, alebo vyžadujú sterilizáciu. Ak máte veľkú širokú kastról, potom nie je dôležité, aby ste použili túto metódu na zvýšenie slanosti ogirkiv na zimu.

Posypte ogirk posypaním, presuňte ho do studenej vody, potom vložte poháre do prípravku, vikoristovuchi rovnaké líšky, listy ríbezlí, škorica, korenie. Na 1-litrovú nádobu - lyžicu soli, fľašu ríbezľovej šťavy na 1 liter vody, nalejte a sterilizujte 15 briek, zrolujte, zabaľte koberec do obrátenej viglyády. Tak je možné, aby som vikoristovuvati alich, keďže mám dosť svojej prirodzenej kyseliny, takže ogirk môže stáť úžasne; Môžete len štetina ríbezle zhovtoї mіzh ogіrk vicladati pikantné, krásne, škorica.

Ogirki s mrkvou a kvitnúcou kapustou

Dokonca aj dobrý recept na solenie na zimu, lahodný a ešte lepší, poviem vám, škoricový.

Dóza má sklad:

1. 1-2 obchody;
2. Na kúsku hrášku zapashny ta chorny korenie;
3. Slnečníky plodiny, je možné rešpektovať seler, takže tsikava je špeciálna;
4. Môžete pol struku feferónky chi, love yak;
5. Decilka zubov v kaplnke, list chrono.

Vzdialené vikladaєmo promity ogіrochki (ak len z mesta - nenamáčajte, ak z trhu - namočte na pár rokov do čistej vody), veľa zakvitnutej kapusty, špecialita navpіl ozrіzanu, asi 4 diely, ...

Voda zakip'atiti, dodati | pridať | sіl | soľ | - vezmite skvelé kam'yanu, 1 lyžicu z | із | so strmým boomom na liter vody. Roschinyaєmo sil. Naplnené ogirki. Infúzia v banke. Zamknuté a preplnené na 4-5 dní.
Dalі procіdzhuєmo rozsіl v castrul, priviedol do varu, pіnu vedieť. Plnené ružovou soľou, stočené. Hore dole, v poriadku. Všetky.

Porada: v rossіl pridať trochas na posýpku, k tomu pri kysnutí pridať rosol na posýpky z nádoby.
Porada: Ak sú ogiri nasolení, smrad sa musí meniť s objemom, to dobro, ktoré sa má osoliť, je náhradné, možno nie pohár, ktorý treba pridať do iných bánk.

Solenie ogirkiv na zimu v paradajkovej šťave

Všetko je robustné, ako v predchádzajúcom receptúre, po 4-5 dňoch budú pomaranče pripravené pred ďalšími manipuláciami, musíme pripraviť paradajkovú šťavu.

Robimo paradajková šťava:

Byť dobrým spôsobom, ako pridať pomodori do mäsa, alebo vichaviti cez sokovitiskach, dodati sil (pre chuť schob trohi slané bulo). Môžete pridať papriku (slanú), potom pomocou mixéra vyšľahať a pripraviť sic. Yakshcho pomidorka nepotrebuje sladké drievko, vzlykajte sik buv pikantné, pridajte ďalší zukor na dochutenie s kip'yatinni.
Rozsil z ogirkіv vitality do kastróla, perekip'yatiti.

Naplňte nádoby vodou, rubínmi, opláchnite. Rozsil nahnevaný, zalejeme vriacou paradajkovou šťavou, zrolujeme, ukriti.

Ogirki s girchitseya bez otstu

Pre plechovku s objemom 3 l:

• Tesne 2 kg ogirkiv
• Chasnik, hrіn, listy ríbezlí
• Girchitsya vysušte v rosrakhunke 2 polievkové lyžice na nádobu, dotykové perá a soľ

Ogіrki pomiti, namočte, nalejte poháre, pidgotuvati rosіl (hіrchitsyu nie dodaєmo!) Varte, ochlaďte, nalejte poháre po dobu 3 dní.
Teraz nahnevajte ruže, prokip'yatiti, pridajte girchitsyu do pohárov a naplňte ich ružovou soľou, otočte ich a prasknite.

Porada: si šikovný, si zrelý na zakochuvannya, čuduj sa všetkým farbám - ak ten smrad nie je t