Zmrazenie zeleniny na zimu: najlepšie recepty

V domácich mysliach.

Yaku greeny môžu byť zmrazené

Môže byť vhodnejší pre tento spôsob ukladania, ako je mrazenie. Aja sama jej umožní zachrániť ďalšie cenné reči, ktoré idú do skladu roslínov. A zelené sú pre ľudské telo príliš drahé a odborníci na výživu odporúčajú zaviesť ich do každodennej stravy. Takže napríklad môže dosiahnuť až 25 % normálneho príjmu pre ľudské telo a obsahuje štyrikrát viac vitamínu C, nižšie napr.

poznáš sa? na čerstvom vzduchu je v zime chladné počasie - až do mínus 5-7 ° С.

Nie všetky zelené sú však zmrazené. takze neodporúčame mraziťČrepiny vína sú čoraz vzácnejšie. Dovtedy zmeňte svoj vkus a príjemný vzhľad. Ak kulinárski špecialisti trvajú na tom, že existuje niekoľko receptov, podľahnúť takýmto problémom sa dá prekonať. Napríklad - pridajte roslin v zatúlanom v nezmrazenom vzhľade alebo zmrazte naraz na abo.

Bagatioh tsіkavit, chi môžu byť zmrazené listy na zimu. Tsgogo tezh robiti ani stopa. Po rozmrazení sa premení na neprijateľnú kašu, pretože už nemá sviežu chuť, žiadnu vôňu.

Takže nebuďte radi, že zamrznete. Yakshcho є potreba pre jogu zberezhenny na zimu, rýchlejšie sushinnyam. Takže víno skôr zachová arómu.

Na polievku

Na polievku zázračne choďte mrazené. Môžete ho zmraziť ako krém, takže so zmesou.

Dôležité! Aby sme sa vyhli použitiu hnedých rečí pri tepelnom spracovaní, je potrebné na záver pridať prípravu kmeňa, ak je už odobratý zo sporáka.

Na skrášlenie strav

Na ozdobenie stravy môžete zmraziť kučeravé vlasy a zvichainu. Zmrazte aj zeleninu na plnky do koláčov bez sladkého drievka. Pre koho je dobré ísť.

Na čaj

Plánuje sa zmrazenie zelenej hmoty vo zväzkoch, je potrebné odstrániť stopky. Pri zmrazení iným spôsobom bude potrebné zeleninu ostro nasekať, skrátiť nožom gostri alebo nožnicami.

Tiež deakі roslini odporúčame pred zmrazením spracovať blanšírovanie. Na vrchole zelene, obarený kôprom. Je dôležité pochopiť, že pri tomto procese vaporizácie časť vitamínov a trochu slabšia vôňa.

Dôležité! Čím menej hodiny absolvujete proces zberu byliniek pred mrazením, tým viac vitamínov v rozlinách ušetríte.

Metódy zmrazovania

Použite šproty na zmrazenie čerstvej zeleniny na zimu. Je potrebné voliť ladom vzhľadom na to, že de vi nadal plánujú vyhrať.

vo zväzkoch

Aby nebola veľmi turbulentná, môže sa zelená hmota v celku zmraziť ako trsy. Axis yak tse zrobiti:

1. So sušenými a sušenými, so vzdialenými stonkami zelene, vytvorte malý zväzok.
2. Utiahnite ich na kharchovskej ražni a fólii, keď ste si vytvorili vlastnú kravinu a rolku.
3. Umiestnite do mrazničky.

Pre život budete musieť vybrať kravský bas z mrazničky, pridať ho jedným záberom a nakrájať potrebné množstvo zelene. Prebytok zabaľte a vložte späť do mrazničky. V pripade vipadkoveho poskodenia celistvosti folie obalime novou gulickou.

Zeleninu môžete zmraziť vo zväzkoch. S takýmto pohľadom môžete žmurkať nad šalátmi, paprikou, prílohami, koláčmi, omáčkami, pizzou.
Existuje aj spôsob, ako zachrániť zeleň vo vreciach a nádobách:

1. Osušte malé žemle a vložte ich na tácku (deco, tatsu, tanier, misku) do jednej misky.
2. Vložte do mrazničky na dva alebo tri roky.
3. Po hodine sa ihly vytiahnu z mrazničky a rozsipati їx na vákuové alebo skvelé vrecká, prípadne plastové nádoby.

Zelené korenie pripravené v takom poradí je pripravené vybrať trávu z mrazničky bez rozmrazovania, nakrájať ju a potom pridať do misky.

Vikoristovuyuchi spôsob zmrazenia, môžete sa pripraviť na zimu.

Narizan

Akonáhle to bude možné, všetku trávu, ktorú plánujete zmraziť, bude potrebné pokosiť.

Narizani roslini zmraziť v tomto poradí:

1. Nechajte vyschnúť.
2. Dribno rezať nožom a nožnicami.
3. Použite štandardné vákuové vrecko.
4. Dobre rozrivnyuyut, že znova vypuskayut.
5. Vyberte balík z mrazničky.

Existuje ešte jeden spôsob, ako zmraziť odrezané výrastky:

1. Dribno nasekané zelené masa zagortayutsya na plіvku, vytvára "cowbaska" v takej hodnosti, ako chmýří so strapcami. Dĺžka takéhoto balíka nie je vinná pretiahnutím 10-12 cm - ktoré by mali byť prišité na chotiri-p'yat vikoristan.
2. "Kovbaska" vložte do mrazničky.

Môžete začať matku pod rukou s čerstvou zeleninou, môžete pestovať pikantné bylinky ( , , ) na pidvіkonnі.

Crizhany kocky

Len málo ľudí vie, ako zmraziť zeleninu v mraziacich kockách. Vpravo je to však jednoduché a vôbec nie zlé. Os procesu vyzerá v praxi takto:

1. Ovisnuté výrastky nasekajte.
2. Položte, ubíjajte, na ľadovú formu.
3. Naplňte formu vodou.
4. Vložte do mrazničky.

Kocky je možné uložiť do zásobníka na ľad. A po zmrazení je možné ich vybrať a preložiť do jednej nádoby alebo obalu.
V kockách je dobré zamraziť aj bylinky na čaj. Na tento účel uvaria v kanvici klíčok a po vychladnutí čaj nalejú do formy na ľad. Po zmrazení takýchto kociek je dobré ich pridať na bylinkové dochutenie k skvelému horúcemu čaju alebo len prevarenej vode. Tiež zastosovuyt na stieranie pokožky na rôzne problémy, alebo na tonizáciu.

poznáš sa? Obyvatelia starovekého Grécka a Ríma v ježkovi nežili, ale skrášlili si ním svoj život a pripravili nový jubilejný parapet.

Termín sporenie

Zmrazené bylinky sú pripojené k vzhivannya naťahovaniu jeden deň po zmrazení. Nadalі páchne míňať viac ako ich hodnotné prejavy a stať sa pikantným, alemónnym pre telo.

1. Zmrazte zeleninu ručne v plastových vreckách, silikónových formách, plastových nádobách. Kovové alebo sklenené nádoby nie sú vhodné pre nikoho.
2. Balenia mrazených roslinov musia byť malé, niekoľkonásobne viac. Ak je tráva zbieraná v trsoch, potom je potrebné ju čo najskôr pokosiť, aby sa ploštice nerozmrazili, ktoré sú vynechané. Opätovné zmrazenie produktu je kategoricky zablokované.
3. Pri mrazení ruženín v balíčkoch pred vložením do mrazničky je potrebné opäť vidieť. Dopomozhe v tsomu slamku na kokteil, yak vložiť pri malom otvіr, de vrece zakryvaetsya alebo zav'yazuetsya.
4. V mrazničke môžu byť zelené orezané v jednom vіdsіku, ale nie v poradí s rybami.
5. V baleniach môžete zmraziť zmes zeleniny a zeleniny, polievkové súpravy s ďalšou zeleninou.
6. Liečte trávu neobov'yazkovo pre ďalšie rezné predmety, mixér sa rýchlo zabuchne do nich.
7. Ak máte v pláne zmraziť bylinkové kocky, potom za to bazhano vikoristovuvat okremі plesní, črepiny smradu môžu prevziať silu na zachytenie arómy.
8. Zmrznuté rožinky jednoducho nakrájajte alebo nakrájajte na kocky, pred umiestnením do blízkosti vrecka je potrebné formu na ľad posypať kôprom, aby sa blanšírovalo. Pre niekoho je lepšie dať trávu do drushlyaku - takže voda je sviežejšia. Pri mrazení sa výrastky upravia po zaschnutí smradu.
9. Zelení môžu byť zmrazené alebo s pollitrom masla.

Chi bula tsia článok hnedý?
Ta nі