Zmrazovanie záhradných malín: recepty so zukrom a sirupovým základom

O tých, že maliny sú nepostrádateľným pomocníkom v období prechladnutia, by ste mali vedieť o meshkanoch megacities. V šupke bobúľ, jaka a aspirínu, є kyselina salicylová, pivo v prírodnej a bezpečnej forme. Maliny sa môžu pochváliť jódom, kyselinou listovou, slinami, ktoré zvyšujú hemoglobín v krvi. Aby ste ušetrili čo najviac energie, utrite bobule. Ale, na zimu je ľahšie variť maliny, zmrazené so zukrom - to je skvelá možnosť pre kompóty, ozdobené bylinkami, polevy na varenie.

Yagіdniy zbіr pred zmrazením miti neobov'yazkovo

Zmrazené ovocie si zachová svoj tvar správnym spôsobom, čo znamená, že sa dá poraziť na ozdobu cukroviniek. Chuť a vôňa zozbieraného sa čo najviac približuje originálu. Zmrazené v sviežom vzhľade naberú maliny maximálne hnedú silu, v chlade sa ničí zanedbateľné množstvo vitamínov. Napríklad vitamín C sa pri tepelnom spracovaní ľahko zničí a zmrazenie je minimálne. Ovocie pri nízkych teplotách skladuje karotén, vitamíny B1, B2, K. Prijateľné sú možnosti so zukr a bez neho.

Maliny sú zmrazené so suchým vzhľadom, inak sa nevyhnutne stanú lepkavými, umŕtvenými.

• Prečo potrebujete bobule, vyberte ich z mokrej záhrady?

Robity je neobov'yazkovo, stačí vytriediť úrodu úrody, vidieť ovocie, rozložiť na podnos a nechať kómu rásť. Miyut je menej pravdepodobné, že vyzdvihne larvy chrobákov. Zväzok joga namočte do slanej vody (1 polievková lyžica na 1 liter vody), potom opláchnite čistou vodou.

Video zo skrúteného spôsobu mrazenia, aby sa malina nelepila.

Kúpte si bobule, aby ste boli pohotoví. Aby sa nepoškodila spodná dužina, uložia sa na sito, zahrabú vodou do šproty briek. Po vykonaní manipulácií s splive sa stane menej viditeľným, bobule sa rozložia na papierovú utierku na sušenie.

Metódy mrazenia: celé bobule, chi pyré sirup?

Použite nasledujúce metódy zmrazovania:

Bobule sú zmrazené v balení na vzdialený nápoj v smoothies, želé a iných nápojoch. Pred zabalením ho vyberte, osušte a roky vädnite na tácke v mrazničke. Chytili sme plody vriec a potom ich znova vypustili. Týmto spôsobom môžete zásobiť veľké množstvo ovocia.

Zmrazovanie v nádobách je praktickou možnosťou zberu obložených celých bobúľ na ozdobenie dezertov. Yagidnu masa sa pripravuje na zmrazenie vo vrecku. Її čisté, položte na tanier pokrytý fóliou. Plody nie sú vinné z mučenia jedného po druhom. Po 12 rokoch napomínania pri mrazničke sa smrady stávajú ostrými, prichytené na obaloch nádob.

Či už ide o sáčok alebo nádobu, je potrebné ju dôkladne uzavrieť, aby bol produkt chránený pred odparovaním. Častejšie sa vám bude kondenzovať na stenách mrazničky, potom budete často chladničku odmrazovať. Opätovné zmrazenie produktov v regióne je shkidliv, stojí to nie menej ako maliny.

Maliny, mrazené s zucr - univerzálna prísada do vypіchki, mlintsіv, mrazenie, čaj. Predtým, ako zmraziť maliny so zucr, її rozdrviť cez sito alebo rozdrviť v mixéri. Môžete potovkti yagidnu hmotu s maltou. Aby ste mali istotu, pridajte trochu zucru na zmrazenie malín, musíte sa zamerať na chuť sladkosti.

Vezmite tsukra 2-3 krát menej, nižšie v receptoch na varenie, takže na 1 kg malín potrebujete 350-500 g zucru.

Druhým spôsobom je preosievanie celého plodu cukety. Plody sú umiestnené v nádobe v guľôčkach: zväzok malín, potom šťavnatý piesok.

Dve banky vody sa zmiešajú s 1 bankou tsukr, privedú sa do varu, aby sa kryštály tsukrovského otvorili. Yagidnu masa je rozložená v nádobách, naliata vychladeným sirupom. Nepridávajte 0,5 cm na okraj nádoby.Pre tento recept si môžete vybrať formy. Otrimanu zagotіvlyu vіdpravlyayut v mrazničke, vzimku її vykoristovuyut pre kompóty, koktaily.

Ako správne rozmraziť maliny, aby nepúšťali von?

Pravidlá rozmrazovania:

Najlepšie recepty na mrazené maliny

Keďže úroda malín sa zdala významná, sýtu syrovinu bolo možné zamraziť na diaľku, potom bolo možné rodinu rozmaznávať rôznymi lososmi. Pre dieťa ponuka nezahŕňa kašu yagidni, želé a jogurt. Dospelým sa neodporúča piť vitamín mors, vipichki.

Populárne recepty z mrazených malín:

Video o príprave smoothies s malinami a banánmi.

Ak potrebujete zachrániť všetku kôru záhradných malín vo svojich domácich mysliach, potom neexistuje najkratšia cesta, žiadne mrazenie. Správne pripravené ovocie bude cenným dzherelom vitamínov, zázračnou syrovinou na náplne a prísady do dezertov, natiahnutie fúzy rock.