Mrazenie malín

Malina - tá korisna je pikantná, ale, žiaľ, sezónna. Aby si ľudia užili chuť a v zimnom období, pripravujú sa neosobne: varí kompót, varennya, jami a tiež mrazí. Zmrazovanie malín na zimu je najjednoduchší a najefektívnejší spôsob zberu, pri ktorom si ušetríme chuť, farbu a maximum vitamínov v bobuliach.

Z mrazených malín si môžete uvariť vlastnú straviu, ktorá je čerstvá. Naozaj milujem kompót a želé so zázračnou bobuľou, ten smrad mi príde šialene pikantný a voňavý. Tiež vikoristické maliny na výrobu halušiek a koláčov, torty a torty zdobím celými bobuľami. A hodnota tejto bobule je v tom, že robí dobre pri prvom náznaku prechladnutia, takže je jednoducho potrebné ju pripraviť.

Pripravte si potrebné množstvo malín. Bobule baganu neboli prezreté.

Ešte častejšie sa v malinách zachytávajú rôzne ploštice, a ak klíčia, je potrebné bobule naplniť studenou osolenou vodou. Na 1 liter studenej vody - 20 gramov soli.

Na ružovú soľ môžete minúť 10-15 brkov. Po tom, čo chyby a larvy, ktoré sa rozliali (ako to bude), možno vidieť s hlukom.

Osolte vodu na hnev a jemne umyte bobule v čistej vode. Premiestnite maliny do drviča a nalejte na šproty brká, sklenenú vodu.

Bobule vyhoďte na uterák a zbavte ich 20 briek (smrad môže neskôr vyschnúť).

Zvädnuté maliny preložíme do tatsiyu, alebo dosku prikrytú pergamenom odrežem. Vínne bobule ležia v jednej guli a nelepia sa jedna na druhú.

Vložte misku bobúľ do mrazničky na dobu - za hodinu zápach dobre zmrzne.

Zmrazené maliny preložíme do potravinovej nádoby, prikryjeme pokrievkou a vložíme do mrazničky na ďalšie uskladnenie. Teraz viete, ako zmraziť maliny na zimu!

Pikantné!