Solené ogirki - sudy z jaka

Tri hodiny lítiových obrobkov. Konzervovaná, slaná, varená a pikantná vôňa pre ich liokhiv, tak usilovne varte štedrú litu našich drahých, turbáčových pánov.

Recept na ogіrkіv jednoduchosť, bez problémov, špeciálne premeny. Všetko je veľmi dobré a chutné!

A teraz si dajme pozor na správne a začnime soliť.

Ingrediencie na prípravu:

Dajte proporcie, budem v 3-litrovom sulіyu.

Keď budete osamote viac tancov, zvýšte počet ingrediencií z jednej na počet plechoviek.

Takže pre jeden 3-litrový sul_yu vieme:

Špeciálne ponuky pre slanosť:

• Chryn korin - úlomok malých korintsy, porézny na malých shmatochki.
• Hrіn list - 1 zelený list, posypaný na malé kúsky.
• Chasnik - 2 zuby, narіzaєmo veľké shmotochki.
• Кріп - kіlka gіlochok - slnečník od ľudí.
• Čierne korenie - 8 - 10 hrách.
• Bobkový list - 5 - 6 kusov.
• Listy čiernych ríbezlí a hrozna – ak máte celý list, môžete pár kúskov priložiť k tégliku, ale zaobídete sa aj bez nich.

Príprava:

1. Ogirki vimєmo a namočené v studenej vode po dobu 2 rokov. Cena je nevyhnutná, aby naše ochіrochki vyšli tvrdé a chrumkavé.
2. Dobré vimiєmo sulіyu, douzhe bazhano miti sóda a potom spolіskuvati vody.
3. Na spodok pripravenej nádoby sa umiestni špeciálna časť: koreňová a listová chronu, kaplnka, bobkový list, zrnká korenia.
4. Vezmeme ogirka do banky, poznám pár špeciálov, môžeme uložiť ogira a špeciály.
5. Gotuumo rozsil: Zber vody z tanca zvichaynu pіvtoralіtrov.
6. Pivlitra vodi z tsієї tancov vilivaєmo v rajnici. Vsipaєmo v kastróle: nie malý pohár (alebo 3 polievkové lyžice).
7. Dajte vodu z krupice na hrubú, zahriatu, voda sa stala horúcou. Znimaєmo s vognyu, rozmіshuєmo s lyžicou sil, schob | abi | vyhrala. Dali dolial studenou vodou z tanca a dobrej zmeny. Máme 1,5 litra ružovej soli v izbovej teplote.
8. Môžete to urobiť takto: kip'yatiti 1,5 litra vody s úsekom jedného chilin. Nechajte rosіl vychladnúť na izbovú teplotu.
9. Ochir nalejeme do kúpeľa a necháme ho putovať pri izbovej teplote na kuchynskom stole. Ogіrki vinný blúdenie pre 3-4 dB.
10. Na hodinu blúdenia vidíš siku, treba to vedieť lyžicou v čistom tégliku. Potom, ak skvasíte ogira, musíte do banky pridať nejaké peniaze.
11. Po 3 - 4 dňoch sú naše škatuľky pripravené, môžete ich pokrčiť polyetylénovými výkrikmi a poslať ich na chladné miesto na chladné miesto: pidval, komora, chladnička - zagalom, kto má є.