Slaný baklažán: jednoduchý recept v pohároch na zimu

Varenie slaného baklažánu nie je jednoduché. Bohatosť chuti a arómy sa stane zárukou obdareného apetítu. Práve z tohto dôvodu sú chuťovky na zeleninovej báze hodné svojej zaslúženej obľuby medzi veľkým množstvom štátnych darov. Pred varením je dôležité vedieť, čo robiť so špeciálnou prípravou: namáčanie v soli na výmenu horúcej vody. Ak sú všetky kroky dokončené správne, potom sa pripravíte na potešenie nižšieho a vyššieho, hádajte o lete a zhoršíte štýl.

Varenie slaného baklažánu nie je jednoduché

Zimné slnko je bohatým produktom lásky, najmä počas svätého obdobia.

Tmavý nočný kvet môžete pripraviť zberom vikoristov z nasledujúcich ingrediencií:

modrá zelenina - 4 ks;
sil - 70 g;
voda - 1 l;
sada korenín a korenín - podľa výberu pána.

Proces varenia:

V prípade, nalejte vodu, varte ju, vložte do nej zeleninu, varte šproty khvilin, doky smradu nezmäknú (neumožňujúce moment rozm'akshennya);
Vypotíme vodu, nahneváme ju, baklažány schladíme, slzy urobíme;
Pripravte rozmarín, miešanie vody, ktorá sila, rovnako ako príprava korenia, priviesť vlasť do varu, potom vychladnúť;
Zložte baklažány v blízkosti glybok єmnіst (nie zaliznu), nalejte ružovú soľ. Aby sa proces solubilizácie zrýchlil, odporúča sa uprednostňovať zver.

Občerstvenie môžete podávať na stôl už po 7 dňoch, ale na zimný zber je potrebné vykonať proces solenia v sklenených nádobách, ktoré sú sterilizované, v ktorých budú ruže a zelenina. Zakrivte ich kovovými viečkami a uchovávajte v chladničke.

Solený baklažán na zimu (video)

Baklažány, nakladané miskou

Tento recept na morenie baklažánov sa považuje za jednoduchý a dostupný na varenie pre ženy v domácnosti.

Sada ingrediencií na jedlo:

voda -1,5 l;
tmavý nočný odtieň - 2 kg;
presýpacie hodiny - 4 klinčeky;
sil - 120 g.

Tento recept na morenie baklažánov sa považuje za jednoduchý a dostupný na varenie pre ženy v domácnosti.

Proces varenia:

Zelenina by sa mala umyť, namočiť v slanej vode po dobu 1-2 rokov;
Nalejte vodu do hrnca, varte do mäkka;
Vyčistite strojček a póry tenkými doskami;
Baklažán ruže vzdovzh, dať hodiny v strede;
Pripravte ruže z vody a soli;
Cool joga;
V sklenených nádobách rozložte baklažán, nalejte rozmarín;
Zrolujte s viečkami, vyberte z chladničky.

Solenie sa vykonáva 7 dní, po ktorých sa môžu podávať na stôl.

Recept na slané baklažány s mrkvou

Baklažány s mrkvou dodajú chuť a vôňu len jednej, takže predjedlo vyzerá chutnejšie. Prípravok sa tak stane vhodným základom pre bohaté šaláty a horké bylinky.

Ingrediencie na prípravu rozmarínu na 1 kg paslonu:

mrkva - 350 g;
klinčeky pre hodinára - 10 ks;
voda 1 l;
sila pre potešenie;
zukor - 10 g;
ocet (9%) - 4 polievkové lyžice.
hrášok čierneho korenia (farma a gostria) - po 10 ks;
zelenina (be-yak) - 50 g.

Baklažány s mrkvou dodajú chuť a vôňu jedna k jednej.

Proces varenia:

Umyte zeleninu v blízkosti tečúcej vody;
V hrnci pridajte vodu, priveďte do varu, vložte do nej baklažány;
Varte, kým sa rozm'yakshennya (stehy, takže zápach zachováva formu, ktorá nie je strávená);
Potom nalejeme vodu do okrema nádoby na prípravu marinády na báze її;
Ochlaďte zeleninu;
Trieť ošúpanú mrkvu;
Pripravte marinádu (voda, zukor, korenie, sila, ocet);
Drіbno narіzati chasnikovі chastochki;
Jemne nakrájajte zeleninu;
Baklažánová ruža vzdovzh (pripomeňte mrkvu, chasnik a zeleň);
Šiť polovice alebo ich upevniť špáradlami;
Umiestnite obrobok do nádoby, nalejte marinádu;
Na 24 rokov ho umiestnite do chladničky.

Konzervované baklažány môžeme podávať na stôl aj pred nadchádzajúcim dňom, nakrájané na malé kúsky, ozdobené čerstvou zeleňou a kolieskami cibule.

Solený baklažán pod hryzenie: pokrokový recept

Zeleninu pod hryzátkom osolíme a ideme dojesť shvidko. Špeciálny nováčik, ktorý nevyžaduje znalosť receptu.

Na 2-3 kg bude potrebné pridať nasledujúci počet prísad:

ocet - 200 ml;
sil kuchyňa (dribna) - 50 g;
zukor - 50 g;
čierne korenie - 20 hrách;
voda - 1 l;
chrumkavé a petržlenové - 100 g;
bobkový list

Proces varenia:

Fúzová zelenina;
Obloženie zelene;
Zmiešajte ingrediencie s vodou, vzlykajte si marinádu;
Vo večerných hodinách položte zeleninu, nalejte marinádu, popíjajte zeleninu;
Vypni to a nalož komára na zver.

Vezmite ho do chladničky na 48 rokov, potom môžete občerstvenie podávať na stôl. Baklažány môžeme soliť v celku, smrad napchať mrkvou alebo pohárom. Poháre nie je potrebné sterilizovať na 2-3 natiahnutie.

Slaný baklažán bez sterilizácie

Konzervované polotovary sa nesmú sterilizovať.

Pre tento recept bude ľahké nakladať zeleninu, pre ktorú je potrebné extrahovať nasledujúce zložky (na 2,5 kg hlavného produktu):

paradajky - 2 kg;
Bulharská paprika - 100 g;
feferónka - 3-4 ks.;
klinčeky pre hodinára - 20 ks;
zukor - 10 g;
sil - 150 g;
oliya - 100 ml.

Konzervované polotovary nie je možné sterilizovať

Proces varenia:

Obrobite baklažán;
Dajte ich do vody (pidsolity), vzlykajte a vysajte horúcu vodu;
Narizati s malými kúskami;
Nalejte horúcu papriku do hrnčekov;
Bulharčina - na tanieri;
Paradajky nakrájajte na 6-8 častí;
Vyčistite hodiny od lushpinnya;
Fúzy zo zeleniny, smotana z baklažánu, vložte do misky mixéra a premeňte na pyré;
Potom v hmote pridajte silu a zukor;
Premiestnite її do hrnca, nechajte lúhovať 1 rok (stredný ohrev);
Baklažán pіdsmazhiti na olії;
Preložíme do nádoby na uloženie, zalejeme zeleninovou sumou a pridáme vynechaný olej.

Predjedlo je pripravené. Postarajte sa o chladné počasie.

Celý marinovaný baklažán

Na prípravu predjedla pre tento recept potrebujete nasledujúce zložky:

baklažán - 4 kusy (malé);
mrkva - 1 ks;
zeleň - vychutnať si;
- 1 PC;
petržlenová vňať - 20 g;
oliya - 50 ml.

Baklažán môžeme osoliť a obložiť

Proces varenia:

Varte baklažán (až do pripravenosti);
Mrkvu, cibulu ošúpeme, nakrájame;
Zelený a petržlenový koreň;
Namažte koreň mrkvy a petržlenu;
Okremo pomazať cibulu;
Zasmazhennya zmishati, pridajte čerstvú zeleň;
Baklažán ruže vzdovzh, dať plnku do stredu;
Shchіlno vložte do kontajnera, vyberiem ho na uloženie;
Zatvorte nádobu na gázu, nechajte ju 48 rokov (v blízkosti chladničky);
Po pіdіgіti olіyu nalejte do baklažánu.

Uložte z chladničky. Dokonca aj baklažány sú veľké alebo bohaté, môžete marinovať v sudoch. Na tom istom mieste pripravujú moč a nakladanú nocovku. Pre chuť smradu urobte huby.

Modrá, na zimu posolená paštrnákom

Za pomoci voňavého paštrnáku si ovoch môžete osoliť.

Na varenie potrebujete prísady (na 5 kg hlavného produktu):

voda - 5 l;
paštrnák - 150 g;
mrkva - 300 g;
chasnik - 3 hlavy;
oliya sonyashnikova - 30 ml;
sil kharchova (skvelá) - 300 g;
korenie a hrášok - 5 ks;
klinčeky a bobkový list - 5 ks.

Proces varenia:

Zachováva sa zo skutočnosti, že je potrebné pestovať všetku zeleninu (pamätať a čistiť);
Pridajte slanú vodu a varte baklažán (15 khvilin);
Necháme vychladnúť, dáme do rovnej nádoby alebo na povrch, uzavrieme, dáme hnilobu na 3 roky;
Všetky ostatné detaily zeleniny;
Baklažán nakrájame, šupku potrieme parapetom a korením;
Položte malý čajník blízko pokožky (každá 5-7 g);
Naplňte mrkvou a paštrnákom;
Shchіlno položiť banky (sterilizované);
Pripravte si rozmarín, miešaciu vodu, silu a korenie, nalejte jogu do nádoby so zeleninou;
Poháre nechajte 3 dni odstáť, potom do pohára nalejte trochu olivového oleja a zrolujte s viečkami.

Postarajte sa o studenú hmlu.

Kyslá kapusta baklažán: Recept so sprievodcom (video)

Týmto spôsobom je možné modrú nočnú hubu pripraviť s azerbajdžanským (gostrimi) alebo marinovať ako huby. Predjedlo zavzhdi vide pikantné a chutné.

Trochu o tajomstvách...

Už ste niekedy videli tú neznesiteľnú bolesť v močiaroch? Nevieš trochu o tom, čo je:

nemožnosť ľahko a pohodlne sa pohybovať;
nepohodlie počas zostupov a zostupov;
neprijateľné chrumkanie, lomoz nie za vlasnym bazhanny;
bіl pid hodina chi po fyzických právach;
zapálené v dilyantsі suglobіv a opuch;
bezpríčinná a niekedy neznesiteľná bolesť v močiaroch.

A teraz mi odpovedzte na otázku: záleží vám na vláde? Poznáte taký bil? A koľko grošov si sa už nahneval nad bezvýsledným veselím? To je pravda - hodinu іz tsim kіnchati! Čo si? Z rovnakého dôvodu sme chceli zverejniť exkluzívny rozhovor s profesorom Dikulom, v ktorom odhalil tajomstvá radu typov bolesti u subglobálov, artrózy a artrózy.

Rešpekt, iba DNES!