Recepty na nakladanie ogirkiv na zimu - lahodne jednoduché! / Yak slané ogirki

No všetko sa dá kúpiť v obchode. Solil som ogirk nie є vignatok. Ale, ak ste dobrý majster, ak sa ňou chcete stať, potom sa budete musieť naučiť nakladať ozhirki.

Soľ ogirkiv na zimu je špeciálny rituál a koľko receptov! Prečítajte si z tohto článku: ako osoliť ogirki studeným a teplým spôsobom, moje pôvodné recepty na solenie ogirki.Čítajte ďalej.

Os pre potešenie profesionálov.

Ako správne nasoliť jesetery? Pozrite si videorecept pre kanál "Cholovicha zha"

Solimo chrumkavé lievance na zimu

Na solenie je potrebné pripraviť.

Vyčistite náčinie, v ktorom sa budete túlať po ogirochki.

• Pіdіdіdut plechovky mіstkіstyu vіd 1,5 l až tri. Menі zruchnіshі trilitrové poháre.

Vyzdvihnúť a o krishki.

• Na solenie studeným spôsobom sú potrebné plastové vrchnáky, ktoré je potrebné vopred nahriať.
• Na solenie za horúca potrebujete kovové uzávery a garnôžkový kľúč od stroja.

Ingrediencie.

No samé pahýly.

• Na solenie je najlepšie použiť pahýle strednej veľkosti, ale rovnakého tvaru a farby, s jemnými obláčikmi.
• Pred morením treba pne namočiť aspoň na 2 roky do studenej vody.
• Veľa receptov sa odporúča nakrájať na ogirkiv kinchiki, o žiadny z nich sa nestarám, ale ogirki sú solené a zázračne zachránené. Takže, čo si viete predstaviť?

Sila a korenie.

• Pevnosť na morenie ogirkiv by mala byť vyrobená z kuchynskej zvichaynisinky, rovnako ako v jednoduchých papierových náplastiach, bez jódu a všetkých druhov prísad.
• Na studenú metódu solenia ogirkiv potrebujete cícer, presnejšie slnečníky z napinnyam, listy ríbezlí, čerešne a slivky. Rovnako sa nevezmú klinčeky hodinára a koreň kroniky. Nič viac.
• Na horúce morenie sa ako konzervačná látka používa bobkový list, korenie a kyselina citrónová. V horkej ruži nie je núdza o jednoročné bylinky a listy, ale cícer aj bez nich vyjde voňavý a chrumkavý.

Recepty na nakladanie ogirkiv na zimu - lahodne jednoduché! Abo jačí soľ ogirki

Studená cesta - najjednoduchšia a najdostupnejšia

Ingrediencie:

• útržky
• listy ríbezlí, čerešní a sliviek
• slnečníky plodiny
• klinčeky hodinára

Spôsob varenia:

1. Namočte cigary na 2 roky do studenej vody. Do čistej 3-litrovej nádoby umiestnite každý 2-3 zuby. hodinár, slnečníky a úroda, ktorá odchádza. Položte na ne cvočky silnejšie, skúste ich silnejšie stlačiť. Počas procesu solenia sa popol mení a nádoba nie je plná a mikróby ľahko prenikajú do prázdneho priestoru.
2. Po vložení pahýľov do pohára na kožu nalejte 1 polievkovú lyžičku. l. veľká soľ navrchu.
3. Potom ju zalejeme studenou prevarenou vodou a uzavrieme plastovými viečkami.
4. Nádobu raz otočte, zhorte, aby stúpla sila.
5. Poháre dajte na chladné miesto, nie do chladničky. Budem trochu viac nešťastia, potom sa budeme rozjasňovať častejšie. Z-pіd vrchnáky sa dajú zbytočne vyvaľovať, vylievať a dopĺňať. Radšej rešpektujte túto nádobu a najprv si ju uschovajte. Ogіrki týmto spôsobom sú pripravené za 2-3 dni a sú uložené v máji.

Pred rečou sú moje obľúbené údeniny. Už mi ten smrad hovorí babkine pne z veľkého dubového suda. Skúste to, nenechajte sa oklamať!

Videorecept "Svetlo slaný ogirki nashvidkuruch"

Horúci spôsob nakladania ogirkiv

Solením jeseterov týmto spôsobom pripravíte domáce konzervy v rezerve. Smrad sa nestará o šetrenie na chladnom mieste, ale proces solenia je prácny a nebezpečný.

Budete sa musieť pohrať s kôprom, horúcimi pohármi a naplniť oharky ružovou soľou 3-4 krát. Zásobte sa trpezlivosťou a silou, výsledkom tejto vojny!

Ingrediencie:

• útržky
• zukor
• bobkový list
• zrnká korenia
• kyselina citrónová

Spôsob varenia:

1. Navlhčite oharky, vložte ich do 3-litrovej sterilizovanej nádoby. V tomto receptúre sa pahýle zmenia a začnú vrieť, čím viac sú čapy položené, tým menej pahýľov je s opätovne naplnenými pohármi.
2. Varte vodu a opatrne nalejte ogirki. Poháre zakryte uzávermi a naplňte ich 15 whilins.
3. Nahnevať vodu. Ostatnú vodu prevaríme a opäť nalejeme na popolček. Nechajte takú hodinu. Ak chcete nahnevať vodu na veľký hrniec, pridajte zukor a silu z rozmarínu 2 polievkové lyžice. l. soľ a 3-4 lyžice. l. tsukru jeden pohár. Zukor získava farbu a chrumkavosť v ogieroch, ale nedáva rozmarín sladu. Uvarte ruže.
4. V nádobe na kožu uvarte 0,5 lyžičky. kyselina citrónová, zalejeme vriacim rossolom a zvinieme metlami.

Banky je možné vziať do bufetu alebo do vzdialeného rohu. Moji buchoti, po túlaní sa opaľujem v teple koberca pre korisť. Rovnako ako moja matka si myslím, že je tam teplejšie a ten smrad chutí tak dobre.

Podporujem vás svojimi receptami na nakladanie ogirkiv. Kontrolujem vaše recepty v komentároch nižšie!

Nechajte sa žasnúť nad videoreceptom "Ohromujúci chrumkavý nakladaný Ogіrkіv" :)