Rozsil na kapustnicu

Obľúbená je aj kapusta, škoricová zelenina, ktorá je veľmi chutná a všestranná. Zvlášť її milovať vzhivati v slaných a nakladaných viglyadі. Pomstiť sa pár kalóriami, trochou vitamínov a mikroprvkov, za to nebýva častou súčasťou jedálnička na chudnutie. Existuje široká škála možností slanosti bielej, červenohlavej a kvitnúcej kapusty.

Yak nakladá kapustu v domácich mysliach shvidko a chutné

Bagato hto myslieť, scho medzi fermentovanými a solenými nemaє rіznitsі. Spôsoby prípravy sú teda podobné, ale skôr nevýznamné. Proces soli, ktorý prenáša veľké množstvo soli do fermentácie na jeden deň. Na pridanie k nemu je prípustné, aby kapusta opláchla slaný jemne nasolený alebo solený šalát na sklyanyi banci (3-5 dní). Existuje veľké množstvo soli galmu ferdinnya, že pri tejto metóde je menej kyseliny mliečnej, menej kysnutého cesta.

Decilka vládne slanej kapuste:

Pri kvasení na dvojrozmernú kapustu, prípadne iné odrody, je vinné pestovať zeleninu. Yakscho tsyogo nemaє, je potrebné vziať masu lis.
Solenie kapusty v pohároch blízko ružovej soli bude chvíľu k dispozícii za extra kam'yanaya soľ veľkej metly.

Nakladaná kapusta z jaka

Existuje len veľmi málo možností na solenie. Milovníci byliniek zo škoricovej zeleniny sa často obracajú, keďže je správne ju osoliť, je to chrumkavý šalát. Recept na solenie kapusty je ešte jednoduchší alebo výsledkom je prevrátenie fúzov. Produkty pre 3-litrovú plechovku:

kapusta - 2 kilogramy;
carquin - 2 kusy;
lavrushka - 4 ks;
čierne korenie na dochutenie.

Ingrediencie pre rosolu:

veľký sil - 2 polievkové lyžice;
voda - liter;
zukor - 2 polievkové lyžice.

Yak nakladaná kapusta v miske, šla šmatochka chrumkať? Technológia prípravy vigleadu je nasledovná:

Billokovaná zelenina je nakrájaná na krevety a potom na šmuhy. Morkvin nastrúhajte na veľkom strúhadle. Všetky zmeny.
Vezmeme 3-litrovú nádobu, do stredu položíme zeleninový šalát, mierne udusíme. Medzi guličkami dopytu po bobkový list a korenie.
Gotumo marináda. Vo vriacej teplej vode je veľa tsukor. Šalát nalejte do ohňa.
Mistkist prikrivamo kryshka alebo gáza. Nádobu vložte do veľkej misy alebo misy a cez okraj dechtu nalejte niekoľko kúskov marinády.
Zalishaumo zostal 3 dni. Varto poster pre tim, vrch capustanovo-mrkvovej gule trvalo pokrytý marinádou. Ochota začať si vychutnávať.

Solené yak shvidko

Slaná kapusta shvidke je pre pánov nevyhnutnosťou. Tento druh soli je ideálny na rodinný večer alebo na neplánovanú návštevu hostí, aj slaný zeleninový šalát bude hotový len za 60 hvili. Komponenty na solenie:

kapusta - 2-2,5 kg;
mrkva - 3 kusy;
kaplnka - 6 klinčekov.

Pre "rýchly" rosol je potrebné zabezpečiť:

voda - 1 liter;
sil (skvelý, kam'yanogo stupeň, neodovana) - 2 polievkové lyžice. l.;
zukor - 100 gramov;
ocet - 100 g;
olia - 200 gramov.

Solona shvidkogo kapusta varená pre takýto recept:

Hlavný sklad іngredієnt je potrebné piť, trieť mrkvu na strúhadle, kaplnka sa pridáva na taniere.
Kip'yatimo voda, dodaamo jej sil, tsukor.
Navyše, keďže marinády je príliš málo, oset sa naleje do novej. Vezmite oheň, nalejte olej, dobre premiešajte.
Ovčí šalát, ktorý je umiestnený pred nádobou, poliaty horúcou marinádou.
Zalishaєmo maybutnє salinnya sa úplne spotrebuje a vloží do chladničky.

Solenie kapusty na zimu

V sezónny deň existuje široká škála spôsobov solenia zeleniny na zimu. Tim nie je mensh, miluje soľ, aby pokračoval v zmene metodológie rockom. Klasický recept na varenie kyslej kapusty zelenej zeleniny je už dlho populárny a odovzdáva sa z generácie na generáciu. Potom pripravím slanú polievku, kapustnicu, jak na fotke, treba:

carquin - 5 kusov;
kapusta - 4-5 kilogramov (hrot veľkých výkyvov);
sil kam'yan - 3 lyžice. l.;
bobkový list - 3 kusy;
korenie, špeciality.

Postup prípravy:

Zelenina narizati: kapusta shatkuvati s tenkou šupkou, mrkva nastrúhaná pomocou strúhadla. Všetko sa mení z duše. Ak chcete zeleninu stlačiť rukami, smrad je potopený.
Maybutnє salinnya vikladaєmo na veľkú nádobu glibok (vidro, misa). Dajte lavrushku, špeciality.
Zhora položte širokú tarilku alebo drevenú dosku pevne pritlačenú (napríklad plechovkou vody).
Šalát čučoriedkový šalát pri izbovej teplote.
Po dobrej hodine je to odobraté, polovica víťazstiev sa berie do úvahy a je to vyradené. Cena je požadovaná za prietok plynu. Prvýkrát nalejte zeleninu a zapnite ju na počet dní dňa. Toto je postup robimo denne, kým sa slanosť Ingrediєntivu opäť neskončí.
Po troch dňoch sa marináda rozjasní a spadne, pina zmizne. Môžete sa porozprávať o pripravenosti slaného, ktorá začne s dochutením.
Som pripravený ísť do pohárov a dať sa do poriadku na chladnejšom mieste.

Vlastnosti prípravy kapustovej ružovej soli

Ruža na kyslú kapustu alebo nakladaný analóg - soľ a voda, do ktorej sa pridáva korenie, špeciality. Rovnaká marináda sa používa v procese nakladania zeleniny. Základom pôvodu soli je rast koncentrácie (na uloženie niekoľkých solí). Os cesta poteší, jaka zrobi rosil na nakladanie a kysnutý kvasnicový šalát.

Na kyslú kapustu

Klasický, "babušínový" spôsob varenia kapusty je zákvas pre dodatočnú ružovú soľ. Veľa z toho je potrebné pripraviť zeleninu, vyčistiť všetko, shatkuvati. Yak pripraviť kyslú kapustu? Marináda je len plachá a len plachá. V blízkosti vody (1,5 litra) je potrebné rozpustiť jednu polievkovú lyžicu cam'yanskej soli a dve polievkové lyžice zukru. Potom musíte na oheň položiť trochu vody a pridať posypanie brkom. Studená solená soľ bobkovej mo kapusty s mrkvou. Vitrim, kým nebude pripravený.

Na nakladanú kapustu

Marinovaná kapusta nie je menej pikantná a škoricová, nie je kyslá ani slaná. Rozsil na pravej strane nezastavi rolu, skor navpaki. Yogo pripravte marinádu na kvasenie zeleniny. Musíte použiť nasledujúce zložky:

sonyashnikova olia - pivsklyanka;
sil - 2 lyžice. lyžice;
zukor - jedna fľaša;
ocet - 1 fľaša;
voda - 1 liter.

Je potrebné vložiť zeleninu do pohára s guľkami a pred nimi pridať pár klinčekov do prenasledovateľa. Fanúšikovia pikantných "horkých" kmeňov môžu do šalátu vložiť trocha červenej papriky. Produkty Zmіshati na prípravu marinády, zber olіya, sil, zukor a oset vo vode. Zakip'yatiti rіdinu, nalejte zeleninu horúcou ružovou soľou. Po 24 rokoch bude snack pripravený pred implantáciou.

Video o solenej kapuste

Šalát je chrumkavý a slaný, je potrebné ho správne pripraviť. Po preskúmaní videoklipov rozmiestnených pod textom sa môžete dozvedieť o technológii solenia a nakladania kapusty pre rôzne recepty. V dodatočnom videu sa podrobne dozviete všetky nuansy procesu a nájdete šťavy gotuvati, aromatické slané.