Ogіrki v zátoke girchichny na zimu: 7 receptov

Och, moji drahí, o zbere sa dá písať donekonečna. Vždy poznám nové recepty. Dnes sme na zimu zatvorili pár pohárov ogirkiv v zátoke girchichny.

Nie je to tak dávno, čo nám pripomenuli, kvasili a naberali slané. Pre tichých pánov, ktorí narazili na zvichayn slané a chcú močiť konzerváciu, raja ob'yazkovo pripraviť jeden z receptov, ktoré som opísal.

Ako ste už uhádli hlavné ingrediencie, vezmeme uhorky a horčicu. Môžete sa pozrieť na nasinnya, môžete kŕmiť prášok. Pіdіyde absolútne byť-čo її vyzerá.

No, ovocie môžete vziať na to, že na nakrájanej zelenine sa dá zázračne variť. Ten je lepší. Otvorte nádobu, vložte shmatochki do šalátovej misy a je to. Minimum brudny riadu a zayvih diy.

Vychutnajte si trocha sladkého drievka, ale ešte viac. Ak si vyberiete možnosť s olejom, shmatochki s ním vytečie a dužina bude tenšia. Korenie dodáva ľahkej gostrine chuť.

Pripravte sa dokončiť smrad jednoducho a bez zayvogo klopot. Raja by však mala vždy sterilizovať nádoby a viečka kvôli konzervácii. Shchob naša prax neprešla nadarmo.

Poháre môžete uzavrieť rôznymi viečkami. Tі, scho zagvinchuyutsya, alebo tі, yakі je potrebné zavrieť kľúč. A dnes vám povieme, ako uzavrieť banky nylonovými uzávermi. Hoci predtým sa mi táto možnosť zdala neprijateľná.

Odpychovanie ingrediencií je popísané na 4 kg ovocia, ak máte menšie množstvo, pridajte všetko odpichovanie na potrebný počet.

zásoby:

• ogirki - 4 kg,
• qibulya - 1 ks,
• hodinár - 1 ks.
• 3 čl. soľ,
• 0,2 kg zucru,
• gіrchitsya - 1 polievková lyžica. l.,
• čierne kriedové korenie - 2 lyžičky
• 200 ml sonyashnikova oleja,
• Ocet 9% - 200 ml.

Ovocie by malo byť pred konzerváciou namočené. Ak máte čerstvého smradu, môžete ho dokončiť za 30 brkov, ak je to ďalší rok na 2 roky.

Ovocie sa môže užívať len malé s obláčikmi. Tsі sorti vyvedenі špeciálne pre zakochennya. Ale, rovnaký recept možno uzavrieť starým šalátovým ovocím.

Kotlety sa umyjú, nakrájajú na kúsky, môžu byť v kruhoch, môžu byť v častiach. Žasnite nad rozsahom vašich plechoviek.

Tsibulya a hodinár sú rubbaemo.

Zelenina sa naleje s olivovým olejom, otstom. Pred ne môžeme zavesiť misku a cibulu, pridať horčičný prášok, zucor a silnú papriku.

Naša zelenina je marinovaná, takže ju potrebujeme v zálive aspoň 1 rok.

Pripravený jesť.

Do vysterilizovaného pohára dáme zvieratám šalát a marinádu. Vіn zriedený ogiric džúsom a joga zvýšil. Stačí kývnuť pohárom v miske.

Pre nás je dôležité, aby stredný breh nestratil svoj okraj. Aje mi viem, že v ochrane opäť - tse shkidlo. K tomu yakomoga schіlnіshe stlačený šalát a pripomínajúci vlasť. Ak nenazbierate rozmarín, môžete pridať | pridať | malé množstvo prevarenej vody.

Zakrivte nádobu s vriacimi viečkami a riadne sterilizujte v širokom hrnci. Predtým mala položený uterák. Položíme naše nádrže a naplníme ich vodou až po vrch. Po uvarení sa sterilizuje 15 briek.

Poďme potiť naše krishechki. Prevrátenie kapacity a prevrátenie toho, čo sa nedá, je potrebné v strede zopakovať spoločne. Ak cibuľky a zayvihové škvrny neboli ošúchané, potom poháre vyčistíme „pod kožuchom“. Niektoré z našich konzerv môžu dosiahnuť najmenej 12 rokov. A až potom ich vezmeme zo suterénu.

Najchutnejší recept na chrumkavé ogirki bez sterilizácie

Zvuková sterilizácia bude vyžadovať ďalšiu našu hodinu. Zároveň sa objavilo veľa receptov, de lords sa snažia obísť túto hlinu všetkými možnými spôsobmi. Je zázračné myslieť si, že celý proces zberu semien je správny.

Nenechajte raja nechhtuvat sterilizáciu plechoviek. Napriek tomu prípravy na zimu neznášajú brod.

Pre 2 kg náboje:

• horčičný prášok - 1 polievková lyžica,
• 0,5 fľaše 9% otstu,
• 125 ml sonyashnikova oleja,
• tsukrovy pіsok - 0,5 fľaše,
• 1,5 polievkovej lyžice soli bez hmotnosti,
• hodinárska hlava,
• 0,5 lyžičky čierne mleté ​​korenie,
• 0,5 lyžičky mletie červenej papriky.

Namočené 2 roky sú plody bohaté na lýtka, ale nie príliš tenké. V opačnom prípade môžete zeleninu nakrájať na 6-8 častí.

Prejdime k príprave marinády. Na tento klas je potrebné použiť suché prísady: korenie, horčičný prášok, silu a zucor.

Vyplnené їх otstom a olієyu. Poďme to zmiešať a pripomínať naše pahýly. Peremіshuєmo, takže koža je pohár netesností s marinádou.

Necháme ich 2 roky marinovať, občas zamiešame zeleninu. Je to potrebné, aby sa náplň nesústredila na deň, ale postupne sa rozložila na šalát. Celú hodinu budeme zaváracie poháre sterilizovať.

Potom sme sa čudovali našim malým paholkom, smrad sa zmenil a videli sme sika. Takže akonáhle sa naša marináda zvýšila.

Uhorky dáme do hrnca a dáme na sporák. Zapnite mŕtvy oheň. Od okamihu varu varte їх 3 hvilini. Smrad sa dá zmeniť farebne a їх v rade sa dá skrútiť.

Preložíme do sterilnej nádoby na vrch a uzavrieme pod viečkami.

V obrátenom pohľade odoberáme zateplenie teplému županu. Tam sa smrad ochladí a pokračuje v prirodzenej sterilizácii. A tiež ďasná na brehoch opúchajú a usadzujú sa viac na krčkoch. Sme dobre po ruke.

Tsіlі ogіrka bez otstu s gіrchitsey

Girchitsya pôsobí ako konzervačná látka, takže pridávanie otst do predchádzajúcich receptov sa používalo na posilnenie pikantných chutí. A potom sú nižšie možnosti, ak sa nevyhrajú vína.

Ingrediencie:

• 1 liter vody
• 2 polievkové lyžice. soľ,
• 2 vavríny,
• 2 slnečníky na plodiny,
• 3 dubové listy
• chronový list,
• 2 listy ríbezlí,
• 4 zväzky klinčekov,
• 4 hrášok zapashného korenia.

Popolčeky sa plnia vodou 3 roky, potom vidíme zadoček.

S litrom vody sa rodí sila.

Poháre sa umývajú sódou a čistou špongiou na riad.

Odoberieme dva litre a dáme doň všetky koreniny a listy.

Vertikálne je veľké ovocie umiestnené na hlave. Poďme sa na nich zapotiť, scho dribnishi.

Nalejte ju soľným rozmarínom.

Na vrch dáme horčičný prášok.

Uzavreté varnými uzávermi.

Berieme to na úspory a už mesiac môžete jesť. Uchovávajte ich čo najčastejšie v chladničke alebo v chlade.

Spôsob varenia v horčicovej omáčke bez olív (na 1 liter vody)

Uhorky v nakladanej marináde vyjdú mastné. Adzhe mi pridal oliya. Nie každému to vyhovuje, tak uvediem recept, omáčku de mi gotuemo bez olív. Ísť von je rovnako chutné. І, pred rečou, ovocie qi sa hodí і na , і na .

Vikoristovuvatimmemo z tuby pastovitej konzistencie. Na prvý pohľad omáčka nevyzerá veľmi krásne, ale pre chuť vín je jednoducho nezbedná.

Ingrediencie:

• škvára,
• na 1 liter vody,
• tsukrovy pіsok - 300 g.
• sil - 3 polievkové lyžice,
• gіrchitsya - 5 polievkových lyžíc. (americký)
• odhad 9% - 1 polievková lyžica. (200 ml),
• 1 list ríbezlí
• 1 úroda slnečníka,
• 1 chronový list,
• 1 klinček hodinárovi.

Začnite variť marinádu. Vo vode pridáme tsukor, sila sa dostane na ich úroveň. Vidíme 5 polievkových lyžíc horčice.

Peremіshuєmo, priveďte omáčku do varu. Snažíme sa miešať, aby sme dosiahli rovnomernosť súčtu. Dodaєmo odhad a hneď vimikaєmo sporák.

Ogіrki mi skôr o 2:00 bola naplnená vodou.

Nechajte si pripraviť sterilnú nádobu a umyte listy a korenie. Hodinárovi pridáme klinček. Yakshto víno je skvelé, joga sa dá roztrhať na kusy.

V ovocí sú chvosty odrezané a silne uložené v pohároch.

Marináda sa miesi tak, že kúsky pozbierate a naplníte do pohárov.

Uzavrieme viečkami a vložíme do hrnca. Yaku pripomína vodu až po hrdlá pohárov. Varte domovinu a potom spolu uvarte 5-7 brká.

Po sterilizácii priskrutkujte viečka.

Zaváracie poháre nasadíme na hrdlá a vyberieme, aby sme sa dostali pod kožuch.

Recept na 4 kg čerstvého ogirkiv s otstom (70%)

Ďalší recept, čo sú 4 kg zeleniny. Tu sme tiež narizaemo їх pre najkratšie morenie. Malé kúsky uľahčujú vstrebávanie omáčky a arómy.

Napríklad vám ukážem, koľko ovocia potrebujete.

Pre 4 kg náboje:

• tsukor - 1 fľaša,
• 2 lyžice otstu 70%,
• sonyashnikova oliya - 1 fľaša,
• 1-2 fľaše vody
• hliadková hlava,
• 1 ČL mletej papriky,
• 2 lyžice suchej horčice,
• 3 polievkové lyžice soli.

Zukor, korenie, silná a horčica visí v miske okrem. V qiu masu môžete vidieť hodinára.

Miёmo ogіrki, vіdrіzaєmo kіnchiki a razrіzaєmo vzdovzh na 4 časti. Vychádzajú dlhé lyžiny. Vikladaєmo їх na suché prísady a pripravené na použitie vzácnej plnky.

Pre ňu sa voda naleje, odhaduje, že oliyu. Rukami som sumu jemne premiešala, aby sa suché ingrediencie namočili a rovnomerne rozložili na kúsky.

Kapacitu naplníme grubom a marinujeme 3 roky.

Poháre sterilizujeme. Pahýly poukladáme a naplníme šťavou, aby sme nestratili stratený priestor.

Dáme ich sterilizovať do širokého kastróla na 15 briek. Zatiaľ zasіkaєte po vriacej vode.

Na dno nádoby dáme ganchirochku a poháre naplníme teplou vodou, aby nám nádoba nikde nepraskla kvôli teplotnému rozdielu.

Video recept na marinované ogirki s smaženou cibuľkou, ako v obchode

Potrebujem predpis, čo je svedectvo smajlíka gospodarkoy vo videu. Údajne je opísaný kožený Croc. Použite nuansy na odhalenie, varte zo spokojnosti.

Girchichne sa predáva v obchodoch s potravinami. Tsі ogіrochki nevychádzajú marinované, ale plnené rosé.

Vôňa, ktorá sa dnes dáva, však dokonca mení pôvodnú chuť pripravovaných plodov.

Nakladané studeným spôsobom, ovocie pod kapronovým vekom s práškom girchichny

Predtým sa ovocie často kvasilo v dubových sudoch. Ale naraz de їx vedieť? K tomu opité ruské mysle predvídali za ne náhradu – poháre zvichayn. A os kysnutého cesta zostala sama.

Nenazývame vikoristovuvatimemo tepelné spracovanie, ale navіt navpak. Vodu berieme zo studne zo studne. Z nej sa vynorí najchutnejší sud ogirochki.

Na 3-litrovú nádobu berieme:

• 1 prepichovací list chrono,
• slnečná úroda,
• 3 listy ríbezlí,
• 5 čerešňových listov,
• škvára,
• 3 hodinové zuby,
• 2 polievkové lyžice. soľ horúcou vodou,
• 1 st. suchá horčica.

V banke rozložíme list. Umiestnime škváru vertikálne. Nevideli sme v nich kinčiky, pretože to nie je nakladané, ale kvázi memo.

Vypijeme 2 polievkové lyžice do pohára. soľ. A na vrchole visipaemo st. suchá horčica.

Plody prikryjem širokým listom ríbezlí, aby sa plody neprilepili vrchnákom a nedotýkali sa prosciutta. Takže smrad nekysne a nestrieka.

Nádobu naplním studenou vodou.

Zakrivené s kapronovým uzáverom, vložte ho dobre a postarajte sa o to.

Os je tak bohatá na variácie len jednej priamo naliatej z horčice. Ale páchne vždy namovіrno pikantné a chrumkavé.