Kyslá kapusta je ešte pikantnejšia: 7 jednoduchých spôsobov, ako pripraviť chrumkavú a šťavnatú kapustnicu.

Dajme si dobrý deň. Toto je sezónna klebeta o staromódnej strave, o slanom obstaraní, o tom, ako si ju môžete nazbierať a aké predjedlo si môžete dať, napríklad šalát, alebo zjesť yak ingredin z boršču chi boršč. Veľa šťastia v tom, čo som? Takže, mova pide o kyslej kapuste.

Pôvodne je cena slnka z Číny a Mongoli ho priniesli do Ruska. Krajina bola veľmi populárna s veľkou obľubou a kyslá kapusta nie je lacnejšia pre svoju lahodnú chuť, ale pre veľké množstvo inovatívnych vitamínov a mikroelementov.

Tse tsikavo!! Kapusta vo veľkom súste sa pomstí vitamínom C, vitamínom B, A, K, U a takým mikroelementom: sodík, vápnik, horčík, fosfor, zinok, striebro, zalizo, jód, med, bór.

A aké sú najlepšie spôsoby prípravy takéhoto jednoduchého jedu? Úprimne, veľa. Je zrejmé, že najčastejšie je vibrovaný, takže nezabúdajte na bi-pohyblivé, klasické recepty, možno budete musieť experimentovať a experimentovať. Varte soľ so žeriavom, repou, medom, so soľou a bez soli. A pripravila som pre vás zázračnú dobrotu pre akúkoľvek chuť – od babičkiných receptov až po tie najchutnejšie. A nezabudnite, že kvôli kyslej kapuste sa kapusta pripravuje v dôsledku prirodzeného kvasenia, to znamená všetkých spôsobov varenia bez ďalšieho jedla.

Osu poznáte, ja si ju pamätám, a kapustnica na stoloch je šikana. Popularita tejto časti sa vysvetľuje skutočnosťou, že výrobky sú lacné a dostupné pre každého. A vo výsledku prijmeme úžasné predjedlo s ešte pikantnejšou chuťou.

Vieme:

Bilokachanna kapusta- 2 kg;
Mrkva - 1 ks. ;
Sil - 40 g;
Bobkový list - 2 ks;
Čierne korenie - hrášok na dochutenie.

SPÔSOB VARENIA:

1. Predtým, ako je potrebné kapustu vysušiť, vysušiť a rozdrviť kuchynským nožom.

Mysli na to! Keď je kapusta rozbitá, môžete si vziať kuchynský robot alebo strúhadlo. Є navіlnі špeciálne strúhadlá na kapustu.

3. Teraz mletie kapusty z hlúpe. Vezmite si krajšiu kuchynskú silu. Na pohár alebo do veľkej misy dáme miešanú kapustu, nastrúhanú mrkvu, korenie, na malé kúsky rozložíme bobkový list a veľmi, veľmi. Všetko naraz spoľahlivo kombinujte tak, že uvidíte veľký syk. Stále s tým trasieme, takže z kapusty sa stane vologo. Zelenina má na svedomí presolenú chuť.

4. Teraz je príprava Ingredian Viklada v tégliku. Kapustu je potrebné aplikovať starostlivo, mierne pošliapať.

Šťasný !! Nechajte banky s tými nesprávnymi. Pokúste sa zabezpečiť, aby sa vaša rodina ľahko používala.

5. Hotové konzervy dáme na malú nátierku, alebo do veľkej misy, na to s kvasením viticatime z ridinu. Dajte plechovky na nesprávne miesto, nebudete mať smrad. Ak ste nepoužili žiadne plyny, nezabudnite raz na napichnutie kapusty použiť drevenú špíz.

6. Stravu je potrebné čistiť pri izbovej teplote asi 2-3 dni. Ak je proces kysnutia u konca, potom sa do chladničky vloží krivá nádoba a odošle sa do chladničky na dobu. Naša kapustnica je pripravená na zimu!

Jak variť kyslú kapustu v 3 litrových nádobách na zimu?

Urážlivý recept od môjho babusu. Myslím, že je to skvelý spôsob, ako získať nejaké vedomosti, a budeme mať aj kapustu v 3-litrových plechovkách. Je chutné sa zblázniť!!

Vieme:

kapusta - 4 kg;
mrkva - 2 ks;
sіl - na 1 kg kapusty 1 polievková lyžica soli;
zukor - pre chuť.

SPÔSOB VARENIA:

1. Vzal som si kapustu a sladké drievko, nezohrievalo sa. Shinkuєmo so špeciálnym nožom.

2. Mrkva sa čistí, trikrát na veľké tertsi.

3. Zmіshuєmo kapusta s mrkvou, dodaєmo sіl, tsukor, láskavo premiešajte priamo na stole, nachebto zamіshuєmo tisto.

4. Dajte kapustu do 3-litrovej nádoby, dobré baranie. Kapusta sa nechala v miestnosti tri dni. Vzdialenosť je zakrivená plačom a zberigamom na studenom ľade. Strava bude hotová pred implantáciou o dva dni.

Kyslá kapusta - recept na rýchle varenie

Vieme:

kapusta bilokachanna - 2,5 kg;
mrkva - 150 - 200 g;
sil - 2,5 lyžice. l. bez váhy.

SPÔSOB VARENIA:

1. Zelenina sa umyje, špinavé listy sa očistia. Rosemount na dve časti a vyčistil hojdačku.

2. Pridajte kapustu na strúhadle.

3. Mrkva sa odoberá v napnutej forme, čistí a trení na veľkom strúhadle.

4. Umiestnite našu zeleninu do umývadla, znovu sifón.

5. Láskavo všetko premiešajte a posuňte castrun na veľkú.

6. Namiesto narážania malými kĺbmi a zvlnené gázou.

7. Položte na vrch nádoby a navrch položte výhodnú nádobu, napríklad pohár s nakladanými kúskami.

8. Zalishaєmo na noc namiesto nákupu. Všetko je dobré, všetko je zmiešané.

9. Skúsme dva dni rovnaký postup: prikryté gázou bude utláčané, zmení sa. Naša nevrlá varená kapusta je hotová. Vítame všetkých hostí!

Recept na chróm a šťavu z kyslej kapusty

Svychayno, pri koži kulіnar є vlastný recept, pre yakim kvasenie zeleniny. Pridáme trochu korenia, osetíme, uvaríme zo studenej alebo horúcej ružovej soli. A rád by som vám navrhol ďalší obľúbený recept na prípravu škoricovej zeleniny, jeden z mojich obľúbených. Postoje Gotuumo, їmo a pіdnіmaєmo. ????

Vieme:

Bilokachanna kapusta - 3 kg;
Mrkva - 2 ks;
Sil - 3 dezertné lyžice;
Med - 2 polievkové lyžice. l.;
Čierne korenie - 5 hrách.

SPÔSOB VARENIA:

1. Vidlička je vyčistená bez listov, umytá vodou. Razrіzaєmo na kіlkka chastin. Shinkuєmo na strúhadle alebo nožom.

2. Miєmo mrkva, očistená v troch na veľké tertsi.

3. Zelenina zmіshuєmo v emalyovanіy іmnostі, dodaamo sіl, korenie, láskavo. Potom zhora umiestnite do okolia čistý, dôležitý útlak a prebytok s teplotou blízkou +18 ° С + 20 ° С na 48 rokov. Tu a tam ho pripravte domácim palcátom, aby sa pohľady odtiaľ nemohli dostať pred hodinou blúdenia. Pin možno bude potrebné vidieť.

4. Ak ste prekročili 48 rokov, tak sa časť soli naleje do kuchyne, naplní sa medom a likérom v zátoke, poznám zeleninu.

5. Chekaєmo shche dvі dobi. všetko je pripravené, zmena zeleniny na čistenie bánk. Teraz je zmena na chladnejšom mieste. Ideálna teplota pre absorpciu je od +2 do + 6 °C. S touto metódou sa fermentované predjedlo stane ešte pikantnejším a špinavším na ochutenie.

Slaná kyslá kapusta s jablkami na zimu

Tsei sposib prigotuvannya bude relevantné pre tiché, hto maє veľkú úrodu voňavých jabĺk. Vezmite si ozbronnya.

Vieme:

Kapusta - 3 kg;
Mrkva - 1 ks;
zelené jablká - 2-3 ks;
Sil - 3 lyžice. l.

SPÔSOB VARENIA:

Kapusta sa trasie slamou, potierajú sa jablká a mrkva. Všetko osolíme.
Teraz je všetko zmenené, s mojimi rukami, kapusta dala sic.
Poháre s kapustou, ktorá sa skladuje pri izbovej teplote, môžete skladovať 40 rokov na putovanie.
Po vstupe do fermentačného plynu spustite drevené palice blízko nádoby.
Ak je proces fermentácie dokončený, vložte poháre do chladničky. Náš blank je pripravený.

Video recept na kyslú kapustu s ružovou soľou

Jednoduchý a náročný recept je recept na recept z receptu. Najmenšie množstvo prísad a množstvo soli na trilitrovej nádobe je správne. Svoje špeciality môžete pridať svojim milencom a urobiť ich voňavejšími.

A v cene videa je vysvetlenie fázy prípravy:

Kyslá kapusta s cviklou

Zeleninové predjedlo je na ceste. Strava je menej vkusne zdobená a kapusta pre rakhunok buryakiv nabuvak krásna nadržaná vidtinku.

Vieme:

1 hojdačka kapusty;
1 repa;
1 mrkva;
4 klinčeky na strojček na hodinu;
200 ml vody;
2 vavrínové listy;
2 lyžičky čierne korenie;
2 ½ lyžice. l. soľ;
1 ½ lyžice. l. zukru.

SPÔSOB VARENIA:

1. Zelenina je očistená, kapusta musí byť získaná alebo nasekaná do stredu.

2. Mrkva a červená repa v vratkej tenkej slamke.

3. Všetko uložte do jednej veľkej misy, naservírujte polovicu soli a cukor.

4. Je potrebné láskavo rozdrviť zeleninu z kalu a cukru.

5. Chasnik sa nakrája na malé kúsky, vloží sa do misy pred zeleninou. Dodamo vavrínové listy a korenie. Zmeniť.

6. Preveďte peniaze do banky.

7. Voda sa varí a rozbije do novej vody, ktorej je príliš veľa. Docela pohár zeleniny v pohári soli so soľou a pridajte ďalšie tri dávky pri izbovej teplote.

8. Zakryvaєmo jar kryshkoyu a zberіgaєmo na pohode mіsci.

Yak vee nepoznám, ale na zimu pripravím jeden alebo dva poháre chrumkavej kapusty. Nezabudnite, že tento produkt je nízkokalorický, takže je na deň - príďte skôr, ako bude pripravená zimná soľ. Píšte správy, ako si zvolíte spôsob morenia, budem vyachna. Boo!