Môžete zmraziť šťavel na zimu?

Väčšina dnešných darčekov sa dáva vo forme konzervácie produktov pridaním soli a zucru a snažia sa produkty zmraziť. Okrem toho je mrazenie húb, zeleniny, bobúľ alebo ovocia dôležité najjednoduchším spôsobom skladovania v rezerve. Nie vinyatok a zeleň, ktorú v chladnom mesiaci osudu až tak nevidíme.

Je však možné zmraziť šťavel - skorú zeleninovú plodinu? Aje čerstvé a šťavnaté listy tsієї roslina pestovať krihkі a nizhnі. Smrad kričí dobrý dôvod a nemá rád nálev z chladu. Ako sa správa smrad po prosperujúcom šetrení pri nízkych teplotách?

Záchrana Korine

Zdá sa, že listy zelenej rastliny majú veľké množstvo kyseliny šťaveľovej, organickú reč a vitamíny. Tradičná medicína charakterizuje šťavel ako zlovestný zasib, ktorý normalizuje proces leptania, a odporúča použitie yogo cilium rіk. Na to sa veľa ľudí pýta: „Chi, môžeš zamraziť čerstvý šťavel? Či zberezhutsya vsі yogo korisnі vlastivostі?

Skutočne správne mikroelementy je potrebné chrániť pred správne pripraveným listom. Nízke teploty sa neprejavia v meniacom sa sklade roslínu a її slaných síl. Pri správnom technologickom postupe prípravy listov a primeranej konzervácii je možné trávy nasýtiť čerstvým šťavelom.

Chi môžu byť zmrazené listy: technológia prípravy

Ako by nezmrazili šťaveľ pána! Rіzhut a rozložte do balíkov v čerstvom alebo blanšírovanom vzhľade, stohujte do rôznych kapacít a nádob, popíjajte parapet alebo tsukr, otočte a zmrazte listy. Tento bi-spôsob mrazenia však nie je problém, je potrebné dodržať pravidlá prípravy čerstvého listu.

• Najprv sa šťavel rázne vytriedi a zaleje vodou s kvetmi, zvädnutými listami a pár ďalšími výrastkami.
• Iným spôsobom je tráva z domu rezolútne umývaná. Pre koho je šťavel namočený v plytkej nádobe, aby hrudy zeme a píla usadili riad na celé dni. Ak je krmivo ponechané na liste v štádiu prípravy, potom po rozmrazení produktu nezmizne, ale slama bude pripravená.
• Po tretie, po reléovej rukavici je potrebné znova odstrániť vodu z listov. Za týmto účelom sa tráva pripraví na hodinu v drushlyaku a potom sa rozloží do tenkej gule na uterák a trocha sa vysuší.

Prečo z listov nezmizla dejaková časť vody? Spôsob zberu je jednoduchý: v dôsledku rozmrazovania mokrej trávy je možné jesť nechutnú vzácnu hmotu. Bezpochyby môžete byť známy a na západnom pohľade pripraveného zatúlaného.

Metódy konzervovania v mrazničke

Pre ľudí, ktorí sa už predtým stretli s podobným postupom, nevedia, ako rýchlejšie zmraziť listy, ako pestovať bez špeciálneho zusilih a ako vziať dobrý produkt, môže nastať problém optimálneho výberu konzervácie - príliš veľa možnosti zmrazenia іsnuє Niečo dať do mrazničky ako list a niečo na orezanie trávy nožom, prípadne za pomoci mlynčeka na mäso, mixéra a iné. Deyaki vikoristovuyut zvichaynі celofánové vrecia a htos spetsіalnі nádoby, poháre chi formy pre ľad.

Narіzaєmo, blanchiruєmo a zberіgaєmo

Po vykonaní štandardného postupu prípravy čerstvého listu ich pán pomocou horúceho noža podrobne opíše. Zavolajte šťavel cez cestu s malými manželkami a ak je to potrebné, ako veľký list, nakrájajte a dýchajte. Potom masa na pár sekúnd znížim. Nezdá sa, že po tepelnom spracovaní bude roslin nazývaný inou farbou - na chuťových vlastnostiach bylinky sa neobjaví tmavšia zabarvlennya.

Teraz je potrebná deka hodina, aby šťavel vychladol, nežiaduca voda odišla a samotné listy vyschli. Vezmeme otrimanskú masu a v malých porciách ju dáme do plastových vrecúšok. Vypustením vrchnej časti sveta z obalu sa tráva utlačí a postupne rozprestrie.

Vezmite šťavel celý

Deyakі milenci vsіlyakih pirіv zі šťavel zоrіgayut predgotovleniе listy trávy celé. Tento spôsob zberu však môže byť zjavne krátky, o čom spievajú vrecia malých mrazničiek – vrecia s lístím zaberajú veľa miesta. Navyše, zmrznutá tráva sa ťažko kosí, ako keby listy začali napučiavať a v rozmrazenom vzhľade môžete pôsobiť nevkusne.

Viac podrobností za pomoc mixéra

Vo zvyšku hodiny sa píšu ďalšie a ďalšie recepty, v ktorých sa zelené odporúča zmraziť v špeciálnych formách na ľad. Tsikavo, za pomoc s podobnými atribútmi, môžete zmraziť šťavel v mrazničke? Napríklad páni, ktorí poznali spôsob mrazenia, hovoria o tých, ktorí neskôr tvorili kocky jednoduchšie a ľahšie zvíťazili v procese prípravy.

Aby bolo možné pripraviť podobné brikety porcií na triviálnu úrodu, je potrebné pripraviť šťavel pomocou mixéra alebo nádherného mlynčeka na mäso. Otrimanové pyré sa naleje do špeciálnych foriem, naleje sa do malého množstva vychladenej prevarenej vody a vloží sa do mrazničky. Ak je potrebné pridať kyslé korenie do polievky, šalátu alebo urobiť plnku do koláčov, nie je potrebné odoberať celú dávku mrazeného produktu a pridávať potrebné množstvo. Je tu dosť nemotornej manipulácie - a som pripravený vziať si kúsok jemne orezaného mitteva, aby som sa presunul do trávy, takže sa pripravujem.

Voňavý súbor

A ako môžete zmraziť šťavel na zimu naraz s inými zelenými bylinkami a koreninami? Očividne môžeš. V chladnom období osudu, ak je v našej strave katastrofálny nedostatok čerstvej zeleniny a zeleniny, bude táto voňavá prísada chutnejšia ako rieka. Práve z tohto dôvodu veľa ľudí leží na výlete, aby zachránili nie jednu pestovateľskú kultúru, ale množstvo čerstvých zelených listov. Porciovaný súbor čerstvej zeleniny - cibule, krúpy, petržlen a šťavel - sa môže stať zázračným dochucovadlom jarných vývarov, polievok, zeleninových prívarkov a šalátov.

ja na koniec...

Axis i otrimano vіdpovіd na otázku: "Chi môžete zmraziť šťavel?" Teraz už s istotou vieme, že je možné vychutnať si jarnú sviežosť šťavnatej trávy s riasami - nestráca svoje pikantné vlastnosti. Vikoristovuyuchi mrazené korenie, môžete dať Strava jedinečnú chuť a vôňu. Navyše, táto skorá zeleň je už otrepaná a často kompenzuje nedostatok mikroelementov potrebných pre telo.

Rešpektujte však prosím, že na svete je všetko dobré. Tse stosuetsya a vzhivannya prisahať. Epidemiologické množstvo kyseliny šťaveľovej, ktorá sa nachádza v roslíne, môže byť nepriaznivé na prácu sliznično-črevného traktu a na sitových cestách. Preto odborníci na výživu odporúčajú pestovať šťavel vo vašej strave nie často, ale 2-3 krát denne.