Sušené maliny / Sušenie / TVCook: podrobné recepty z fotografie
- Prvý spôsob: Fľaša
- Misa
- Šumivka
- Sušiaca skriňa
- Iná cesta: Deco sitchaste
- Shchіlny papyrus
- Banky, balíky papiera a polyetylénu
- Tretí spôsob: deco
- Rúra
- kuchynská stierka
- Banky, balíky papiera a polyetylénu
- Štvrtý spôsob: Sitchasty list
- Rúra alebo sušiareň
- lopatka
- Banky, balíky papiera a polyetylénu
Príprava sušených malín.
Krok 1: uvarte maliny
K klasu si vyberte tie najlepšie a odšťavené maliny, ako len viete. Prekonajte to, je tam chmýří a môže to byť jasná farba. Pretrieďte bobule a odstráňte zips, porazte a nakrájajte. Vložte maliny do misky. Upokojme sa 2 fľaše čistej destilovanej vody a 2 fľaše koncentrovanej citrónovej šťavy. Sumish nalejeme do misky s malinami a necháme odstáť 5 - 7 počas Hodinu nebudete môcť získať dostatok vody. Tento proces sa nazýva predné spracovanie, pretože zvyšuje enzymatické reakcie a zabíja baktérie. Maliny s hlukom vypotíme a poukladáme na list do jednej gule. Položte bobule na list a nechajte uschnúť, 30 hwilin stačiť.
Krok 2: suché maliny
Є chotiri spôsoby sušenia malín.
Prvý spôsob- sušenie v sušiarňach. Vložte list s malinami do sušičky. Zvýšte zariadenie a otočte ho až o 60 stupňov. Osushuvach videl vologera pre nejaké ovocie a yagid 36 rokov. Shvidk_st vysikhannya spadnúť do vіd rozmіru a textúry fruktіv yagіd. Pri sušiarni visia maliny 12:00. Kontrolujte malinovú pokožku dva roky. Maliny budú pripravenejšie, ak bude textúra nadýchaná. Keďže štruktúra nie je nadýchaná, obnovím šafu a suším maliny, kým nie sú úplne uvarené.
Inač- sušenie na čerstvom vzduchu. Bobule sa nelámu a nenamáčajú! Na deco strane položte hustý papyrus alebo bielu tkaninu. Na prípravný list malín položte tenkú guľu a vysušte ich pod sony, pravidelne otáčajte bobule špachtľou, aby zápach zo strán rovnomerne vyschol. Na noc prineste maliny na suché miesto, kde nie je veľká vlhkosť a vietor. Takéto sušenie trvá asi hodinu 5 – 7 dní. Maliny môžete navliecť na niť, nechať trochu odstup, jeden druh, takéto maliny sú bohatšie svižne a pružnejšie 4 - 5 dní, črepy visia a sú vetrané vo vzduchu zo strán.
Tretia cesta- sušenie v rúre. Bobule sa nelámu a nenamáčajú! Maliny rozložte na palubu a vložte ich do rúry, pečte ich do 60 stupňov a pravidelne upravujte teplotu, znížte ju na 40 stupňov a zvýšte na 65 stupňov. V procese sušenia malín v rúre kontrolujete rovnomernosť sušenia a pravidelne miešajte bobule špachtľou, aby zápach nebol veľmi suchý a nepripálil sa na list. Pravidelne upravujte dvierka rúry v intervaloch 3-5 krát, 5-6 krát za 1 rok aby bobule neboli upečené. Sušte maliny na 6 až 8:00.
Štvrtým spôsobom je zmätok. Bobule sa nelámu a nenamáčajú! Plech s malinami položte na ospalé miesto, sušte na teplom vzduchu 2-3 dni a dosušte v rúre vyhriatej na 60-100 stupňov 4-5 rokov alebo v sušičke 3 roky. Pod hodinou sucha vareškou opatrne premiešame maliny.
Sušené maliny sú maє sruvato - svetlo bordová farba, tenká konzistencia, štruktúra je nadýchaná, bobule sa nelepia a nerobia farbuyut ruky.
Som pripravený dať sušené maliny do čistých sterilných pohárov alebo papierových a celofánových vrecúšok. Či už je to nádoba, do ktorej ste sa rozhodli uložiť sušené bobule, je plná len do polovice. Sušené maliny vezmite na suché, dobre vetrané miesto tri viac ako 2 roky.
Krok 3: podávajte sušené maliny
Sušené maliny sa používajú na varenie vitamínových čajov, infúzií, kompótov, infúzií, infúzií. Takže її rozotrite prášok a pridajte do peny, želé, koláča, želé. Sušené maliny sú naplnené horákom a alkoholom. Bobule môžete tiež naplniť čokoládou a podávať ako dezert. Lahodné a slané!
Pikantné!
− Najuvádzanejšími spôsobmi môžete sušiť aj iné bobule, ako sú polnočné, čierne a červené ríbezle, agrus, kalina.
- Keďže nemáte veľa dobrých dekorácií, ako sa píše v inom a štvrtom spôsobe sušenia, nebojte sa, vezmite si skvelý dekor, oblečte si nový papier a zver z bavovnej látky.
- Ak cítite ako bobule, nemôžete namočiť maliny, ako je napísané v prvom spôsobe.
- Maliny lepšie premiešajte drevenou špachtľou, aby ste mohli spôsobiť nesprávne jamky alebo rozdrviť bobule. Drevená lopatka je ľahká a ovládateľná.
