Nakladané baklažány plnené mrkvou a hodinový strojček na zimu

Plnené baklažány s mrkvou pripravené na zimu budú ohromené najmä milovníkmi nakladaných húb. Akonáhle takú stravu roztlačíte so zatienenými okuliarmi, nestačí vidieť všetky bežné huby.

Schob bude recept víťazne jednoduchší, ilustrujem ho plnou rozpadajúcou sa fotkou.

Ak chcete pripraviť baklažány z kyslej kapusty vo svojej domácej mysli, uistite sa, že:

baklažán 1 kg;

mrkva 3 ks. priemerný;

kaplnka 6 klinčekov;

1,5 lyžice. lyžice;

ocet 6% - 1 polievková lyžica. lyžica;

zásobný hrášok 2-3 ks;

čierny hrášok 2-3 ks;

bobkový list - 1 ks.

Yak variť baklažány s mrkvou a presýpacie hodiny.

Najprv je potrebné orezať - orezať modrú, orezať chvosty, rásť viac trocha do hĺbky, nižšie do stredu. Ak zakryt taku pripravíte, baklažány pôjdu mladé, stredne veľké varí s myako shkirkoy.

Ponorte baklažán do vriacej vody. Soľ vikoristovuvati tu 0,5 lyžičky. Uvarte 5 chilinov | minútky |. Nie je potrebné ho variť lepšie, pretože baklažán môže byť trochu ako kaša.

Mimochodom, modré z vody, nasaďte rošt a stlačte dole s útlakom pre lepšie uchopenie a šťastie. Pre útlak, môžete vikoristovuvati byť-yak umnist z vody. Trimati je tak ľahké dosiahnuť. Tse trivatime hwilin 20-30.

Potrebujete trochu soli (1,5 polievkovej lyžice. L.) na tanierik a jedlo.

Jedna polovica je potrebná na marinádu a druhá polovica soli je potrebná na výrobu baklažánov uprostred.

Nashatkuvati všetku mrkvu (3 stredné kusy). Narizati chasnik s plátkami, kockami chi hto yak milovať. Zmіshati. Baklažán nastrúhame so šupkou baklažánu, naplníme mrkvou.

Pripravte si misku na nakladanie baklažánu s prútenou guľou. Môžete vikoristovuvati hojdačka, pre byť-ako ten, kto škrabanie riadu, pretože nutkanie dať na baklažán v rovnakom čase, že bude potrebné vyvinúť tlak.

Je potrebné urobiť marinádu. Na celé dáme na oheň 700 ml vody, privedieme do varu, pridáme polovicu (priateľovi polovica bola na tanieriku), špeciály (môžete pridať aj 5-7 ks vody), bobkový list . Ak je marináda oholonová, pridajte 1 polievkovú lyžičku. Marináda nie je vinná za to, že je horúca, teplota je povolená blízko 40 stupňov. Celzia.

Baklažán zalejeme marinádou. Keďže marinádu nemôžete šľahať, prevarte vodu a pridajte ju podľa mysle, aby voda vytiekla až na dno, tobto. naliať na riad.

Vložte baklažán do chladničky na tri dni. Ak v chladničke nie je neporiadok, môžete si ju zobrať na balkón na dva dni.

Takto pripravenú kyslú kapustu baklažán (doma to nazývame їkh "pіd huby") je potrebné v chladničke (liohu) orezať v tej istej nádobe alebo vložiť do pohárov a držať rukou.

Ak si chcete vychutnať pochúťku z baklažánu plneného mrkvou a hodinu, musíte si vziať 2-3 dni vitríny, naliať marinádu do hrnca a začať variť. Vložte baklažány do pohárov, prelejte marinádou, pridajte | pridajte | 1 polievková lyžica uvarená olia a 1 ČL otstu. Sterilizuvati 10 hilin a otočte rozdrviť.

Pri podávaní pridajte kocky, naplňte olієyu a pridajte tsibulya, narіzanu pіvkіltsami.