Kompót z chervona alichi na zimu
Kompót z alichi bez sterilizácie na litrovej plechovke
Chervona alich je jednou z odrôd sliviek, rast vyhral v Európe. Ovocie, spravidla malých rozmerov, z hrubej kyslej kože, šťavnatá dužina, ktorá je malou kefou. Kompót z červeného alichi na zimu je mabut, jeden z najkrajších receptov, ktorý sa dá pripraviť z rôznych sliviek. Vpravo, v tom, že alichiho štetec je škaredý - je jeden z dôvodov, prečo nie je taký cenný, ako akýsi domáci kal. Povaha pripravené na zimu v viglyad omáčky, kompóty a varené varennya ísť s ranou. Na kompóte budú vršky šmrncovné a krásne a až do zimy bude presakovať smrad zo sladkého drievka;
Ovocná sezóna je hneď vedľa ruže a je to len hodina na prípravu kompótu z červeného alichi na zimu. Recept je jednoduchý, ktorý nevyžaduje dodatočnú sterilizáciu. Počet plodov je možné regulovať vlastnou aplikáciou. Banka sa dá zapamätať o 1/3, 2/3 alebo viac, ako recept. Ak máte radi kompóty bez ovocia, držte pamäť o 1/3, samozrejme, choďte viac. A ak chcete pripraviť koncentráty zo slivkového kompótu, ak môžete neskôr pridať vodu, môžete alichivové konzervy naplniť až po vrch.
Ingredinti pre 1 liter banky:
- 600 g červeného alichi;
- 400-450 ml vody;
- 3-4 lyžice. zukru;
- 1 hviezdičkový badián;
- 1 tyčinka škorice.
Recept na kompót s chervona alichi na zimu
1. Nasamped gotuєmo alichu. Ovocie v pripravenom kompóte je preplnené cilimi, zlomyseľné plody sú vďaka silnej štruktúre a bez mechanických komponentov. Prechádza ovocím toho učene chybného alicha s shkodzhena shkirkoy. Pomishchaumo v drushlyaku a láskavo tečúcej vode.
2. 450 ml vody sa naleje do hrnca a nasmeruje sa na silný oheň. Áno, voda vrie.
3. Majú tsei hodiny gotuєmo pohárov. Vymeňte miyku a umyte ju sódou od vikárov čistej žinky. Yaksho krishki sú nové - stačí ich zapiť tečúcou vodou a opariť postriekaním. Yakshko krishki vzhe vikoristovuvalis (volajte tsse krishki z zizblenyam pre zvraty) їkh, takže je potrebné stráviť so sódou. Je potrebné vypiť 5-8 brká, a sterilizovať poháre cez pár, alebo v mikročipovej rúre, viac správ o spôsoboch sterilizácie sa čudovať.
Na varenú nádobu rospodilyaєmo promytu alichu na kompót. Hmla trocha je chrumkavá, ale ovocie sedelo, takže pri tepelnom spracovaní plodu trocha zmení veľkosť a usadí sa. Chervona alich, yak a zhovta, hnusne vychádzajú zo štetca, k tomu a idú na celý kompót. Hneď ako ho zdvihnete, je ľahké vidieť dužinu, na ktorej kefke môžete vidieť kefu a presunúť jej polovice do pohárov.
4. Opatrne nalial nádobu vodou, varil sa až po samý vrchol, zhora to bolo ľahko prikryvaєmo sterilizované výkriky. Zalishaєmo za 10 hilin.
5. Naštveme sa späť na guláš. Dodamo tsukor na dochutenie, badiánová hviezda a tyčinka škorice - tsi špeciály zázračne dodajú chuť do odtoku, ak chcete, zaobídete sa aj bez nich. Virusaєmo do ohňa. Pomishyuchi, necháme sirup zovrieť. Provaryuєmo 1-2 chilini і vimikaєmo vogon.
6. Horúci sirup dáme do pohárov s alichom. Vzápätí berieme zakochuvalny kľúč a zapíjame konzervami slivkovým kompótom. Iakshcho vikoristovuєmo plechovky a krishki s zizblenyam - temperamentne krútiť, osvietený čistým uterákom. Obrátené, aby sa zvrátilo upchatie, ktorého je v tejto polohe príliš veľa, oholonuti.
7. Pislya povnogo ottigannya prenos kompót z chervonoi alichi do bytu comoro alebo pidval, zberigamo tam až do chladu.
Kompót z chervonoi alichi je pripravený na zimu! Prajem vám lahodnú prázdnotu a teplú zimu! A ak milujete slivky, zrolujte si slivkový lekvár pre recept.
