Ako pripraviť jemne solené okrki s kôprom?
Predovšetkým sa nepokúšali pripraviť polotovary z ogirkiv, obrátiť sa na najjednoduchšie recepty. Príprava jemne solených ogirki - tých, ktoré sú potrebné pre začiatočníkov. Správne si vyberte korenie a korenie, samozrejme, bez toho, aby ste s nimi zašli príliš ďaleko.
Táto metóda solenia je dobrá, ktorú môžete variť v malých porciách, uvariť trávu za pár dní a okamžite spracovať čerešňu: nejaký pikantný pohľad v diaľke a iný - nie.
Korenie a Okrip
Pripravte si:
- 1,5 kg malých ogirkiv;
- 2 litre vody;
- sil (2,5 lyžice);
- tsukor (2 polievkové lyžice);
- korenené bylinky (podľa vášho vkusu: estragón, selera, іsop, bazalka);
- 10 zubov hodiniek;
- čerstvé listovanie toho koreňa kroniky;
- 5 listov ríbezlí a čerešní;
- 5 zrniek korenia (červené alebo červené);
- korenie z červenej papriky.
Namočte pahýľ v studenej vode a nechajte ich na pivdnya. Sterilizujte 3-litrovú nádobu a dajte na dno asi štvrtinu pripraveného korenia a korenia (na stranu). Popolček položte do stojacej polohy zmiešaný s korením. Vrchnú guľu obložíme lístkami čerešní a ríbezlí. Naplňte kôprom na 15 zimnic|minút|. Nalejte vlasť do hrnca, varte ju a znova nalejte oharky na štvrť roka.
Znova napustím vodu, pridajte | pridajte | v ňom tsukor, sіl|soľ|, nechajte domorodca uvariť 3 brká a naplňte ho kurčatami. Niekoľko dní si môžete pochutnávať na jemne nasolených ogirki.
Shvidko a bohatí: gostri ogіrochki
Vezmite:
- 5 kg ogirkiv;
- 5 červených paprík;
- korenie z krupice a petržlenu (viac);
- 2 veľké hlavy pre hodinára;
- 1 lyžica korenia (čierne, skvelé pomelo)
- listy čerešne a červených ríbezlí (po 20 kusov)
Na klas položte 5-litrový hrniec s vodou, chrumkavou a petržlenovou vňaťou, krátko povarte, vodu neodstraňujte.
„Utopte“ malé lievance v studenej vode na 5 rokov, potom ich nakrájajte a uložte v cebre. Naplňte ich kôprom, prikryte pokrievkou a zabaľte ju kobercom.
Ochlaďte na približne 40 °C a vložte do hlbokej panvy.
Pripravte si 3-litrové poháre. V deň pokožky vložte polovicu sladkého drievka, 3 chastochki chasnik, štvrtinu čajovej lyžičky mletého korenia. Umiestnite „stojace“ pne na poháre a otvorte ich listami čerešní a ríbezlí.
Do kastróla s plodinou a petržlenovou vňaťou pridajte 0,5 kg soli a 300 gramov zucru, znova nechajte zovrieť vodu a nalejte oharky do pohárov s posypaním. Smrad bude hotový za pár dní.
Poznámky pre pamäť
Ešte lepšie je stručne zapísať recept v tomto poradí, potom môžete ľahko zopakovať najlepšiu možnosť útočného času a ak nie je ďaleko, ísť ďalej. Hodinu, farbenie na proces, si tiež vyberiete optimálne. Nahrávky vám pomôžu vybrať to najlepšie, podľa vášho vkusu, sklad korenín, koreňového a iného korenia. A tiež - ak váš notebook s receptami, ktorý sa stal rodinnou relikviou, bude v prospech vašich detí.
