Yak správne kvázi kapusta

Kyslá kapusta z nájdených hodín bola v Rusku obľúbeným zimno-jarným občerstvením. Nie vágne od začiatku, dedinčania nasolili kapustu v sudoch, ale šťastní páni pokračujú v tradícii, príležitostnom jedle z prípravkov určitej úrovne, zelenina je prebratá zo všetkých vitamínov a mikroelementov. Kyslá kapusta umožňuje vitamíny a preteky v tej hodine, ak je zelenina a ovocie pre veľké množstvo Ruska nedostupné, slanosť je v kapustnici správna, všetky hnedé reči trvajú osem mesiacov.

Solimo kapusta v troch fázach

Vezmite 1,5 kg kapusty (wag bez kývania), 500 g mrkvy, 2 polievkové lyžice. l. soľ 1 polievková lyžica. l. tsukru (z girkoyu).

1. Ploticu opláchneme, pozri listy a ploticu, ak zhnité alebo uschnuté, kapustu a mrkvu natenko rozsypeme. Zeleninu pomeľte a rukami otrite od bahna a cukru, kým neuvidíte šťavu.

2. Vrecko umiestnite do sterilného pohára, upevnite kožnú guľu, zakryte vrecko sterilným výkrikom a naplňte ho na tri dni pri teplote 25 stupňov. Páni vložili plechovky do umývadla - takže je ľahšie vybrať sic, ako ho piť počas putovania. Pravidelne vedieť z povrchu značky, ako predstierať, vikorista a sterilné lyžice. Kapustu vystrčte na deň na všetky plochy a do celej hĺbky dreva palicou alebo nožom, aby bolo vidieť plynatosť s baktériami a vôňu.

3. Poháre odložíme na chladné miesto na dokončenie putovania, quiltovania, kapusty posypanej ružovou soľou. Ak to uvidíte, uvidíte, budú tam nejaké svetlá, kapusta je pripravená a môže byť zazátkovaná na triviálne zberigannya. Stredný termín pre kyslú kapustu by mal byť 2 krát.

Pre slanosť je krajšie vybrať si rôzne odrody z listov mäty. Vodu môžete nahradiť prípravou rosolu.
Kapusta môže byť solená s tsіlmi súpiskami (s ružicou), polovicami a štvrtinami, nalievaním ružovou soľou (2 polievkové lyžice soli na 1 liter vody).
Kyslá kapusta v kastróloch, leštená posypaním. Na konci dňa je vinník vinný tým, že počas 5 dní jedol zeleninu z teplého jedla.
Pred klasom môžete plechovky blúdiť nielen výkrikmi, ale aj gázou, čistou handričkou alebo kvapkajúcimi listami.
Ak nemáte radi chekati, ak chcete orezať, som pripravený jesť na dobu, naberte horúcu marinádu. Na veľké množstvo nakrájanej kapusty a mrkvy položte do pohára a nalejte ružovú soľ, ktorá sa pripravuje takto: 1 liter posýpky, 200 g zukru, 4 polievkové lyžice. l. soľ, 6 bobkových listov, 300 ml olivy, 200-300 g 5% oktu, 10 zrniek čierneho korenia. Prokip'yatit rosil s úsekom 5 quilínov, nalejte do pohára, vložte do chladničky a o deň môžete ochutnať!
V procese kyslej kapusty je možné ku kapuste pridať cviklu, jablko bez srdca, žeriav, brusnicu, prístav, zrnko úrody, kôrku a list ríbezle.
Aj na povrchu kapusty bola plyšová, videli ste ju a umyte pretlak, gázu a vrchný list.
Kapusta je hotová s chrumkavou chrumkavosťou a chuťou kyslej a likérovej. Pripravenosť bylinky je možná vizuálne a počas dňa je viditeľná v procese fermentácie.
Deyaki mister pasterizuje a konzervuje hotovú kyslú kapustu s pomocou termínu zberigannya. Kvôli konzervácii sa kapusta naraz zahreje z ružovej soli na 95 stupňov a ochladí sa v pohári. Pri pasterizácii sa kvapôčka nahnevá, privedie do varu, zavrtí sa nádobou s priložením krbu a pasterizuje 12 brkov pri normálnej teplote 85 stupňov.

Z kyslej kapusty, proteínovej oblohy a snacku si sami uvaríte desiatky najchutnejších byliniek, ktoré zvýšia chuť do jedla a znormalizujú nakladanie. Vynikajúce!