Adjika vognik bez záparu

Pred varením varím naozaj všetky produkty. Varenie zeleniny:
Paradajky sú rozprávané takým spôsobom, že koža chastochka ľahko prešla na krku mlynčeka na mäso. Virіzaёmo miesto posilnenia ovocia.
Očistite papriku zo srdca a vezmite si všetko z nového. Yogo je tiež možné krájať pre jednoduché umiestnenie v mlynčeku na mäso.
Chilli papričku očistíme od stopky, opäť očistíme hlavičky chilli, aby garni boli biele klinčeky.




Nechajte to vyčistiť a zelenina prechádza cez mlynček na mäso, po ktorom sa osolí. Silne prispôsobiteľné pre vlasny pôžitok.




Poďme ďalej. Adjika môže byť fermentovaná.
A aby sme otvorili proces putovania, necháme našu adjiku pri izbovej teplote po dobu 10-15 dní (ukladáme pri teplote v miestnosti), bez toho, aby sme ju zabudli pravidelne miešať 2-3 krát denne (aby sa dostal plyn von). Misku je potrebné prikryť gázou, aby sa jej nedotýkali hrudky.
Ďalší dôležitý moment.
Misu alebo kastról má na svedomí buti smaltovaná alebo nehrdzavejúca oceľ, alebo je to oceľ.






Adjika je vinná tým, že prestala putovať (plyn prestane vychádzať) a aj tak je usporiadaná podľa kapacity.
Príprava pohárov na adjiku, zazdalegіd їх relatívne miєmo a sterilizované. Pripomína mi, že plechovky sú zakryté skvelými viečkami. Pre každý počet ingrediencií vyvolajte 5 pivl_trovy téglikov.
Uložte na spodok chladničky alebo do studenej pivnice.




Občerstvenie ako korenie môžete primiešať k horúcemu: k cestovinám, mäsovým bylinkám, zemiakom alebo ho zjesť len tak s chlebom. Adjika sa stane zázračnou alternatívou k amatérom. Voňavé pochutiny a pikantná gostrota dodajú originalitu každému vareniu.




prosím:
Potom, ako ste omilostili bulharskú papriku a čili papričku, je potrebné dať im hodinu na sušenie, alebo ich radšej zavesiť samostatne za pomoci servítok alebo papierových utierok. Ak niečo nevyklíčite, adjika to dokáže rýchlo zіpsuvatsya.
Chilli papričky nie sú kyslé, no hlavná pikantnosť chilli papričiek sa nachádza práve v nich. Aj keď sa vám nepáči prítomnosť v adjike, môžete pridať veľa feferónky, môžete sa vyhnúť návšteve vlastného bazhanu, ak chcete vyhrať horúcu adjiku, ak je to prijateľnejšie, sladké drievko.
Pikantné!
Starynska Lesja