डोबू के लिए सौकरकूट का स्वीडिश तरीका। सौकरकूट - पकाने की विधि। हमारी दादी-नानी के नोटों से।
यक्ष्चो आपने सर्दियों में बंद गोभी के लिए किण्वन नहीं पकड़ा, मत बनो! हम आपको के बारे में बताते हैं अन्य तरीकेसौकरकूट श्विदको कैसे पकाने के लिए। सौकरकूट की पहली रेसिपी सौकरकूट की त्वरित रेसिपी है। इस रेसिपी के लिए पत्ता गोभी तैयार करके आप कल ट्राई कर सकते हैं. आप क्या चाहते हैं, तो खट्टी गोभीयदि आप क्लासिक स्वाद के लिए एक स्वादिष्ट भोजन बनाना चाहते हैं, यदि आप एक समृद्ध घंटे की तरह लगते हैं, तो इसे बिना ओटस्टु के कोशिश करें, या यदि आपके पास दो या तीन दिन हों।
हमारी खाद्य संप्रभुता में सुधार करने के लिए मेटा बेहतर हो सकता है, ताकि आप अपने हेजहोग को बाजार में न आने दे, अपने आप को सुरक्षित कर सकें। उन लोगों के बावजूद जो इटली में अधिक व्यापक नहीं हैं, यूरोप के मध्य भाग में, किण्वित गोभी की परंपरा सीधे भूमध्यसागरीय आहार में जाने के कारण है, जो कि इटली में है मन की जलवायुचट्टान के सिरे को खींचकर, खट्टी गोभी उगाने के लिए, और उसी भूमि पर, बिना किसी समस्या के सिरोविना की वृद्धि।
उसके लिए और कुछ भी बेहतर नहीं है, याकबी माली-बागवान चारी लगा सकते हैं, उन्हें शरद ऋतु में उठा सकते हैं और सभी सर्दियों में सौकरकूट खा सकते हैं! नवित ती, शहर के बिना, या माताओं के पास पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों तक पहुंच है, आप एक हस्तशिल्प में गोभी खरीद सकते हैं और सौकरकूट उगा सकते हैं, आप एक महान जैविक उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं।
सौकरौट स्वीडिश ओटस्टोम के साथ तैयार किया गया
जैसे ही अगले दिन हम zastіllya की जाँच करते हैं, तो क्षुधावर्धक की गुणवत्ता में, यह आदर्श रूप से ओट्सटॉम के साथ पकाया जाने वाला सौकरकूट है। Marinade अधिक स्वादिष्ट और अधिक सरल है। गोभी सोकोविटा, कुरकुरे, नद्यपान से निकलती है।
- गोभी का सिर लगभग 2.5 किलो,
- 2 बड़ी गाजर
- 2 बड़ी चम्मच। एक छोटे से शीर्ष के साथ नमक के चम्मच
एक प्रकार का अचार: - पानी की बोतल,
- pіvsklyanki डेवी olії,
- पिवस्कलींकी ओस्टु,
- pіvsklyanki tsukru,
- दस काली मिर्च
- छोटिरी लॉरेल पत्ते।
सौकरकूट को स्वीडिश शैली में पकाना
कचन थरथराती है, बड़े तीसरे पर तीन गाजर, देहली में मिलाकर हाथों से मलते हैं, ताकि हम सिक को देख सकें। मैरिनेड के लिए, सभी सामग्री को एक छोटे सॉस पैन में मिलाएं, उबाल लें। फिर हम गोभी को गर्म अचार के साथ डालते हैं। यदि यह ओखोलोन है, जैसे कि यह घुसा हुआ है, तो जानवर के लिए एक तश्तरी या एक छोटी प्लेट रखें, जैसे कि व्यास के लिए एक छोटा सा, निचला सॉस पैन या गोभी का कटोरा, ऊपर एक सहूलियत डालें - मैं एक पिवलिट्रोवु जार रखूंगा पानी। सभी। हम इसे रेफ्रिजरेटर में ले जाते हैं। आप डोबा के माध्यम से खा सकते हैं। इस रेसिपी के लिए पकाया गया सायरक्राट स्वीडिश पूरी तरह से दिलकश है! मसालों की नाजुक सुगंध के साथ हरुमका, खट्टा-नद्यपान, नारंगी रंग। आप इसे वैसे ही खा सकते हैं, या आप अनाड़ी सलाद बना सकते हैं। किसके साथ, आपको गोभी को किसी और चीज़ के साथ सीज़न करने की ज़रूरत नहीं है - उसके पास बहुत सारे जैतून हैं।
Zrobiti stіvnі produkt, yakі spochatku नहीं scho stink sovnenі tksіnіv, yakі vypomagayut virіshuvat समस्याओं z zharchuvannya produkty v slack kraїnah। एंजाइम असहिष्णु लोगों के लिए लैक्टोज और ज़ुकरा के अन्य सिलवटों को आसान एसिड आत्मसात में बदल देते हैं। और रहो, लेकिन कम महत्वपूर्ण नहीं: जीवन के बिना हमारा आहार भाषणों के लिए अपर्याप्त हो जाता है, सही संतुलन सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है और फिर, स्वास्थ्य के लिए, चाहे वह चट्टान हो। Tilki zha सुपरमार्केट का मतलब खाली कैलोरी लेना है, विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट नहीं, लेकिन इस तथ्य से नहीं कि नियम zhi भोजन पर "सुरक्षा" लगाते हैं, जो बेचा जाता है, जिसका अर्थ है कि भोजन बैक्टीरिया द्वारा प्रक्रियाओं के साथ खाया जाता है, जैसे ड्राइव करना।
- किण्वन हेजहोग से शकिडली भाषण का उपयोग करते हैं।
- पहले से ही भाषण और नए लोगों के जीवन को संरक्षित करें।
- एंजाइमों को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करने की आवश्यकता नहीं होती है।
- ओत्ज़े: आप जीवाणु जीवों, स्पोज़िवायुची एंजाइमों को पहचान सकते हैं।
सौकरौट रेसिपी
इसे तैयार होने में 2-3 दिन का समय लगता है। किण्वन की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, एक और भी सरल तरीका है।
- गोभी का 1 मध्यम सिर
- 3 गाजर
रोज़सिल: - 800 मिली पानी
- 1 सेंट एक चम्मच सेंधा नमक,
- 1 सेंट एल सुकरू
सर्दियों की कटाई के लिए विटामिन का भंडार
गोभी शहद के साथ सौकरकूट की तैयारी की सिफारिश करें: शहद के लिए जाने का यह सबसे अच्छा तरीका है। शामिल सामग्री के प्रकार: फलियां, फल सब्जियों के बहुत अधिक पानी वाले और पत्तेदार हिस्से हैं। एक विस्तृत विषय मेरे लिए इसके लायक है, कंटेनर की परवाह किए बिना, जहां आप सौकरकूट को निचोड़ सकते हैं। एकमात्र सच्चा आवश्यक तत्व। नमक में पॉड्स तैयार करने के लिए सबसे अच्छा मदर टेराकोटा कंटेनर, शांत के समान, जैसे विकोरिस्टोवुवस्या पिवडेनी इटली में, आपके पास कोई विचार क्या है? बूटी के कारण विभिन्न क्षमताएं, उदाहरण के लिए, 1 से 3 लीटर तक।
- गोभी कड़क होती है।
- गाजर को भी स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए, न कि कद्दूकस किया हुआ।
- चलो बस गोभी को गाजर के साथ पसीना बहाते हैं और उसमें डालते हैं लानत है जारयाकोमोगा मजबूत है।
- रोसोल के लिए पानी उबालें, इस ताकत और ज़ुकोर में तब तक मिलाएँ जब तक कि पत्ता गोभी पूरी तरह से भर न जाए।
- सोब जार छींटे नहीं, एक चम्मच पर कम या ज्यादा okrіp डालें।
- प्रमुख क्षण याद रखें: मैं गोभी को फिर से उगा सकता हूं। जैसा कि आपके पास अधिक गोभी दिखाई दी है, एक दोस्त को मेंहदी का एक हिस्सा बनाने के लिए।
- एक कटोरी या एक गहरी प्लेट में गोभी का एक जार रखना आवश्यक है, ताकि भटकने की प्रक्रिया के दौरान यह मेज पर बिना फुसफुसाए उठे।
- हम गोभी को कमरे के तापमान पर भरते हैं।
- अगले दिन, यह पहले से ही अधिक से अधिक बदबू करेगा, सतह पर गैस के बल्ब होंगे। जिसकी गैस "vіdzhimati" की जरूरत है - कभी-कभी एक कांटा के साथ गोभी को निचोड़ें।
- ध्यान से निचोड़ें और तब तक न रुकें, जब तक कि आप बल्बों को देखना बंद न कर दें। ऐसी दृष्टि की शुरुआत और भटकने की प्रक्रिया जल्द ही आ जाएगी। लगभग कुछ दिनों के लिए गैसीकरण ने दम तोड़ दिया। फिर हम रेफ्रिजरेटर में सौकरकूट का एक जार डालते हैं, और अगले दिन आप खा सकते हैं।
सरल विकल्प ब्राउन सलादसौकरकूट के साथ:
पत्ता गोभी सौकरकूट चुकंदर के साथ पकाया जाता है
किस शिल्प की हानि एक नाटकीय भाषण है। कलाकारों के बीच कोई बातचीत नहीं होती है: कमीशन पर रोबोट को एक वस्तु पर बहुत सारे पैसे की जरूरत होती है, जिसकी कीमत अधिकतम 20 यूरो हो सकती है। Deyakі प्रभावी विकल्प - कांच के जेट, दिमाग के लिए, scho stinks बेलनाकार होते हैं और एक विस्तृत मुंह बनाते हैं, जो ciєї meti के लिए उपयुक्त है।
मेरे पास यहाँ समुद्र तटीय भूमि पर बौल्स नूरी है, जैसे कि मरीना डि कैमरोटा और पालिनुरो, क्यूई वस्तुओं को बेचने के लिए पहले की तरह दस हजार वस्तुएं। सावधान रहें, जैसा कि आप विदेशी खनिकों को विरोबनिट्स के लिए खरीदते हैं, क्योंकि वे ग्रब उद्देश्यों के लिए पहचाने नहीं जाते हैं, उन्हें सीसा उत्पादों के साथ खेती की जा सकती है।
ऐसी गोभी सफेद के साथ खाने में ज्यादा अच्छी होती है। सिबुलेयाऔर बारीक कटा हुआ साग - शराब स्वाद के लिए इतनी तेज नहीं है, एक महान की तरह, और एक कीमत पर उपलब्ध है। एक साधारण सलाद भी बेहतर है, अगर आप सौकरकूट में बारीक कटा हुआ सेब मिलाते हैं। यह स्वादिष्ट है! मैंने इस तरह की गोभी को tsibuleya और क्रेन के साथ आज़माया - यह इसके लायक था। सौकरकूट से आप अन्य पका सकते हैं, आकस्मिक सलाद. लेकिन इतना ही नहीं!
नरिज़ती सौकरकूट स्लग में, फिर अक्सर कंटेनर में डालते हैं और उन पर धक्का देते हैं। सब्जियों के छिलके के गोले से सिपती सिल। सब्जियों के साथ कटोरा डालें और घूंट घूंट लें, फिर अपनी मुट्ठी को जितना हो सके निचोड़ें, फिर ऑपरेशन को दोहराएं और इसी तरह जब तक आप कंटेनर से बाहर नहीं निकल जाते। चलो विभाजक डालते हैं और 5 किलो वजन के साथ एक नया दबाते हैं। आप मेंहदी के पिड घंटे की स्थिति से वंचित करते हैं: 2-8 दिन।
सॉकरक्राट स्वीडिश पके हुए साधारण और भूरे रंग के सलाद के प्रकार
अगले 24 साल से सब्जियां बाकी हैं, लेकिन मैं पानी के पास दब जाऊंगी। कुछ भी जो फिट नहीं लगता है, आपको जोड़ने की जरूरत है नमक का पानीस्वतंत्र रूप से, perekonavshis होने पर, क्लोरीन को हटाने के लिए इसे थोड़ा उबाल लें। खुराक: त्वचा के पानी के लिए 2 बड़े चम्मच नमक।
आप ऐसी सौकरौट क्यों परोस सकते हैं?
हम अक्सर ऐसे गोभी को गोदाम में ग्रील्ड सॉसेज, तेल से सना हुआ चिकन के साइड डिश के रूप में परोसते हैं। मछली के लिए जाना बेहतर है। बाहर आने के लिए एकतरफा स्वाद की ऐसी चीज है। उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो मछली को पानी देना पसंद करते हैं नींबू का रस. खैर, यह आश्चर्यजनक है, यह अधिक स्वादिष्ट है - यह सौकरकूट है मसले हुए आलूऔर केचप। मैं कुछ नहीं से ज्यादा।
आप उबलते पानी से दूर हो सकते हैं, एक कांच के नृत्य में पानी भरकर, जैसे कि आप पूरे दिन सीधे नींद की रोशनी में झुक रहे हों। दिन के लिए, आप अपनी योनि बदलते हैं, जैसे कि आपने खींच लिया, बल्बों को फिर से भरना, जैसे कदम से कदम उन्हें पानी के नीचे ढाला जाता है। पहले दो या तीन दिन, स्प्रैट निकल सकता है, फिर रूप बदल जाता है।
आप सीधे नींद वाले स्थानों से दूर, रसोई में, मेज पर कंटेनर को सुरक्षित रूप से सहेज सकते हैं। पानी की सतह पर गुजरने वाली हवाओं को खींचकर, बदबू पहले फोम प्लास्टिक, और फिर सभी प्रकार के फूल बनाती है। यह महत्वपूर्ण है कि सौकरकूट को उसके सामने छंटनी की जाए, पानी के नीचे सेंटीमीटर के एक स्प्रैट के लिए सजी। टिम छोटा नहीं है, अपने हाथों से या गणचिरका से पेय बनाना न भूलें, ताकि आपकी माँ शुद्ध हो जाए। एक महत्वपूर्ण जोड़ एक हिंसक ओबिग नहीं है, जो मुख्य सौकरकूट के साथ इन रूपों में बदलाव की मांग करता है।
गोभी एक सब्जी है, एक प्रकार का आलू, आज तक यह रूसी पारंपरिक तालिका का आधार है।
सौकरकूट के लिए स्वीडिश तरीकाइस तरह से अधिक औसत श्रेणी सफ़ेद पत्तागोभी, याक बेलोरुस्का, काम्याना और मोस्कोवस्का
यह महत्वपूर्ण है कि गोभी अपनी बहुमूल्य शक्तियों को बर्बाद न करे। स्वीडिश पका हुआताकि आपको विटामिन सी के अलावा ताजी पत्तागोभी की जरूरत पड़े।
दूसरा तरीका यह है कि कंटेनर को कपड़े से ढक दिया जाए ताकि शराब पीने वाले के ठुड्डी पर बदबू न लगे। तब महल क्रम में हो सकता है: एक कंटेनर, सौकरकूट, फिर एक ढक्कन, उन पर दबाएं, इसे एक जार पर रखें, और फिर एक योनि। यह प्रक्रिया कठिन लगती है, लेकिन ऐसा नहीं है। बस आपको यह जानने की जरूरत है कि योग को कैसे बदला जाए। तैयार होने के लिए, केवल क्विल्स का एक स्प्रैट आवश्यक है।
जमा करने के लिए नमक की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि किण्वन कितनी तेजी से होता है। एक नियम के रूप में, आपको पता होना चाहिए कि दौनी चरण पूरे एक घंटे तक रहता है, और भी अधिक अम्लता को दूर करता है। जैसे ही कम नमक चलता है, किण्वन तेज होता है, इसके अलावा, अधिक नमक अधिक प्रचुर मात्रा में होता है। वज़िमका कम तामपानकिण्वन में सुधार करने के लिए, इसलिए कम नमक की आवश्यकता होती है।
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सौकरकूट के बुनियादी नियम
सबसे स्वादिष्ट सौकरकूट वाले मेहमानों को खुश करने के लिए, आपको सौकरकूट के बुनियादी नियमों को जानना होगा:
- जार, याक में आप गोभी को अचार के साथ डालें, फिर इसे एक जार में डाल दें बड़ा आकार. तो अब, जैसा कि आप घूमने के घंटे को देखते हैं, हम टैंक के नीचे डूब जाते हैं;
- घूमने के लिए एक आदर्श स्थान 18 से 25 डिग्री के निरंतर तापमान के साथ एक गर्म स्थान होगा;
- भटकने की प्रक्रिया में बस गए पुखिरों को याकोमोग को अधिक बार देखने की जरूरत है।
सौकरकूट के लिए विबिरायुची रॉक, रंग के लिए सम्मान, आकार और परिपक्वता की अवस्था। स्वस्थ गोभी एक औसत गुलाब, सफेद या हरे रंग, गोल आकार की तरह दिखती है। पत्नियाँ मासूमियत से बुटी पोशकोडझेन या याद रखना ।
हमेशा नमक की एक अच्छी खुराक की जरूरत होती है। उपस्थिति में पूर्ण सूर्यकिण्वन अब नहीं होता है, लेकिन सब्जियां, ymovirno, zroshuvanny होगी, और आप vykinut के दोषी हैं। एंटी-एग्लोमरेशन और प्रिजर्वेटिव के बिना आयोडीन मिलाए बिना सिल मे ब्यूटि। सब्जियों और ओवरवर्ल्ड वागा के बीच सबसे अच्छा अस्तर एक लकड़ी का कॉर्क है। इसके ऊपर जार को टेढ़ा या टेढ़ा रखना सबसे अच्छा होता है।
इस लकड़ी के अस्तर ने मेरे पिता को दो खांचे के साथ लापरवाह चलने वाले एक प्राकृतिक जैतून के पेड़ से कुचल दिया, जिससे मुझे दो उंगलियों से गुलाब से बाहर निकालने में मदद मिली। आप कैसे vikoristovuvat vikorivuvat vikorivuvat कांच की बोतल या पानी वागा खेल उपकरण, छोटे और आसान कर सकते हैं। अपनी कल्पना को जंगली चलने दें और उन लोगों को हरा दें जो पहले से ही आपके बूथ में हैं!
आग की लपटों का दिखना और झूले पर अंधेरा सब्जियों का एक सच्चा संकेत है, जो पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ दिमाग में देखा गया था।
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गोभी चुनते समय मुख्य नियम वसंत और रस है, ताकि आप स्वाद ले सकें भविष्य की तैयारी. पंप का इष्टतम वजन दोषी है, लेकिन 4 किलो से अधिक नहीं, उसके बाद, जो पंप किया जाता है, वह क्या है, वह कम दिलकश होगा।
क्रिसमस की मेज पर गोभी सौकरकूट शमातोचकी
सब्जी फसल के कम रूढ़िवादी विकल्प नीचे दिए गए हैं, लेकिन फिर भी प्रभावी हैं। उस समय, जैसे सौकरकूट का एक रैक एक बोतल में रखा गया था, आप में से पहला भाग लगभग यह जान सकता है कि आप इसे आज़मा सकते हैं। सब्जियों में अभी भी अपना स्वाद है, लेकिन बदबू तैयार नहीं है। अगर आप फिर से बदलना चाहते हैं, तो आप पहले से ही योग खा सकते हैं।
यदि आप उन्हें अंदर जाने देते हैं, तो आप धक्का देते हैं कि हिंसक एसिड टाइफून viide है! विटामिन सहित संपूर्ण लैक्टिक एसिड, ब्राउन और बैगाटा बैगाटा और अन्य भूरे रंग के जीवित र्यूइना। उन्हें पीठ पर सावधानी से पोंछें, फिर उन्हें सीधे परोसें, जैसे आपको जैतून का तेल पसंद है, जैसे ठंडा सलाद. ओसेट, नींबू या अधिक एसिड न डालें, जो काफी है!
सौकरौट बिना किसी अतिरिक्त ओट्स के
अल्पावधि में गोभी की तैयारी के लिए व्यंजनों में एक दैनिक है ओटोवॉय सार. आपको किस लिए चाहिए:
- गोभी का 1 किलो सिर;
- गाजर के 3 टुकड़े;
- 900 मिलीलीटर शुद्ध पानी;
- 1.5 सेंट एल नमक;
- स्वाद के लिए 1-4 तेज पत्ते;
- 1.5 सेंट एल सुकरू
पत्ता गोभी को गाजर से लाठी या पतली भूसी से तुरंत काट लेना चाहिए। एक सॉस पैन में पानी उबालें और इसमें बीज और ज़ुक्रम का एक गुच्छा, और फिर एक तेज पत्ता डालें।
सौकरकूट हरुमका स्वीडिश पत्ता गोभी पकाया जाता है
यदि आप गुलाब देखते हैं और जो बचा है उसे निचोड़ते हैं, तो आप इसे एक दशक तक रेफ्रिजरेटर में सहेज सकते हैं, फिर बदबू शांत हो जाएगी। वास्तव में, केवल उस खुराक को लेना सबसे अच्छा है, जैसा कि आप इसे लेने की योजना बना रहे हैं: रेशटा को सुरक्षित पीने के पानी से भरा जा सकता है, अनैतिक रूपों से दूर।
जल्दबाजी में घूमने का राज
एक नियम के रूप में, कार्यक्रम झूठ के व्यावहारिक प्रदर्शन के साथ एक साल का संगोष्ठी प्रसारित करता है, और फिर एक क्रिसमस अपराध। दयालु बनो, मुझसे संपर्क करो, जैसा आपको देना है या मदद करना है। सैंडोर एलिक्स काट्ज़, वाइल्ड फ़र्मेंटेशन, किण्वन पर एक अभूतपूर्व पुस्तक।
सुमिश को लगभग 3-6 ठंडा होने तक उबालें। जब तक मैरीनेड तैयार हो रहा है, गेंद दर गेंद, गोभी को एक फ्रंट-स्टरलाइज्ड जार में रखें।
इसका ध्यान रखें, ताकि गेंदें समान रूप से और तेजी से किक करें, ताकि उत्पाद का स्वाद लेना संभव हो सके। उबलते हुए अचार को गोभी के ऊपर धीरे से और उदारता से डालें, अचानक तापमान अंतर के कारण जार को फोड़ दें।
खाद्य उद्योग में किण्वन, किण्वन की उपलब्धियों के लिए समर्पित एक अत्यधिक प्रासंगिक वैज्ञानिक लेख है। सैंडोरी में संगोष्ठी में ब्रोडेन्या से वीडियो क्लिप। गोभी ब्राजीलियाई परिवार से संबंधित है: ब्रोकोली, गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, शलजम, आदि। tsia roslynna मातृभूमि योग घटकों की कैंसर विरोधी शक्तियों के लिए बदल जाती है। एशिया और तुला के मूल निवासी गोभी को लगभग 600 रूबल के लिए यूरोप लाया गया था। ईसा पूर्व यह यूरोप में और भी अधिक फैल गया, ताकि यह ठंड में अच्छी तरह से विकसित हो और पूरे सर्दियों में ठंड के मौसम में खुद को बचा सके।
यदि रोज़सिल कैन के बराबर "प्लिचोक" तक पहुँच गया है, तो 5-15 क्विल के लिए समान रोज़पोडेल मैरीनेड के लिए भरें।
जार को कम से कम 2 दिन के लिए आंच पर रख दें, समय-समय पर लकड़ी की डंडियों से टिक कर रखें, ताकि गैस निकल जाए, लेकिन यह कंजूस है। फिर आप तैयार गोभी को फ्रिज में रख सकते हैं और ढक्कन से बंद कर सकते हैं।
कोरियाई शैली में चासनिक के साथ सौकरकूट
कोरियाई व्यंजनों ने इस तरह के एक शांत रूसी स्टू की तैयारी पर अपनी खुद की स्पिन डाल दी है, जैसे कि सॉकरक्राट और क्लासिक नुस्खा में कुछ सुधार किए हैं।
सौकरकूट कैसे पकाने के लिए?
श्वसन, जठरशोथ, वायरल कोलाइटिस, एनीमिया से राहत के लिए, डिटॉक्सिफाइंग शक्तियों के आसपास, गोभी लंबे समय से विजयी रही है। Vіn चुप रहने का दोषी है, हम तैयारी कर रहे हैं, बहुत सारे समृद्ध भाषण खर्च कर रहे हैं और कम काम आ रहे हैं। जिन लोगों को हाइपोथायरायडिज्म की समस्या है, वे ही योग कर सकते हैं, जिससे अनाथालय में वाणी गुम हो सकती है, क्योंकि आप थायरॉयड ग्रंथि के काम में सुधार कर सकते हैं।
पत्तागोभी में पाया जाने वाला भाषण, कैंसर रोधी शक्ति के साथ, एंटीऑक्सिडेंट और विषहरण तंत्र को उत्तेजित करता है, सूजन की वृद्धि और वृद्धि को दबाता है। अमेरिकन ऑन्कोलॉजी फैलोशिप की श्रद्धांजलि के लिए, भूलभुलैया की ताकत में सुधार होता है, जितना अधिक कैंसर बदलता है।
नए के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 1 किलो के करीब एक वैगा के साथ सिर गोभी;
- 2 गाजर;
- 8 कला। एल otstu 9% (आप सेब कर सकते हैं);
- चाय की दुकान में 2 - 7 लौंग स्वाद के लिए;
- जैतून की 0.5 बोतलें;
- 1 सेंट एल नमक;
- 1.5 सेंट एल सुकरू;
- 600 मिली पानी।
गोभी को पतले तिनके से काटा जाता है, और गाजर को "कोरियाई" टर्ट्ज़ी पर कद्दूकस किया जाता है। उन्होंने चौकीदार को अतिरिक्त प्रेस के लिए बेचने और गाजर और गोभी को जोड़ने के लिए दिया।
यह सॉस को धीमा करने के लिए अत्यधिक और इससे भी अधिक अनुशंसित है, किण्वन बड़ी मात्रा में लैक्टिक एसिड को कंपन करता है, क्योंकि यह आंत के श्लेष्म झिल्ली को नियंत्रित, साफ, एंटी-एंजाइमी, एंटी-सेप्टिक और कीटाणुरहित करता है। Zvichayno, sіd z'їsti sirimi और मसाले जतुन तेल. यदि खट्टे फल नहीं हैं तो गोभी विटामिन सी के लिए एक गार्नेट है।
गोभी के प्रकार का चयन करते समय, जिसमें पुरातनता या गहरे रंग के धब्बे नहीं होते हैं, पत्ते कुरकुरे हो सकते हैं और लिट्टी नहीं, जाहिरा तौर पर स्वीकार किया जा सकता है, मुफ्त में दान करें, कौन सी गोभी, जो जैविक खेती से आती है, समृद्ध रूप से सुंदर, कम आज का कृषि प्रधान राज्य !
ज़ुकोर, ओसेट सिल और ओलिया - अचार के मुख्य घटक, याक को पानी डालना चाहिए और लगभग 5 क्विल उबालना चाहिए।
दूर घूमने की विधि से गर्म स्थान पर रखें। ऐसी गोभी के अचार की न्यूनतम अवधि 4 वर्ष है।
ओटस्टोम के साथ सौकरौट
यदि आप जल्दी से जल्दी गोभी के साथ एक क्षुधावर्धक पकाना चाहते हैं, तो इसे एक नुस्खा के साथ पकाएं।
कैसे और अगर आप गोभी vikoristati। मल, जठरशोथ, बृहदांत्रशोथ और पत्तागोभी के पत्तों का अपकेंद्रण होने पर, सिक का सेवन बढ़ाने के लिए, और थोड़ी सी गाजर और थोड़ा नींबू का रस भी घूंट-घूंट कर दिन में एक बोतल पिएं। पत्तागोभी विरोधी हो सकती है: पत्ता गोभी के पत्तों को रखें और सूजन वाले या बीमार क्षेत्र पर रखें, रात भर इसे काट लें।
रोसोल में सौकरकूट के लिए पकाने की विधि
गोभी रसोई में दो व्यंजन हैं! सफेद लाल गोभी के साथ क्षुधावर्धक। पत्ता गोभी के साथ बारीक कटा हुआ, जैतून का तेल, नींबू का रस या सेब की मदिरास्वास्थ्यवर्धक देहली, हम स्वाद के लिए सौंफ या अन्य मसाले का उपयोग करते हैं। Vіdrіzhte trohi tsibuli और पहरेदार और olії की लौंग से पुलाव में सुनहरा भरें। गोभी को पतला करें और को सॉस पैन में डालें, एक लंबे डेकेल्कोह खविलिन के लिए पकाएं, ताजा खस्ता ट्रिम करें, सिला और काली मिर्च के साथ सीजन और zhte ।
निम्नलिखित उत्पादों को लाना आवश्यक है:
- गोभी का 1 सिर 1.5 किलो योनि के साथ;
- महान मेंहदी के 2 गाजर;
- शुद्ध पानी की 1.5 बोतलें;
- डेवी ओले की 1 बोतल;
- 6-7 छोटी काली मिर्च;
- ओट्टू की आधा बोतल 9%;
- 3-5 पत्ते बे पत्ती.
तैयारी का सिद्धांत वही है, जैसा कि पिछले नुस्खा, प्रोटियो और बारीकियों में है। गाजर को बड़ा कद्दूकस कर लें और पत्ता गोभी को काट लें।
द्रव्यमान में ताकत जोड़ें, जो बाहर आया, और इसे अपने हाथों से पीस लें।
इसी समय, गोभी सिक देगी और बड़े पैमाने पर श्विदशे को मैरीनेट करेगी। मैं एक बार गाजर से गोभी काट दूंगा, इसे एक विस्तृत सॉस पैन में डालना बेहतर होगा।
पानी, काली मिर्च, ओट्सु और तेज पत्ते से मैरिनेड तैयार करें। रोसलिना ओलियाबचे हुए कटोरे में एक बोतल में डालें और एक समान स्थिरता तक मिलाएँ।
गोभी और गाजर डालो, और जानवर को कुतरने के नीचे रखो। विजयी घड़े की तरह यह पानी से भरा होता है। गोभी पर एक स्पैटुला रखो, सतह पर एक पेड़ की तरह हो: एक प्लेट, एक टब, बर्तन।
सौकरकूट एक स्वीडिश तरीके से 9वीं शताब्दी में पुराने रूस में पाया गया था। खाना पकाने की तकनीक की सुरक्षा को देखते हुए यह नुस्खा सार्वभौमिक है।
नए के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- गोभी का 1 दो किलोग्राम सिर;
- 1.5 लीटर साफ पानी (आदर्श रूप से - पानी की एक बोतल);
- 1.5 सेंट एल नमक;
- 1 चम्मच सूखे पुदीना अबो किमीनू;
- 1 छोटी शिमला मिर्च;
- काली रोटी की पपड़ी।
सामने की ओर, कचन को डुबकी के एक मोड़ के साथ जलाएं। आप नए सूखे पत्तों और zabrudnennya से देख सकते हैं, छोटे गुच्छों में काट सकते हैं, और फिर इसे सॉस पैन या मिट्टी के बारिलो में डाल सकते हैं।
यही कारण है कि गोभी की सतह पर पर्याप्त सूक्ष्म जीव होते हैं।
अत्यधिक किण्वन के साथ, भटकने के पहले चरणों में बदबू सक्रिय रूप से विकसित होती है, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा रैक को हटाते हैं। इस प्रक्रिया में लगभग 10-15 दिन लगते हैं।
वर्णित विधि के साथ, डिल के साथ जलने के परिणामस्वरूप, पंप किए गए सूक्ष्मजीव, जो गोभी की ऊपरी गेंदों पर पाए जाते हैं, मर जाते हैं।
कद्दू का मध्य भाग लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया से भरा होता है, जो अधिक सूज जाता है, जिससे स्वीडिश किण्वन होता है। काली रोटी का एक क्रस्ट एक योज्य खट्टा है।
Rozsil स्लेज एक zazdalegіd तैयार करने के लिए। गरम पानी में सारे मसाले डालकर उबाल लें। गोभी के ऊपर मैरिनेड डालें और 20-40 ठंडा होने के लिए छोड़ दें | मिनट | प्रशीतन के लिए। अंत में जानवर पर काली रोटी का एक टुकड़ा रख दें।
घूमने के लिए जगह की गर्मी से दूर ले जाएं और गैस देखने के चरणों को न भूलें। सिम रेसिपी के लिए पत्ता गोभी तैयार करने का शब्द अधिकतम 1 डोबू है।
सौकरकूट, पका हुआ स्वीडिश नुस्खा, अपने दैनिक आहार में विविधता लाएं और क्रिसमस टेबल का एक अदृश्य हिस्सा बनें।
अचार बनाने के लिए गुलाब नमक तैयार करने की विविधताएं अवैयक्तिक, प्रोटे हैं और आप गोभी की इन विभिन्न किस्मों के सामयिक छिड़काव के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
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