بادمجان شور برای زمستان: دستور العمل

کالری: مشخص نشده است
ساعت پخت و پز: مشخص نشده است

بادمجان ها را اغلب در بین مردم «آبی» می نامند. Tse یک سبزی جهانی است. در وهله اول، دستور العمل های زیادی نیز با او وجود دارد - از سوپ، ویپیچکی، تنقلات و تا آب پز. و به روشی متفاوت، به روش خاص خود، "آبی" یک لذت منحصر به فرد غنی است. علاوه بر این، به دلیل محتوای کم کالری خود مشهور است و یافتن غذا برای غذا فوق العاده است.

و چه کسی برای زمستان پخته است، آیا از سبزیجات جانشین می دانید؟ بادمجان ها را می توان ترشی، شور، زاپیکاتی، تهیه شده از آنها سالاد خوشمزه. شرایط فصلی برای شما با دستور پخت بادمجان شور برداشت شده.




(در Mistkistu 5 y.)
- بادمجان - 5 کیلوگرم؛
- برگ بو - 4 عدد؛
- ساعت ساز - 15 روبل؛
- گل و لای برای کشیش - 25 گرم؛
- گل و لای برای روزولو - 75 گرم؛
- آب - 1 لیتر؛
- ریحان و جعفری.
دستور تهیه: بادمجان شور برای زمستان.

مهیا کردن

برای شوری، بهترین انتخاب بادمجان بنفش تیره است. در آب سرد جاری میوه را می بینید و پوست بادمجان از وسط آن کنده می شود.




بادمجان بلانچ در آب جوش پخته می شود. نمک برای یک لیتر به ارزش 20 گرم است.




اگر می خواهید بادمجان را از آب بخورید، آن را از دروشلیاکو می گیرید یا یک لیوان دیگر از ریدینی می نشینید.






ما wikkladєmo їх را روی تخته آشپزخانه برای سبک قرار می دهیم. روی بادمجان یک بشقاب برای دوست و یک دودامو در بالای آن قرار دارد. چنین بادمجان viglyadі vitrimuєmo نزدیک به 3-4 سال است. لازم است آب را در زهکشی پایین نگه دارید تا آب به طور پیوسته از بادمجان بلغزد.
Nagadaєmo، آنها برای آخرین بار آماده شده اند.




تیم به مدت یک ساعت از lushpinnya chasnik پاک می شود.




ادامه مطلب را در هاب بخوانید. دودامو سیل برای کشیش - 25 گرم من پول زیادی در بادمجان اهدا می کنم که توزیع خواهد شد.






در Umnist، در بادمجان ترش و یاکی برای زمستان، جعفری، دانه فلفل سیاه، برگ بو و سایر غذاهای تخصصی قابل قبول است.




سپس در یک جعبه بادمجان پر شده با بلغور جو دوسر بسته بندی می شود. از بالا من غذاهای ویژه دودامو را می شناسم که سبز می شوند. گوتومو روزسیل. برای 1 لیتر آب به 60 گرم نمک نیاز داریم. در بالا، مردم چوب را کولو قرار می دهیم، یا іnshu іnshu іnіtу і در برابر ظلم ایستادگی خواهد کرد. این نوع بادمجان شور در زمستان نزدیک به 6-7 روز است. همه چیز برای دمای اتاق قوی است. در یخچال می گذاریم یا مثلا 10 درجه حرارت تغییر نمی کند.




اگر بادمجان شور را برای زمستان بپزید، سبزیجات را در ماهیتابه بریزید و خلیج آب پز شده و با نمک گل رز خنک شود. با جیغ های آب پز پیچیده می شود و در یک مخلوط گرم بسیار زیاد است تا اسید لاکتیک تخمیر شود. Zberigaєmo در mіsci، د دما 10 درجه تغییر نمی کند.




قبل از کاشت بادمجان شور، خوشمزه است، در حالی که خوشمزه و لذیذ است. گزینه Tse vidminny برای