یاک دوده ای از بادمجان ها را می پزد: دستور العملی برای زمستان
تهیه سبزیجات برای هوای سرد به روش های مختلفی امکان پذیر است. بادمجان ها را باید بیشتر خوش طعم نگه داشت، زیرا می توان آنها را با کمک دستور العمل های زیر نگهداری کرد.
بادمجان گوتومو. سوتی برای زمستان: دستور العمل ها
برای حفظ یک سلول، موارد زیر ضروری است:
- بادمجان با اندازه متوسط در یک دسته 15 عددی؛
- علاوه بر اندازه متوسط در یک دسته 15 عددی.
- سرهای tsibula با اندازه متوسط - حدود 15 عدد.
- یک جفت سر برای یک ساعت؛
- یک دسته بزرگ جعفری؛
- غلاف فلفل تند - 2 عدد. (دوستداران مهمان نوازی بیشتر قرار می دهند);
- 1.5 قاشق غذاخوری ل ;
- سیلت و تسوکور؛
- نویسنده کتاب Roslinnaya oliya.
فن آوری
Yak gotuvati soti z (برای زمستان) proponuєmo viconati به طور کامل.
بادمجان را کم کنید. میوه را از آنها ببینید، آنها را به نصف برش دهید. Vikladіt سبزیجات در یک ظرف (zrіz مارماهی)، یک توپ چرمی sipte sіllu. برای یک روز یا بیشتر برای تغییر در girkost تماس بگیرید. همچنین می توان سبزیجات را در نزدیکی آب نمک با کشش 3 چیلین پخت.
سیبولین ها را تمیز کرده و روی قطعات کوچک با اندازه کافی قرار دهید. ویمیت گوجه فرنگی و اندازه در 2-4 قسمت. میوه را بیش از حد کشیده نکنید، زیرا گوجه فرنگی در طی عملیات حرارتی دم می شود.
بادمجان ها را روی شماتکی دیگر در نمک بشویید. سبزیجات را در یک جامعه عالی امتحان کنید، به عنوان مثال، یک کاسه برای پختن یک کاسرول. زیتون را بریزید و مخلوط کنید و روی آتش بگذارید تا بپزد. هنگام جوشیدن، با 40 کیلین بجوشانید. گهگاهی مخلوط کنید.
در پایان ساعت تعیین شده صبح، جعفری ترشی را ریخته، رنده کنید یا یک چسنیک اضافه کنید و غلاف فلفل تند را نیز خرد کنید. نمک بزنید تا مرزه شود، زوکور را سرو کنید. مواد را با هم مخلوط کرده و 15 عدد چیلین را دم کنید.
اول از همه اصل را بدهید و آن را تغییر دهید. مرزه پخته شده با بادمجان سرخ شده. دستور العمل برای انتقال زمستانی روش برای کنسرو تنقلات در قوطی. در ظروف پرومیتی و استریل، سبزیجات را بسته بندی کنید و آنها را با چوب بچرخانید. دستاوردها را به تن کنید. تعداد مواد لازم برای نزدیک شدن به قوطی های 4 لیتری بادمجان کافی است. دستور العمل برای زمستان تعطیلات. خوشمزه - لذیذ!
تفت بادمجان: عکس، دستور پخت
برای تهیه لانه زنبوری برای یک دستور غذای متفاوت، باید بدانید:
- بادمجان در یک دسته 10 کیلوگرمی؛
- فلفل بلغاری (bazhano chervony koloru) 7 کیلوگرم؛
- هالک svіzhiy wagoyu 300 گرم؛
- پاپریکا داغ - 100 گرم (احتمالا بیشتر)؛
- oset 4% حجمی 500 میلی لیتر;
- سیل - نیمی از یک بطری دانه ای (نزدیک به 100 گرم)؛
- lіtre sonyashnikova olії.
فن آوری
دستور غذای Yak Gotuwati برای زمستان بی دست و پا. بادمجان ها را بردارید، آنها را در لیوان های (حدود 2 سانتی متر) بریزید و چند سال در گلاب نمک خیس کنید. اجازه دهید آب تخلیه شود. چاشنیک و فلفل را تمیز کنید. آخری ثمره آن روز را دید. سبزیجات را در چرخ گوشت چرخ کرده سپس فلفل را خرد کنید. محصول را با otstom عوض کنید. بادمجان ها را در ظرفی از دو طرف چرب کنید. یک توپ را در بانک بردارید، مقداری دانه فلفل را روی کشیش بریزید، سپس توپ را در حالت حمله قرار دهید و این روش را تکرار کنید. روی آن را می توان با روغن که از ماهیتابه سرریز شده است، ریخت. بانک‌ها را پر کرده و با فریاد آنها را بچرخانید. یک پیش غذا برای 2 روز موجود است. خوشمزه - لذیذ!
