سالاد بادمجان برای زمستان "ده
ما سعی می کنیم بادمجان ها را دوست داشته باشیم و اگر بخواهم زمستان را روی باچیتی سفره ام بگذرانم، روحیه نمی گیرم، اما در عین حال تکالیفم را انجام می دهم. تیم بزرگتر است، حفظ دستور العمل های بادمجان حتی ساده تر است، زیرا نمی خواهید شما را در هیچ ناویچوک خاصی ببیند، بیش از یک ساعت، اما حتی خوشمزه تر و اشتها آورتر شوید.
همان دستوری که می خواهم به احترام شما تقدیم کنم. بدانید: معجزات بادمجان "ده" برای زمستان - یکی از محبوب ترین انواع حفاظت در میهن ما!
مواد تشکیل دهنده:
- 10 عدد بادمجان متوسط؛
- 10 قطعه فلفل دلمه ای؛
- 10 قطعه گوجه فرنگی؛
- 10 دندان برای یک ساعت؛
- 10 عدد سیبولا؛
- 0.5 لیتر رزماری اولیا؛
- 200 میلی لیتر 9% OCTU;
- 100 گرم زوکرو؛
- 2 قاشق غذاخوری (با وزن کم) نمک.
مهیا کردن:
همه سبزیجات دوست داشتنی هستند. بادمجان ها را در اندازه رشد می دهند و سپس روی قطعات کوچک 3-5 سانتی متری (واسن، اندازه، می توانید آن را به اندازه مورد نظر خود تغییر دهید). بادمجان را با آب سرد ریخته و برای 30 عدد چیلین ارائه می شود.
فلفل بلغاری rosryzaєmo navpіl، دیدن میوه و میوه. Opoliskuєm دوباره. اندازه فلفل های روی زرشکی پهن حدود 3 سانتی متر است، گوجه فرنگی بزرگ می شود، میوه کوچک رشد می کند و سپس نصف پوست آن 2-3 قاچ می شود.
cybul از lushpinnya تمیز می شود، virizaimo ریشه به پایین، آن را در حال حاضر امیدوار کننده است. Tsibulyu narіzaєmo pіvkіltsyami. چاسنیک از شکیرکا تمیز می شود، بارها و بارها در 3-4 قسمت جلا داده می شود.
Oliy از ته دیگ ریخته می شود. کمی سبزی بخوریم
در بالا، یک تسوکور و سیلت وجود دارد که با دقت مخلوط شده است.
Kastrulu nakryvaєmo kryshka که روی آتش گذاشته می شود. در وسط آتش آن را به آتش می آورند که برای آن آتش به حداقل می رسد و سبزی های 30-40 هویلی را خاموش می کند. مزه، چی نمک به اندازه کافی و زوکرو.
5 عدد چیلین را به آرامی مخلوط کرده و خاموش کنید.
سالاد آماده بلافاصله در ابتدای روز در شیشه های خشک استریل نگهداری می شود. قبل از ساعت تخمگذار namagaєmosya، سبزیجات rіvnomіrno رشد کردند.
قوطی ها بلافاصله به صورت هرمتیک مهر و موم می شوند، توسط فرش وارونه و وارونه می شوند. Vitrimuєmo کاملاً به دست آمده است. در محل قابل حمل است.
