Ogіrki در خلیج girchichny برای زمستان: 7 دستور غذا

آه، عزیزان من، شما می توانید بی پایان در مورد برداشت بنویسید. من همیشه دستور العمل های جدید می دانم. امروز ما برای زمستان چند کوزه ogirkiv را در خلیج girchichny بسته ایم.

چندی پیش به ما یادآوری کردند، تخمیر کردند و مرزه را برداشتند. برای آقایان ساکتی که با نمک زوویچاین برخورد کرده‌اند و می‌خواهند ادرار خود را حفظ کنند، راجا ابیازکوو یکی از دستورهایی را که توضیح دادم آماده کنید.

همانطور که قبلاً مواد اصلی را حدس زدید ، ما غوره و خردل را می گیریم. شما می توانید به nasinnya نگاه کنید، می توانید پودر را تغذیه کنید. Pіdіyde کاملاً همان چیزی است که به دنبال آن است.

خوب، می توانید میوه ها را به این واقعیت برسانید که می توانید به طور معجزه آسایی روی سبزیجات بریده شده بپزید. اون یکی بهتره در شیشه را باز کنید، شامتوچکی را در ظرف سالاد بریزید و تمام. حداقل غذاهای brudny و zayvih diy.

از بیرون رفتن شیرین بیان لذت ببرید، اما حتی بیشتر. اگر گزینه ای را با روغن انتخاب کنید، شماتوچکی با آن نشت می کند و گوشت نازک تر می شود. ادویه ها به گوسترینای سبک طعم می بخشند.

آماده شوید تا بوی بد را به سادگی و بدون zayvogo klopot تمام کنید. با این حال، راجا باید همیشه ظروف و درب ها را برای نگهداری استریل کند. شچوب تمرین ما بی نتیجه نگذشت.

می توانید شیشه ها را با درب های مختلف ببندید. Tі، scho zagvinchuyutsya، یا tі، yakі لازم است کلید را ببندید. و امروز در مورد نحوه بستن بانک ها با درپوش های نایلونی به شما خواهیم گفت. اگرچه قبلاً این گزینه برای من غیرقابل قبول به نظر می رسید.

تفت دادن مواد برای 4 کیلوگرم میوه توضیح داده شده است، اگر مقدار کمتری دارید، پس از آن همه تف را به تعداد مورد نیاز خود اضافه کنید.

موجودی:

• ogirki - 4 کیلوگرم،
• qibulya - 1 عدد،
• ساعت ساز -1 عدد
• 3 هنر نمک،
• 0.2 کیلوگرم زوکرو،
• gіrchitsya - 1 قاشق غذاخوری. ل.،
• فلفل سیاه گچی - 2 قاشق چایخوری
• 200 میلی لیتر روغن سونیاشنیکوا،
• Ocet 9٪ - 200 میلی لیتر.

میوه ها باید قبل از نگهداری خیس شوند. اگر بوی بدی تازه دارید، می توانید آن را به مدت 30 گل و اگر یک سال دیگر برای 2 سال تمام شود.

میوه ها را می توان فقط به صورت کوچک با پفک مصرف کرد. Tsі sorti vyvedenі به ویژه برای zakochennya. آل، همان دستور غذا را می توان با میوه های سالاد قدیمی بسته کرد.

کتلت ها شسته می شوند، به قطعات بریده می شوند، می توانند دایره ای باشند، می توانند قسمت هایی باشند. از حجم قوطی های خود شگفت زده شوید.

تسیبولیا و ساعت ساز روبامو هستند.

سبزیجات با روغن زیتون، otstom ریخته می شود. قبل از آنها می توانیم یک کاسه کوچک و یک سیبولا آویزان کنیم و پودر خردل و زوکور و فلفل تند را اضافه کنیم.

سبزیجات ما ترشی شده اند، بنابراین حداقل 1 سال به آنها نیاز داریم.

آماده برای خوردن.

در شیشه استریل شده، سالاد و ماریناد را به حیوانات اضافه می کنیم. Vіn رقیق شده با آب ogiric و یوگا افزایش یافته است. فقط شیشه را در یک کاسه تکان دهید.

برای ما مهم است که بانک میانی حاشیه خود را از دست ندهد. Aje mi می دانم که در حفاظت دوباره - tse shkidlo. به آن یاکوموگا، سالاد ترش خورده تر و یادآور سرزمین مادری است. اگر رزماری انتخاب نمی کنید، می توانید اضافه کنید | اضافه کنید | مقدار کمی آب جوشیده

ظرف را با درب در حال جوش منحنی کنید و به درستی در یک قابلمه پهن استریل کنید. زودتر حوله ای پهن کرده بود. مخازن خود را می گذاریم و آنها را با آب پر می کنیم. پس از جوشاندن، 15 گلدان استریل می شود.

بیایید krishechki خود را عرق کنیم. معکوس کردن ظرفیت و معکوس کردن آنچه ممکن نیست، لازم است آن را در وسط با هم تکرار کنید. اگر لامپ ها و خال های زیویه خراشیده نشده بودند، کوزه ها را "زیر کت خز" تمیز می کنیم. برخی از حفاظت‌های ما می‌توانند حداقل به 12 سال برسند. و تنها پس از آن ما آنها را از زیرزمین می گیریم.

خوشمزه ترین دستور العمل اوگرکی ترد بدون استریل کردن

عقیم سازی صدا به ساعت ما بیشتر نیاز دارد. در همان زمان، دستور العمل های زیادی ظاهر شد، اربابان سعی می کنند به هر طریق ممکن این خمره را دور بزنند. این معجزه آسا است که فکر کنید کل فرآیند برداشت دانه ها درست است.

آیا راجا nekhtuvat عقیم سازی قوطی. با این حال، آماده سازی برای زمستان فورد را تحمل نمی کند.

برای دورهای 2 کیلوگرمی:

• پودر خردل - 1 قاشق غذاخوری،
• 0.5 بطری 9٪ otstu،
• 125 میلی لیتر روغن سونیاشنیکوا،
• tsukrovy pіsok - 0.5 بطری،
• 1.5 قاشق غذاخوری نمک بدون وزن،
• سر ساعت ساز،
• 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه خرد شده،
• 0.5 قاشق چایخوری آسیاب فلفل قرمز

میوه ها که به مدت 2 سال خیسانده شده اند سرشار از گوساله هستند، اما نه خیلی نازک. در غیر این صورت می توانید سبزیجات را به 6-8 قسمت تقسیم کنید.

بیایید به تهیه ماریناد برویم. برای این مورد روی بلال لازم است از مواد خشک استفاده کنید: فلفل، پودر خردل، قوت و زوکور.

پر از їх otstom و olієyu. بیایید آن را با هم مخلوط کنیم و یاد خردهای خودمان بیاوریم. Peremіshuєmo، به طوری که پوست یک فنجان نشت با ماریناد است.

اجازه دهید آنها را به مدت 2 سال مرینیت کنیم، گاهی اوقات سبزیجات را هم بزنید. این لازم است تا پر کردن در روز متمرکز نشود، بلکه به تدریج روی سالاد پخش شود. برای تمام یک ساعت، شیشه ها را استریل می کنیم.

سپس ما از کنده های کوچک خود شگفت زده شدیم، بوی تعفن تغییر کرد و یک سیک دیدیم. بنابراین یک بار ماریناد ما افزایش یافت.

غوره ها را داخل قابلمه ریخته و روی اجاق می گذاریم. آتش مرده را روشن کنید. از لحظه جوشیدن، їх 3 hvilini را بجوشانید. بوی تعفن را می توان تغییر رنگ داد و їх در یک ردیف را می توان پیچ خورد.

آن را به یک ظرف استریل به سمت بالا منتقل می کنیم و آن را زیر درب ها می بندیم.

در یک نگاه معکوس، ما عایق را از یک روپوش گرم حذف می کنیم. در آنجا بوی تعفن خنک می شود و به عقیم سازی طبیعی ادامه می دهد. و همچنین لثه های کناره ها متورم شده و بیشتر روی گردن می نشیند. ما در دسترس هستیم.

Tsіlі ogіrka بدون otstu s gіrchitsey

Girchytsya به عنوان یک نگهدارنده عمل می کند، بنابراین افزودن otst در دستور العمل های قبلی برای تقویت طعم های خوش طعم استفاده می شد. و سپس گزینه های پایین تر وجود دارد، اگر شراب ها برنده نشدند.

عناصر:

• 1 لیتر آب
• 2 قاشق غذاخوری نمک،
• 2 عدد لور،
• 2 چتر آفتابی،
• 3 برگ بلوط
• برگه کرونو،
• 2 برگ توت،
• 4 دسته میخک،
• 4 نخود فلفل زاپاشنی.

سیدرها به مدت 3 سال با آب پر می شوند، سپس باسن را می بینیم.

در لیتر آب، قدرت پرورش می یابد.

کوزه ها با نوشابه و با یک اسفنج تمیز برای ظروف شسته می شوند.

دو لیتر برمی داریم و تمام ادویه ها و برگ ها را داخل آن می ریزیم.

به صورت عمودی، میوه بزرگ روی سر قرار می گیرد. بیایید روی آنها عرق کنیم، scho dribnishi.

آن را با رزماری نمکی بریزید.

روی آن پودر خردل را می ریزیم.

با درب های جوش بسته شده است.

ما آن را برای پس انداز می گیریم و در حال حاضر برای یک ماه شما می توانید غذا بخورید. آنها را تا حد امکان در یخچال یا در انبار سرد نگهداری کنید.

طرز پخت در سس خردل بدون زیتون (برای 1 لیتر آب)

خیارها در ماریناد ترشی چرب بیرون می آیند. Adzhe mi اضافه oliya. این برای همه مناسب نیست، بنابراین من دستور غذا را می آورم، سس de mi gotuemo بدون زیتون. بیرون رفتن به همان اندازه خوشمزه است. І، قبل از سخنرانی، میوه های چی مناسب і برای , і برای .

Vikoristovuvatimmemo از یک لوله با قوام خمیری. در نگاه اول، سس خیلی زیبا به نظر نمی رسد، اما برای طعم شراب فقط شیطان است.

عناصر:

• خاکستر،
• برای 1 لیتر آب،
• tsukrovy pіsok - 300 گرم.
• سیل - 3 قاشق غذاخوری،
• gіrchitsya - 5 قاشق غذاخوری. (آمریکایی)
• تخمین زده می شود 9٪ - 1 قاشق غذاخوری. (200 میلی لیتر.)
• 1 برگ توت
• 1 محصول چتر،
• 1 برگه کرونو،
• 1 میخک به ساعت ساز.

شروع به پختن ماریناد کنید. در آبی که تسوکور اضافه می کنیم، نیرو به سطح آنها می رسد. 5 قاشق خردل می بینیم.

Peremіshuєmo، سس را به جوش بیاورید. سعی می کنیم با هم مخلوط کنیم تا مجموع یکنواختی حاصل شود. Dodaєmo برآورد و بلافاصله vimikaєmo اجاق گاز.

Ogіrki mi اوایل ساعت 2:00 پر از آب شد.

یک شیشه استریل آماده کنید و برگ ها و ادویه ها را بشویید. بیایید یک میخک به ساعت ساز اضافه کنیم. شراب یاکشتو عالی است، یوگا را می توان تکه تکه کرد.

در میوه ها، دم اسبی بریده می شود و به شدت در شیشه ها رسوب می کند.

ماریناد مخلوط شده است، به طوری که شما قطعات را بردارید و شیشه ها را پر کنید.

با درب بسته و در قابلمه بریزید. یاکو تا گردن کوزه ها یادآور آب است. وطن را بجوشانید و سپس 5-7 قلیان را با هم دم کنید.

پس از استریل کردن، درب ها را پیچ کنید.

شیشه ها را روی گردن می گذاریم و آنها را می چینیم تا زیر کت خز قرار گیرند.

دستور تهیه 4 کیلوگرم اوغرکیو تازه با اوستوم (70%)

یک دستور دیگر که 4 کیلوگرم سبزیجات است. در اینجا ما نیز برای کوتاه ترین ترشی їх ناریزه می کنیم. قطعات کوچک جذب سس و عطر را آسان تر می کند.

به عنوان مثال، من به شما نشان خواهم داد که به چند میوه نیاز دارید.

برای دورهای 4 کیلوگرمی:

• tsukor - 1 بطری،
• 2 قاشق غذاخوری otstu 70٪
• سونیاشنیکوا اولیا - 1 بطری،
• 1-2 بطری آب
• سر تماشا،
• 1 قاشق غذاخوری فلفل آسیاب شده،
• 2 قاشق غذاخوری خردل خشک،
• 3 قاشق غذاخوری نمک.

زوکور، فلفل، غلیظ و خردل در کاسه اوکرم آویزان است. شما می توانید یک ساعت ساز را در کیو ماسو ببینید.

Miёmo ogіrki، vіdrіzaєmo kіnchiki و razrіzaєmo vzdovzh به 4 قسمت. اسکیت های بلند بیرون می آیند. Vikladaєmo їх روی مواد خشک و آماده برای استفاده از پر کردن کمیاب.

برای او، آب ریخته می شود، تخمین می زند که oliyu. با مهربانی با دست مخلوط کرده تا مواد خشک خیس شده و به طور یکنواخت روی قطعات پخش شود.

ما ظرفیت را با گراب پر می کنیم و به مدت 3 سال مارینت می کنیم.

شیشه ها را استریل می کنیم. خرده ها را می گذاریم و با آب میوه پر می کنیم تا فضای از دست رفته را از دست ندهیم.

آنها را در یک قابلمه پهن به مدت 15 عدد می گذاریم تا استریل شوند. در حال حاضر، شما zasіkaєte بعد از آب جوش.

ته ظرف گانچیروچکا می گذاریم و شیشه ها را با آب گرم پر می کنیم تا ظرف ما به دلیل اختلاف دما جایی ترک نخورد.

دستور العمل ویدیویی برای ogirki ترشی شده با پیاز سرخ شده، مانند فروشگاه

من نیاز به نسخه دارم که شهادت یک خنداننده گوسپودارکوی در ویدیو است. چرم کروک گزارش شده است. از تفاوت های ظریف برای آشکار کردن استفاده کنید، از رضایت آشپزی کنید.

Girchichne در فروشگاه های مواد غذایی فروخته می شود. Tsі ogіrochki به صورت ترشی بیرون نمی آیند، بلکه با گل رز پر می شوند.

با این حال، عطری که امروزه داده می شود، حتی طعم اصلی میوه های آماده را تغییر می دهد.

ترشی سرد، میوه زیر درب کاپرون با پودر گیرچیچنی

پیش از این، میوه ها اغلب در بشکه های بلوط تخمیر می شدند. Ale در یک بار د їx می دانید؟ برای آن، ذهن مست روسی جایگزینی برای آنها پیش بینی کرد - کوزه های زویچاین. و محور فرآیند خمیر ترش به حال خود رها شد.

ما vikoristovuvatimemo را پردازش حرارتی نمی نامیم، اما navіt navpak. از چاه از چاه آب می گیریم. خوشمزه ترین بشکه ogirochki از خود آن بیرون می آید.

برای یک شیشه 3 لیتری می گیریم:

• 1 ورق پنچری کرونو،
• محصول چتر،
• 3 برگ توت،
• 5 برگ گیلاس،
• خاکستر،
• 3 دندان ساعت،
• 2 قاشق غذاخوری نمک با آب داغ،
• 1 خیابان خردل خشک

در بانک یک ورق می چینیم. بیایید سیدرها را به صورت عمودی قرار دهیم. ما در آنها کینچیک ندیدیم، زیرا ترشی نیست، بلکه شبه یادداشت است.

بیایید 2 قاشق غذاخوری در شیشه بنوشیم. نمک. و در بالای خیابان visipaemo. خردل خشک

من روی میوه ها را با یک برگ توت پهن می پوشانم تا میوه ها به درب نچسبند و به پروسوتو دست نزنند. بنابراین بوی تعفن ترش نمی شود و پاشیده نمی شود.

شیشه را با آب سرد پر می کنم.

منحنی با کلاهک کاپرون، آن را در خوب قرار دهید و از آن مراقبت کنید.

این محور از نظر تغییراتی که مستقیماً از خردل ریخته شده است بسیار غنی است. بوی آله همیشه به صورت namovіrno خوش طعم و ترد است.