اوگرکی کم نمک با گل رز داغ

Vmist

تهیه اوگرکی کم نمک یکی از سنت های آرامی است که از ساعت های روسیه قدیم نجات یافته است. حتی در آن ساعات دور، مردم به یاد می آوردند که از میوه های شور سنتی غنی تر و خوشبوتر است. از ساعت‌های خلوت، قبل از دستور پخت لپه برای تهیه پیش‌غذاهای مورد علاقه، تغییراتی در دستور غذا ایجاد شد، اما روش‌های پخت همیشه از بین رفت. قبل از اینکه آنها وارد روش تهیه گرم شوند که در زیر می توان جهان را در مورد آن توضیح داد.

چی همه می توانند به آرامی ogirki نمک

چه کسی برای لحظه ای فکر می کرد که چه میان وعده ای از سخنرانی های قهوه ای غنی برای میز ما دارد. به خاطر این واقعیت که فرآیند نمک زدن به روش گرم به طور مساوی انجام می شود، اوگرکی های کم نمک از خود گرفته می شود:

اسید اسکوربیک؛
ویتامین های گروه B؛
پتاسیم؛
منیزیم و دیگر سخنرانی های رنگارنگ.

این نوع سرخ کردنی ها باید به ما داده شود که با افزودن نمک نمی توانیم بیشتر از این ها به عنوان مثال به خانم ها و خانم های پرفشاری خون سرخ کن ها بخوریم. اوگرکی های سبک نمکی بدون کالری نیستند، بنابراین نمی توان آنها را به صورت منفی روی شکل شناسایی کرد. Ale їsti їх برای همه امکان پذیر نیست. آنها را که از بیماری های مختلف سیستم گیاهی رنج می برند، سوار نکنید.

مهم! برای افراد مبتلا به بیماری، nirok مطلقاً مجاز نیست به اوگرکی کم نمک عادت کنند.

شوری گرم نازک

نمک داغ برای تهیه دستور العمل های اوگرکیو با نمک کم نمک استفاده می شود. از جمله روش های دیگر، کوتاه ترین آماده سازی ممکن است. دمای بسیار بالای رزماری باعث می شود کباب ها بیشتر بیرون بیایند.

برای اینکه اوگرکی با نمک سبک به روشی داغ معروف شود، باید توصیه های ساده را دنبال کنید:

برای نمک زدن، شما باید فقط انواع نمکی ogirkiv را انتخاب کنید، مانند ساخت قوزهای کوچک. انواع کاهو صاف برای کسی مناسب نیست.
یک معیار مهم برای موفقیت آمیز بودن شوری، تازگی اوغیرکیو است. بوی تعفن در هر صورت مقصر نیست، اما ملایم یا ملایم باشد.
سیندرها می توانند به همان اندازه متوسط باشند. میوه های عالی برای چنین کوتاه مدت به سادگی از نمک یکنواخت پیشی نمی گیرند و نامطلوب به نظر می رسند.
هنگام انتخاب ogirkіv خریداری شده، باید نه تنها به تازگی آنها، بلکه به سطح آنها نیز توجه کنید. اگر روشن‌تر می‌درخشد، چنین میوه‌ای را نه وارتو بگیرید. Nayimovіrnіshe، آنها نیترات زیادی دارند.
هنگام تهیه اوغیرکی به صورت گرم، باید سنگ را با قدرت یک جارو بزرگ بکوبید. Morskoy که iodovanu سیل vikoristovuvati نه varto. بوی تعفن را می توان به طعم ogirkiv آماده اضافه کرد.
قبل از نمک زدن، ماهیان خاویاری باید 1-2 سال در آب سرد قرار داده شوند. بگذارید ترد تر شوند.

دستور العمل کلاسیک برای اوگرکی کم نمک به روش گرم

تهیه چنین ogirkiv زمان زیادی نمی برد و نتیجه آن کفپوش خواهد بود، به طوری که بوی تعفن به یک مهمان عادی در هر میزی تبدیل می شود. برای کدام دستور غذا باید تهیه کنید:

کیلوگرم ogirkiv؛
خزیدن؛
برگ های کرونو و توت؛
یک اسپرت میخک در یک ساعت فروشی.
یک قاشق غذاخوری نمک

خاکسترهای انتخاب شده باید با مهربانی شسته شوند، نوک آن ها را برش دهید و به مدت 1 تا 2 سال در آب سرد بگذارید. به عنوان مثال، برای این دستور، می توانید یک قابلمه یا یک شیشه را تزئین کنید. Golovna vimoga قبل از آنها - tse تمیزی.

سبزها باید خوب باشند، piddushuvati її neobov'yazkovo. ساعت ساز باید از پوست تمیز شود. میخک ها را می توان سوراخ کرد، بنابراین می توانم دوباره آنها را بزنم. نیمی از فضای سبز و نیمی از نمازخانه در کف ظرف قرار گرفته است. پس از آن، میوه ها و حتی بعد از آنها سبزه ای که پشت سر گذاشته بود، با ساعت ساز می گذارند.

اکنون لازم است گل رز تهیه شود. برای چه کسانی تغییر قدرت آب جوش بیشتر ضروری است. در حال آماده سازی گل رز داغ هستیم تا کنده ها را پر کرده و با درب یا بشقاب ببندیم.

ظرف پر از rossol، باید تا زمان بهبودی کامل آرام شود. درست بعد از اتمام مرحله بعدی، در یخچال برای دوبا مرتب کنید. بعد از آن یک ساعت می‌توان سرخ‌کرده‌های کم نمک را از یخچال خارج کرد و آن‌ها را بپزید.

اوگرکی کم نمک با سیب

افزودن سیب به دستور کلاسیک به شما این امکان را می دهد که یک دسر سبک را به اوگرکا اضافه کنید. برای چه کسی نیاز دارید:

کیلوگرم ogirkiv؛
خزیدن؛
برگ توت؛
3 عدد سیب؛
یک قاشق غذاخوری نمک

با سرآستین، باید دستکاری هایی را که در آخرین دستور العمل وجود دارد، اما برای خودتان انجام دهید: بشویید، نوک ها را برش دهید و خیس کنید. در ته ظرف انتخاب شده، نیمی از سبزی های شسته شده گذاشته می شود. میوه روی آن گذاشته می شود. بقیه توپ را با سبزی اضافی پر می کنیم و به صورت توده های سیب برش می دهیم. همه چیز با گلاب نمک و نمک پاشیده می شود و با درب بسته می شود. وقتی به آن رسید برای استخراج به یخچال می برند.

لطفا! از آزمایش نترسید. Uruznomanitni از تنقلات سبک نمکی برای کمک به افزودن عسل یا سایر چاشنی ها و ادویه ها لذت می برد.

Ogerochki که طبق این دستور تهیه شده است، می تواند روز بعد قبل از میز سرو شود.

اوگرکی معطر و کم نمک

این دستور غذا را می توان به روش های کلاسیک تهیه یک میان وعده کم نمک آورد. برای تهیه، باید مصرف کنید:

کیلوگرم ogirkiv؛
میخک ساعت ساز;
یک قاشق غذاخوری نمک عالی از آب داغ؛
یک قاشق غذاخوری زوکرو؛
خزیدن؛
برگ های گیلاس، توت و کرونو؛
دانه های فلفل سیاه

توجه! برگ‌های گیلاس، توت‌ها و شاخ‌های گیلاس برای این دستور غذا به خصوص برای راهونوک ترد و معطر به نظر می‌رسند.

مثل همیشه، بیایید دعا کنیم تا میوه ها جرعه جرعه جرعه جرعه بنوشند و آنها را چند سال در آب سرد خیس کنیم. پس از آن، سبزی ها را با ادویه ها و سیخ ها داخل تابه با توپ قرار دهید. همه گلوله ها را با نمک گلاب داغ از آب و نمک بریزید و بگذارید با همان دما خنک شوند. قابلمه را دزدیدم و گذاشتم یخچال. روز بعد، می توانید ogirochki را بخورید.

قبل از سخنرانی، rozsil vіd ogіrkіv با نمک سبک، که طبق این دستور العمل ها تهیه شده است، از varto vivati خودداری کنید. Tse fine zasіb نه تنها در سندرم خماری، بلکه در سایر اختلالات در سیستم گیاهی روباتیک و اسپاسم عضلانی نیز وجود دارد.