بادمجان کلم ترش - خوشمزه و ساده

در سرزمین ما، در سیب های خیس خورده، کلم ترش، نمک در بوچتسی اوگرکیف و پومیدوریف، شانووالنیک های زیادی وجود دارد. و از کلم ترش بادمجان، برای پوست مناسب نبود. من دارم، و بوی تعفن فوق العاده خوش طعم است. بوی تعفن مانند یک پیش غذای سرد سرو می شود و همچنین مانند گوشت اضافی، برنج و کارتون به طرز فوق العاده ای تزیین می شود. علاوه بر این، در صورت نیاز به تشویق مهمانان ناخواسته، آماده برای ذخیره بادمجان های دانه دار آماده اجرا هستند. گرمتر، فوراً آنها را ذخیره کنید.

ترشی بادمجان: چگونه می توان خوش طعم بود؟

یاک به درستی ارتعاش و آبی را آماده می کند؟

برای ترشی بهتر است به سراغ سبزیجات متوسط، جوان، با پوست نازک بروید. تروچی های بیشتر و بیشتر از سویه های دیگر را رها نکنید.

علاوه بر این، بادمجان ها مقصر هستند و روی نقطه فنری هستند. Mlyavi، v'yali، یک بار در یخچال، آبی در ترشی ویگلیاد سفت و خوش طعم به نظر می رسد. از اینها، تهیه یکرو زیباتر است. و سبزیجات با دیلیانکاهای پوسیده و پلاتیاوی نیاز به ویکی‌دیت بدون نیاز به پول دارند.

تمیز کردن و خیس کردن بادمجان ها لازم نیست، اما برای خوب میتیا لازم است. برای خفه کردن زنجیر با جرثقیل با دستان خود بدون اسفنج های zasosuvannya روی کشتی، با تشکیل میوه در جلو.

تروشی در مورد ظروف

زیباترین بادمجان ها را می توان در ظروف لعابی، سفالی، چوبی پخت. برو و برو تو شیشه های استاندارد، فقط تو ذهنم، چطور بوی تعفن رو یکدفعه از صرافی های خوابگاه ها، مثلاً در تاریکی حس کنم.

مهم نیست که شما یک کاسترول، یک سفالگر، یا یک باریلو مرد درختی کوچک را به لرزه درآورید - آیا ظرفی که در آن له شده است، مقصر پرخاشگری و پاشیدن با پاشیدن است.

Derev'yana dizhka - غذاهای ایده آل برای آماده سازی گوسفند

محبوب ترین دستور العمل ها برای کلم ترش بادمجان

Otzhe، سبزیجات و ظروف آشپزی، bazhannya برای تهیه کلم ترش بادمجان є، اگر دیگر نیازی به ارتعاش ندارید، دستور پخت. خوب، چه گزینه هایی برای یک غذای خوشمزه برای تکمیل یک باگاتو آماده می کنید.

میان وعده "ساعت غرق"

بادمجان را در چند برش با چنگال تفت داده و در گلاب نمک (5 تا 7 عدد چیلین) تا زمانی که نرم شود پخته می شود. برای تهیه روسول به نمک زیادی نیاز دارید: یک بطری آب روی یک لیتر آب گرفته می شود. سبزیجات حاصل از اسپرینکل ها با سر و صدا پاک می شوند و روی یک پاشیدن چیلین در نزدیکی دروشلیاک قرار می گیرند، جایی که ریدینی اضافی می چکد.

بادمجان nadrizaut udovzh، آل نه تا پایان. در razriz nasipatsya tovcheniy chanik که فلفل سیاه. آبی معمولاً در ظرف ها قرار می گیرد و با ماریناد پر می شود. برای این منظور یک لیتر آب و 30 گرم نمک عالی و همچنین 2 برگ بو و 4 دانه فلفل مصرف کنید.

همچنین بخوانید:

نوشیدنی ایده آل برای زمستان و تابستان - نوشیدنی منطقه ای

بادمجان Yakshcho را در کوزه های لیتری خرد کنید، نمک گل رز را روی آن بریزید، 20 کیلین را استریل کنید، با چوب پنبه ای تخم مرغ های همزده را بپوشانید و جای خالی را برای 2 تن پر کنید، بادمجان ها را برای زمستان بیرون بیاورید.

روی استیل سرو کنید، آبی برای آبیاری با زیتون سبز لازم است و برای بازن ها مقداری سبزی یاقوتی بگیرید. من نیازی به ترس از مقدار زیادی نمک در دستور غذا ندارم، طعم سبزی تمام شده معجزه آسا خواهد بود.

درمان. چشم انداز نگهداری برای زمستان، احترام ویژه ای برای خلوص محصولات قائل است تا بتوانند پیروز شوند. و حتی با تکه های کوچک خاک روی سبزیجات فاسد نزدیک شیشه، می توانید جریان های فوق العاده بوتولیسم را بنوشید که بی خطر نیست. علاوه بر این، فراموش نکنید که بیش از چند قوطی کیپیاتیتی کریشکی استریل کنید.

همچنین، آقایان اغلب بادمجان های کلم ترش پر شده با هویج و شترمرغ را می پزند.

دستور غذا از اودسا

• بادمجان - 4 عدد؛
• کریپ تازه - 2 بسته؛
• سلرا از سبزه - 2 ریشه؛
• یک ساعت شنی - 2 سر؛
• هویج - 600 گرم؛
• سونیاشنیکوا اولیا - 120 میلی لیتر؛
• سیل، تسوکور.

وسط اندازه بادمجان را آبکشی کرده و با چنگال هل می دهیم. Vidvaryuyutsya نزدیک آب شور 10 gilins. Wiimayut از پاشیدن و خنک کردن. پرس باید در ساعت 3:00 قرار گیرد. آبی دور رشد می کند vdovzh، یا نه تا پایان، اما ممکن است برای ساخت پر کردن در وسط پر کردن.

برای پر کردن، معمولاً از کرانچ استفاده می شود، هویج را روی رنده بزرگ می مالند، سنبل را اضافه می کنند. تمام اجزای پر کردن به سرعت مخلوط و نمک زده می شوند. ارزش سرمایه گذاری در وسط بادمجان ها را دارد.

ساقه‌های کرفس رشد می‌کنند و با پاشیدن تفاله‌ها آب می‌شوند. پوست بادمجان را باید با مهر و موم پیچیده و در ظروف قرار دهید.

Gotuєt rozsil: روی یک لیتر چرمی آب گرم جوشیده و یک قاشق غذاخوری نمک و به همان مقدار ماسه شکر میل کنید.

روی سبزی ها را با گلاب نمک تربا بریزید تا به آخر روز نرسد. دال را در ماهیتابه بگذارید تا اولیا بیش از حد بپزد و از بالا روی اجاق گاز بریزید. بادمجان ها به دلیل بوی تعفن که در جای سردتر استفراغ می کنند، مقصر هستند که چند روز در دمای اتاق بایستند. بعد از 10 دیب، کلم ترش ترش بادمجان با هویج بیشتر آماده است.

ترشی بادمجان با هویج و ساعتی به یار شدن نزدیک وطن پوست

میان وعده گرجی

• بادمجان - 500 گرم؛
• هسته gorіkhіv مودار - 1 zhmenka؛
• sumish از سبزیجات خشک - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق؛
• tsibulya r_pchasta - 1 سر؛
• chasnik - 2 دندان بزرگ؛
• iodovana sil - 2/3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• فلفل گچ قرمز - خرج کردن؛
• آب جوشیده سرد شده - 0.5 فلاسک.

بادمجان ها را به شکل کینتسی قرار دهید، سپس سبزیجات را به skibochki اضافه کنید. 5 عدد چیلین بریزید تا 1 سال مرتب شود.

همچنین بخوانید:

ارگانیسم کوه فسیلی پاک می شود و جوانی شکیری در جریان است!

نخود توچنی زمیشاتی با سیبولای بزرگی که متفاوت ریخته شده است، که توسط کشیش، سبزه، فلفل و احمقانه تکمیل شده است. دوباره به جرم یک طرفه مالش دهید.

اوتریمانو sum_sh را روی بشقاب های بادمجان بمالید و با رول رنگ کنید و در ظرف ها قرار دهید. با آب پر کنید. از کنار یخچال برسید. بادمجان های کلم ترش با ساعت شنی، سیبولی و نخود به زبان گرجی برای این روز آماده خواهند بود.

به محض اینکه آب و قاشق غذاخوری ویکوریستوواتی را جایگزین کردید، می توانید در روز سوم یک میان وعده میل کنید.

بادمجان کلم ترش پر شده با سبزیجات، طبخ، ویکوریستی، فقط یک دستور tsikaviy:

بادمجان کره ای

2 کیلوگرم بادمجان بردارید. چرم به 4 قسمت از ریشه رشد می کند که از سمت جنین دور ترمیم می شود، البته درست قبل از رسیدن به انتهای سبزیجات. 2.5 لیتر آب در قابلمه بریزید، 4 قاشق غذاخوری دم کنید. قاشق غذاخوری نمک اگر آب بجوشد آبی رنگ می شود و می جوشد تا نرم شود (حدود 10-15 کیلین). آب عصبانی می شود، سبزیجات خنک می شوند.

3 عدد هویج بزرگ روی ترسی کره ای مالیده می شود. 500 گرم فلفل قرمز شیرین بیان به نوارهای نازک ryzhet، 3 tsibulini - pivkiltsy. یک دسته جعفری چکانده می شود و توسط تعقیب کننده سرش را تکان می دهد. اجزای پر کردن از اضافه کردن یک قاشق چای خوری فلفل سیاه خرد شده مخلوط می شود.

بادمجان با ovochey پر شده، در ظروف قرار داده شده، پر از نمک گل رز.

روزسیل

برای її prigotuvannya 350 میلی لیتر آب، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری پیسکوی شیرین و 1 قاشق غذاخوری نمک. ماریناد نزدیک به هیلینی پخته می شود، که برای آن در آتش بجوشد و 50 میلی لیتر اولیا بیش از حد پخته شده اضافه کنید.

بادمجان ها باید به مدت 2 روز در نزدیکی آپارتمان شیشه ای شوند، سپس شراب در سرما مجاز است. پس از 2 روز می توان محل را در یک شیشه شیشه ای باز کرد، 1 قاشق غذاخوری را داخل پوست بریزید. Lozhtsi 9% otstu، sterilizuvati 25 khilin، zakatati و مرتب کردن برای zberigannya بی اهمیت تر.

بادمجان های ترشی را می توان برای زمستان در کوزه ها بغلطاند

بادمجان کلم ترش "قارچ هیبنی"

4 کیلوگرم بادمجان را به مکعب های درشت برش داده و به مدت 3 سال در آب نمک خیس کنید و روی آن را فشار دهید. بیایید 15 چیلین کیپیاتیتی در آب آبی بنوشیم. پروتزیدیتی آن را با خردکن دریده و جوشانده شده با نمک گلاب بریزید، برای پختن آن 2 لیتر آب، 2 قاشق غذاخوری نمک، مقداری دانه فلفل و برگ بو و همچنین میخک میل کنید تا میل کنید.

بادمجان در سرما به مدت 3 روز. روی یک لیوان سرو کنید و با 6% - میلیمتر اوستوم میز پر کنید.

اسلاید به این معنی است که یک میان وعده در واقع حتی شبیه قارچ است و به خصوص بهتر است سراغ سویه های کارتوپلاین بروید.

همچنین بخوانید:

نارگیل siq از خواب بیدار در غذا، برنده viliku همه nezduzhannya!

بادمجان ترشی شده با کلم برای زمستان.

2.5 کیلوگرم بادمجان از پوست پاک می شود و با کشش 3 گل به آن اضافه می شود که برای آن خنک می شود و در نی بالا می آید. 1.5 کیلوگرم کلم آبی لرزان. 2 هویج روی رنده مخصوص مالیده می شود. 2 فلفل تند، و سر به چرخ گوشت چرخانده شده است.

همه چیز تغییر کرده و با ماریناد داغ پر می شود. بر هیچ چیز اصرار نکنید در قوطی های 0.7 لیتری نگهداری کنید، با دقت خرد کنید. 20 دقیقه استریل شده در vyhodі برو 6 شیشه 0.7 چی نه تنها تنقلات مرزه، آل و تاریک تزئین شده.

ماریناد

در ظرف ها، 250 میلی لیتر آب بریزید، گل و لای (2 قاشق غذاخوری)، نصف بطری روغن گل رز و یک سیسک tsukrovy و همچنین 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق 70٪ جوهر otstovoy. همه حدود 30 ثانیه می جوشند.

بادمجان ترشی مولداویایی

• بادمجان - 3 کیلوگرم؛
• کرکین - 1 کیلوگرم؛
• k_nza یا جعفری - 2 دسته؛
• فلفل سیاه - 10 نخود؛
• یک ساعت شنی - 10 میخک میانی؛
• برگ بو - 3 عدد.

بادمجان ها را به مکعب های کوچک برش دهید، نمک بزنید و چند سال بریزید. بیایید آن را ببینیم و آن را به سرعت و به راحتی در تصویر ببینیم.

هویج ها را به صورت دایره های نازک برش دهید، یا حتی آنها را کمی چرب کنید.

گلوله های سبزیجات را یکی یکی در شیشه قرار دهید: بادمجان، هویج، خرد کردن با چاقو، جعفری و غیره. دانه های فلفل و برگ لور را اضافه کنید. ماریناد داغ را روی شیک بریزید و یک لیتر اوستتو 6 درصد را با دو قاشق غذاخوری نمک بجوشانید. بانک ها را با فریادهای نایلونی بپوشانید. بگذارید 3 روز در گرما و دو دوبی در سرد اصرار شود. برای کسانی که ممکن است در یک فشار معجزه آسا افراط کنید.