کلم ترش shvidkoy prigotuvannya - دستور العمل بسیار خوشمزه برای کلم ترد و آبدار.

در دوره های زمستانی، کلم ترش به درستی به عنوان پیش غذا استفاده می شود. من skіlki іsnu دستور العمل های її آماده، ملودیک، فقط لعنتی نیست. فکر می کنم اگر در یک لحظه سعی کنید آن را بگیرید، اگر سعی کنید آن را توصیف کنید، با شکست تمام می شود.

آقا پوست، برای جنتلمن دستور به یاد ماندنی خود را دارد، برای بوی تعفن و تخمیر عشق گوسفند در سنگ. در وسط آنها، می توانید گزینه های ساده تر با حداقل مواد تشکیل دهنده، مانند امروز ما، و تاشو - با تخصص ها و مواد افزودنی خاص را بدانید. و حتی اگر شما rozibratisya، پس از آن فقط کیو یک میان وعده یاک پوشه dodatkovy نمی دهد. اولین روش های تخمیر جانشین نیستند.

Dodayut nasinnya محصول، زیره سبز، گشنیز، فلفل صورتی، برگ بو، سیب، چغندر ... که نادیده گرفته نمی شود! می توان آن را به روش دیگری پخت: با otstom، بدون آن، با نمک (گرم، سرد) فرآیندهای طبیعی سرگردانی vikoristovuyut. Є دستور العمل ها، کلم را برای تخمیر پاستوریزه کنید، و є، فرآیند تخمیر، ناپکی، زوپینیات را در لحظه مورد نیاز انجام دهید.

قبلاً در یکی از مقالات گذشته دیاکی این روش ها را شرح داده ام. در یکی از آنها ما نگاه کردیم،. هنوز یک -، علاوه بر این، به روش های هوشمندانه.

ما کمی بیشتر و بیشتر نیاز خواهیم داشت. ما نیز به این گزینه احترام قائل شده ایم.

اما من هنوز یک راه سبک و سریع دیگر برای ترشی کلم دارم که می توان آن را به کل دسته آورد. فرآیندهای ترشی به روش طبیعی مشاهده می شود و آنها را می توان بدون حضور غذا پیدا کرد، که، به نظر می رسد، به سادگی برای همه ضروری است.

همه چیز در اینجا در خود کلم ضروری است - tse و zukor که برای دوره رشد طولانی در برگ ها کم است و باکتری های اسید لاکتیک که در آنجا هستند. زوکور فرآیندهای تخمیر را آغاز می کند و اسید لاکتیک که به عنوان نگهدارنده پذیرفته شده است، نگهدارنده و ضامن حفاظت خواهد بود. درست مثل آن، پیش غذای ما ترد شد، بسیار خوش طعم و دارچینی.

آژه در مورد محصول kinnat tsyogo آهنگین و نگو وارتو. سعی کنید و در مورد آن بدانید. علاوه بر ویتامین های خانگی که بیشتر در کلم ترش یافت می شود، مجموعه کاملی از ویتامین ها نیز وجود دارد. می توانید در مورد کل مقاله بنویسید.

و علاوه بر ویتامین‌های موجود در میان‌وعده، عناصر ماکرو و ریز، آنزیم‌ها، فیتون‌سیدها، و نیکورریشا کلیتکوین بیشتر است.

تام کواسیتی tsyu ovochevu فرهنگ treba obov'yazkovo! تیم بزرگتر است، که راه های її تهیه є حتی shvidkі، به حداقل کار و زمان با ویترات نیاز دارد. اکسلی که من از آن استفاده کردم به ازای هر 2.5 کیلوگرم یک تاب نمک زدم. من یک میان وعده را در یخچال در شیشه می‌خورم، و بوی تعفن در آنجا بسیار سرگرم‌کننده است.

یک ساعت وام کمتر، نیم سال بیشتر نیست. و دو سه روز خواهد بود. خیلی ناخوشایند است، من فکر می کنم این فقط آسان نیست، سلام و خوب است. شما همچنین می توانید سوسک خود را درست در آنجا تخمیر کنید. Tsim و یک روش هوشمندانه و مهربان برای آماده شدن!

کلم کلم ترش خرومکا شور بدون اوستو

ساده ترین، ساده ترین و بهترین دستور غذا برای همه چیز. درست کردن از ساده ترین شکل محصولات و اتمام آن، حتی پس از دو بار اضافه کردن یک کلم ترش ترش، پیش غذا را می توان روی لیوان سرو کرد، دستور خوراکی است و یکی از محبوب ترین و محبوب ترین هاست.

مخصوصاً برای افراد ساکتی که نه نیازی به صبر کردن دارند و نه به قدرت تنهایی و خرید از مقادیر زیاد برنده می شوند. کلم Oskіlki svіzha یکباره از لپه تا بهار فروخته می شود، به طوری که تا برداشت تازه بعدی، سپس در چنین viglyadі می توان مربع دارچین یخچال را برداشت کرد.

برای رفتن به آنجا حتی خوش طعم تر و بد خلق، به طوری که آن را به خاطر її і قدردانی، و عشق بیشتر.

ما میدانیم:

• کلم بیلوکاچانا - 2.5 کیلوگرم
• هویج - 150 - 200 گرم (شاید کمتر)
• سیل - 2.5 قاشق غذاخوری. قاشق بدون وزنه

چنین rozrahunok іngredієntіv در املای من از طریق کسانی که من پیروز خواهم شد. و اگر چند کیلوگرم سبزی وجود داشته باشد، برادران می توانند عالی باشند.

همانطور که می توانید برای 1 کیلوگرم کلم نیاز به 1 قاشق غذاخوری نمک بدون وزن دارد. هویج را می توان به هر سبکی که می خواهید اضافه کرد. یاکوموگ را بیشتر دوست داشته باشید، 200 گرم بدهید، کمتر عشق بورزید - با 100 گرم می توانید از پس آن بربیایید.

مهیا کردن:

من یک میان وعده mi zberigatimemo را در بانک ها برای دستور Tsim آماده خواهم کرد. Хній Rosmіr معنی ندارد. در هر دو بانک توزیع مفیدی وجود دارد، مانند معاونت. به تنهایی، من می خواهم آن را ببینم، بنابراین حدود 2 لیتر محصول نهایی از تعداد کل مواد تشکیل دهنده وجود دارد. ممکن است قیمت در هنگام تهیه قوطی ها احترام بگذارد.

1. برای کل دستور العمل، ما به svizha sokovita، کلم، رنگ سفید نیاز داریم. وان را با مسیر سرگردانی طبیعی تخمیر کنید، بدون اینکه یک تسوکرو و روزولو به آن اضافه کنید، به طوری که فقط در آن شیره، که خودتان می توانید ببینید. به همین دلیل است که تجلی آب وسواس є توسط ذهن چسبناک برای فرآیندهایی که در طی تخمیر انجام می شود.

یاک کلم بردارید، و چه زیباترین انواع فنجان ها، ما همچنین به سخنرانی های یکی از مقالات قبلی در مورد این موضوع نگاه کردیم، و اینکه آیا آنها تخمیر شدند.

من می خواهم از شر ناگاداتی خلاص شوم، که حال و هوای کلم است، که در کل فرآیند تهیه، یعنی قیمت غذا، اصلی ترین چیز نیست، اگر می خواهید محصولی با چنین کیفیتی را رد کنید. rozcharuє نیستند.

2. zvіlniti سبزی از برگ درشت і دیواره دار. در پاییز یک تاب از برگ های منحنی غیر هوشمند را برای فروش فراخوانی کنید و همین کافی است تا فقط یک رویا باشد. اگر محصول را نه در دوره مجموعه خریداری کرده اید، اما اگر قبلاً در فروشگاه وجود داشته باشد، می توان بالای برگ را تشخیص داد. اوه، به طور طبیعی، همه چیز تمیز شده است، همه چیز روشن است، و پمپ obov'yazkovo opoliskumo زیر آب جاری است و آن را برای چرخش کوتاه می کند. Robimo tse تا آب برگها را مصرف نکند.

اجازه دهید قدرت تخلیه را از بین ببریم و تاب را با دستمال کاغذی و سروتکا پاک کنیم.

3. مرحله vazhliviy توهین آمیز - قیمت برش سبزیجات با یک نی نازک. یادم می‌آید که از زمانی که هنوز جوان بودم، برای خودم زاودانیا مهمی داشتم. رسیدن برای آن، نی در بزرگ نمی آمد، همان پس از مهمانی، فقط صبر نکنید. باید صبر کرد و نخوابید.

مجموعه ای از فهرست ها و dv - قطعات chotiri، در اندازه به خواب رفته است. بیایید سعی کنیم سوسک virizati، اگر آن را ضروری نیست. می توانید آن را با یک دست (برای چابکی)، با یک دست پر کنید تا برگ ها از هم نریزند. سبزی خرد شده را از آن انتها با برگ زدن شب درست کنید. بعد از آن، اندازه مجموعه را تمام کنید.

مخصوصاً رگه های درشتی را در خود وارد کرده اند که در ورق بالایی پیدا می شود. Nachebto namagashsya pizati نازک‌تر است، و تله گاوزبان روی رگ، از یک طرف نازک بیرون بیایید، ale tovstoy از іnshogo. برای آن، این امکان وجود دارد، یا برای مدت طولانی برای دیدن، یا از آبی دوباره، و یا فقط به یک گه. کلم Yaksho sokovita، سپس sokovitі رگها، іst іkh - یک رضایت.

و در عین حال در باگاتخ є. به آن، اگر چنین چیزی دارید، گوسفندی را بدون هیچ زوسیل و ویترات تیمچاسوف بشکنید. برای من، ساده ترین آن شاتکیونیتسا است، اما دیگر آن را دوست ندارم. برایش درست می کنم و بعد قاتل را مرتب می کنم و زویچنی نیژ را تا دستانم می گیرم.

بنابراین، یک نکته مهم دیگر. کلم واگا در یک ویگلیاد تمیز داده می شود، یعنی بدون تاب و برگ سبز. پس من دوباره حدس می زنم، برای 1 کیلوگرم کلم، یک قاشق غذاخوری نمک لازم است.

4. هویج نیز برای سوکوویتا بسیار مفید است. در viglyad، چنین هویج شکلی دارد، نه فقط کمی، بلکه بینی از tupuvati او. مادر من همیشه این گونه را "مجازگر" می نامید، یاک بی وون به درستی نامگذاری نشده بود. من حتی در انواع هویج قوی تر نیستم، اگر مادرم صداش کنم، آزرده شدم، این کار فوق العاده منطقی است.

هویج سوکوویتا بخشی از آب میوه شما را می دهد و این نیز مهم تر خواهد بود.

سبزی پرتقال خواب آور را پوست بگیرید و روی رنده بزرگ رنده کنید. شما می توانید در غرفه پوست vikoristovuvati zvichaynu، یاک є. و می توانید با یک نازل کوچک یک رنده برای هویج کره ای انتخاب کنید. من خجالتی هستم. در نگاه من، برای چنین ویگلیادی، یک میان وعده برای دیدن شما آماده است.

5. Yaksho є یک لگن عالی است، می توانید کلم را در یک لگن جدید قرار دهید و می توانید به صورت دستی کل چیز را با هم مخلوط کنید. اگر چنین حوضه ای وجود نداشته باشد، می توان برای ظروف tsi با حجم کمتر، ویکوریستووواتی کرد و همه چیز را در آنجا به صورت جزئی تغییر داد.

بنابراین، فقط به ظاهر، باید تمام تخلخل ها را با هم مخلوط کرده و اجزای آن را از نقره بمالیم. Yakshcho کلم با ما vikoristovuvalasya به پایان sokovita، و سپس m'yati її در همه مورد نیاز نیست. اگر چنگال گیر کرد، سوکوویتا نیست، پس امتحان کردن آن با هویج کافی نیست و می توان آن را به خاطر آورد. اجازه ندهید که آب اینطوری به کلم برود و فرآیند سرگردانی را نمی توان جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه خورد.

M'yati її با اضافه کردن نمک امکان پذیر است، ale yak، گفتم، هویج را فقط کمی بدهید. تا همه چیز را با هم تغییر دهیم.

کلم من کوچک به نظر می رسید و سپس نعنا و آبدار بود. مادرم من را از ویلا آورده است و شما برای نمک پاشی تنوع خاصی دریافت کردید. تام میاتی نشد. و او فقط هویج را می خورد و همه چیز را با هم مخلوط می کرد.

قبلاً قبل از ساعت روز، سبزیجات کمی مشکل داشتند. این سیگنال خوبی است، فقط یک جا بایستید و مقدار زیادی آب به من بدهید. و برای ما امکان پذیر است.

6. تغییر موقعیت تخلخل و اختلاط سبزیجات در کاسه از نوع عمومی. من یک قابلمه پنج لیتری vikoristovuvati. در بیشتر موارد، من با آن کنار نمی آیم، اما با سیک تخمیر شده و تخمیر شده، اینطور نیست.

7. Shіlno tampuvati vmіst، vikoristovyuchi به مشت آسیب می رساند. سپس گاز را روی آن قرار دهید.

8. یک بشقاب صاف بزرگ روی آن قرار دهید. مظلومیت او را پوشیدم. می توانید یک قوطی، یادآور آب، یک قوطی تری لیتری، و همچنین با آب وجود داشته باشد، یا می توانید یک قوطی با سنجد قرار دهید. هنوز نتونستم تو پدال تمیزش کنم چون خیلی وقته نگهش داشتم محور بوی تعفن برام ظلم میکنه.

9. زالیشیتی در دمای اتاق، فرآیندهای سرگردان آغاز شد. چیم تو آشپزخونه گرم تره، تیم شویدشه کلم ترش تره.

10. من کلم را عصر تخمیر کردم و در عرض 4 سال شروع به ابتلا به سیک کردم. یوگو می تواند با فشار بر ظلم در ضربه زدن به تروکا خوب باشد.

ورانتسی، با مرتب کردن ظلم، تارتار و گاز، می توانید به سادگی کلم را با چوب درخت سوراخ کنید، یا آن را با کفگیر درخت یا با چنگال بچرخانید.

Mabut آشپزخانه کمی گرم است، لامپ ها برای گاز ظاهر نشدند. من خیلی آبمیوه می خواهم و فکر می کنم شب حباب می آید.

دور انداختن، یا در برابر آن، به همین دلیل ضروری است، چرا که لامپ ها را صدا نکنید. اگر تو را دزدی نکنی، وسط انباشته می شوی، بوی بد خراب کردن میان وعده ما trocha girkuvatoyu است. و خود کلم کمی داغ است و گازی که برای ساعت سرگردانی تنظیم شده است در کل پلان اعتیاد آورتر نیست. و بنابراین کل چیز گیرکوتا است، و شما کلم می خواهید، شما فقط zupinyayuchis نمی کنید.

11. سپس دوباره میان وعده را با مشت بگیرید، روی آن را با گاز بپوشانید و روی آن قرار دهید.

12. عصر روز آینده کلم را سوراخ کرده یا بچرخانید. گاز را در آب سرد و در حال جوش بشویید و یک بار دیگر آن را برس بکشید و آن را متوقف کنید.

13. در روز آینده، این روش را به همین ترتیب، در شب تکرار کنید.

وقتی گرم است، کلم نیز اشتها آور و خوش طعم است، با همان بوی محسوس. І її را می توان با قوطی ها طبقه بندی کرد، با فریادهای نایلونی محافظت کرد و برای یک zberigannya در یخچال قرار داد.

Sik انجام vilivati ​​نیست، شما باید آن را به بانک ها і bazhano بریزید، برنده شوید prikriv vmіst. بنابراین کلم زیباتر است و بهتر حفظ می شود.

14. حتی قبل از پایان یک روز دیگر، سعی می کنید آن را تهیه کنید، و به شما داده می شود، اما هنوز ذوق لازم را به دست نیاورده اید، آن را برای 12 یا 24 سال پر کنید. در همان زمان، مراحل را با پخش روغن نباتی، شستشوی گاز و تنظیم ظلم تکرار کنید.

در اصل، کل دستور غذا і. یاک باچیته، همه چیز فقط سنگفرش است، از نیکودی ساده تر است. من همچنین می توانم آن را به سرعت انجام دهم. شما می توانید، وحشیانه، کلم و شویدشه بپزید. به عنوان مثال، dodavannya otstu برای سرعت بخشیدن به روند. آله در این نسخه محصول ویده شویدشه برای ترشی است، نه تخمیر شده. و ما یک іnshe zavdannya فصلی، و کلم ترش rygotuvannya shviduvannya بسیار خوش طعم و بدخلق داریم. ما به طور معجزه آسایی با من هماهنگ شدیم.

اولین سفارش روسیه "یک میان وعده خوب - کلم ترش!" به دستور tsi باید بروید.

من با یک دستور ساده و هوشمندانه کلاسیک برای افتادن به جان و تو دلگرم شدم که انگار به جان همه میهنمان می افتد. برای دستور تسیم، که مادربزرگم کلم را تخمیر می‌کرد، مادرم تخمیر را انجام داد. محور اول قبلاً 35 موشک به خمیر مایه کشیده است.

کل دستور غذا را می توان vikoristovuvati і برای ترشی سبزیجات در obsyags بزرگ - در dizhkah، і کاسرول عالی. در عین حال نیازی به انتقال آن از بانک ندارید. پس من در کاسه دراز کشیدم و با گاز بستند و ظلم ایستاده بودم. تنها، دو سه روز دیگر، می روم در سرما. وجود دارد і zberіgati.

اگر می توانید پیش غذا بخورید، روی خود را با یخ بپوشانید، شما را به خوردن آن دعوت کنید، اگر می توانید آن را در بالکن ها بکوبید، اگر می توانید آن را با چاقو بکوبید، آن را در گرما بیاورید، برشته کنید و اگر می توانید خواستن.

و ما آن را نزد جنگلبان می بردیم و بعد میگوهای کلم را با آب میوه دیدم. اگر آنها را در غرفه ها می آوردند، به محض یخ زدن نمی توانستند غلت زدن را تمام کنند. تکه های بستنی یا همینطوری ها را برداشتیم و مقدار زیادی تنوتی به آنها دادیم.

Vikoristovuvati چنین پیش غذای به دلخواه شما امکان پذیر است: فقط سیبولی را با کره، انگور گوتویوچی، گاوزبان و گاوزبان طبخ کنید، خورش گوتواتی اووچو، بیگوس را پر کنید. فیلینگ یاک Vikoristovuvati برای پای و پای. تقدیم به کسانی که می توانند گوتواتی با کلم بگیرند.

خب، دستور غذا خوب است. کلمات بسیار іllyuch هستند. آلا هنوز یک ساعت مونده...

من به شما غذاهای تزئینی و خوش طعم سفارش می دهم.

من اشتهای خوبی دارم!