سس کچاپ برای زمستان: گوتومو آسان است
بسیاری از افرادی که ایده خوبی شدند، در سس کچاپ، که در یک فروشگاه خریدند، در مورد سبک پومودور مرجع، کپی و کارت مرجع در چیپس سیب زمینی آلوده شدند. و همه یک سس گوجه فرنگی با افزودن دارچین و میخک یکی از پرتقاضاترین و پرفروش ترین یاک ها در کشور ما و همچنین در جهان است. Aje vin را به راحتی می توان تا حد امکان اشتها آور از همه گرفت: انواع پاستا را بردارید و با گوشت تمام کنید.
طرز تهیه سس کچاپ در ذهن‌های خانگی چنین فکری است - در سمت راست به همان اندازه کلوپید و شیشه‌ای است، بنابراین بسیار خاص است. آله به خصوص، من vvazhayu، خوب، آن را به نام نیست. و حتی برای زمستان آماده شده است، چنین آماده سازی به شیوه ای منصفانه تبدیل به افزودنی های معجزه آسا به سویه های سنتی خواهد شد، و من با آواز خواندن ساعت های رنگ آمیزی شده توسط شما، سکه ها و دام ها را به یاد خواهم آورد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 6 کیلوگرم
- tsibulya rіpchasta - 750 گرم
- فلفل تند - 5 عدد
- سیب بی یاکی - 750 گرم
- oset 9٪ - 1.5 بطری
- zukor - 1.5 قاشق غذاخوری
- دارچین، میخک - برای لذت
- سیل - 3 قاشق غذاخوری. ل
طرز تهیه:
سبزیجات با مهربانی در آب تمیز شسته می شوند. Yabluka به قطعات کوچک تقسیم می شود، در مقابل آنها، با برش هسته از آنها. گوجه فرنگی سیبولا را تقریباً با همان شموتچکی تمیز کرد، از فلفل تند فقط میوه را می بینم و همه را در یک قابلمه یا کاسه ذخیره می کنم.
می توان آن را روی آتش پخت و برای اینکه به جای قابلمه بجوشد، شعله را به آتش ضعیف تغییر دهید و بیش از 2.5 سال بپزد، دوره ای کم کنید، نسوخت، اما به دلیل بشقاب.
علاوه بر این، از آنجایی که کل جرم اوکولون است، باید آن را از شیره رد کنیم یا از صافی پاک کنیم. سپس این مقدار را روی آتش گذاشته و اگر آن را بجوشانید با تسوکور، اتست، خوراکی های مخصوص ذوق به آن اضافه می شود و آتش را به حداقل می رساند.
من حدود دو سال دم می کنم، دوره ای کمتر. ویسکوزیته سس کچاپ تا لحظه ای می تواند به سطح مورد نیاز برسد. با شیشه های استریل شده در پشت و پر از فریاد.
کوزه ها واژگون شده اند، با یک فرش گرم پوشانده شده اند و بسیار غرق شده اند. بیایید کمی وقت بگذاریم تا تاریک ترین مکان را مرتب کنیم. Vіdkritiy محصول trimaєmo در یخچال، اما نه بیش از دو tizhnіv.
کچاپ گوستری از پومیدوریف با آلو
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم
- عصبانی - 1 کیلوگرم
- tsibulya rіpchasta - 250 گرم
- فلفل دلمه ای - 5 عدد
- فلفل دلمه ای - 2 عدد.
- ساعتی - 1 سر
- ocet - 1 قاشق غذاخوری. ل
- غذاهای ویژه (میخک و فلفل گچ) - برای لذت
- سیل - 2 قاشق غذاخوری. ل
طرز تهیه:
تمام سبزیجات و میوه ها در آب تمیز شسته می شوند. می بینم که آلوی بوته ای، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و سیبولیا با جوجه های متوسط دارو می خورد، کشیش تمیز است و فلفل تند دم ندارد، اما دیدن آن ضروری نیست.
می توانید تمام مواد را در چرخ گوشت بچرخانید، می توانید یک ظرف را برگردانید و روی آتش بگذارید. اگر از بشقاب می دانیم و لازم است تا سرد شود، می توانیم آن را در لحظه جوشیدن به مدت 2-3 سال بپزیم، دوره ای کم کند.
حالا جوشانده را از صافی یا آبمیوه گیری رد می کنیم و ماسو را روی آتش می گذاریم. آن را به جوش آورده و dodaymo zukor، سیل، اوست، میخک، فلفل خرد شده را میل می کنند. Prodovzhumo روی آتش اصلی حدود 30-40 چیلین بپزید.
در قوطی های استریل شده، پر از جیغ و وارونه بطری می شود. منحنی با فرش گرم و کاملاً غرق شده است.
سس کچاپ خنک کننده برای زمستان در یک کومورا تاریک یا لیو مرتب می شود.
یاک سس کچاپ را در خانه با نشاسته می پزد
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم
- tsibulya rіpchasta - 2 قطعه
- برگ بو - 2 عدد
- oset 9٪ - 1 قاشق غذاخوری. ل
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری ل
- زوکور - 150 گرم
- ملنا دارچین - 1/2 قاشق چایخوری
- میخک ملنا - 5 قطعه
- فلفل گچ - 1 قاشق چایخوری
- سیل - 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
برای تهیه سس باید همه گوجه فرنگی ها را چرخ کرده و با تکه های متوسط خرد کنیم.
سپس سیبولینی، بزرگ و لرزان را با چیزهای کوچک بزرگ تمیز می کنیم. دو قاشق چایخوری نمک بدون وزنه و یک برگ لور وجود دارد. روی آتش می گذارند و برای اینکه همه جا بجوشد، 20 عدد چیلین را روی آتش می پزند و به صورت دوره ای فراموش نمی شود.
علاوه بر این، از آنجایی که همه چیز آب پز شده بود، یک قطره زوکرو، فلفل آسیاب شده، دارچین و میخک خشک به ظرف اضافه می کردند. آشپزی Prodovzhuєmo با 40 عدد چیلین.
تمام جرم را پشت کمک مخلوط کن رها کنید.
حالا سس کچاپ آماده در شیشه های استریل شده بطری شده و با کروتون ریخته می شود.
سس کچاپ از multivars
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم
- فلفل شیرین بیان بلغاری - 500 گرم
- tsibulya rіpchasta - 400 گرم
- فلفل دلمه ای - 2 عدد
- گیرچیتسا خشک - 1 قاشق غذاخوری. ل
- اولیا روزلینا رافینووانا - 150 گرم
- oset 9٪ - 1 قاشق غذاخوری. ل
- زوکور - 200 گرم
- سیل - 2 قاشق غذاخوری. ل
طرز تهیه:
پومیدوری که ناریزان پومیدوری، فلفل و سیبولیا را روی چرخ گوشت بپیچید یا با کمک همزن خرد کنید.
ماسو را به کاسه مولتی پز منتقل کنید و به گیرچیتسیو، تسوکور، سیلت اضافه کنید و در روغن بریزید. برنامه "Vipichka" را برای 45 چیلین تغییر دهید و نمایش دهید. در عین حال، تغییر دوره ای کل جرم فراموش نمی شود.
با ارسال سیگنال صوتی به فریاد مولتی پز، رسیدن به مجموع ما خیلی زیاد است. سپس از صافی خرد می کنیم، کمی در ظرف می ریزیم و یک قسمت ضخیم را با کمک همزن می توان چرخ کرد تا شبیه رب گوجه فرنگی شود. هنگامی که آن را به یک قسمت کوچک تبدیل می کنید، می توانید حالت "Vipichka" را برای 60-70 دقیقه تنظیم و نمایش دهید تا آماده شود.
سس کچاپ را داخل قوطی های استریل شده داغ می ریزیم و زیر و رو می کنیم و در گرما زیر و رو می کنیم تا کاملاً مصرف شود.
دستور العمل ساده سس کچاپ ترش و مشروب با گوجه فرنگی (فیلم)
خوش طعم !!!
