یاک اوگرک را در کاسترولی در آب سرد ترشی کنید. دستور پخت عکس

ساعت باردهی ریاسنی اوگرکیف فرا رسیده است. راستش را بخواهید، نه من و نه اعضای خانواده ام علاقه خاصی به اوگرکف نمکی نداریم، من نمی توانم اوخرهای مارینا را ببینم - مطمئن هستم که مستقیماً از بانک ها تمیز می کنم.

اگر خیلی بزرگ است، و من یک ساعت یا بیشتر مشغول ماریناد هستم، آن را در قابلمه، مستقیماً در قابلمه، در شیشه و در حالت ترشی می‌پزم تا از چند اونس روی آن بگذارم.

چنین روشی برای زوسیل خاص نیست، ogirochki ها کمی شور، ترد و معطر هستند. برای چند روز ممکن است فوراً از نمک خلاص شوید. در سه روز امکان راه اندازی و آمدن به خانه وجود دارد، علاوه بر این، خود این روند کاملاً ساده است و مشکلی ایجاد نمی کند.

یاک را در کاسه ها در آب سرد نمک بزنید، دستور پخت، یاک زازویچای، عکس

قبل از ogirochka لازم است آن را چند سال در آب سرد خیس کنید. سپس به طور موقت سایز و سایز محصول را افزایش می دهیم. دریبنی و زیبا برای آماده سازی گذاشتم. بنابراین، بهتر است به سراغ تهیه ogirkіv کم نمک از کاسترولی بروید.

اکنون لازم است در مورد آن فکر کنید، همانطور که قبلاً نوشتم تا ببینید که می توان آن را از تعدادی ogirkiv گذاشت: می توانید یک تکه پلاستیک گراب بردارید، یک شیشه در جلد سه بسازید، حدود ده یا بیشتر ریخته شود. Sterilizuvati برای جمع آوری mnіst mnіst іn mа، به پایان با خرده فروش promiti її.

در انتهای ظرف مقابل، مقدار مناسبی از برگ های کرونو و محصولات پاراسولکی را در دو یا سه قطعه قرار دهید. حدود ده برگ توت سیاه و گیلاس؛ یاکشو є، بطری را به استراگون بده. در مورد سر صاحب را فراموش نکنید. ساعت ساز ممکن است با دندان تمیز یا بلند نشود، ممکن است کافی باشد که از طریق زمین ببیند، قسمت ریشه و قسمت بالایی آن را ببیند و سپس آن را به دو قسمت پراکنده کند.

از این مقدار کمی سبزی، آن را روی یک قابلمه هشت لیتری می گیرم. اگر بانک سه لیتری دارید، مقدار سبزه را نصف کنید.

اکنون لازم است که با علامت های کوچک، در مقابل آنها، با رشد دکمه های دو طرف، به جامعه یادآوری کنیم.

خوب، محور، درست است؟ حالا اوگر را با نمک گل رز پر کنید. دوست داری اخرا در قابلمه در آب سرد ترشی کنی و با آب و نمک زیاد رحم نکنی؟ حتی ساده تر: من یک غذای جهانی عالی دارم، آب سرد را در یک لیتر جدید می ریزم، دو قاشق غذاخوری نمک آشپزخانه عالی و نه یددار را با وزن کم اضافه می کنم، که به اندازه دیگری له شده است و نوشیدنی ها را در آن می ریزم. شراب. من تا آخر اوغیر خجالتی ام از آب نمک ابایی ندارم.

آیا اوگرها پر شده اند؟ فوق العاده است، اکنون با برگ های کرون پوشیده شده است، اما با یک کیسه مهم، بوی تعفن نمی چکد، محور با تابه و همه چیز پیچیده شده است. همانطور که من برگ کرونو عالی است، من یک ساقه درشت می بینم، و در چنین رتبه ای، من می توانم یک نوع "مچاله" ganchirochka تزئین کنید.

اگر ogіrkіv nebagato دارید و فقط شیشه را نمک زده اید، خودتان آن را درست کنید: ogіrkі leaf chronu را بپوشید. شیشه را با یک خرد کننده پلی اتیلن zvychaynoy بپوشانید یا آن را با سروتکا بپیچید.

ابتدا می توانید یک قوطی یا یک کاسه کاسه ای با اوغیر را در یخچال پایین پلیس ببرید. با چنین رتبه ای، بوی تعفن را می توان حتی بهتر، نزدیک به بوی تعفن، سلام کرد و می توانید آن را در tsiy banzi doti درست دریافت کنید، در حالی که همه چیز در گذشته نیست.

اگر دمای اتاق را فراموش کردید، آجیل های کم نمک در قابلمه تا روز بعد می آیند. بعد از سه روز می توانید به بانک ها بروید و در لوخ چی پیدوال برای خرید آماده شوید.

یاک تسه زروبیتی؟ آمادگی برای کنسرو کردن ogirkіv کم نمک در کاسترولی را می توان با رنگ تهیه کرد، می توان آن را از ogіrkі مرزه به زیتونی تغییر داد.

نمک گل رز کدر را بررسی نکنید، بلکه فقط رنگ آن را تغییر دهید، آن را در شیشه های استریل داغ قرار دهید، مستقیماً از قوری بپاشید.

آب را از طریق پنج کیلین بریزید و دوباره اسپرینکلز بریزید.

پنج یا ده آن را بررسی کنید و سه بار آن را با پاشیدن پر کنید، سپس بلافاصله آن را با جیغ های آب پز بغلتانید و در حالی که آن را زیر و رو می کنید، آن را با حوله یا فرش بپیچید. در چنین موقعیتی برای داب بایستید و سپس آن را روی پدال یا در غیر این صورت انتقال دهید.

این نوع اوگرک می تواند بیش از دو نوع سنگی را با طعم و عطر عالی به نمک بشکه ای اوگرک ببرد. قبل از سخنرانی، چنین ochіrochki، آن را به عنوان زیبا تر برای رفتن برای آماده سازی. و اگر بوی تعفن، رپتوم، تروکا اکسیدرات، آنگاه zagalі به یک گزینه ایده آل تبدیل می شود.

خوب، حالا شما محور را می شناسید، مثل ترشی کردن اوغیر در قابلمه در آب سرد.

من به شما یک رویکرد خلاقانه برای آماده سازی زمستان و اشتهای خوب می دهم!