چگونه خاکشیر را برای زمستان منجمد کنیم

تابستان فصل آماده سازی است، بسیاری از استادان ایالتی سعی می کنند مارینادها، مرباها و کمپوت های بیشتری را برای زمستان آماده کنند. همانطور که مادران ما سبزیجات و میوه ها را برای نگهداری بیشتر ذخیره کردند، ما نیز توانایی معجزه آسایی داریم که فقط با یخ زدن محصول را از ظاهر اصلی خود نجات دهیم. یکی از این محصولات ضروری و قهوه ای خاکشیر است. هنگامی که شراب های یخ زده قدرت قهوه ای خود را از دست نمی دهند، اسید اگزالیک شدیدتر می شود و برای حلزون تهاجمی کمتر می شود. خاکشیر منجمد روشی عالی برای پختن گاوزبان و سوپ، چاشنی پای است. برای اینکه سبزی سبزه زیر دست باشد باید به درستی یخ زد.

قسم میخورم

ما خوش شانس هستیم که از ویتامین C بدون چهره که در دوره آنفولانزا و سرماخوردگی اهمیت بیشتری دارد اجتناب می کنیم. خاکشیر باعث بهبود دریافت بزاق می شود که به افزایش هموگلوبین در خون کمک می کند. خاکشیر عملکرد دستگاه مخاطی روده ای را بهبود می بخشد، در دوزهای کوچک می تواند کار کند، گویی حمل می شود و در دوزهای زیاد مانند حمل است. استفاده از خاکشیر برای ورم معده با مقدار کمی آب میوه توصیه می شود. برای مدت طولانی، خاکشیر برای تعالی بیماری های قلبی پیروز بود. Vidvar tsієї سبز dopomogaє pozbutisya روماتیسم و ​​درد در سراسر. در صورت بروز برخی بیماری ها، خاکشیر می تواند ضد تحریک پذیری شود. علف Tsya می تواند تسکین دهنده درد، ضد التهاب و قدرت چرخش خون باشد. خاکشیر همچنین برای زنان بالغ در دوره یائسگی خوش طعم تر است - پس زمینه هورمونی را عادی می کند، باعث افزایش تعریق می شود و سردرد را کاهش می دهد. خاکشیر در فصل بهار، اگر بدن از کمبود ویتامین رنج می برد، دستور مناسبی است.

چگونه خاکشیر را منجمد کنیم

برای انجماد در زمستان، لازم است فقط برگهای تازه و سالم مصرف شود. در حالت ایده آل، سبزی ها از تخت های باغ چیده می شوند.

1. همه برگ ها باید مرتب شوند - ما همه برگ های زرد، پوسیده و کرمی را می چینیم، فقط به سالم، سبز و سالم نیاز داریم.
2. روی خاکشیر آب سرد بریزید و 5 رشته پر کنید. برگ چرم را بشوییم و سبزی ها را نزدیک دروشلیاک قرار دهیم تا آب آن تخلیه شود. بیایید مقداری خاکشیر را روی یک حوله آشپزخانه تمیز یا یک سرولت کاغذی بریزیم.
3. خشک کردن خاکشیر از اهمیت بیشتری برخوردار است، در غیر این صورت ممکن است آب از محصول پررونق سرریز شود. در طول سال اول، لازم است خاکشیر و زریزاتی را در زیر ریشه سبیل ساقه جدا کنید - فقط برگها را می توان منجمد کرد.
4. خاکشیر را روی برگ ها بچینید تا زنگ ها و سوت ها را برای تهیه خاکشیر صدا کرده باشید. به یاد داشته باشید که پس از یخ زدایی نمی توانید سبزی ها را کوتاه کنید. ترشک را بهتر است با استفاده از شاماتوچکی برش دهید.
5. حالا خاکشیر باید منجمد شود. سبزی ها را می توانید در ظروف پلاستیکی در بسته، جاروبرقی یا کیسه های سلفون قرار دهید. برای صرفه جویی در فضای فریزر، خاکشیر باید با دست له شود. بنابراین در وام غنی کمتر از یک ماه است.
6. بهتر است خاکشیر را در بسته بندی های کوچک و در بخش منجمد کنید. توبتو، خیلی قسم می خورم که با چاقو از ظرف بزرگ بریدن. فقط یک کیسه را بردارید و هم بزنید تا یک وعده از گیاهان آماده شود. تا آن زمان، شما نمی توانید تمام خاکشیر را که می تواند با تغییرات مکرر دما، قدرت خود را هدر دهد، خارج کنید.
7. اگر خاکشیر قهوه‌ای است، لازم نیست سبزی‌های یخ‌زده را روی ظرف پرتاب کنید، تکه‌های سبزی یخ‌زده را که می‌توانید از فریزر ببینید. بهتر است سبزی های کنار یخچال را به درستی یخ زدایی کنیم و سپس آن را به آسیب اضافه کنیم. بنابراین خاکشیر یک دوز لووو ویتامین C مصرف نمی کند.

ساده ترین راه برای انجماد خاکشیر که به حفظ طعم و تلخی محصول کمک می کند.

بورش محبوب ترین گیاه دارویی است، زیرا از خاکشیر تهیه می شود. به این ترتیب، اربابان دیاکی، خاکشیر را در حالت آماده منجمد می کنند، تا یوگو با دست به سوپ اضافه شود. برای انجماد، می توانید نه تنها خاکشیر، بلکه گزنه، جعفری و همچنین سبزی های دیگر را، همانطور که به گل گاوزبان اضافه می کنید، تزئین کنید. یادتان باشد سبزه ها (برای ما آبپاشی) باید از بزرگراه ها و جاده ها دور شود تا با خیال راحت و سریع رد شویم.

برای کروپیف لازم است که برگها را از ساقه ها بیرون بیاورد. خاکشیر و سایر سبزی ها نیز کاملاً شسته شده و جابجا می شوند. پس از آن، قسمت های خالی را به شدت برش دهید و آنها را با شوید پر کنید. پس از 5-10 hvilin، آب می تواند خشمگین شود و سبزی را در پشت فرم های کوچک پخش کند. می‌توانید از قالب‌های سیلیکونی برای کیک‌های کوچک، یخ‌ها، فنجان‌های ساده یا ظروف سرو استفاده کنید. اگر برای یخ زدن در یخچال آماده شده اید، کافی است ظروف را روی میز گذاشته و در بسته بندی قرار دهید. در صورت نیاز اگر برای بار دوم گل گاوزبان را تهیه می کنید کافیست یک تکه سبزه را بردارید و 10 دقیقه قبل از آماده شدن به قابلمه اضافه کنید. یک ظرف معطر با بوی تابستان از قبل روی میز شماست! سبزی ها را داخل یخچال ببرید، کیسه را محکم ببندید تا خاکشیر بوی شخص ثالث را جذب نکند.

از خاکشیر منجمد چه بپزیم

یک هدیه غنی از ترشک ویکوروس فقط برای تهیه گل گاوزبان سبز. اما واقعاً این محصول در دستور العمل های غنی برنده می شود.

1. سوپ ترشک غنی Vsіm v_domy با تخم مرغ. علف تند Tsya با کمی ترشی ممکن است طعم لطیف و عطری غنی داشته باشد.
2. اگر خاکشیر یخ‌زده شده را در ماهیتابه بمالید و یوگو را با یک تخم‌مرغ آب پز خرد شده مخلوط کنید، یک ماده پرکننده معجزه‌آسا برای pirіzhkіv روغن‌کاری شده پیدا خواهید کرد.
3. خاکشیر را با برنج آب پز مخلوط کنید - پر کردن پای سگ آماده است.
4. برای اضافه کردن به ترشک سبزی و قربان، یک سالاد فرانسوی تند را انتخاب کنید.
5. خاکشیر را در زمان های مختلف به عنوان مثال لیموناد یا اسموتی اضافه کنید. شراب به کوکتل ها ترشی خاصی می بخشد.

Vzagali، دستور العمل های ترشک در حال حاضر غنی است. و همانطور که در شهرتان سبزه دارید، با آن تقلب نکنید، خاکشیر را به طبیعت بیافزایید.

خاکشیر به طور معجزه آسایی به آن علف ها می پیوندد. برای مدت طولانی، زنان معتقد بودند که اگر پولدار شوند، پسر خواهند شد. بهتر است ترشک جوان زنده بماند و منجمد شود - ترشک های پایین تر و در اجزای جدید قهوه ای تر. بنابراین خاکشیر را برای زمستان آماده کنید - مراقب سلامتی خود باشید!

ویدئو: حفاظت برای زمستان