چگونه گوجه فرنگی را به روش های مختلف کمی نمک زده و بدون ترشی گوشت بپزیم؟

2016-10-07

تاریخ: 07 10 2016

برچسب ها:

سلام خدمت خوانندگان عزیز وبلاگ از من با شستن چشمه عجله کردم. بیرون وسط پاییز. یخبندان شبانه وجود نداشت، بنابراین گوجه فرنگی بیشتری برای رشد در شهرها وجود دارد. بوی بد در حال حاضر چندان خوب نیست. از آنها می توانید ترشی های خوشمزه تر بپزید. امروز برنامه گوجه فرنگی کم نمک داریم.

گوجه فرنگی "نمک" به روش های مختلف. دستور العمل های آشپزی سوئدی به مادران اجازه می دهد تا گوجه فرنگی را با کشش تا 3-4 دسی بل آماده کنند. برای زمستان، چنین محصولی تهیه نشده است، اما می توانید آن را برای آخر هفته آینده آماده کنید. بیایید نگاهی به دستور پخت اصلی دوست من Virochka Ramazova بیندازیم. دستور Tsey p_dnese خودش را برد.

گوجه فرنگی کم نمک پر شده با چاسنیک و سبزی از Vrmenskaya

عناصر

• 10 گوجه فرنگی (طوفان های کوچک، قرمز و سبز کوچک).
• 1 دسته کوچک جعفری.
• 6-7 دندان در ساعت فروشی.
• 2 قاشق غذاخوری نمک.
• 1 لیتر آب.

آشپزی

احترام به نویسنده دستور غذا

دستور تهیه گوجه فرنگی کم نمک در یک شیشه

مواد لازم برای یک شیشه 3 لیتری

• 1.8 کیلوگرم گوجه فرنگی (تقریباً
• 1-1.2 لیتر آب.
• 2 قاشق چایخوری خردل آماده mіtsnoї.
• 2-3 قاشق چایخوری آماده (چی خانگی از فروشگاه).
• 2 قاشق غذاخوری نمک.
• 1 قاشق چایخوری زوکرو.
• 1 غلاف کوچک فلفل تند (اختیاری)
• 3-4 برگ توت سیاه.
• 2-3 برگ گیلاس (به دلیل گل ها).
• یک دسته محصول تازه (ریحان، سلرا، گشنیز را برای بازانی قبل از جدید اضافه کنید).
• 12-15 دانه فلفل سیاه.

آشپز یاک

1. گوجه فرنگی، فلفل تند، سبزی تازه، کاسه را از پوسته تمیز کنید، دندان های بزرگ را به چهار قسمت ببرید.
2. ساعت را پاک کن، krіp vimiti، drіbno narіzat آن іnshe. فلفل سیاه را در هاب له می کنند یا با صندلی گهواره ای خرد می کنند. قاشق چای خوری، سبزی، فلفل سیاه را با قاطعیت از نصف قاشق غذاخوری نمک بمالید، با خردل آماده و ترب کوهی مخلوط کنید. ادویه سومیش را کف یک ظرف سه لیتری تمیز بریزید. در آنجا، برگ های توت و گیلاس را بگذارید.
3. آن را با یک خلال دندان نازک یا کمی (3-4 میلی متر) برش داده شده به 4 قسمت در محل تثبیت میوه گوجه فرنگی در شیشه ها قرار دهید، در اینجا در وسط یک غلاف فلفل تند قرار دهید. هنگام گذاشتن گوجه فرنگی، تروکاها متزلزل هستند - بنابراین بوی تعفن فشرده تر است.
4. نمک اضافی، زوکور را می توان در آب گرم (30-28 درجه سانتیگراد) یافت (می توان آن را نجوشانید، زیرا تمیز است و کلر نشده است).
5. رزماری را نزدیک شیشه بریزید، بدون اینکه 2 تا 3 سانتی متر به لبه گردن اضافه کنید، آن را با درب پلی اتیلن ببندید، اسپرت را از این طرف و آن طرف بچرخانید تا طعم تند از ته به طور یکنواخت در کل حجم پخش شود. کوزه برای استخراج در آشپزخانه به دمای اتاق بگذارید. در عین حال، به طور دوره ای آن را تکان دهید. برای نمک زدن با رتبه مشابه، به صورت دستی با یک شیشه با درب، که پیچ می شود، tfist-off. اگر به شویدکو گوجه فرنگی کم نمک نیاز دارید، آن را از طریق دوبا امتحان کنید، اما بوی بد آن بعد از 2-3 تابی خوشمزه تر می شود. به همین ترتیب سبزی سرخ شده و گوجه فرنگی طوفانی تهیه می شود.

گوجه فرنگی قرمز و سبز کم نمک در بسته بندی

عناصر

• 1-1.2 کیلوگرم گوجه فرنگی.
• 1 قاشق غذاخوری نمک.
• 1 قاشق چایخوری زوکرو.
• 3-4 دندان برای ساعت ساز.
• کریپ تازه یا چتری از محصول خشک.

تکنولوژی پخت و پز

1. توماتی به یاد داشته باشید، برش های قرمز در محل چسباندن میوه ها به صورت متقاطع عمیق نیستند، سبزی ها را می توان عمیق تر برش داد.
2. ساعت را تمیز کنید، سبزی تازه را تمیز کنید و روی یک تکه اسپرت خشک کنید.
3. گوجه فرنگی را در یک کیسه پلاستیکی تا کنید، سپس یک کاسه کوچک، کریپ، سیل، تسوکور آی، برای یک کیسه، یک تکه فلفل تند اضافه کنید.
4. برای بیمه، بسته را در یک بسته دیگر قرار دهید، یک توهین، مانند ترس، گره بزنید. در رتبه‌ای مشابه، ما قبلاً سرخ‌کرده‌های کم نمک را در بسته دزدیدیم.
5. نمک را در حرارت 2-4 دبی متوقف کنید. چروونی را می‌توان از طریق دوبا چشید - بوی بد آن سریعتر بیرون می‌آید، اما بهترین طعم برای 3-4 روز متورم می‌شود. سبزی ها - نه خیلی سریع - در عرض 4 روز کمی شور می شوند.

راه های دکیلکا برای مصرف گوجه فرنگی های نمکی خوب که اکنون می دانید. اگر اسرار آماده سازی برند خود را دارید - در نظرات بنویسید، اسرار خود را با ما و خوانندگان به اشتراک بگذارید. باگاتیوه ها مشکل دارند که از مقدار زیادی گوجه سبز و قهوه ای به کجا بروند و چه چیزی بپزند. نمک - ساده و خوشمزه است! تا زمانی که به یاکوی میاسنوی سرگردان در روزهای هفته که مقدس است سرو کنید. ما هم آنها را دوست داریم