طرز تهیه بامیه با شوید کم نمک شده؟
مهمتر از همه ، آنها سعی نکردند که از ogirkiv مواد خالی تهیه کنند تا به ساده ترین دستور العمل ها روی آورند. تهیه ogirki کم نمک - همان مواردی که برای یک مبتدی لازم است. Dosit به درستی ادویه ها و ادویه جات ترشی جات را انتخاب کنید، بدیهی است، بدون زیاده روی در مورد آنها.
این روش ترشی کردن روش خوبی است که می توان آن را در وعده های کوچک پخت، علف خشک را در چند روز دیگر پخته و با سبیل ها بسیار قوی است: یک نوع منظره خوش طعم در دور، و یک نوع - نه.
ادویه جات ترشی جات و اوکریپ
آماده کردن:
- 1.5 کیلوگرم ogirkiv کوچک؛
- 2 لیتر آب؛
- سیل (2.5 قاشق غذاخوری)؛
- تسوکور (2 قاشق غذاخوری)؛
- گیاهان تند (برای ذائقه شما: ترخون، سلرا، іsop، ریحان)؛
- 10 دندان ساعت;
- برگ تازه آن ریشه وقایع.
- 5 برگ توت و گیلاس؛
- 5 دانه فلفل (قرمز یا قرمز)؛
- ادویه فلفل قرمز
خرده ها را در آب سرد خیس کنید و بگذارید تا یک پیودنیا بماند. یک شیشه 3 لیتری را استریل کنید و حدود یک چهارم ادویه ها و ادویه های آماده شده را کف آن قرار دهید (کنار). سیندرها را در حالت ایستاده و مخلوط با ادویه جات قرار دهید. روی توپ را با برگ های گیلاس و توت بپوشانید. با شوید پر کنید به مدت 15 سرد|دقیقه|. مامان وطن را در قابلمه بریزید و بجوشانید و یک ربع سال دوباره سینک ها را بریزید.
دوباره آب دم می کنم، اضافه می کنم | اضافه می کنم | در آن tsukor، sіl|نمک|، اجازه دهید بومی 3 قل را بجوشاند و آن را با جوجه ها پر کنید. برای چند روز، می توانید با اوگرکی کم نمک ضیافت کنید.
شویدکو و ثروتمند: gostri ogіrochki
بگیرید:
- 5 کیلوگرم ogirkiv؛
- 5 عدد فلفل قرمز؛
- ادویه های کروپ و جعفری (بیشتر)؛
- 2 سر بزرگ برای ساعت ساز؛
- 1 قاشق غذاخوری فلفل (سیاه، پوملو عالی)
- برگ های گیلاس و توت قرمز (هر کدام 20 عدد)
برای لپه یک قابلمه 5 لیتری را با آب و جعفری بگذارید، مدت کوتاهی بجوشانید، آب آن را نگیرید.
سرخ کردنی های کوچک را به مدت 5 سال در آب سرد غرق کنید، سپس آنها را برش دهید و در سبرو نگهداری کنید. آنها را با شوید پر کنید، با یک درب بپوشانید و آن را با یک فرش بپیچید.
تا حدود 40 درجه سانتیگراد خنک کنید و در لگن عمیق قرار دهید.
شیشه های 3 لیتری را آماده کنید. در روز پوست، نصف فلفل شیرین بیان، 3 چاستوچکی چاسنیک، یک چهارم قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده بریزید. کنده های "ایستاده" را در شیشه ها قرار دهید و آنها را با برگ های گیلاس و توت باز کنید.
0.5 کیلوگرم نمک و 300 گرم زوکرو را به همراه جعفری و نبات اضافه کنید، اجازه دهید آب دوباره بجوشد و سیدرها را با آب پاش در شیشه ها بریزید. تا چند روز دیگه بوی بدش آماده میشه.
یادداشت هایی برای حافظه
حتی بهتر است دستور پخت را به طور خلاصه به ترتیب یادداشت کنید، سپس می توانید به راحتی بهترین گزینه یک زمان تهاجمی را تکرار کنید، و اگر دور نیست، ادامه دهید. یک ساعت، رنگ آمیزی برای روند، شما نیز بهینه را انتخاب کنید. ضبط به شما کمک می کند تا بهترین، به سلیقه خود، انبار ادویه جات، ریشه و سایر ادویه ها را انتخاب کنید. و همچنین - اگر دفترچه یادداشت شما با دستور العمل ها، با تبدیل شدن به یادگار خانواده، به نفع فرزندان شما خواهد بود.
