چگونه به درستی تمشک را برای زمستان در یخچال در خانه منجمد کنیم

فصل تابستان به شما امکان می دهد بدن را با ریز عناصر و ویتامین های قهوه ای اشباع کنید. این ساعت دارای مقدار زیادی یاگید تازه است که سودا می آورد. متأسفانه، در ساعت زمستان مهم است که توت ها را از چشم تازه بشناسید، در غیر این صورت بوی تعفن با قیمت در دسترس نیست. می توانید با تهیه آنها در مقابل کمپوت و دم کردن مشکل را حل کنید، البته این گزینه ضروری نیست. مربای تمشک در طی فرآیند حرارتی دو سوم پوسته خود را مصرف می کند. Fahіvtsі خوشحالم که محصول را تازه منجمد کنم. Golovne - بدانید که چگونه تمشک را به درستی منجمد کنید.

تحت ساعت آماده سازی تمشک قبل از انجماد، به دنبال obov'yazkovo vrakhovuvaty محل ذخیره محصول. برای وجود یک یخچال عالی یا یک فریزر بزرگ مشکلی نیست. کافی است توت ها را در ظرف اکرمیوم ریخته و در گوشتی که بوی تند دارند قرار دهید. از آنجایی که یخچال کوچک است، باید با دقت بیشتری ظرف را انتخاب کنید. Vіn مقصر مادر کریشکا است که بسیار پیچیده است. چنین ظروفی را می توانید در هر فروشگاه دولتی پیدا کنید.

همچنین بهتر است فریزر را در قسمت جلویی یخ زدایی و فریز کنید تا بتوانید بوهای خارجی را از بین ببرید.

شما می توانید برای ذخیره آن کیسه های پلی اتیلن، مانند یک زیپ خاص، برنده شوید. Tse اجازه می دهد تا انواع توت ها در قسمت های کوچک بسته بندی شوند تا بتوانید روز بعد از زمستان را تزئین کنید. Tse اجازه می دهد تا انجماد دوم را پس از مصرف بخش قابل توجهی از ویتامین ها خاموش کنید. تعداد تمشک ها چقدر است، می توانید تا زمانی که سرد شود، فرم را در زیر واگا سپری کنید.

انتخاب و آماده سازی محصول

به طوری که پس از یخ زدایی، تمشک خشک بیرون آمد، و نه ماسا، که با یک توپ یخ چسبیده بود، باید قوانین این فرآیند را بدانید:

1. را انتخاب کنید برای انجماد تازه، توت کامل، بدون نقص و poshkodzhen. مبلمان مهم است، زیرا لازم است obov'yazkovo را به پایان برسانید.
2. سیروینای انتخابی را با دقت مرتب کنید، به یاد داشته باشید که آنها توت ها را پوسیده اند، و همچنین برگ هایی را که در آنجا خوردند، جدا کردند، بهتر است. اگر تمشک حتی خالص نیست، به دقت به یاد داشته باشید.
3. برای رفع کمای تمشک، باید آب را به مدت 15 درجه در آب شور دمای اتاق خیس کنید. بعد از اتمام ساعت نویز را با نویز بگیرید و یک بار دیگر تمشک اسپات کنید تا قدرت آن را ببینید.
4. تمشک ها را برش دادم و روی حوله باوونیا خشک کردم که خودم برای ولوگدا برداشتم. برای انجماد ویکوریست، از توت خشک استفاده کنید. همچنین ظرف را می توان تمیز و خشک نگه داشت.

بهتر است تمشک ها را در یک کاسه منجمد کنید، آنها را به طور منظم روی یک بشقاب مخصوص پخش کنید تا توت ها به هم نچسبند. روی آن را با گراب plіvkoy بپوشانید و به مدت یک سال در فریزر قرار دهید. در صورت یخ زدن بوی تعفن به محل آماده سازی ظرف منتقل می شوند.

افراد زیادی هستند که می خواهند از کیسه ها مراقبت کنند، اگر بخواهید و دستی و برنده ظروف کوچک، خرده های تمشک تا جوجه تمام شود. اگر چنین است، vibіr zrobleno به شایستگی چنین روش صرفه جویی، آنها را به طور مناسب در اطراف کاسه در نزدیکی توپ بالایی قرار دهید.

مهم است که انجماد در دمای بالاتر از منفی 18 درجه سانتیگراد انجام شود. Tsya، این نام انجماد عمیق است که به شما امکان می دهد با کشش سنگ تمام قدرت محصول را ذخیره کنید.

چگونه تمشک را در خانه منجمد کنیم

زمانی که یخ زده می‌شوم، عفو کنید. برای کسانی که لازم است به کل فرآیند برداشت احترام بگذارند:

1. توصیه نمی شود تمشک را برای انجماد تقویت کنید. Vaughn اجازه دهید sіk من rozpovzet.
2. توت ها که برای انجماد آماده شده اند باید در یخچال یا قفسه خنک شوند. در غیر این صورت، میعانات ته نشین می شود و فریزرها با گلوله یخ پوشیده می شوند.
3. هنگامی که خشک منجمد، شما نمی توانید تمشک miti. بهتر است її vikoristovuvati برای پوره سیب زمینی و دسر.
4. در دمای کمتر از 18 درجه سانتی گراد، باکتری ها و باکتری ها می میرند، بنابراین نمی توانید ترسید که توت ها پس از یخ زدایی ایمن نباشند.
5. برای شفافیت، بهتر است ظروف کوچک مسطح را با درب تزئین کنید. آنها تراشه های محصول را خواهند داشت. به یاد داشته باشید که نمی توانید ظرف را تا لبه پر کنید. بهتر است فاصله کمی بین درب و محصول پر شود.

گزینه ایده آل انتخاب یک ظرف پلاستیکی است. ظروف نفرین شده ممکن است پوست کنده شوند و ظروف کهنه اکسید شوند. حداقل دمای انجماد -18-22 درجه سانتیگراد، حداکثر تا -40 درجه سانتیگراد است.
بیایید نگاهی به گزارش انواع مختلف انجماد بیندازیم.

توت کامل

برای منجمد کردن تمشک بدون پختن، انواع توت ها را مرتب کنید و همانطور که در بالا توضیح داده شد آنها را بپزید. در صورت لزوم بشویید و خشک کنید. تمشک تازه را روی دوشت یا سطوح صاف بمالید، از فریزر پاک کنید. پس از گذشت سالها ظروف آماده شده را پهن می کنند و در قفسه می گذارند.

تمشک تسیلا با زوکر

صدای پیروز راه خود را، به عنوان اگر توت قبلا پیشی گرفته و آب. موارد اصلی مانند یخبندان شدید هستند. تفاوت در این است که گوی پوست با زکر پوشیده شده است.

پوره تمشک

سیب زمینی پوره شده Schob otrimati، تمشک را به کمک مخلوط کن و هاون خرد کنید.
شما نمی توانید زنگ برس ها را ببینید، زیرا بوی تعفن درب ها عملاً متوجه نمی شوند. Spivvіdnoshnja yagіd ta tsukru - 1:3. انبار در ظروف ریخته می شود و دوباره در فریزر پر می شود. نحوه صرفه جویی در یخچال، اصطلاح pivroku است.

پوره تمشک بدون برس

برای گرفتن پوره سیب زمینی بدون برس، آنها را مانند دستور قبلی آماده کنید، اما آنها را از طریق پوره له کنید. محصول نهایی از فریزر گرفته می شود.

بدون تسوکرو

تمشک منجمد شده بدون zucru - یک zasіb سرزنده معجزه آسا برای مردم، مانند تعقیب برای سلامتی آنها. قبل از آن، انواع توت ها که به روش کلاسیک تهیه شده اند، در کیسه ها بسته بندی می شوند یا ظروف برای ذخیره سازی پر می شوند. فریز کردن تمشک با انواع توت‌های کوچک‌تر حتی سریع‌تر است، در نتیجه، مخلوط‌های ویتامینی غنی دریافت خواهید کرد که کمی لقمه می‌گیرد.

در ظرف

برداشت در ظروف یک گزینه ایده آل است که به شما امکان می دهد ویتامین ها و انرژی را در انواع توت ها ذخیره کنید. Golovne - توت را به درستی بپزید. می توانید تمشک کامل و پوره را به ظرف اضافه کنید.

ز تسوکروم

توت های چیده شده باید به روشی مناسب آماده شوند، زوکور را به نسبت ها اضافه کنید: یک بطری تمشک را به ازای هر کیلوگرم به دقت مخلوط کنید، بدون اینکه به یکپارچگی آنها آسیبی وارد شود. برداشت محصول در ظروف و کیسه بسته بندی شده و در یخچال یا فریزر قرار می گیرد.

برای به حداکثر رساندن پوسته محصول تهیه شده، لازم است بدانید که چه تعداد شراب بدون هدر رفتن پوسته آنها در فریزر نگهداری می شود:

1. اگر دمای ذخیره بالاتر از -18 درجه سانتیگراد نباشد، مدت صرفه جویی r_k است.
2. دمای بالاتر، تا -15 درجه سانتیگراد، کاهش مدت زمان صرفه جویی به pivroku.
3. دمای نگهداری 12- درجه سانتیگراد است که به این معنی است که محصول باید به مدت سه ماه مصرف شود.

همچنین، باید مراقب بود که تمام توت ها زودتر از بین بروند و پوره کمتری داشته باشند.

قوانین یخ زدایی یاگید

1. بهتر است توت های تازه را منجمد کنید، آنها حاوی کلمات قهوه ای بیشتری هستند.
2. برای حفظ شکل، لازم است تمشک ها خنک شوند. برنده rozkisne پست razmorozhuvannya نیست.
3. روبیتی را با قاشق چوبی یا کفگیر پوره کنید. Tse به فلز اجازه اکسید شدن می دهد.
4. ظرف ممکن است خشک باشد، به طوری که می توانید پس از یخ زدایی، її پیروز را در مورد آن شکست دهید.
5. محصول را در یخچال یخ زدایی کنید. Tse اجازه می دهد تا یکپارچگی و عطر میوه ها را حفظ کند.
6. فریز مجدد خاموش است. با آن، توت ها دو سوم از توت های قهوه ای خود را صرف می کنند.

هق هق گریه در ساعت زمستان، با تمشک، باید بیشتر از قوانین انجماد توت ها یاد گرفت و آنها را به خوبی کوتاه کرد.