نحوه نگهداری آب سیب، دستور العمل ها

با فرا رسیدن پاییز، Daedalus بیشتر و بیشتر به غذای مهم تبدیل می شود: چگونه آب سیب را حفظ کنیم؟ و سپس زمان آن رسیده است که سرنوشت برای همیشه به دلیل برداشت عالی این میوه مشهور شود. بدیهی است که توت ها و میوه های تازه حداکثر طعم سوداوی و خوش طعم را دارند. Ale، متأسفانه، شما نمی توانید برای مدت طولانی از طراوت لذت ببرید. و چه چیزی می تواند برای سیب یا آب دیگری که به طور مستقل تهیه شده است خوشمزه تر باشد؟ سیک را می توان مانند یک میوه حفظ کرد، بنابراین با افزودن چند گزینه. فرآیند نگهداری آبمیوه ساده است. برای پیروی از دستور العمل و تمام توصیه ها کافی است. در حال حاضر تمام دفعات بعدی خواهد شد تمرین به اتوماسیون و نگاه به دستور العمل برای حفاظت از رخ نمی دهد.

چرا حفاظت را شروع کنیم؟

بیایید viishov را برای زمستان خوش طعم و قهوه ای کنیم، لازم است تمام مراحل حفاظت را به پایان برسانیم. نگهداری آب میوه ها در خانه، آماده سازی خود آب میوه، پردازش حرارتی و نگهداری فوری آن را انجام می دهد. Otzhe، تهیه آب میوه چند گی در یوگا vigimanni chi presuvanni است. برای کسانی که می توانید vikoristati:

• Sokovitiskach;
• M'yasorubku;
• چوب را خرد کنید.

برای سیب، مناسب ترین گزینه آب میوه است. میوه های چی سخت تر هستند و سبیل های چرخ گوشت را می توان پیچ و تاب کرد. تا آن زمان، صرفه جویی در یک ساعت آب میوه بسیار مهم است، حتی اگر از قبل سریع است، بدون زوسیل خاص. برای به حداکثر رساندن آب میوه ها، توصیه می شود آنها را در یک حمام آب گرم کنید. حتی بیشتر اوقات، آب سیب به همراه m'yakot بیرون می آید. من می خواهم آب گیلاس شفافیت کامل داشته باشد. اگر از sik z m'yakottu خوشتان نمی‌آید، فقط یکبار از طریق فیلتر پاپیری از اسپرت یوگو صرفنظر کنید. اگر m'yakush جا افتاده است، می توانید به سادگی سیک را از محل سرد برای تولید محروم کنید.

بعد، پردازش حرارتی را دنبال کنید. بنابراین می توانید سرعت را به دو صورت پاستوریزه کردن، گرم کردن بطری افزایش دهید. به دنبال گزینه باقی مانده، می توانید به میزان قابل توجهی از ساعت صرفه جویی کنید. همان حفظ آبمیوه با بطری داغ ارزش محبوبیت باشکوهی دارد. بنابراین، انجام این کار ضروری است:

• آب سیب را در تابه تا 75 درجه افزایش دهید.
• Vidfiltruvati sik;
• من شروع به انجام یوگا می کنم.
• به جوش بیاورید و با کشش 5 لیوان بجوشانید.
• پس از پایان ساعت، شیشه ها را بریزید، آنها را گرد کنید.

روش پاستوریزاسیون به این صورت است که شیره را به یک تابه لعابی منتقل کرده و عملاً آن را می جوشانیم. نوشیدنی بدهید، خنک شدن و تجدید آن لازم است. آب گرم بیشتری در شیشه ریخته می شود و برای آخرین بار با کشش 15 رشته پاستوریزه می شود. مرحله آخر حفاظت غیرمتوسط ​​را می نوشم و تمام می کنم. در وهله اول، کمتر احتمال دارد که در جلوی شیشه استریل شده بطری شود. لازم است بدانید که سیک در بالای ظروف ریخته می شود تا شراب زیپ نشود.

به روشی دیگر، برای حداکثر انسداد شیشه، درب های فلزی باید استریل شوند. نارشتی پس از رسیدن به آب سیب در شیشه ها آن ها را زیر و رو کرده و یک روز در تاریکی قرار دهید. در مورد این ساعت، هوا ابری نمی شود، تخمیر نمی شود، می توانید به جرأت قوطی های آب را در یک کمپ معمولی، قبل از رسیدن زمستان در یک مکان سرد قرار دهید.

دستور العمل های محبوب برای کنسرو آب سیب

سه گزینه اصلی برای تهیه آنچه برای زمستان در خانه می نوشم وجود دارد. مرزه Sob s_k buv، بدون طعم تند ترش، فقط باید میوه را انتخاب کنید. مانند میوه trohi zapsovanі، sіk می تواند تخمیر شود و به زمستان نرسد. چنین نوشیدنی برای آوردن شرارت. وارتو به این معنی است که نوشیدنی سیب باید غلیظ شود، سپس غنی است که آن را در تصفیه با آب یا انواع دیگر آب رقیق کنید.

اولین گزینه برای حفاظت از برداشت سیب

در اولین نوع نگهداری، لازم است مقداری از آب را در یک تابه لعابی ریخته، تا 95 درجه روی آتش گرم کنید. وقتی pіdіgіvannі لغزید، zucru را اضافه کنید (1 قاشق غذاخوری zucru روی پوست 0.5 لیتر آب میوه). از آنجایی که دماسنج آشپزخانه ندارید، می توانید دما را خودتان حدس بزنید. به محض اینکه لامپ های کوچک در حومه شهر ظاهر می شوند، می توانید به دمای مورد نیاز برسید. آب جوش امکان پذیر نیست. این مهم تر است که به پست کردن با سیک ادامه دهید. پیکا که خود را پنهان کرده است، پشت سر و صدایی بزرگ دیده می شود. حتی میهن گرم در بانک ها ریخته می شود، yakі ممکن است گرم باشد. پس از رومینگ، بانک ها با یک فرش گرم روشن می شوند.

راه دیگری برای حفظ آب سیب

برای گزینه دیگر، لازم است یک قابلمه بزرگ و پهن تهیه کنید. نوشیدنی سوری در شیشه های استریل شده ریخته می شود. کوزه ها باید سرد باشند، جلوی آنها را گرم نکنید. پس از بطری کردن شیشه ها، لازم است آنها را با درب بپوشانید، اما سرگردان نشوید. اکنون ظروف حاصل از آب در نزدیکی قابلمه پهن آماده شده قرار می گیرند. آب در اینجا ریخته می شود، زیرا 1-1.5 سانتی متر به گردن قوطی ها نمی رسد.

همانطور که دما را برداشتید، آتش تغییر می کند و با توجه به دمای ظروف بالا می رود. یک ساعت از چنین پردازش حرارتی باید در ظرفیت قوطی ها سپرده شود. بنابراین، برای قوطی های تا 1 لیتر - 20 کیلین، 2-3 لیتر - 30 کیلین. پس از پایان ساعت لازم، شیشه پوست را با احتیاط از تابه خارج کرده و بلافاصله شروع به سرگردانی می کند. در پاشنه چیزی، مانند پاییز دیگری، بانک ها برمی گردانند و خود را در فرش می پیچند.

گزینه سوم برای نگهداری آب سیب برای زمستان

در این آب و هوا، در اووازی آب جوش با کشش 5 قلاب زحمت می کشد. با این وارتو به این معنی است که قسمت زیادی از ویتامین ها و ریز عناصر قهوه ای رنگ مصرف می شود. آل، پذیرفتن ذوق و طراوت نجات خواهد یافت. اگر به کیفیت بالای آنها شک دارید، این نوع توصیه می شود که به سیب های مختلف پیروز نزدیک شوید. هنگام جوشیدن، می توانید ymovirnist سرگردان دور را خاموش کنید تا بنوشید.

Otzhe، otrimana هنگامی که ماسا در یک قابلمه چروک می شود، به جوش می آید و برای 5 سرد می پزیم. در یک سیک با ظاهر گرم، آن را در کوزه ها ریخته و با درب بسته شده و وارونه می شود. Obov'yazkovo ظرف را با یک فرش گرم بپیچید. هنگامی که از خواب بیدار می شوید، ظروف برای نوشیدن در موقعیت بیرونی برمی گردند و آنها را تا زمستان کنونی در مکانی سرد و تاریک قرار دهید.

مخلوط کردن آب سیب

حتی بیشتر اوقات، آقا هنگام نگهداری نوشیدنی سیب، آب میوه ها و سبزیجات دیگر را بیشتر می کند. نوشیدن مقدار زیادی آب میوه در حین نگهداری مخلوط نامیده می شود. این به بهبود طعم و مزه کمک می کند و طعم را به نوشیدنی لطیف تر می کند. همچنین به نظر می رسد که آب سیب در حال حاضر در جرم غلیظ شده است، زیرا می تواند به طور مضر بر روی غشای مخاطی روده ها و روده ها ریخته شود. بنابراین، بهتر است یوگا را با آب میوه های دیگر پرورش دهید. حتی گزینه های خوشمزه تر و رنگارنگ تر برای مخلوط کردن سیب به شرح زیر است:

• انگور؛
• گاربوز;
• هویج؛
• گوروبینا;
• کدو سبز.

همچنین ترکیبی از سیب و هندوانه را به بدن اضافه می کنیم. آل، وارتو به این معنی است که این کنسرو طعم خاصی دارد. و محور نزدیک به سیب را می توان با دریافت طعم خوش طعم از بین برد. برای کسانی که باید از هندوانه تقلید کنند، آن را از پوست نازک و منگوله ها و الیاف پاک کنید. Shchob rozm'yakshiti shmatochki harmelon، їh rozm'yakshyuyut برای شرط کمک. سپس خمیر از طریق یک الک مالیده می شود یا در مخلوط کن پردازش می شود. آیا obov'yazkovo جلو به جوش سبزیجات نیست. در نتیجه، مقدار زیادی پوره سیب زمینی را مشاهده خواهید کرد، مانند اینکه باید با آب سیب مخلوط کنید. Tsya sumish پاستوریزه می شود، در ظروف ریخته می شود و می جوشد. ویژگی های این اجزا به صورت جداگانه انتخاب می شوند و از طعم شما محافظت می کنند.

همچنین یک دستور العمل خوشمزه برای آب سیب و هارملون وجود دارد که برای تمام کردن سوپ آماده است. برای چه کسی نیاز دارید:

• 3 بطری پوره هندوانه؛
• 5 سیب عالی؛
• دارچین دریبکا؛
• 1 بطری آب جوشیده؛
• 1 قاشق چایخوری وانیل؛
• 50 گرم آب لیمو.

چنین آبمیوه ای برای نگهداری بهتر از پوره سریع مانند آب است. لازم است پوست و هسته سیب را اضافه کنید، آن را به صورت دایره یا تکه های کوچک برش دهید، آن را در کف تابه قرار دهید. سیب ها را با دارچین می نوشند، با آب لیمو می ریزند. پس از مخلوط کردن مواد، آب به ظروف اضافه می شود. ماسا شویدکو به جوش آمد. طرز جوشاندن کمی ماسا لازم است آتش را خفه کرده و سومیش را با کشش 45 قوطی بپزیم. در این ساعت، پوره گاربوزوف در حال تهیه است. مثل یک سیب در قابلمه، آن را بشکنید، آنها یک هندوانه اضافه می کنند. برای گرفتن یک توده همگن، Varto را در مخلوط کن بکشید. وانیل برای لذت بردن به مخلوط کن اضافه می شود. پس از zmіshuvannya از همه توده های انبار، آنها را با کشش 5 رشته جوشانده و در ظاهر داغ می جوشانند.

برای تهیه مخلوط با هویج، مراحل زیر را دنبال کنید:

• هویج تمیز می شود، شسته می شود، به قطعات کوچک بریده می شود.
• رزماری Danі shmatochki روی حمام بخار، از آبمیوه گیری یا غربال رد شده است.
• آب هویج و سیب مخلوط شده، پاستوریزه می شود.
• ریختن سیک در قوطی ها با یک نگاه داغ، zakochuєtsya.

طعم پومیاکشیتی از آب سیب در هنگام نگهداری را می توان با کدو سبز مخلوط کرد. Krіm طعم غیرعادی لذیذ چنین غذاهای کنسرو شده ای را با حداکثر مقدار مواد معدنی، به ویژه کلسیم، دوز می کند. شما می توانید چنین سومیشی را به نوعی تهیه کنید، کمی حدس و گمان بیشتر. به آن نوشیدنی حتی ساده تر، برای rahunok که و محبوب است.