بادمجان پر شده برای زمستان
بادمجان ما دوست داریم نه کمتر از vlіtka، اما هفتم uzimka! کواشنی، چی نمکی ترشی شده، با طعمی تند - یک پیش غذای معجزه آسا در هر میز، هر روز که سواتکوف.
بادمجان پر شده برای زمستان
دستور پخت بادمجان با هویج
- بادمجان - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 500 گرم؛
- جعفری و کریپ - هر کدام 1 دسته کوچک؛
- گوجه فرنگی - 500 گرم؛
- فلفل چیلی - 1 قطعه؛
- ساعت شنی - 2 میخک؛
- سیل - 2 قاشق غذاخوری.
بادمجان ها را بشویید و برش دهید تا به لبه میوه نرسد.
با آب آبی پر کنید، کمی نمک اضافه کنید. آتش روی یک آتش کوچک.
بادمجان آب پز vyymіt іz vіdvaru і put pіd pres. ساده ترین راه نوشیدن از بشقاب ها و شیشه های آب است.
بادمجان پوکی تحت فشار - پر کردن را غارت کنید. هویج ها را پوست بگیرید و بشویید و رنده کنید.
Drіbno arіzhte جعفری و kropu.
گوجه فرنگی های تمیز را داخل اسپرت بریزید. گوجه‌فرنگی‌ها را برای طعم کمتر می‌توان جوشانده و پوست آن را جدا کرد. سپس با مخلوط کن گوجه فرنگی را به یک توده همگن تبدیل می کنیم.
هویج، ماسا با گوجه فرنگی و سبزی ناریزان را در یک ظرف نگهداری کنید. برخی از جزئیات را به ساعت اضافه کنید.
همه چیز به سختی مخلوط می شود، نمک و فلفل می شود.
Napovnyuemo rozrizi در بادمجان با چاشنی gostroy.
آب سبزیجات پخته شده را مستقیم در قابلمه بریزید تا بادمجان ها پر شوند. اجازه دهید در دو doby برای دمای اتاق.
سپس بادمجان های شکم پر را در یخچال قرار دهید.
چند روز دیگر چمن آماده خواهد شد.
دستور غذا شماره 2
در دستور العمل ارائه شده، یک نوع معقول تر از برداشت بدون حفاظت، otstu و قوطی در نظر گرفته شده است. تا آن زمان، محصولات ترشی به میزان زیادی برای ترشی پخته می شوند.
بادمجان های شکم پر را می توان با قوری، سبزی و سبزیجات نمک زد. سبزیجات موجود در فیلینگ می توانند سیریمی یا حذفی باشند.
بادمجان و فلفل شکم پر برای زمستان
دستور پخت با هویج و کلم
