3 راه برای ذخیره آسان خاکشیر برای زمستان در خانه

خاکشیر یک ماده طبیعی برای تهیه گیاهان مرزه مانند گل گاوزبان سبز است. Vikoristovuyut yogo و مانند یک پر، اگر شما طبخ پای. شراب می تواند ذائقه ترش بخورد و انتقام قهوه ای فراوانی برای سخنرانی بدن داشته باشد.

برای ترشک با ظاهری تازه، خاکشیر فقط برای یک ولتکا در دسترس است. آل در کنسرو - سبزی tsyu را می توان vikoristovuvat tsіli rіk. دکیلکا از دستور العمل ها، نحوه ذخیره خاکشیر برای زمستان، تبدیل شدن به یک دوست خوب برای کسانی که می خواهند محصول برداشت شده را در ذهن خانه خود پرورش دهند.

راه اول: انجماد

یکی از ساده ترین روش های برداشت برای فصل زمستان، انجماد در فریزر است. قبل از اینکه وارتو تمام شود، می توان سادگی آماده سازی و دوره سه بعدی صرفه جویی بدون مواد نگهدارنده را دید.

در ذهن دماهای پایین، ترشک تازه را در وسط کمتر از 1 رودخانه ذخیره کنید. علاوه بر این، محصولات تازه یخ زده باعث صرفه جویی در ویتامین ها، طعم، بو و شکل بهتری می شوند که با هر روش نگهداری دیگر کمتر است. محصول را در فریزر برای تهیه اولین گیاهان، در صورت نیاز ویکتوری فریز کنید.

ترشک تازه بیش از یک ماه ذخیره می شود، فقط در یخچال، در یک بانک بسته یا یک بسته نگهداری می شود.

برای تهیه محصول منجمد به موارد زیر نیاز دارید:

• پلاستیک کم عمق و لگن مینا؛
• drushlyak;
• یک حوله آشپزخانه تمیز؛
• میزبانی کمتر;
• تخته برش؛
• بسته بندی کیسه ها و ظروف برای نگهداری محصولات.

چگونه خاکشیر را برای زمستان به درستی منجمد کنیم:

1. دسته های سبزه بردارید، مثل اینکه آنها را در بازار گذاشتید، یا آنها آنها را روی تخت ها بردند.
2. از میان آنها عبور کنید و برگ های زرد و سفید را بردارید.
3. آب تمیز را داخل لگن بریزید و سبزی ها را پایین بیاورید و به مدت 5 دقیقه داخل آن را پر کنید.
4. برگ ها را به دروشلیاک منتقل کنید و زیر آب جاری بشویید.
5. دمبرگ ها را ببندید و کمتر از 1-2 سانتی متر باقی بگذارید.
6. برگ ها را روی حوله قرار دهید، روی آن را بپوشانید، بگذارید 10 دقیقه خشک شود.
7. با نی تا 0.5 سانتی متر برش دهید.
8. در کیسه ها یا در ظروف به صورت قسمتی بچینید، گویی برای تهیه یک گل گاوزبان دوباره بسته بندی شده است.
9. از روی بسته بندی، دوباره سفارش را ترک کنید.
10. کیسه ها و ظروف را در فریزر قرار دهید.

محصول stіlki را فریز کنید، skіlki برای پختن گل گاوزبان نیاز دارید تا سبزی تازه را بکارید. برای باجانیام می توانید آن را در مرحله تهیه تروش به انجماد اضافه کنید و. Tse گزینه دیگری است، نحوه یخ زدن خاکشیر برای زمستان، یا حتی بهتر.

لذت روز

خاکشیر را قبل از پختن یخ نزنید. کافی است آن را از فریزر خارج کرده و از بسته بندی خارج کرده و در یک نگاه داخل آب در حال جوش قرار دهید.

کل فناوری انجماد در این ویدیوی کوتاه نشان داده شده است:

راه دیگر: نمک زدن

سعی کنید سبزیجات را برای زمستان در بانک ها تهیه کنید. فرآیند تهیه چنین مواد خالی ساده و پر زحمت است. برای حفاظت، شما فقط به خاکشیر تازه و قدرت نیاز دارید.

آب میوه مرطوب

شما می توانید سبزیجات را برای برداشت در ماه های زمستان به روش های مختلف حفظ کنید. محور دستور در آب میوه مرطوب تهیه شد. شما نیاز خواهید داشت:

• خاکشیر (1 کیلوگرم)؛
• سیل (100 گرم)؛
• لگن پهن؛
• قوطی 0.5 لیتر؛
• درپوش

برای پخت و پز:

1. شیشه ها را روی یک زوج استریل کنید و آنها را وارونه روی یک میز قرار دهید.
2. از طریق roslins بروید، تمام برگ های zhovte و zipsovane را ببینید.
3. زیر آب جاری بشویید.
4. با نی برش دهید.
5. کاسه را نزدیک کاسه بگذارید و آستانه را بنوشید.
6. 1-2 سال نگه دارید، اجازه دهید خاکشیر ببندد.
7. ماسا را ​​در یک شیشه خشک شده قرار دهید.
8. شیشه ها را با پلاک های آب پز یا درپوش های نایلونی داغ ببندید.

چگونه خاکشیر را برای زمستان ذخیره کنیم؟ کوزه ها را در لوچ چی قرار دهید و در یخچال نگهداری کنید.

در گل رز

1. دسته های سبزی را بردارید، مانند یک گیاه مرتب کنید، زیر یک جریان آب سرد بشویید.
2. ساقه ها را کوتاه کنید و برگ های زرد را جدا کنید.
3. برگ ها را روی تخته ای قرار دهید و آنها را شبیه نرهای لاغر کنید.
4. رزماری را از رزماری 50 گرم نمک در هر 1 لیتر بامیه تهیه کنید.
5. مهم است که سبزیجات را در شیشه استریل شده قرار دهید.
6. روسل در حال جوش را بریزید.
7. شیشه ها را با کلاه های حلبی بپیچید.
8. محل نگهداری را با یک فرش گرم بپیچید تا کاملاً تمام شود.

Vikoristovyte komoru abo loh برای ذخیره خاکشیر برای زمستان.

لذت روز

قبل از تهیه سبزی از خاکشیر برای این دستور، رزماری یا فقط یک قسمت را قبل از اینکه مواد را در تابه قرار دهید بریزید.

شبیه پوره ویتامینه

پوره یکی دیگر از راه های آماده سازی خاکشیر برای زمستان است. یوگا زروبیتی نیز آسان نیست. برای تهیه شما نیاز دارید:

• خاکشیر
• استحکام - قدرت؛
• شیشه های درب دار؛
• غذاساز m'yasorubka chi.

سبزی ها را مانند گزینه های نگهداری قبلی آماده کنید. مرتب کنید و به خاطر بسپارید و سپس به پختن ادامه دهید:

1. برگ های سبز را در چرخ گوشت یا غذاساز خرد کنید.
2. ماسا را ​​در یک کاسه قرار دهید و 50 گرم نگهدارنده را برای 1 لیتر پوره مخلوط کنید.
3. بگذارید سومیشی تقریباً 1 سال بماند.
4. ماسا را ​​در شیشه های pivlіtrovі پخش کنید.
5. آنها را با کلاه های حلبی گرد کنید.

برای صرفه جویی، شیشه های خالی را در جای سردتر و تاریک تر قرار دهید. حرکت کنید: خروجی پایینی یخچال، l'oh chi pidval.

اگر از نمک زیاد می ترسید، می توانید بدون نمک نیز این کار را انجام دهید. روند حفاظت بدون نشانه های نمک در ویدئوی کوتاه زیر:

راه سوم: خشک کردن

می‌توانید خاکشیر را تازه‌تر آویزان کنید تا در هوای سرد آن را چروک کنید. این روش را امتحان کنید تا ارزش راه را ارزیابی کنید، چگونه خاکشیر را از ظاهر خشک برای زمستان نجات دهید.

طبیعی

برای پخت و پز:

1. سبزی خود را آماده کنید.
2. її را روی یک حوله خشک با یک توپ نازک قرار دهید.
3. یک سال برای آویزان کردن بگذارید.
4. 10-15 ساقه را به صورت دسته ای درآورید و آنها را در زیر آویز یا در اتاق بچینید که برای تهویه مناسب است.
5. بسته ها را ببندید تا به مدت 1-1.5 روز کاملا آویزان شوند.

سبزی های خشک را در جعبه ها یا ظروف در یک مکان تاریک خشک قرار دهید: میز آشپزخانه، کمد لباس یا کمد.

لذت روز

آماده سازی خشک را به مدت 1 سال قبل از پیروزی ها در آب سرد خیس کنید و سپس آنها را به عنوان آماده به چمن اضافه کنید.

شتاب گرفت

سبزی ها را آماده کنید: برگ ها را برای کاشت نامناسب ببینید، بشویید، بگذارید آب تخلیه شود. حوله ای را روی میز پهن کنید، با یک توپ نازک برگ ها را روی جانور جدید قرار دهید تا بوی بد آن خشک شود.

1. اگر برگها خشک هستند، آنها را به اندازه یک سانتی متر به صورت نی برش دهید.
2. آنها را روی یک ملحفه قرار دهید یا در خشک کن برقی قرار دهید.
3. دکو را در فر گرم قرار دهید و تا دمای 50 درجه سانتیگراد گرم کنید و به مدت 2 ساعت خشک کنید و مرتباً آن را برگردانید.
4. در خشک کن برقی، دما را روی 40-45 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و سبزی ها را به مدت 1 سال در آن برش دهید.
5. اجازه دهید قسمت های خشک شده خنک شوند.
6. برگ های خشک را در ظروف شیشه ای تیره یا ظروف سرامیکی با حجم حداکثر 0.5 لیتر نگهداری کنید.
7. ظروف را به شدت با درب ببندید.

ترشک را در اواسط تابستان بیشتر روی لپه برداشت کنید. تا پاییز، شراب ها برای رهونوک بسیار ترش می شوند، اسید اگزالیک بیش از حد.

اکنون در مورد آنها، نحوه ذخیره محصول. شیشه ها را در مکانی مناسب قرار دهید، به عنوان مثال، در استایل چی شافو. اجازه ندهید سونی به آنها نور بدهد و با سخنرانی های خوشبو تماس بگیرد. ظروف را با محصول در کاربردهای خشک کمتر کوتاه کنید. ساعت به ساعت کار بر روی ممیزی در محل من، به طوری که shkidniks در آنجا شروع نمی شود، و بوی غیر قابل قبول کپک ظاهر نمی شود.

خاکشیر را برای زمستان به روش های مختلف برداشت کنید تا بفهمید کدام یک برای شما بهتر است. Vikoristovyte vzimka korisny محصول، schob uriznomanіtnіt stіl و از ارگانیسم خود با ویتامین ها، مانند سبزیجات غنی محافظت می کند.

مراقب باشید و سالم باشید!